Rosemary ni kijani, inayojulikana kama spice. Hata hivyo, rosemary hutumiwa sio tu katika kupikia, ina mali fulani ya uponyaji na mafuta muhimu ambazo mafuta ya perfumers na cosmetologists hutumia.
Rosemary: maelezo ya mmea
Basi rosemary ni nini? Hii ni shrub ya kudumu na majani, sindano, sawa na sindano za pine. Katika pori, rosemary ni kawaida katika Mediterranean. Chini ya hali ya asili, shrub inakua hadi mita mbili. Mti huu ni thermophilic, hauwezi kuvumilia baridi, joto la chini ya digrii 11 ni hatari kwa hilo. Wakati wa mimea ya maua ya rosemary iliyofunikwa na maua ya bluu, nyeupe, zambarau au violet. Rosemary ina harufu ya kuvutia: ni vigumu kutofautisha harufu moja kutoka kwayo. Hapa harufu ya eucalyptus, kambi, lemon na harufu ya sindano safi za pine zinachukuliwa.
Katika dawa rasmi, rosemary hutumiwa katika maandalizi ya madawa ya kulevya ambayo huchochea mfumo wa kinga, mafuta muhimu husaidia kukabiliana na michakato ya uchochezi, normalizes shughuli za moyo na shinikizo la damu. Katika dawa za watu, matatizo ya kumbukumbu yanatendewa nayo, tangu Harufu ya rosemary inasababisha seli za ubongo zinazohusika na kumbukumbu ya binadamu.
Je! Unajua? Wanafunzi wa Kigiriki walivaa matawi ya rosemary wakati wa kipindi cha uchunguzi, wakiamini kuwa harufu ya mmea itaongeza mkusanyiko na kuchochea shughuli za akili. Wagiriki waliamini kwamba rosemary husaidia kukariri maneno, namba, na hata njia ngumu.
Katika kupikia, ni sahani ya spicy inayotumiwa kwenye marinades, pickles, kwenye sahani ya kwanza na ya pili, katika vyakula vya nyama vya kuchoma, kwenye saladi, sahani, desserts na kwa sahani za mapambo. Rosemary ni mmea wa kupendeza, watu wamekuwa wakichunguza tangu mwanzo wa ustaarabu wetu. Wamisri wa kale walitumia katika maandalizi ya uvumba, aromatherapy ya Kichina. Mafuta ya kwanza yenye harufu ya rosemary ilionekana katika 2800 KK. e, na bado harufu hii inatumiwa kwa mafanikio kwa manukato.
Jinsi ya kuchagua nafasi ya kupanda mimea ya Mediterranean
Ikiwa unakua rosemary, kumbuka kwamba ukosefu wa mwanga utaathiri kueneza kwa mafuta muhimu. Pamoja na mkusanyiko wa mafuta ya chini, ladha na harufu yake pia itakuwa inexpressive. Wakati wa kupanda, fikiria eneo la maji ya chini, unyevu kupita kiasi utaharibu mmea.
Ni muhimu! Rosemary-harufu nzuri inafaa zaidi kwa hali ya nyumbani, haipungukani na hauhitaji huduma makini na tahadhari.
Taa ya Rosemary na joto
Kwa kuwa Rosemary haipendi matone ya joto na hali ya hewa ya baridi, chagua nafasi ya wazi ya jua kulindwa kutoka kwa rasimu kwa kupanda kwake. Mzuri zaidi kwa rosemary itakuwa maeneo upande wa kusini au mashariki ya bustani. Wakati wa baridi, unaweza kuhamisha mmea kwenye balcony, lakini itahitaji taa nzuri na joto kutoka nyuzi 5 hadi 15. 
Uchaguzi wa udongo kwa mmea
Udongo bora kwa rosemary ni mchanga mwepesi, sio mkali na umevuliwa. Mchanga vile hupita maji bila kuchelewesha. Wao ni huru, ambayo hutoa oksijeni kwenye mizizi ya mmea. Ikiwa una udongo usio kwenye tovuti, unahitaji kuimarisha. Ili kuepuka unyevu kupita kiasi, kuweka mifereji ya maji chini ya shimo la kutua (kokoto kubwa, matofali yaliyovunjwa).
Jinsi ya kupanda vipandikizi vya rosemary
Vipandikizi vya Rosemary hufanyika Septemba-Oktoba. Kwa wakati huu, shina za kila mwaka ni za nguvu. Vipandikizi hukatwa kwa urefu wa cm 10, wakati wanapaswa kuwa na internodes tatu, kata kata na shaba ya kuni. Katika mikoa ya joto, mizizi katika kijani, katika hali ya joto hutumia vyombo. Ukiwa mzima nyumbani, unaweza kuweka kwenye chombo cha maji, kilichowekwa awali "Kornevin." Wakati kuna mizizi nyeupe, kupandikiza chini.
Tazama! Ikiwa unaweka kukata ndani ya maji, ni muhimu kwamba chombo kilifanywa kioo giza. Ili kuzuia maji ya kufuta vidonge vidonge vitatu vya mkaa ndani yake.
Jinsi ya kupanda rosemary chini ya ardhi: shimo kwa kupanda lazima iwe na nusu mita ya kina na upana huo. Udongo, kama muundo wa asili siofaa, kujiandaa. Kwa kufanya hivyo, fanya vipengele vifuatavyo: jani la udongo, peat na mchanga mno (2: 1: 2). Kwa kilo 1 ya mchanganyiko wa kumaliza, kuongeza chaki ya unga - 25 g. Kupanda kwa ardhi wazi hufanyika mwezi wa Mei, wakati hali ya hewa imara na ya joto.
Kupanda mbegu ya rosemary
Katika spring mapema, kuanza kupanda mbegu za miche ya Rosemary. Udongo unaweza kununuliwa kwenye duka au kupika mwenyewe. Peat, mchanga, udongo wa bustani na humus utahitajika kwa substrates za kujifanya. Udongo ni unyevu, mbegu huwekwa kwa kina cha mililimita nne. Sanduku au chombo kinafunikwa na foil. Kwa wiki tatu, miche huhamishiwa kwenye chumba kilicho na joto la juu kuliko 5-7 ° C. Kisha - katika mahali pa joto na joto la 10-12 ° C. Majani yaliyopandwa yanapandwa kwenye sufuria, huwagilia maji kwa kiasi kikubwa. Kabla ya kupanda katika ardhi ya wazi (Mei), mmea umevunjika, na kuiacha katika hewa chini ya filamu.
Rosemary inaweza kupandwa moja kwa moja kwenye ardhi ya wazi wakati imeongezeka kutoka mbegu nchini. Hii inafanyika mwishoni mwa mwezi wa Aprili, baada ya kupanda ni kufunikwa na filamu iliyowekwa juu ya misaada. Majani yanayotokea yamepigwa nje, na kuacha umbali wa cm 25 kati yao.Filamu imeondolewa wakati hakuna tishio la baridi ya usiku.
Kanuni za umwagiliaji na bark ya rosemary
Kanuni kuu ya umwagiliaji ni kiasi, maji inapaswa kuwa ya joto na kulindwa. Kulisha haipaswi kuchukuliwa, mbolea zinahitajika tu kama kuchochea kwa ukuaji na maendeleo, na mmea hutoa chakula kutoka kwenye udongo.
Jinsi ya kumwagilia mmea
Udongo unaozunguka mmea unapaswa kuwa mvua, lakini haipaswi kuwa na maji yaliyopo. Mwagieni msitu kama udongo umela. Katika majira ya baridi, kumwagilia ni ya kawaida na ya wastani. Katika chemchemi na kuongezeka kwa joto kunaweza kuongezeka. Katika hali ya hewa ya joto na jua kali na hakuna mvua, kumwagilia lazima iwe mara kwa mara.
Makala ya kuvaa rosemary
Kulisha rosemary haipaswi kuwa mara moja kwa mwezi. Katika spring wakati wa ukuaji anahitaji nitrojeni. Unaweza kununua mbolea za madini au kumwaga infusion ya mullein (uwiano wa 1: 5). Mbolea ya nitrojeni huchochea kupanda mizizi. Katika vuli ni bora kulisha na fosforasi, itaimarisha kichaka, na mmea utakua tena kwenye tovuti yako.
Kuzuia na kupalilia, jinsi ya kutunza udongo
Rosemary baada ya kupanda, kama mimea yoyote, inahitaji huduma. Ili kupanda kuwa na nguvu na afya, unahitaji kutunza udongo ambao unakua. Ugavi wa oksijeni kwenye mfumo wa mizizi ya rosemary hutoa udongo unyefua. Kwa kuifungua vizuri, usigeuze tabaka za udongo, na uvunja ukanda juu yake. Wakati huo huo, magugu huvuna, ambayo huleta chakula kutoka rosemary. Hata vile magugu yanayoharibika, kama vile wheatgrass au kupanda mbegu, yanaweza kuondolewa kwa urahisi kutoka kwenye ardhi wakati wa kufuta na kupalilia. Utaratibu wa kwanza unafanywa baada ya theluji inyeuka, wakati udongo unaanza kuongezeka. Utaratibu wa kurejesha ni muhimu, kama mvua inavyoweza kufyonzwa na udongo usio huru, na mwanga, na kuna hewa zaidi. Udongo wa kufungua unafanywa hadi kipindi cha baridi hadi kina cha cm 12.
Wakati mmea hupunguzwa, kuundwa kwa misitu ya rosemary
Rosemary haogopi kupogoa. Unaweza kukata matawi kwa matumizi ya chakula wakati wote wa maendeleo yake. Ili kuunda mimea, kuondoa matawi yanayozuia ukuaji wa wengine, shina dhaifu au kuharibiwa kukua ndani ya taji. Unaweza kutoa sura yoyote. Utaratibu unafanywa mwishoni mwa mwezi Machi - mapema Aprili. Wakati huo huo, vichaka vilivyokua pande zote, matawi ya zamani na kavu, pamoja na kukua mno, kuanguka kwa fomu ya kawaida, hukatwa. Ikiwa rosemary yako imeongezeka kwa muda mrefu, unaweza kufanya kupogoa kwa kupambana na kuzeeka - kwa kiwango cha udongo. Hivyo rejea vichaka wakati wa ukuaji wa uzalishaji.
Makao ya Rosemary kwa Majira ya baridi
Ikiwa eneo lako lina baridi kali na joto chini ya -12 ° C, unahitaji kuchimba mimea na kuihifadhi nyumbani. Unaweza kupanda mara kwa mara katika sufuria nyingi na kuingia ndani ya udongo kwenye bustani, na wakati wa majira ya baridi ili kubeba kwenye chumba cha baridi, kilichopangwa. Katika kesi hii, unaweza kutumia rosemary safi wakati wa baridi. Katika chemchemi, wakati tishio la baridi ya baridi inapita, tududishie bustani. Sehemu ambayo mmea inapaswa kuenea mara kwa mara, na kama unapokua rosemary nyumbani, inapaswa kugeuka kuelekea nuru mara kwa mara ili kuunda taji vizuri. Kwa kilimo cha nyumbani kinapendekezwa kutumia sufuria kutoka vifaa vya asili: udongo, keramik.
Katika kesi ya bandari ya joto ya joto ya kupanda. Mchimba wa mzunguko wa Pristvolny na uweke juu ya uchafu, majani kavu na vifaa vingine vyema.
Rosemary: Mavuno na Uhifadhi
Rosemary safi ya kijani, unaweza kukata chemchemi nzima na majira ya joto. Pia, mimea safi huweza kupandwa kama mmea hupanda nyumbani.
Mavuno hufanyika mwezi wa Agosti. Katika kipindi hiki, majani yana kiasi cha juu cha mafuta. Wakati wa mavuno, matawi yenye majani yanakatwa, amefungwa katika makundi na kavu katika limbo. Chumba lazima iwe hewa ya hewa na giza. Matawi yaliyoyokauka yanapunjwa vizuri na kuingizwa katika vyombo vya kioo. Wakati wa kukausha mmea, unaweza kutumia tanuri - itawaokoa muda, muhimu zaidi, kutazama nyuma ya majani ili sio kuchoma. Rosemary katika fomu hii inaweza kuhifadhiwa hadi miaka mitatu.
Kuvutia Katika Roma ya kale, rosemary ilitumika katika sherehe nyingi: katika harusi, mazishi, na katika likizo za kidini. Walipambwa na hekalu za kipagani, makanisa ya Kikristo baadaye. Rosemary ilikuwa sifa ya mara kwa mara katika vikao na vikao vya uchawi.
Rosemary inaweza kutumika sio tu kwa ajili ya upishi, inakua kwa uzuri na itapamba bustani yoyote. Miongoni mwa vichaka kuna mirefu na vidogo, vinavyozaa katika vivuli tofauti na kwa buds tofauti za ukubwa. Ili kuchagua mmea unaofaa, haujeruhi kujua jinsi rosemary ya aina moja au nyingine inaonekana. Kuna aina chache katika mmea, na unaweza kuchagua chache kinachokuvutia.
