Mulberry (Moraceae) - mmea wa jeni la Mulberry (inayojulikana kama "mti wa mulberry", mti unafikia urefu wa mita 20). Jenasi hii inajumuisha zaidi ya 17 ndogo ya mimea ambayo nyumba ndogo ni Persia.
Ni rahisi kutambua mulberry: ina majani yaliyotengeneza, yanayotengeneza, na matunda ambayo yanaonekana kama machungwa. Mti huu, katika wilaya yetu, utaongezeka kwa aina mbili: na berries nyeupe na karibu nyeusi. Matunda ya Mulberry ni nywele na kubwa.
Sisi kuzungumza juu ya mulberry na mali yake katika makala hii, lakini unahitaji kuanza na mazuri zaidi - na ladha ya mti wa mulberry. Mulberry ni tamu na sivu na sio wakati wote, kama wanavyosema mara nyingi kuhusu hilo. Mara nyingi hutumiwa katika maandalizi ya jellies mbalimbali, syrups na impregnations kwa kuoka.
Pia, mulberry, kutokana na ladha yake, inafanana na sahani za nyama (kutumika kama mchuzi) na hata kutumika katika supu za kupikia, lakini tutazungumzia kuhusu hili baadaye.
Faida ya afya ya mulberry ni hasa katika matunda, ingawa gome na majani pia hutumiwa sana katika dawa za jadi, pharmacology na cosmetology.
Matunda ya Mulberry yana sukari nyingi, sukari, fructose, na hivyo sio kuinua tu, bali pia huchangia kuboresha digestion ya chakula na kuharakisha kimetaboliki.
Pia, meriba ina mali ambayo husaidia kuimarisha mifupa, meno, misumari na nywele, kutokana na kuwepo kwa potasiamu, magnesiamu na kalsiamu.
Je! Unajua? Mafuta muhimu ya mafuta ni moja ya gharama kubwa zaidi katika sekta ya vipodozi.Wataalam wengi wa mimea wanasisitiza kuwa mulberry haina mali tu ya manufaa, bali pia ni tofauti, ambayo tutazungumzia baadaye. Lakini, pamoja na ukweli kwamba maoni tofauti, ladha ya mulberry inatupendeza na hukumbusha utoto.
Je, ni faida gani za majani ya mulberry?
Mulberry, au tuseme jani la mulberry na mali yake ya uponyaji, ni maarufu kabisa kati ya mashabiki wa dawa za jadi. Hata hivyo, ikiwa unakabiliwa na chai ya mulberry katika maduka ya dawa, unapaswa kujua sio tu kuhusu faida zake, bali pia kuhusu madhara ambayo inaweza kufanya kwa afya yako.
Wataalam wengi wanajua mulberry kama dawa nzuri katika kupambana na ugonjwa wa kisukari, pamoja na kutibu matatizo ya ini na figo, kutosha moyo na mishipa na kupunguza shinikizo (moyo).
Lakini, ni muhimu kutambua kwamba hakuna mchungaji anayependekeza kutumia matunda haya kama njia pekee sahihi katika matibabu ya magonjwa hapo juu.
Mulberry pia ina mali ya manufaa kwa kutibu koo wakati wa koo na hutumiwa kama expectorant.
Waandishi wengine pia wanazungumzia juu ya ukweli kwamba mulberry ni antiseptic yenye nguvu sana, na matibabu ya majeraha na decoction inakuwezesha kufikia matokeo bora kuliko kutumia tinctures ya pombe.
Ni muhimu!Wakati mwingine, ophthalmologists ya mulberry hushauri safisha ya jicho, lakini unaweza kutumia njia hii tu baada ya kuhakikisha kuwa si mzio wa mmea huu.
Matumizi ya bark ya mulberry katika dawa za jadi
Faida za bark ya miti ni moja kwa moja kuhusiana na mizizi ya mulberry, mali ya uponyaji. Mara kwa mara, wataalamu na waganga hutumia mizizi kufanya maamuzi kwa kupumua kwa kupunguzwa, kukohoa, kupunguza joto, kuondoa sumu na maji ya ziada kutoka kwa mwili.
Gome la mti wa mulberry, katika nyakati za zamani, lilikuwa linatumiwa kuandaa wakala wa kuponya jeraha. Sasa, wengi wa cardiologists wanageuka kwenye tiba ya makaburi ya mulberry kwa kutibu shinikizo la damu.
Hata hivyo, meriba haina mali tu ya kuponya. Kwa mfano, nchini China, kwa sababu ya upinzani wake kwa kiwango cha joto, bark ya mulberry ilitumiwa kufanya karatasi.
Mti huu pia ulisababisha "kutenganisha" jamii ya binadamu ya China ya zamani, kuwa moja ya vifaa maarufu zaidi kwa ajili ya kufanya vyombo vya muziki.
Je! Unajua? Vijiti vilivyotumiwa kufanya masharti kwa vyombo vya ngoma vinatokana na gome la mulberry.
Jinsi ya kununua vifaa vya matibabu
Kuanza kuvuna malighafi ya dawa kutoka kwa matunda, bark na majani ya mulberry wanapaswa kuwa wakati wa maua, au kukomaa kwa matunda. Berries safi na majani yana mambo muhimu zaidi na hutengenezwa vizuri zaidi.
Ni vigumu sana kukausha matunda ya mulberry, hivyo mchakato huu unapaswa kupewa tahadhari maalum. Maua kavu bora katika tanuri, au juu ya jiko la moto, kwa vile vimelea mengi ya chachu hukaa juu ya miche ya mmea, ambayo, kwa njia ya asili ya kukausha berries, itaonekana siku ya pili na kuanza kuvuta.
Ni muhimu! Ikiwa bado, berries yenye mbolea, unaweza kuitumia kama tincture ya kikohozi na katika kutibu magonjwa ya virusi. Katika Asia ya Kati, vodka ya mulberry inafanywa na berries vile "tarnished".
Matibabu ya kongosho na mulberry hufanywa kwa msaada wa majani ambayo yanaweza kuvuna kila mwaka.Kuvuna malighafi kutoka kwa majani ya mulberry sio vumbi na hauhitaji hali maalum. Unaweza kukausha majani kwa njia yoyote unayopenda.
Mizizi ya Mulberry bora kurejesha mali zao za dawa, ikiwa huvunwa wakati wa kuanguka, wakati mti unaingia katika awamu ya "kulala na kupumzika." Mzizi huwa kavu, na pia, kama vile mulberries, huwekwa katika pakiti ya utupu.
Mapishi ya Mulberry
Sababu nzuri ya kukusanya nyumba yako kwenye meza sawa ni chai na jam Usifikiri kuwa kwa njia ya mulberry jam itapoteza mali zake muhimu. Kichocheo cha kuandaa jamberry ni rahisi sana na kwa haraka. Wote unahitaji ni:
- Futa matunda na uziweke kwenye taulo za karatasi.
- Vipande vinavyomwaga berries na sukari katika bakuli la enamel au sufuria.
- Acha kwa muda wa masaa 4-8 mpaka juisi "iliyotolewa".
- Chemsha juu ya joto la chini hadi sukari ivunjwa kabisa, kuondoa kabisa povu kutoka kwenye jam.
- Ondoa kutoka joto kwa dakika 30 hadi 60.
- Ongeza asidi ya citric na kuchemsha tena kwa saa.
Je! Unajua? Kwa berries katika jam yako kubaki sura yao, mchochea kinyume chake.
Nzuri sana, mulberry inarudi katika sukari ya sukari. Mchakato wa kupika ni muda mdogo wa kuteketeza, lakini matokeo ni ya thamani yake.
Hivyo, ili kupika mulberry katika sukari ya sukari, tutahitaji matunda, nikanawa na kununuliwa (blender haitatumika, kwa sababu unaweza kuimarisha), ambayo tunayamwaga na sukari ya sukari (unaweza kujiweka: 1.2 kilo ya sukari kwa gramu 300 ya maji, au kununua syrup tayari iliyofanywa katika duka).
Mchanganyiko wa moto unawekwa kwenye makopo, ambayo yanafunikwa na karatasi ya ngozi iliyosababishwa na pombe (mduara wa karatasi lazima iwe sawa na kipenyo cha uwezo) na kisha imefungwa kwa kifuniko.
Kwa kweli, tulizungumzia maelekezo ya "ladha", na sasa tunaweza kujadili "manufaa" ya maelekezo ya mulberry, ambayo yanaongeza tu mali zake.
Kwa hiyo, mapishi ya kwanza na ya kawaida kwa ajili ya maandalizi ya madawa ya matibabu kutoka kwa mulberry: Mimina vijiko 2 vya majani (kavu!) Mulberry na kioo cha maji.
Chombo hiki kitakusaidia kwa homa (nzuri kwa kuzingatia), chombo hiki pia ni diuretic na kitasaidia kuondoa sumu kutoka mwili wako.
Kahawa ya Mulberry hutumiwa kwa ufanisi kwa shinikizo la damu, kupunguza shinikizo.
Mapishi muhimu ya wasichana: chukua kijiko 1 cha mizizi iliyokatwa ya mulberry, kifuniko na glasi ya maji ya kuchemsha na kunywa asubuhi juu ya tumbo tupu. Baada ya matumizi ya mara kwa mara ya infusion hii, afya, lakini kupoteza uzito dhaifu itazingatiwa.
Ni muhimu! Huwezi kula mulberry bila maji ya kuchemsha, kwa sababu hii inaweza kusababisha kuzuia na kuhara.
Uthibitishaji na madhara kwa ambaye mseri haupendekezi
Maoni kwamba berry mulberry huzaa yenyewe tu faida na hakuna madhara ni mbaya. Kwanza kabisa, unapaswa kukumbuka kila wakati Mulberry ni allergen nzuri sana.
Kutoka hili huja contraindication ya kwanza: mulberry haiwezi kutumika kwa wale ambao hawana kushikamana kwa mmea huu.
Kipaumbele maalum juu ya matumizi ya mulberry inapaswa kutolewa kwa wale wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari, kama vile vitamu vya raspberry na giza zambarau, ngazi ya sukari ni 12% ya juu zaidi kuliko wazungu.
Mali nyingine muhimu ya mulberry ni kwamba, ikiwa ni overdose, inaweza kusababisha kuhara.
Jambo kuu kwa makini: matumizi ya mulberry katika joto inapaswa kupunguzwa kwa nusu, kwa sababu, chini ya ushawishi wa jua, inaweza kusababisha athari ya moyo. Hii ni kweli hasa kwa burudani katika vituo vya resorts, ambako mulberry mara nyingi huuzwa kwenye fukwe.
Kula chakula tu cha afya, kufanya hivyo kwa usahihi na kwa furaha, basi berry kama mulberry itakufurahia na mali yake nzuri na yenye kitamu.
