Mizizi ya mboga

Karoti hufaidika, madhara na mali ya bidhaa

Karoti - Mboga ya kawaida ambayo hutumiwa sana katika kupika duniani kote. Karoti huongezwa kwa saladi, supu, mchele, mboga za mboga. Kutoka kwa juisi yake, ambayo ni ya pili maarufu baada ya nyanya.

Mbali na maombi ya upishi, karoti hutumiwa kuimarisha mwili, kwa kuwa ina mali ya manufaa inayochangia hili. Mboga hii ya mizizi ya machungwa ni chanzo muhimu cha vitamini na madini.

Karoti na utungaji wake

Sehemu ya chakula cha karoti ina muundo wafuatayo kwa kila g g kwa makundi tofauti ya vipengele.

Vitamini:

  • Beta-carotene - 12.03 mg;
  • A (ER) - retinol na carotene - 2000 μg;
  • B1 - thiamine - 0.062 mg;
  • B2 - riboflavin - 0.071 mg;
  • B5 -Potothenic asidi - 0.3 mg;
  • B6 - pyridoxini - 0.1 mg;
  • B9 - asidi folic - 8.95 μg;
  • C - 5.021 mg;
  • E (TE) - tocopherol - 0.4 mg;
  • H - biotini - 0.062 μg;
  • K-phylloquinone - 13.1 μg;
  • PP - 1.1 mg.
Fuatilia vipengele:
  • Iron - 0.71 g;
  • Zinc - 0.4 mg;
  • Boron - 200.1 mcg;
  • Aluminium - 324 mcg;
  • Iodini - 5.21 μg;
  • Fluorine - micrograms 54;
  • Copper - 81 mcg;
  • Vanadium - 99.3 mcg;
  • Selenium - 0.1 μg;
  • Manganese - 0.21 micrograms;
  • Chromium - 3.07 mcg;
  • Nickel - 6.05 mcg;
  • Molybdenum - 20.6 mcg;
  • Cobalt - 2 mcg;
  • Litiamu - 6.045 mcg.
Mambo ya Macro:

  • Potasiamu - 199 mg;
  • Chlorini - 63.2 mg;
  • Phosphorus - 56 mg;
  • Magnésiamu - 38.1 mg;
  • Calcium - 27.5 mg;
  • Sodiamu - 20 mg;
  • Sulfuri - 6 mg.
Thamani ya lishe:

  • Kalori - kcal 35;
  • Maji - 87 g;
  • Karodi - 6.8 g;
  • Mono - na disaccharides - 6.76 g;
  • Fiber ya chakula - 2.3 g;
  • Protini - 1.31 g;
  • Ash - 1.03 g;
  • Mafuta - 0.1 g;
  • Asidi za asidi - 0.31 g;
  • Mchezaji - 0.2 g
Karoti moja kwa wastani inapima gramu 75-85, ambayo ina maana kwamba karoti 2 kwa siku kujaza muundo unaohitajika wa vipengele katika mwili wa mwanadamu.

Je, ni faida gani za karoti?

Karoti zinapatikana kila mwaka, kwa sababu zina maisha ya muda mrefu, hivyo mali zake za manufaa hutumiwa mwaka mzima.

Karoti nyingi za damu husaidia kusaidia kupunguza shinikizo la damu. Pia, matumizi ya karoti yatafaidika na atherosclerosis, mishipa ya varicose, viharusi na magonjwa mengine ya moyo, kwa sababu beta-carotene iliyo katika mmea huu ina mali nyingi muhimu na ina athari ya manufaa kwa mwili mzima.

Ni muhimu! Kwa beta-carotene ni vizuri kufyonzwa na mwili, karoti lazima zichukuliwe na mafuta ya mboga. Katika mazingira ya mafuta, unyevu wa vitu muhimu vya mboga hutokea bora.
Inaaminika kwamba karoti ni nzuri kwa macho na macho. Athari hii inafanikiwa kutokana na kuwepo kwa utungaji wa vitamini A, ukosefu wa ambayo hufanya upofu wa usiku na magonjwa mengine ya mojawapo ya viungo vya binadamu vikuu.

Wakati wa kula karoti, kimetaboliki ya kawaida ya kimetaboliki. Pia husaidia kusimamia digestion kwa ujumla. Fiber ni muhimu katika chakula kwa watu wanaosumbuliwa na fetma. Aidha, karoti husaidia kukabiliana na kuvimbiwa, husababisha damu, hutafuta sumu, sumu, chumvi nzito za chuma.

Karoti huathiri seli za viungo, hasa, seli za figo na ini ni upya na kusafishwa. Ina choleretic na diuretic mali, hivyo kula mboga mizizi ni aina ya kuzuia cholelithiasis.

Mali ya antioxidant ya mboga yamejifunza kwa muda mrefu na imethibitishwa kuwa wana uwezo wa kumfunga radicals ya codimentative ambayo husababisha magonjwa mbalimbali.

Aidha, karoti hutumiwa katika cosmetology. Kwa misingi yake, fanya masks ambayo huzuia kuonekana kwa wrinkles na kufanya ngozi nzuri na elastic. Mti huu hutumiwa pia katika kutibu vidonda, majeraha ya purulent na kuchoma kwenye ngozi, kama ina athari ya kuponya jeraha.

Faida za karoti za ghafi

Sio siri kwamba karoti za mbichi ni muhimu hasa kwa mwili, kama matokeo ya ambayo hula, kwa kuifanya tu. Ina uwezo wa kupunguza kiwango cha cholesterol katika damu, na matumizi yake pia ni kuzuia vizuri magonjwa ya mishipa na ya moyo.

Ikiwa unakula karoti mara kwa mara, unaweza kupunguza hatari ya kiharusi kwa 70%. Mambo yaliyomo ndani yake yanasababisha mzunguko wa damu wa ubongo, na kwa vyombo vya potasiamu vinavyopatikana kwenye mboga ni muhimu.

Wanasayansi wengi wanapenda kuamini kwamba kula karoti, kwa sababu ya beta-carotene iliyo ndani yake, husaidia kupunguza hatari ya kansa. Ingawa mzizi ni muhimu kwa watu tayari wanaosumbuliwa na ugonjwa huu (wanaweza kuacha ukuaji wa seli za kansa).

Vitamini A na beta-carotene huathiri hali ya ngozi, membrane, meno, ufizi.

Kwa nini ni muhimu kunywa juisi ya karoti

Juisi ya karoti ni maarufu sana kwa sababu ya manufaa yake na ladha. Ina vitamini nyingi ambazo zinaweza kuimarisha kazi za kinga za mwili, na wakati wa msimu wa spring, wakati inahitajika hasa, juisi ya mazao ya mizizi ya machungwa itasaidia kukabiliana na avitaminosis.

Juisi kali ya karoti ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa neva, na kuifanya imara zaidi. Faida pia inaonekana katika magonjwa ya ugonjwa, magonjwa ya jiwe ya mkojo na magonjwa ya ini.

Mama wa kiuguzi wanaweza kufahamu faida za kioevu kama hiyo, kwa sababu juisi ya karoti inaboresha ubora wa maziwa ya maziwa. Aidha, ina matumizi ya nje. Ni kutumika kwa lotions kwa majeraha, kuchomwa, vidonda na inashauriwa kwa ugonjwa wa ngozi na psoriasis, wote kutoka nje na ndani.

Matumizi ya juisi ya mizizi maalum imeonyeshwa kwa watu wenye psyche isiyojumuisha, kama vipengele vyake vinasaidia kukabiliana na kusisimua zaidi na hisia hasi.

Ni muhimu! Doses kubwa sana ya juisi ya karoti inaweza kusababisha usingizi, uchovu, maumivu ya kichwa na hata ongezeko la joto la mwili.

Mali nyingine inayotokana na juisi ya karoti ni uwezo wa kuzalisha melanini katika mwili wa binadamu, yaani, ni wajibu wa kuonekana kwa tan nzuri. Ndiyo sababu wanawake wengi wanapendelea kunywa juisi ya karoti kabla ya kutengeneza tanning au kutembelea pwani.

Je! Matumizi ya karoti ya kuchemsha ni nini?

Karoti nyingi za kuchemsha husaidia. Wataalam wanapendekeza watu wenye ugonjwa wa kisukari kula karoti za kuchemsha, kwa kuwa ina antioxidants zaidi ya 34% kuliko ya ghafi.

Maudhui ya kalori ya karoti za kuchemsha ni 25 kcal kwa kila gramu 100. Mboga ya mizizi ya kuchemsha yana chumvi ya fosforasi, kalsiamu, chuma, iodini, uzalishaji mzuri na mafuta muhimu.

Karoli ya karoti ya kuchemsha inashirikisha feri zinazolinda mwili kutoka magonjwa mengi. Katika chakula cha kila siku, ni muhimu kwa watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari, kiharusi, wanaoathirika na shinikizo la damu, upungufu wa vitamini na ugonjwa wa Alzheimer.

Hata hivyo, karoti za kuchemsha huweza kuleta faida tu, lakini pia hudhuru, hata hivyo, pamoja na bidhaa katika fomu yake ghafi. Hivyo Ni kinyume chake kutumiwa kwa matatizo yote hayo: ugonjwa wa magonjwa ya njia ya utumbo, na udhihirisho wa mabadiliko ya nje kwa namna ya mabadiliko katika rangi ya ngozi.

Hata hivyo, mara hii yote itakapopita, inashauriwa kula karoti, kama ni chanzo cha vitu vingi muhimu.

Faida za karoti kwa wanaume na wanawake

Watu wengi hujali kuhusu swali hili: "Je! Karoti ni sawa kwa wanaume na wanawake?" Wataalam wengine wanapendelea kuamini kwamba jinsia haijalishi, wengine, kinyume chake, fikiria kigezo hiki kuwa muhimu sana. Lakini ukweli ni wapi? Hebu tuchukue nje.

Karoti kwa wanaume

Karoti zina athari ya manufaa juu ya uwezo wa wanadamu. Matumizi yake ni hatua ya kuzuia tukio la magonjwa mbalimbali ya mfumo wa mkojo, na matumizi ya kawaida kwa ajili ya maandalizi ya sahani mbalimbali huongeza kiwango cha nguvu za kiume.

Aidha, mboga hii ya mizizi husaidia kujaza hifadhi ya potasiamu katika mwili.

Juisi ya karoti inashauriwa kuchukua baada ya nguvu kali ya kimwili. Inasaidia kuleta misuli kwa tone, hupunguza uchovu, huondoa maumivu.

Karoti kwa wanawake

Kwa wanawake, karoti pia husaidia. Inajulikana kuwa mwili wa kike huzeeka kwa kasi zaidi kuliko kiume mmoja, na ishara za mchakato huu zinaonekana kwa kasi nje. Katika kesi hiyo, karoti inaweza kutumika kama vipodozi.

Majani ya mboga ya jani huficha rangi ya rangi, hufanya ngozi ya ngozi, kuondoa mimea ya mimic. Kula karoti husaidia kurudisha kwenye kiwango cha seli.

Katika vita dhidi ya cellulite, kutoa wasiwasi sana kwa ngono ya kike, karoti pia itakuwa na athari ya manufaa. Mlo nyingi hujumuisha bidhaa hii ya chini ya kalori. Lakini, pamoja na maudhui ya kalori ya chini, karoti ni bidhaa bora.

Inaruhusiwa kupanga mara kwa mara kupakia unloading siku za karoti. Shukrani kwao, matumbo husafishwa bila manipulations mbalimbali zisizofaa.

Uangalifu maalum unastahili faida za karoti kwa mwili wa kike wakati wa ujauzito. Asili ya folic iliyo kwenye mzizi, lazima lazima ingeweke wakati wa kupanga mimba, hata kabla ya mimba.

Upungufu wake unaweza kusababisha maendeleo yasiyofaa ya fetusi na hata utoaji wa mimba. Vitamini na kufuatilia mambo yaliyomo katika karoti pia ni muhimu kwa mwili wa mama.

Juisi ya karoti ina athari kidogo ya kutuliza mwili, husaidia kupumzika, kulala na kupumzika.

Je, kamba karoti ni muhimu na jinsi ya kuitumia

Wafanyabiashara wengi hawatumii juu ya mmea, lakini tu kukata na kutupa mbali. Wanafanya kwa bure, kwa sababu vichwa vya karoti pia vina mali ya kuponya na hutumiwa katika kupikia.

Nchini India, vichwa vya karoti vinaongezwa kwa supu na sahani nyingine. Unaweza kuongezea saladi, viazi na casseroles za karoti, fanya vitu vya pancake na pies nje, kupamba sahani. Vipande vya karoti kavu vinavyotengenezwa kama chai.

Je! Unajua? Vipande vya karoti vilivyo na ladha kali, hivyo kabla ya kula inashauriwa kuzama kwa maji ya moto kwa dakika 15.
Ili kuelewa manufaa ya vichwa vya karoti, ni vya kutosha kujua kwamba ina vitamini C, na huko ni zaidi ya kiasi sawa cha limao. Pia ina potasiamu, kalsiamu na klorophyll. Mwisho huu huimarisha mifupa na misuli, hutakasa damu, tezi za adrenal na node za lymph kutoka sumu ya sumu.

Jani la karoti pia lina vitamini K sana, ambayo haipo katika muundo wa mzizi wa mmea huu. Inadhoofisha shinikizo la damu, inaimarisha kimetaboliki, na ulaji wa mara kwa mara wa vitamini K ni kuzuia ugonjwa wa moyo na osteoporosis.

Juu ya chai kutumika kama diuretic katika matibabu ya magonjwa ya figo na katika mapambano dhidi ya edema. Kuondoa vichwaKatika dawa za watu, kutumika wakati wa kujifungua ili kuchochea uterasi.

Pia, wanasayansi wamegundua kuwa jani la karoti lina seleniamu, ambayo sio mizizi. Selenium ni kuzuia bora ya saratani, inaimarisha mfumo wa kinga. Ikiwa hutumiwa na karoti, itafyonzwa vizuri zaidi kuliko vidonge.

Karoti ina mali na manufaa ya wote:

  • mmenyuko wa mzio katika kuwasiliana na ngozi ya binadamu, misuli na hasira huweza kutokea;
  • ukali wa kidonda cha duodenal;
  • kupungua kwa vidonda vya tumbo;
  • kuvimba kwa tumbo na tumbo mdogo.
Je! Unajua? Katika sehemu ya chini ya mmea ina furocoumarins, ambayo inaweza kusababisha athari mzio baada ya kuwasiliana na ngozi ya binadamu. Wakati huo huo, wakati unapochukuliwa mdomo, furocoumarins hawana hatia kabisa.

Je, karoti inaweza kuharibu mwili, kuelewa nuances

Faida za karoti kwa mwili wa mwanadamu ni kubwa sana, na tumeona tayari. Hata hivyo, kuna viwango, kulingana na ambayo, karoti inaweza kuwa na madhara kwa afya. Hivyo, kwa matumizi ya mzizi huu, ngozi ya binadamu inaweza kugeuka njano na kama hii itatokea, ni lazima kupunguza kiasi cha karoti zinazotumiwa.

Tabia hiyo ya nje inaonyesha kwamba mwili hauwezi kukabiliana na usindikaji wa vitamini A na carotene. Mara nyingi, hii hutokea kwa watoto, kwani ini bado haiwezi kukabiliana na usindikaji wa mambo haya kwa ukamilifu.

Miongoni mwa tofauti za matumizi ya karoti zimeorodheshwa na hali ya gastritis yenye asidi ya juu, kidonda kikuu cha tumbo, tumbo la duodenal na ndogo.

Bila shaka, karoti zina faida nyingi na mali zake muhimu huthibitishwa katika mazoezi, lakini katika yote inafaa kuwa na maana ya uwiano. Katika kutekeleza tamaa ya kupata kiwango cha juu cha vitamini na virutubisho vingine, unaweza kudhuru afya yako na hali ya jumla ya mwili.

Pia ni muhimu kukumbuka kuwa vitu vyenye manufaa "karoti" vitachukuliwa vizuri tu ikiwa vinakuja na mafuta ya mboga.