Vitalu vinachukuliwa kama moja ya matunda maarufu zaidi, wanapendwa na watoto na watu wazima. Ili kulawa, ni tamu, sour-tamu, tart, ngumu na laini, yote inategemea aina. Jamu na jamu hufanywa kutoka kwa maapulo, compotes, vinywaji vya matunda, juisi, marmalade na siki hufanywa, pia, huweza kuliwa kwa namna ya kukausha na ghafi.
