Ngano ni moja ya mazao makuu ya chakula duniani. Majani haya yamekuzwa tangu nyakati za zamani na sasa inasambazwa karibu duniani kote. Nyenzo hii inazungumzia mali ya kibiolojia ya ngano ya spring, pamoja na sifa za tabia ya kilimo chake. Ufafanuzi Mazao haya ni ya familia ya nafaka na ngano ya jeni.
