Ili kufikia ukuaji mzuri, mavuno ya zabibu yenye ubora na ya kupendeza, ni lazima ujue baadhi ya sheria, aina, na vipaumbele vya kupogoa mazao haya. Jambo kuu wakati kupogoa mmea ni kuanzisha uwiano bora kati ya ukuaji wa rhizome na maendeleo ya kichaka yenyewe, pamoja na kuunda taji yenye rutuba na utunzaji wake katika maisha ya mmea wa zabibu.
Jamii Isabella Wine
Wakulima wengi wanashiriki katika kulima zabibu sio tu kwa ajili ya matunda ya kufurahisha na ya ladha, bali pia kwa ajili ya maandalizi ya mvinyo bora. Baada ya yote, winemaking, pamoja na viticulture, imekuwa karibu kwa miaka mia kadhaa. Kwa miaka mingi, njia nyingi za kuandaa vin zilizotengenezwa tayari zimeundwa na kujaribiwa.