Pilipili ni mboga ambayo ina vitamini nyingi muhimu. Inaliwa mbichi, imeongezwa kwa saladi mbalimbali, imetumwa, imetengenezwa, imewekwa na iliyofunikwa. Katika utamaduni huu kuna madini kama vile iodini, magnesiamu, potasiamu na madini mengine ambayo yanafaa kwa mwili wa binadamu. Kwa sababu fulani, pilipili tamu inaitwa Kibulgaria, lakini taarifa hii si kweli, tangu Amerika ya Kati inachukuliwa mahali pa kuzaliwa kwake.
