Je, ni matumizi gani ya mizizi ya topinambur? Maelezo na picha, mali, maelekezo ya dawa za jadi na utetezi

Jerusalem artichokes pia huitwa artikete ya Yerusalemu, mizizi, pea ya udongo na mizizi ya jua. Mti huu ni asili kutoka Amerika ya Kaskazini. Malipo yake ya uponyaji ya ajabu yaligunduliwa na Wahindi wa kale, ambayo ilimfanya awe maarufu kwa karne nyingi. Hata sasa, watu wanapanda kukua na kutumia mboga ya ajabu ya mizizi! Makala hii itakuambia nini artikete ya Yerusalemu ni nini, inaonekanaje, ni nini kemikali yake ya utungaji, ni mali gani muhimu na ina magonjwa gani yanayotendea, pamoja na jinsi ya kuitumia kupambana na magonjwa mbalimbali.

Ni nini - ufafanuzi wa mimea

Artikete ya Yerusalemu ni mmea wa tuberiferous wa familia ya Astrov. Sehemu ya juu ya mmea, yaani, shina lake, majani, ni sawa na alizeti. Mizizi ni mizizi ya peiri iliyopangwa. Wanaweza kuwa wa manjano, nyeupe au zambarau. Artichoki ya Jeraha ya Yerusalemu ni sawa na viazi au tangawizi. Kwa ladha wanaonekana kama radish kali. Fungua mwezi Septemba na Oktoba.

Topinambur sio mazao, lakini watu wengi huikua katika bustani zao kama mmea wa dawa na mizizi ya tiba. Wanaweza kuliwa mbichi, lakini kwa kuongeza kuna mapishi mengi ya vinywaji, sahani tamu na artichoke ya Yerusalemu. Pia, mizizi hii inaweza kuliwa kuchemshwa na kukaanga.

Picha ya Tuber

Hapa unaweza kuona picha za mizinga ya artichoke ya Yerusalemu:

Kemikali utungaji

Kuchunguza muundo wa mizizi ya artichoke ya Yerusalemu, madaktari walishangaa. Pamoja na kufanana kwa nje na viazi, pea ya udongo ni mara nyingi zaidi muhimu. mzizi huu.

Katika muundo wa mizizi ya maji ya artichoke ya Yerusalemu inachukua sehemu kubwa. Kwa kuongeza, ina:

• 11% ya protini;
• 1% mafuta;
• 4% fiber;
• 6% ya majivu.

Katika mizizi ya Yerusalemu artichoke mengi ya inulini (15-35%). Fructose ina 2.5-3.5%, pia kuna vitu vya pectin, hemicellulose.

Mzizi wa jua ni matajiri:

• potasiamu (48%);
• silicon (10%);
• fosforasi (3.7%);
• chuma (3.7%);
• kalsiamu (3.3%);
• shaba;
• zinki;
• kijivu.

Pia ina arginine, carotene, choline na vitamini C, PP, B1, B2.

Mali muhimu na ya kuponya

1. Wao hutumiwa kwa mafanikio kwa ajili ya utakaso mkali wa mwili kutokana na sumu. Mizizi ya jua itakuwa ya manufaa kwa watu wanaoishi katika mikoa yenye mazingira magumu. Inachukua sumu, chumvi nzito za chuma na hata radionuclides kutoka kwa mwili. Hali kuu kwa hii ni matumizi ya mara kwa mara, matumizi ya wakati mmoja haina maana.
2. Wataalamu wa kisukari wanapaswa kuanzisha artichoke ya Yerusalemu kwenye chakula chao cha kila siku, na kufanya sahani ya kawaida kwa wenyewe. Kutokana na ukolezi mkubwa wa inulini, hupunguza kasi ya sukari ya damu na athari nzuri juu ya kazi ya kongosho.
3. Kwa mfumo wa kupungua, artikete ya Yerusalemu ni wokovu halisi. Ni vigumu kuziita ugonjwa wa njia ya utumbo, ambayo hawezi kuleta ufumbuzi. Eartha pear kutibu gastritis, pancreatitis, kuvimbiwa sugu, colitis, upestinal upset. Inasaidia haraka sana na kichefuchefu na kutapika.
4. Maji ya shinikizo la jua hutakiwa kutumika mara kwa mara, kama inavyoshirikisha shinikizo. Pia ni muhimu katika atherosclerosis, husababisha mashambulizi ya tachycardia.
5. Katika mizizi ya Yerusalemu artichoke silicon nyingi, ili mwili uingie vizuri kalsiamu. Kwa sababu ni muhimu kwa matatizo na mifupa na meno.
6. Katika peari ya peari mengi ya vitamini C, kwa sababu matumizi ya kawaida katika kuanguka, baridi na spring itasaidia kuimarisha mfumo wa kinga na kuepuka magonjwa. Ikiwa virusi bado huchukuliwa, ugonjwa huu hupita kwa fomu kali sana.
7. Matumizi ya mzizi huu huchangia kwenye ngozi ya seleniamu, ambayo ni moja ya antioxidants ya asili ya nguvu zaidi. Kwa hiyo, mizizi ya jua pia hufufua mwili.
8. Watoto wanaweza kupewa juisi safi ya pea ili kuimarisha mfumo wa kinga na kuongeza hemoglobin.
9. Mizizi hii ni muhimu kwa wanaume, kama wanaweza kuponya adenoma ya prostate katika hatua ya mwanzo au kuzuia kuzorota zaidi katika kesi za juu. Matumizi ya mara kwa mara itasaidia wanaume wa uzee kudumisha nguvu.
10. Wanawake wanafahamu mti wa peari kwa mali yake bora ya kupambana na kuzeeka. Lakini madhara haya yanaonekana tu ikiwa imeletwa kwenye mlo kwa msingi unaoendelea. Katika kesi hiyo, wanawake wengi wanaona lishe za wrinkles ndogo, kutoweka kwa acne, seborrhea, ngozi kuvimba. Athari hupatikana kutokana na shaba, sulfuri na zinki katika muundo wa mizizi.
11. Artichoke ya Yerusalemu ni muhimu kwa ajili ya kuzuia na kutibu ugonjwa wa moyo, kama inavyotengeneza kimetaboliki ya maji.
12. Ni muhimu kwa magonjwa ya viungo na mifupa (osteoporosis, gout, osteochondrosis, arthritis), kama inavyoweza kuzuia uric acid.
13. Arginine na fosforasi katika muundo huongeza uvumilivu wa kimwili na kisaikolojia. Kwa hiyo, artichoke ya Jerusalem ni muhimu kwa wale wanaofanya kazi sana kimwili, pamoja na wale ambao wamepata shida kali au daima wanaathiriwa na matatizo ya shida. Pear ya Dunia hufanya kama mkazo halisi wa asili.
14. Mzizi wa Sun husaidia kwa wale wanaosumbuliwa na usingizi. Ikiwa unakula kabla ya kulala au kunywa juisi safi, usingizi utarudi kwa kawaida.
15. Matumizi ya Artichoke ya Yerusalemu mara kwa mara ni kuzuia bora kansa.

Uthibitishaji wa matumizi ya pea ya udongo

• Kushikamana kwa artichoke ya Yerusalemu ni nadra sana. Ikiwa haujawahi kulila, huna haja ya kula sana mara moja, ni vyema kuanza na vipande vidogo kuhakikisha kuwa hakuna majibu ya mzio au athari yoyote ya mwili.
• Mizizi ya jua kali ni kinyume cha sheria kwa watu wanaofikirika na kupuuza, kwa sababu huongeza uvunjaji katika matumbo. Ni bora kula ni kuchemsha au kuoka pamoja na coriander au cumin, kupikwa kinyume chake hupunguza udhihirisho wa kupuuza.
• Kwa cholelithiasis, tumia kwa tahadhari, pear ya dunia inaweza kumfanya harakati za mawe.

Jinsi ya kutumia?

Na ugonjwa wa kisukari

1. Osha kilo 0.5 ya artichoke ya Yerusalemu na kavu na kitambaa cha karatasi.
2. Kata na kuruka kupitia juicer.
3. Ikiwa hakuna juicer, unaweza kusonga katika grinder nyama, gruel folded katika gauze na itapunguza juisi.
4. Chukua kikombe cha 1/3 kwa kila mwezi kwa dakika 15 kabla ya kula mara tatu kwa siku.

Kutoka uvimbe

1. Osha majimaji safi, chura vyema na kavu, saga ndani ya grinder ya kahawa kuwa poda. Chukua kijiko 1 cha poda mara mbili kwa siku kabla ya chakula kwa mwezi.
2. Unaweza kuchukua zilizopo mpya ambazo zimewekwa kabla ya matumizi. Inapaswa kufanya kijiko cha 1 cha artichoke iliyopangwa ya Yerusalemu. Chukua kabla ya chakula mara mbili kwa siku kwa mwezi.

Ili kusafisha mwili

Kila siku unahitaji kula angalau 100 g ya artikete ya Yerusalemu kwa namna yoyote: jibini, kuchemsha, kuoka, kukaanga, kunywa juisi safi. Tumia angalau mwezi mmoja.

Utangulizi wa muda mfupi wa chakula hautatoa athari.

Kutoka shinikizo la juu

1. Majipu ya safisha na wavu.
2. 250 g ya majani ya kumwaga lita 0.5 ya maji ya moto, kuweka joto la chini na kupika kwa muda wa dakika 15, kisha shida na kuhifadhi kwenye jokofu.
3. Pata mwezi kwa vikombe 0.5 vya mchuzi mara 3 kwa siku.

Kwa matibabu ya njia ya utumbo

Kwa gastritis, kidonda cha tumbo, asidi iliyoongezeka, moyo wa moyo wa mara kwa mara, colitis, kuvimbiwa kwa muda mrefu na matatizo kwa matibabu makubwa ni muhimu juisi ya topinambur. Katika siku zijazo, inapaswa kuletwa katika mlo wako wa kila siku katika fomu ya mbichi, ya kuchemsha au ya kuoka.

1. Osha mizizi ya artichoke ya Yerusalemu, kata yao.
2. Ruka kupitia juicer, au kupoteza kwa njia ya grinder nyama na itapunguza juisi, kuweka massa katika chachi.
3. Chukua dakika 15 kabla ya kula mara 2 kwa siku kwa vikombe 0.5.
4. Kozi ya matibabu ni mwezi 1.

Tazama! Mti wa pea ni wokovu halisi wakati wa kichefuchefu, hufanya karibu mara moja. Unaweza kunywa kikombe 1/3 cha juisi safi. Ikiwa hii haiwezekani, basi tu kula vipande vichache vya artichoke ya Yerusalemu mbichi.

Pear ya udongo inaweza kupunguza hali katika magonjwa mengi ya muda mrefu.na pia kuwaponya katika hatua za mwanzo. Itasaidia kuimarisha mfumo wa kinga na kusafisha mwili wa sumu. Lakini hali kuu ni matumizi ya kawaida, tafadhali kumbuka kuwa katika maelekezo yote mwendo wa maombi ni mwezi 1.

Tiba za asili zina jumla, si athari ya papo hapo. Kwa hiyo, matokeo yanayoonekana yataonekana hakuna mapema zaidi ya mwezi mmoja baadaye.