Jerusalem artichoke (alizeti, familia ya tuberiferous ya Astrovs) - kwa watu wa kawaida inayojulikana kama "pear ya udongo". Ni mmea wa kawaida, usio na wasiwasi ambao una mizizi iliyo na matajiri yenye virutubisho. Mizizi miwili na sehemu ya kijani hutumiwa kama chakula. Pia, mmea hutumiwa kwa mifugo, kutumika katika dawa na madawa.
Kuna aina nyingi za artichoke ya Yerusalemu, tofauti kati yao wenyewe katika ishara za nje, kwa mavuno, ukubwa wa mizizi, kiasi cha kijivu kijani na viashiria vingine.
Je, si kufanya makosa wakati wa kuchagua?
Njia ya uchaguzi wa aina ya artikete ya Yerusalemu inategemea marudio. Aina na ukuaji wa upendeleo wa sehemu ya juu ya mmea ni aina ya chakula, na aina na maendeleo ya upendeleo ya mizizi ni aina ya aina ya aina mbalimbali za maombi.
Kwa upande wa aina za kukomaa za artichoke ya Yerusalemu ni:
- mapema;
- kati;
- kuchelewa
Kwa mali zao, wanaweza pia kutofautiana sana. Kuendelea kutoka kwa hili, ni muhimu kuchagua aina sahihi ya artikete ya Yerusalemu kwa kilimo chake, lazima inakidhi mahitaji ya wakulima. Hiyo ni muhimu hapa sehemu ya mmea itahitajika, mizizi au wiki. Vinginevyo, bidhaa hiyo haitakutana na mahitaji, ambayo inatarajiwa na mtengenezaji.
Jambo la pili kuzingatia wakati wa kuchagua aina ni wakati wa kukomaa, yaani, kipindi cha kuandaa hadi kuvuna kinapaswa kutosha kwa ukanda wa hali ya hewa, isipokuwa inaweza kuwa na muda wa kutoa mavuno kamili.
Inapaswa pia kuzingatia ukweli kwamba aina za baadaye zitaongeza maisha ya rafu ya mizizi. Mzunguko wa kijani unapaswa kuwa na kiasi kikubwa wakati wa msimu, hivyo vipindi vyote vya kukomaa vinahitajika ili wasiachwe bila chakula katikati ya majira ya joto.
Ikiwa artichoke ya Yerusalemu imepandwa kwa ajili ya mapambo au kulinda mimea mingine kutoka kwa upepo, basi aina na mali nzuri ya mapambo na masafa ya juu ya kuhitajika, ambayo inathibitisha athari kubwa.
Kanuni za uchaguzi katika maeneo mbalimbali ya hali ya hewa
Si kila aina inayofaa kwa kanda yoyote, kama katika mikoa tofauti hali tofauti kabisa ya hali ya hewa.
- Kwa Miji.
Ni muhimu kuchagua aina za awali, tangu mzunguko wa maendeleo wa aina hii inapaswa kuwa na muda wa kwenda kabisa kabla ya mwanzo wa baridi. Unapaswa pia kuacha uchaguzi juu ya aina ya baridi ambayo inakuwezesha kukua artichoke ya Yerusalemu hata katika latitudes kaskazini, ambapo tubers inaweza kushoto katika udongo kwa baridi yote, si kuchimba, na ambayo kuendelea mpaka spring na 90-100%. Kwa msaada wa uteuzi, mahuluti mengi yenye mali maalum yameandaliwa.
- Kwa Urusi kuu.
Kwa mikoa ya joto ya eneo la katikati ya nchi, ni muhimu kuzingatia uwepo wa mahitaji ya aina mbalimbali kwa joto na ukame. Inapendekezwa pia kuchagua aina za kuvuna marehemu - hizi ni mrefu (hadi meta 3-4), kutoa mengi ya kijani (hadi 1000 kg / ha), na mizizi, ingawa ni ndogo.
- Kwa Siberia.
Katika Siberia, si rahisi kupata aina nzuri ya artichoke ya Yerusalemu. Bora zaidi, aina za kukomaa mapema huchukua mizizi. Bila shaka, wanaweza kukua katika maeneo yote, lakini ni muhimu zaidi katika eneo hili. Aina za kukomaa mapema zinaweza pia kubaki kwenye udongo hadi spring, bila kupoteza mali yoyote.
Maelezo na picha za aina kuu
Mapema
Vadim
Shrub kichaka. Mizizi kubwa ya 60-65 g, ambayo inaweza kuhifadhiwa vizuri ndani ya pishi usiku wote, limejaa mchanga. Rangi nyekundu nyekundu.
Mapema
Inakua haraka, kwa siku 110 - 125. Haihitaji huduma maalum, inaweza kukua katika kivuli, aina hiyo ni sugu kwa ukame, joto na baridi. Kuunganisha shina, karibu 1.5 m, majani ni giza, na karafuu, hufanana na moyo. Kiota kilichokuwa kikosaji ni kondomu, mizizi ni ya njano kidogo, ndogo, iliyopigwa. Mazao ya mbegu - 250 kg / ha, kijivu - 268 kg / ha.
Volzhsky-2
Katika aina hii, rangi ya shina ni rangi ya rangi ya rangi ya kijani, mpangilio wa majani ni paired, kuna pubescence laini kwenye majani. Inakua siku 100-110. Mizizi ya pear kama ya maua nyeupe na lilac-pink, katika kiota cha 10-30 mizizi. Aina mbalimbali zinaweza kuhimili baridi na ukame. Nzuri kwa Dunia ya Kati ya Nyeusi. Mavuno ya mizizi 150 kg / ha, kijivu kikubwa - kilo 200 / ha.
Wastani
Leningrad
Kipindi cha kukomaa kwa aina hii ni siku 140, lakini mizizi yake huwa na maji machafu kwenye udongo hadi spring na kuhifadhia 90% ya mali zao, kwa hiyo aina hiyo hupatikana kwa Kaskazini-Magharibi. Mboga yenye shina kubwa ya pubescent, majani yaliyotengwa, haipatikani sana. Msitu mkubwa wa matawi. Majeraha ni nyeupe, na sura ya vidogo, ukubwa wa kati. Mazao makuu ya mizizi - hadi 498 c / ha, pamoja na molekuli ya kijani - 420 c / ha.
Omsk nyeupe
Hadi m 2 m mrefu, matawi ya wastani, hutokea kijani kijani na rangi ya rangi ya zambarau, majani ni ya ukubwa wa kati. Majeraha ni ndogo (55-60 g), spherical, kutoka kichaka hupokea hadi kilo 1.5. Msimu wa kupanda ni siku 125-130. Inakua katika hali yoyote ya hali ya hewa. Mavuno ya mizizi - 430 c / ha.
Vylgothic
Ina shina kubwa, yenye juicy na pubescence, iliyopambwa katika shrub inayoenea. Majani yameelezwa, kubwa, na nyuzi ngumu. Rangi ya rangi nyekundu zilizopo. Kipindi cha mimea kwa mchanga wa kijani ni siku 125. Katika majira ya baridi, mizizi ni 100% kuhifadhiwa katika udongo. Mavuno ya mazao ya kijani ni 346 kg / ha. Inajulikana kwa ajili ya Kaskazini, Kaskazini-Magharibi, Volga-Vyatka kanda.
Kihungari
Daraja la kawaida la kulisha. Ya juu sana (hadi 5m) kupanda kwa matawi nyeupe, hauhitaji mwanga mkali, inaweza kukua hata katika kivuli.
Hivi karibuni
Pata
Aina ya kukomaa kwa muda mrefu, siku 170-180, za juu, zinafaa kwa ukanda wa hali ya hewa ya kusini. Panda shida matawi, na majani mbadala. Kiota kilichokamilika, mizizi nyeupe-nyeusi yenye macho yenye rangi nyekundu. Kiwango cha mazao ya mizizi - kilo 350 / ha.
Pasko
Aina mbalimbali. Kipande cha nguvu, kikubwa cha matawi, mwisho wa majani hutajwa, maua madogo mazuri yenye tinge nyekundu nyekundu. Ana mizizi kubwa yenye uzito wa 75-90 g, kwa rangi nyeupe na tint creamy, vidogo. Msimu wa kupanda ni siku 170-180. Imeongezeka popote. Mavuno ya mizizi hufikia 308 c / ha, na kijivu kijani - 354 c / ha.
Nia
Inazalisha sana, inakabiliwa na joto na baridi, lakini inahisi mbaya wakati kuna upungufu wa unyevu. Kipindi cha uzee ni siku 146, kusafishwa mwezi Novemba, yanafaa tu kusini. Ana nguvu za kuongezeka kwa haraka za matawi ya kati. Macho kwenye mizizi ya laini. Kiwango cha mazao ya mizizi ni 265 c / ha, kijivu cha kijani - 436 c / ha.
Jua
Mrefu (2 m) aina ya matiti, kiasi cha bushy, kikubwa. Ina majani makubwa, yenye umbo la yai. Kikapu kikubwa cha mviringo. Majeraha yana aina ya ellipse, rangi nyeupe, ukubwa wa wastani, uzito wa 60 g. Kipindi cha mboga ni siku 170. Inakua kila mahali ila katika hali ya chini ya hali ya hewa. Mazao ya mizizi - hadi kilo 400 / ha, kijivu cha kijani - kilo 320 / ha.
Aina zilizo na mizizi mikubwa
Katika aina kubwa, wingi wa mizizi hufikia 100 g au zaidi.
- Aina kubwa zaidi ya matunda ni aina ya Pasko, mizizi yake hufikia 80-90 g na mavuno ni ya juu, zaidi ya kilo 300 / ha. Inaweza kupandwa kila mahali.
- Aina ya jua - mizizi ya 60 g, yenye juu sana-inayozalisha - hadi kilo 400 / ha. Inakua kila mahali, isipokuwa kwa Kaskazini Magharibi.
- Aina Vadim - uzito wa mizizi 60-65 g, na kuongezeka kwa ubora wa kuweka.
Kati ya aina mbalimbali, lazima ujipekee yenyewe ambayo inatimiza vizuri mahitaji ya malighafi ya kupanda hii ya thamani kutumika katika kilimo, katika sekta ya chakula na katika dawa.
