Je! Ni thamani ya kula? Faida, madhara na kalori ya kabichi ya kuchanga

Rafiki wa mtu aliye na kabichi ilitokea kabla ya watu kujifunza kuandika. Zaidi ya miaka 3.9,000 iliyopita, kilimo cha kabichi kwa kiasi kikubwa kilichukua mwanzo na kinaendelea hadi leo.

Kabichi nyeupe halisi ilianza kuchukuliwa kama mboga muhimu na mimea ya dawa kwa ujumla. Kutokana na vipengele vyake vya manufaa katika muundo wake, kwenye meza za ustadi na wachawi mara nyingi mara nyingi kabichi inaweza kupatikana.

Kuna idadi kubwa ya maelekezo kwa ajili ya maandalizi yake. Kukarabati kabichi ni mojawapo ya njia za kawaida za kupika. Kwa pickling, kuchagua kabichi zaidi kukomaa, kwa sababu vichwa vijana katika matibabu hupata softness isiyohitajika.

Utungaji wa kemikali ya aina nyeupe

Gramu 100 ya kabichi nyekundu iliyochujwa ina:

• protini - 1.07 g ;;
• mafuta - 1.50 g;
• kabohydrate - 8.60 g.

Kabichi nyekundu iliyochujwa inajumuisha mambo mawili na macro, yaani:

Mbali na vipengele hapo juu, kabichi, katika muundo wake, hutajiriwa na vitamini vile kama:

Kemikali ya kelp

Gramu 100 za kabichi ya marinated ina:

• protini - 0.93 g;
• mafuta - 0.25 g .;
• wanga - 1.8 g

Viashiria vya micro na macro katika miamba ya vidole ni kama ifuatavyo:

Vitamini ambavyo ni sehemu ya kale ya bahari:

Ni kalori ngapi?

Kabichi iliyochapwa ni sahani bora kwa wale wanaohesabu kalori katika mlo wao. Hivyo ni kalori ngapi katika kabichi nyeupe na kale baharini?

Aina gani nyeupe ni nyeupe?

Ni muhimu! Kabichi nyeupe katika fomu iliyofunikwa, na kuhifadhi sahihi, ina uwezo wa kuhifadhi vitamini zote kwa yenyewe kwa zaidi ya miezi saba. Wakati huo huo, hata hupata faida zaidi kwa kuchanganya na vipengele vingine ambavyo ni muhimu na muhimu kwa wanadamu.

Kabichi iliyochapwa ina kiasi cha chini cha asidi, tofauti na sorbate iliyotengenezwa, ambayo ina maana kwamba ni bidhaa nyepesi kwa mfumo wa utumbo.

Mali yote muhimu ya kabichi hiyo ni isitoshe, lakini kuna chache za msingi:

1. Kabichi iliyochapwa, na matumizi yake ya kawaida, huongeza kazi za kinga za kinga, husaidia kukabiliana na shida na uchovu.
2. Inasaidia kuboresha kazi ya matumbo, pamoja na matumizi ya kabichi ya kuchanga huzidisha taratibu zote za kimetaboliki katika mwili.
3. Kutokana na kiasi cha kutosha cha vitamini, huzuia tukio la beriberi, na hivyo hutuzuia kula maandalizi ya vitamini ya synthetic wakati wa msimu wa mbali.

Uthibitishaji wa matumizi

Kwa muundo wake, kabichi ni utajiri na kiasi kikubwa cha nyuzi za mmea wa coarse. Habari hii inatuambia kwamba wakati mwingine, matumizi yake yanaweza kusababisha ugonjwa wa tumbo. Haupaswi kuingiza sahani hii:

• na indigestion;
• koliti;
• ikiwa asidi ya tumbo imeongezeka;
• na enteritis;
• katika kesi ya infarction ya myocardial.

Tazama! Mama wa kiuguzi wanapaswa kuwa makini kutumia kabeji ya chokaa, kwa mujibu wa mali zake sahani hiyo inaweza kusababisha kupasuka au kupungua kwa intestinal.

Matumizi ya kelp

Je, miamba ya machungwa ni nzuri kwako? Bila shaka, ndiyo. Kwa sasa, wanasayansi wanaendelea kugundua mali mpya ya kelp, ambayo inasababisha ongezeko la mahitaji ya bidhaa hiyo muhimu.

Laminaria, pia inajulikana kama kelp, haitumiwi sana kama chakula, bali pia katika dawa na cosmetology.

Vitamini na vipengele vingi vya kale vya baharini vinatoa sifa nyingi.:

1. Iodini iliyo katika kelp haina kuanguka wakati wa matibabu yoyote ya joto, ambayo inaruhusu mtu kupata kiasi cha kutosha cha kipengele hiki kwa shughuli yake muhimu, bila wasiwasi kuhusu njia iliyoandaliwa.
2. Kula meli kuzuia atherosclerosis na kuonekana kwa vipande vya damu.
3. Kuwa aina ya "safi" kwa mishipa ya damu, hairuhusu cholesterol kukusanya juu ya kuta zao.
4. Laminaria huimarisha taratibu za kimetaboliki na hujaza na kuendeleza usawa wa maji unayotaka mwili.

Wakati wa chakula ni muhimu kukataa vidole vidogo, kama viungo vinavyotumiwa katika marinade vinaweza kuwa na athari mbaya kwa kupata athari inayotaka.

Uthibitishaji wa matumizi

Ni muhimu! Mbali na manufaa ya wazi, bahari ya maziwa ya chokaa inaweza pia kusababisha uharibifu wa afya.

Kuwa na vitamini vingi na vipengele vya madini katika muundo wake, kelp ina idadi tofauti ya makundi ya watu, yaani:

1. Watu ambao ni mzio, wasiwasi au hypersensitive kwa iodini ni marufuku madhubuti kula bidhaa hiyo.
2. Usijumuishe kelp katika chakula cha mtoto ambaye umri wake haujafikia miaka 3.
3. Wanawake wajawazito wanapaswa kuondokana au kupunguza uingizaji wa mwani katika vyakula vyao, kama iodini katika muundo wake inaweza kusababisha kutofautiana katika fetusi.
4. Kuteseka kutokana na furunculosis, pamoja na watu wenye magonjwa ya figo haipendekezi kutumia kale bahari.

Kuchagua bahari ya kale, makini na wapi kutoka, au tuseme ambapo ilikua. Mti huu una uwezo wa kunyonya kutokana na mazingira yake (maji ya bahari) sio tu muhimu, lakini pia vitu visivyo na madhara, na ikiwa mahali pa ukuaji ulikuwa unajisi maji, ni bora kutumia kabichi hiyo.

Hitimisho

Kabichi iliyochapishwa, kabichi nyeupe na bahari, ni matajiri katika vitamini vyote muhimu, vidogo na vipengele vingi kwa lishe bora na sahihi ya binadamu. Kwa matumizi ya mara kwa mara ya mazao ya asili ya mmea, katika fomu safi au ya kuchonga, unalinda mwili wako kutoka magonjwa mengi tofauti.