Chaguo tano bora za kupika kitamu katika jiko la polepole la vikapu vya Brussels

Vipande vya Brussels si mara nyingi huonekana kwenye meza, lakini sahani kutoka kwao ni bora: kitamu, afya, matajiri katika vitamini. Aidha, kwa maudhui yake ya chini ya kalori, mboga hii inapendwa sana na mashabiki wa chakula cha afya.

Mjerumani "kijiji" - kwa hivyo kwa upendo aliitwa Brussels inakua wasaidizi wake. Na hii sio chuki. Kabichi ni kweli ndogo - makocha mduara haipatikani kufikia 5 cm.

Vikundi vya Brussels vilikuwa vimezaliwa kwanza nchini Ubelgiji. Baada ya muda fulani, iliingia ndani ya Ufaransa, Ujerumani na Uholanzi. Kabichi hii ni matajiri katika carotene, vitamini vya kikundi B, chumvi za sodiamu, kalsiamu, magnesiamu na fosforasi.

Faida na hasara za kupika

Faida:

• Hakuna haja ya hesabu ya ziada. Ukosefu wa kuzunguka na sufuria na sufuria utahifadhi wakati na mishipa ya mhudumu yeyote.
• Kwa msaada wa jiko la polepole, unaweza kupika sahani mbalimbali kutoka kwenye mimea ya Brussels.
• Jumuisha kubwa ni kwamba sahani zimeandaliwa kwa juisi zao na kuhifadhi vitu vyenye manufaa na vitamini. Vipande vya Brussels vilivyotengenezwa katika jiko la polepole ni juisi na harufu nzuri zaidi kuliko kupikwa kwa njia sawa juu ya jiko.
• Kwa kupikia unaweza kutumia kiwango cha chini cha viungo.

Msaidizi:

• Katika sufuria ya ndofu hakuna kazi ya kuchanganya ya moja kwa moja, hivyo sahani zingine zitatakiwa zichukuliwe zisizowaka.
• Safu moja tu inaweza kufanywa kwa wakati (hata hivyo, yote inategemea mfano wa multicooker na mapishi).
• Ikiwa utaenda kupika mimea ya Bruxelles kwa jozi, uwe tayari kwa kuwa sahani katika mode "Steam" hupikwa polepole.

Maelekezo ya sahani

Kwa nyama

Kwa maandalizi ya sahani hii ni nyama bora.

Viungo:

• Punda ya nyama - 500 g
• Karoti - vipindi 2.
• Vitunguu - 150 g
• Celery mizizi 100-150 g
• 800 g. Mimea ya Brussels.
• Chumvi, pilipili, coriander, chunguza kwa ladha.

Njia ya kupikia:

1. Kata nyoka ndani ya vipande na kaanga katika jiko la polepole kwenye hali ya "Frying" mpaka rangi ya dhahabu.
2. Karoti, celery na vitunguu vilikatwa.
3. Kaanga vitunguu na nyama.
4. Acha kitufe cha "Fry". Juu ya nyama na vitunguu kuweka karoti na celery.
5. Wote kujaza na maji ili inashughulikia bidhaa. Chagua hali ya "quenching", ukitumia wakati wa kuweka wakati - dakika 40.
6. Kabichi kuongeza dakika 10-15 kabla ya mwisho wa programu. Ongeza viungo.
7. Safu ya kumaliza inaweza kupambwa kwa kijani.

Ni muhimu! Kabla ya matibabu ya joto, unaweza kuvuka msalaba wa uma. Hii itawawezesha kabichi kupika kwa kasi na kwa ubora bora, bila kupoteza vitu muhimu.

Supu

Supu ina ladha ya mboga safi na harufu nzuri.

Viungo:

• Vipande vya Brussels - vifuko 20.
• Karoti 1.
• Vitunguu 1.
• 1 mizizi ya parsley.
• Viazi - pcs 2-3.
• Butter - 50 g.
• Chumvi, pilipili - kuladha.

Njia ya kupikia:

1. Karoti, vitunguu na mizizi ya parsley hukatwa kwenye cubes. Fry katika siagi katika mode "Frying".
2. Ondoa pasta kutoka bakuli. Mimina maji huko, ongeza viazi vitamu vilivyokatwa, chagua "Soup" au "Kupikia" mode. Weka muda hadi dakika 30.
3. Masaa 10-15 kabla ya mwisho wa programu, ongeza mboga za mboga na kabichi.
4. Supu iliyo tayari inaweza kupambwa na wiki. Ni bora kuitumikia kwa sour cream au laini Cottage cheese.

Mchuzi wa mboga

Safi rahisi na ya kitamu - mboga mboga katika jiko la polepole.

Viungo:

• Vikundi vya Brussels - 200 g
• Viazi - vifungu 4.
• Vitunguu - 1 pc.
• Karoti - 1 pc.
• Chumvi, pilipili - kuladha.
• Vitunguu (jiwe, parsley).
• Cream cream - kuilahia.

Njia ya kupikia:

1. Vitunguu vipande vipande vya nusu, karoti na viazi - vijiti.
2. Vitunguu na karoti kaanga kwa dakika 10, mode "Frying".
3. Ongeza viazi, kabichi, chumvi, pilipili. Mimina nusu glasi ya maji. Weka mode "Ondoa", wakati - dakika 35.
4. Mimina sahani ya kumaliza na cream ya sour, kunyunyiza mimea.

Kwa jibini

Viungo:

• Vikundi vya Brussels - 400 g
• Butter - 35 g
• Maziwa ya maudhui ya wastani ya mafuta - 250 ml.
• Ngano ya ngano - 2 tbsp. l
• Jibini ngumu - 100 g
• Nutmeg - 1 pin.
• Chumvi, pilipili ili kuonja.

Njia ya kupikia:

1. Kata piga katika sehemu mbili.
2. Pata jibini iliyokatwa.
3. Jaza sufuria ya maji na maji, karibu 14. Weka kikapu maalum juu ya sahani za kupikia. Weka kabichi huko, kuweka "Steam" mode, wakati - dakika 15.

   HUDUMA! Katika "Steam" mode, kifuniko multicooker lazima kufungwa!

4. Baada ya kabichi iko tayari, tutafanya mchuzi. Weka vipande vya siagi kwenye bakuli na uchague mode "Baking". Baada ya siagi imeyeyuka, chaga nje unga na kaanga hadi mduara wa dhahabu sare utaundwa.
5. Kisha, chagua mto mkali wa maziwa na koroga mchuzi mpaka nene.
6. Sasa ongeza viungo na jibini kwa mchuzi. Unaweza kuondoka kipande cha jibini iliyokatwa ili kupamba sahani ya kumaliza.
7. Mara tu cheese ikitengeneza, kuongeza kabichi.
8. Futa mode ya kuoka na chagua mode ya kuzima. Katika hali hii, simmer sahani kwa dakika 20.
9. Kutumikia moto. Unaweza kuinyunyiza sahani na jibini iliyokatwa.

Pamoja na kuku

Wapishi wengi hupata mchanganyiko wa bidhaa hizi mafanikio sana.

Hebu angalia!

Viungo:

• Vikundi vya Brussels - 200 g
• Nyanya ya kuku ya kuchemsha - 300 g
• Vitunguu - 1 pc.
• Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. l
• Mazao ya mboga - 2 tbsp. l
• Chumvi, pilipili - kuladha.

Jinsi ya kupika:

1. Sisi kupunguza pete ya pete ya nusu. Kisha, kaanga katika mode "Baking" mpaka rangi ya dhahabu. Sisi kuweka timer kwa dakika 40 - hii ni wakati wa kupikia wa sahani nzima!
2. Ongeza kabichi kwa vitunguu na uendelee kukataa kwa dakika 10-15 kwenye mode "Baking".
3. Mchuzi wa kuku hukatwa, na kuongeza kabichi na vitunguu. Sisi chumvi, sisi pilipili.
4. Nyanya ya nyanya iliyochanganywa na vikombe 12 vya maji, mimina mboga na kuku. Funga kifuniko, subiri hadi mwisho wa programu.
5. Safi ya kumaliza hutumiwa kwa sahani ya upande au kwa kujitegemea.

Kwa hiyo, hapa ni njia zingine za kujaribu kupika mimea ya Brussels katika jiko la polepole.

Jaribu, na labda bidhaa hii muhimu itakuwa muhimu kwenye meza yako!