Mada saladi ya juu zaidi ya 16 na mboga na kabichi ya Kichina

Kabichi ya Beijing ni mboga nzuri sana, imefika kutoka China. Katika eneo hili, wanapenda kupika kwa sahani za mkali na tamu, kwa sababu inasisitiza kikamilifu ladha ya vipengele vingine vya bakuli.

Katika nchi za USSR ya zamani, wanapendelea kuchanganya na nyanya, matango, nyama na hata matunda. Aina ya saladi ambayo inaweza kufanywa kutoka kabichi ya Kichina inaruhusu kila mtu kuchagua chaguo bora kwa yeye mwenyewe na familia yake.

Hasa maarufu kati ya wanawake wa kisasa ni saladi ya kabichi ya Peking na mboga. Kuna mapishi mengi, lakini tutakuambia juu ya saladi za kifahari zaidi na za kipekee!

Mali muhimu ya sahani

Kabichi ya Kichina ina vitamini ya vikundi A, B, C, E, PP, pamoja na asidi za kikaboni, na kuchangia kuondolewa kwa sumu na vitu vingine vya hatari kutoka kwa mwili. Ikiwa unataka kuweka rangi safi na elasticity ya ngozi kwa muda mrefu iwezekanavyo, unapaswa dhahiri ni pamoja na mboga hii katika mlo wako.

Prunes - sio bidhaa chini ya manufaa. Ina vitamini C, EE, B; wengi kufuatilia vitu - chuma, kalsiamu, sodiamu, magnesiamu, fosforasi, iodini, zinki, shaba, manganese.

Tazama! Hata hivyo, tofauti na kabichi ya Kichina, ni ya juu-kalori: kwa kila gramu 100 kuna kcal 231, wakati gramu 100 za kabichi zina kalori 12 tu.

Kwa wastani, utungaji wa saladi ya prunes na upepo una vyenye kalori 2000.

Maelekezo

Pamoja na kuku

Kwa jibini ngumu

Viungo vinavyotakiwa:

340 gramu ya kabichi ya Kichina;
Gramu 50 za walnuts;
Gramu 120 za prunes;
7 mayai ya mayai;
Gramu 170 za jibini ngumu;
200 gramu ya mimea;
Gramu 100 za mayonnaise;
mafuta;
250 gramu ya fillet ya kuku.

Njia ya kupikia:

Kabla ya kuandaa saladi, safisha mboga na kumwaga maji ya moto juu yake.
Uyoga hukatwa kwenye cubes, kaanga.
Chemsha kuku, baridi, chukua vipande.
Vipunde vya mchanga na kabichi hukatwa.
Ponda karanga, suuza jibini na mayai kwenye grater kubwa.
Baada ya kupikia viungo vyote, kuanza kuziweka katika safu kwa njia zifuatazo: kuku, mayonnaise, prunes, kabichi, uyoga, mayonnaise, mayai, jibini, karanga.

Kwa kipande

Bidhaa zinazohitajika:

200 gramu ya mchuzi wa kuku;
Gramu 300 za kutengana;
Gramu 100 za prunes;
mafuta au mafuta ya mboga.

Jinsi ya kupika:

Chemsha kichwa. Kwa hiyo sio safi, maji yanaweza kuwa na chumvi kidogo.
Baada ya kufungia faili, kataza vizuri sana. Unaweza hata kuvuta nyuzi kwa mikono yako.
Piga mchanga kwa dakika 15-20, kisha uondoe mfupa.
Kata kabichi kwenye vipande nyembamba, panda pia.
Kuchanganya viungo vyote na kuchanganya vizuri. Jaza na mayonnaise au siagi kwa ladha yako mwenyewe.

Pamoja na matunda yaliyokaushwa

Kwa walnuts

Bidhaa zinazohitajika:

Gramu 300 za kutengana;
Mboga 10 zilizopandwa;
50 mililita ya cream ya sour;
walnuts;
Gramu 100 ya zabibu;
Vipande 10 vya apricots kavu.

Jinsi ya kupika:

Pua mboga, zabibu na apricots kavu chini ya maji baridi na kumwaga maji ya moto kwa dakika 15.
Kabichi ya kutengeneza plastiki.
Jitakasa maji kutoka kwenye bakuli la matunda yaliyoyokauka na ukawake. Kisha kukata vipande.
Chop walnuts na kuweka kando kwa muda.
Changanya bidhaa zote kwenye bakuli, nyunyiza na karanga na ufunika na cream ya sour. Chumvi kwa ladha, ongeza ncha ya sukari.

Kwa Mguu wa Kigiriki

Utahitaji:

nusu mkate wa wastani wa kabichi ya Peking;
kijiko cha nusu cha zabibu;
kijiko cha nusu cha prunes;
Vijiko 2-3 vya mtindi Kigiriki.

Mapishi ya kupikia:

Raisin na prunes hunywa maji ya moto na kuweka kando kwa dakika 20 kando, au kuweka microwave kwa sekunde 15-20 na kuweka nguvu ya juu.
Vitamu vya kavu vimevuliwa vinavyoondoa mifupa na unyevu kupita kiasi na kitambaa cha karatasi.
Piga vipande vipande.
Chop kabichi nyembamba na kuongeza zabibu na mboga.
Msikize saladi na mtindi.

Na champignons

Na tango

Bidhaa zinazohitajika:

Gramu 300 za matiti ya kuku;
1 inaweza ya nafaka nzuri;
kupiga nusu ya nusu;
Matango 2-3;
mafuta ya mboga;
mayonnaise;
mkate, vitunguu vya vitunguu na vitunguu vichache vya jua kwa ajili ya mapambo;
250 gramu za shampionov.

Njia ya kupikia:

Osha vizuri kuku, kata ndani ya baa na kaanga.
Uyoga husafishwa vizuri, kukatwa kwa nusu, na kupika kwa muda wa dakika 10.
Choka matango ndani ya pete za nusu na kukata kabichi kwenye safu za kati.
Msimu na mayonnaise na uchanganya vizuri.
Mkate hukatwa kwenye cubes ndogo na hupuka kavu katika tanuri.
Kueneza croutons na mafuta kidogo, kuongeza vitunguu na kutuma kwenye tanuri kwa dakika 20.
Changanya viungo vyote. Kabla ya kutumikia, jinyunyiza na croutons na kupamba na wiki.

Pamoja na nyanya

Nini unahitaji:

Gramu 400 za nyama ya nyama ya nyama ya kuvuta sigara au kuku;
200 gramu ya mimea;
msimu wa mizeituni;
lemon;
prune;
nyanya;
Parmesan;
Kabichi ya Kichina;
vitunguu.

Jinsi ya kupika:

Vitunguu vipande ndani ya pete, uyoga - kata kwa nusu au kukatwa kwenye cubes. Fry pamoja katika sufuria.
Chemsha nyama na kula ndani ya cubes ya kati.
Chop prunes, kata nyanya ndani ya pete.
Mayonnaise iliyochanganywa na maji ya limao.
Kabichi ya nguruwe hupunguza shina ndogo.
Ili kuonja, kunyunyizia msimu wa mizeituni na parmesan iliyokatwa kwenye grater kubwa.
Msimu na mchuzi.

Pamoja na kuongeza ya pilipili ya kengele

Na vitunguu

Utahitaji:

kupiga nusu ya nusu;
8 mboga zilizopandwa;
2 nyekundu kengele pilipili;
kikundi cha vitunguu;
2 karafuu ya vitunguu;
pilipili nyeusi;
mafuta ya mizeituni;
juisi ya limao;
Nyanya 2 za kati.

Jinsi ya kupika:

Jitisha kabichi, kavu na kitambaa cha karatasi na kukata vipande.
Chop nyanya katika vipande vikubwa.
Pilipili kata vipande vidogo vidogo.
Punguza mboga katika maji ya moto, ukimbie na ukate vipande vipande.
Vitunguu vyema vimeweza kusugua kamba za vitunguu kwenye grater nzuri.
Weka viungo vyote kwenye bakuli la saladi, changanya.
Ongeza juisi ya limao, kuongeza mafuta, kuongeza chumvi.

Na makomamanga

Bidhaa zinazohitajika:

Pili pilipili nyekundu;
1 kati ya pilipili kengele;
Gramu 100-150 za prunes;
mayonnaise;
mbegu za makomamanga;
kichwa kidogo cha kabichi ya Kichina.

Jinsi ya kupika:

Pekanku safisha vizuri, kavu na taulo za karatasi, ukate kwenye viwanja vidogo.
Panga na vipande vya pilipili.
Msimu na mayonnaise, chumvi kwa ladha. Kupamba na makomamanga kabla ya kutumikia.

Kwa jibini

Na mayonnaise

Viungo vinavyotakiwa:

katikati ya punda zilizopandwa;
kichwa cha kabichi kidogo;
mayonnaise;
chumvi, pilipili;
jibini ngumu

Jinsi ya kupika:

Kata kabichi katika vipande nyembamba. Pia chura mboga.
Jibini sugua kwenye grater kubwa.
Jaza na mayonnaise, chumvi na pilipili.

Kwa ham "Upole"

Utahitaji:

Gramu 250 ya kabichi ya Kichina;
200-250 gramu ya ham;
vitunguu - nusu ya kichwa;
Gramu 100 za prunes bila mifupa;
Gramu 100 za jibini lolote;
mayonnaise.

Jinsi ya kupika:

Futa kikamilifu Pekenka na kukumbuka kidogo kwa mikono yako ili kabichi inape juisi.
Ham kata katika viwanja vidogo au cubes.
Panga vipande 4-6.
Jibini sugua kwenye grater kubwa au ukikatwa kwenye cubes ndogo.
Kuchanganya viungo vyote na msimu na mayonnaise.

Pamoja na kuongeza ya crackers

Kwa apple

Viungo vinavyotakiwa:

Gramu 100 za kabichi ya Kichina;
200 gramu ya mahindi ya makopo;
1 kijiko mafuta ya mboga;
Gramu 100 za prunes;
Apple 1 kati;
Vijiko 2 vya mayonnaise;
100 gramu ya mkate;
Vijiko 6 vya cream;
Gramu 100 za jibini ngumu;
Kijiko cha 1 kijiko.

Njia ya kupikia:

Kabeka kata vipande vidogo.
Vipunja vimevuliwa hukatwa.
Jibini iliyojaa grate na mashimo makubwa.
Kata mkate ndani ya cubes ndogo na kidogo sana kavu kwenye sufuria mpaka kuongezeka kwa kuonekana kutokea.
Changanya croutons inayotokana na viungo vyenu.
Ondoa nafaka kutoka kwenye chupa na suuza vizuri.
Osha apple na kuikata ndani ya cubes ndogo.
Ili kufanya mchuzi, changanya mayonnaise na cream ya sour katika uwiano wa 1: 3.
Weka viungo vyote, isipokuwa kwa wafugaji, katika bakuli, chumvi na kuchanganya.
Kuvaa na mchuzi, na kunyunyizia mkate.

Na vitunguu

Utahitaji:

Gramu 200-250 za kupigia;
Gramu 100-150 za prunes;
wafuasi;
mayonnaise;
1 apple tamu;
mafuta ya mboga;
chumvi;
vitunguu.

Njia ya kupikia:

Ili kufanya mchuzi, itapunguza vitunguu kupitia vyombo vya habari vitunguu kwenye mayonnaise. Kisha kuongeza vijiko 5-6 vya siagi, chumvi.
Weka jani lote la kabichi na majani yenye kung'olewa kwenye bakuli la saladi.
Ongeza apple, iliyokatwa kwenye grater nzuri, kisha wafugaji.
Nyama na mchuzi na kuongeza mboga iliyokatwa.

Na karanga

Kwa pistachios

Bidhaa zinazohitajika:

Gramu 800 za kupigia;
150 gramu za pistachios za chumvi;
Gramu 200 ya nyama ya kuku ya kuchemsha;
Gramu 100 za jibini;
Gramu 100 za prunes;
mayonnaise.

Jinsi ya kupika:

Piga karatasi kadhaa za kabichi, suuza, kuweka kando. Baadaye wanapaswa kutumika kwa ajili ya mapambo. Wachache karatasi zilizobaki.
Piga kuku katika baa ndogo.
Jibini sugua kwenye grater kubwa.
Piga na kukata pistachios.
Msimu na mayonnaise na kuchanganya vizuri.
Weka majani ya kabichi kwenye bakuli tofauti. Weka saladi ya juu juu na kupamba kwa prunes kukatwa katika vipande.

Na karanga

Vipengele vinavyotakiwa:

Gramu 230 za nyama ya kuku;
250 gramu ya kabichi;
Mayai 4;
Vipande 6 vya prunes;
Gramu 90 za karanga za chumvi;
mayonnaise.

Mapishi ya kupikia:

Osha nyama vizuri chini ya maji ya maji, chemsha kwa maji machafu ya chumvi.
Kupikwa mayai ya kuchemsha, piga kwenye grater ndogo.
Kata mboga kwa hiari yako.
Mboga hupungua kwa kisu.
Kupitisha karanga kupitia blender na kupiga kidogo kwenye griddle.
Fanya saladi katika safu zifuatazo: kuku, mayai nyeupe, kupendeza, prunes, yolk, karanga.

Mapishi kadhaa ya haraka ya kitamu

"Macho ya rangi nyeusi"

Vipengele muhimu:

Gramu 200 za kabichi ya Kichina;
Gramu 100 za prunes bila mifupa;
Gramu 100 ya zabibu za giza;
2 mandarins kubwa;
1 karoti kati ya ukubwa;
kikombe nusu cha currant nyeusi;
kioo nusu ya mtindi wa asili.

Jinsi ya kupika:

Osha karoti vizuri, jicho na kusugua.
Kabichi hupanda kwenye grater ya kati.
Ondoa tangerines kutoka peel na foil, kugawanywa katika vipande na kuondoa mifupa.
Changanya viungo vyote, ongeza currants.
Kabla ya kupandikiza kupumzika kwa kupupa na kutupa katika saladi.
Kunyunyizia na mtindi, jinyunyiza mimea safi kama unapotaka.

Kigiriki

Bidhaa zinazohitajika:

kioo cha mchele wa kuchemsha;
Gramu 100 za prunes;
karafuu ya vitunguu;
Kabichi ya Kichina;
100-150 gramu ya jibini;
Mayai ya kuku 3;
80 gramu za mizeituni.

Kupika:

Kuchukua kioo cha mchele na kuufuta ndani ya maji baridi, chemsha.
Matunda ya prunes hugawanywa katika vipande vidogo.
Jibini na mayai hutafuta grater kubwa.
Kurudia sawa na vitunguu.
Kabichi lazima iguzwe na plastiki nyembamba.
Kata mizeituni kwenye semicircles.
Weka bidhaa zote kwenye bakuli la saladi, mchanganyiko na kila mmoja. Ongeza vitunguu iliyokatwa na mayonnaise ili kuonja.

Chaguzi za kulisha meza

Njia ambayo sahani hii inawasilishwa kwa wageni inategemea tu fantasy ya mhudumu. Unaweza kuweka saladi kwa namna ya matunda na mboga mbalimbali ambazo hufanya sahani; Mapambo ya mboga hukatwa kwenye plastiki na kuwekwa kwenye kando ya bakuli ya saladi itaangalia asili.

Wakati mwingine mhudumu huweza hata kufanya sanamu za miniature kutoka kwa saladi, michoro na maandishi yaliyojitolea kwa sherehe, kwa heshima ambayo meza imewekwa.

Msaada Usisahau kuhusu toleo rahisi la kupamba sahani - vidole vilivyokatwa vizuri. Haitaongeza tu ladha ya ziada kwenye saladi, lakini pia huongeza rangi tajiri kwa kuonekana, na kufanya sahani inavutia zaidi kuibua.

Kama unavyoweza kuona, kuna njia nyingi za kupika mboga na kabichi ya Kichina, hivyo haitakuwa vigumu kushangaza hata mtu mwenye kuvutia zaidi kama unjaribu kuwasilisha moja ya sahani za ajabu zinazotolewa katika makala hii.