Kabichi ya Kichina au kabichi ya Kichina ni jina la mbolea ya cruciferous ya familia ya Cruciferous, ambayo ni hasa imeongezeka kwa mwaka. Kabichi ya Peking kabichi hutengeneza kichwa cha mviringo cylindrical, chini ya majani yana mshipa nyeupe, majani huunda tundu lisilo. Leo, mhudumu huyo ni vigumu sana kupata maelekezo kwa saladi ya kitamu na rahisi kwa meza ya likizo. Tunatoa mchanganyiko usio wa kawaida wa majani ya lettuce, jibini na viungo vya kuvuta sigara, ladha ya uzuri ambayo itata rufaa kwa kila mtu kabisa. Katika makala tunayoiambia juu ya saladi ya Picnic na maelekezo ya saladi nyingine nzuri na nzuri sana: pamoja na kuongeza ya matiti ya kuku na tunda safi, na zabibu, na mananasi, na nyama ya kuku na viungo vingine, pamoja na picha za viatu.
Matumizi muhimu ya mboga hii
Kabichi ya Beijing, au pia inaitwa "saladi Kichina" - ghala la vitamini ambavyo ni muhimu kwa mwanadamu. Kabichi ya kalori ni kcaloni 16 kwa gramu 100:
- protini - 1.2 g .;
- mafuta - 0.2 g .;
- wanga - 2 g
- Mali muhimu ya kabichi ya Peking katika fomu mpya husaidia na maumivu ya kichwa, unyogovu.
- Hii ni moja ya bidhaa muhimu ambazo zinaunda msingi wa chakula kwa wale walio kwenye mlo.
- Hata kwa kuhifadhi muda mrefu kabichi ya Peking haina kupoteza mali yake.
Matumizi makubwa ya bidhaa hii inaweza kuwa na athari mbaya kwa wale wanao shida na njia ya utumbo: gastritis, kidonda cha tumbo, nk.
Jukumu katika kupikia
Kimsingi, kabichi ya Kichina hutumiwa kwa saladi safi.. Kabichi nzuri Beijing kabichi ni pamoja na kuku na dagaa. Ikumbukwe kwamba wakati wa matibabu ya joto joto nyingi za virutubisho zinapotea, hivyo ni bora kutumia mboga hii safi.
Maelekezo
Kwa matiti ya kuku na crackers
Viungo:
- 900 gr. Kabichi ya Peking.
- 400 gr. kunywa kuku.
- 250 gr. jibini
- Mkate wa nyeupe 1.
- Vijiko 2 vya mboga za mboga.
- 2 karafuu ya vitunguu.
- Mayonnaise - ladha.
- Pilipili nyeusi nyeusi, chumvi na viungo vingine - kuilahia.
Njia ya kupikia:
- Kata mkate ndani ya cubes kuhusu ukubwa wa 1.5 - 2 cm. Weka vipande vya mkate kwenye karatasi ya kuoka na tuma kwenye tanuri, unatangulia hadi digrii 200, kwa dakika 15-20.
- Mimina vijiko 2 vya mafuta ya mboga kwenye chombo tofauti na itapunguza karafuu moja ya vitunguu. Wakati croutons zote zinaoka hadi kahawia dhahabu, ziweke kwenye chombo na ufunike na mafuta ya vitunguu. Baada ya hapo, tuma tena watambazaji katika tanuri kwa dakika 5 hadi tayari.
- Kisha, endelea maandalizi ya saladi. Pamoja na kabichi ya Kichina, futa msingi, na ueneze kichwa cha kabichi kwenye majani. Kutoka kwa jani kila mmoja, kata tundu lenye mnene, na kisha uache kabichi.
- Kataa wote wasio na mifupa kutoka kuku ya kuvuta sigara: mifupa iliyobaki, streaks, mafuta ya ziada na ngozi. Kisha kukata kuku na jibini ndani ya cubes ndogo na kutuma kwa kabichi.
- Vijiko 4-5 vya mayonnaise itapunguza karafuu moja ya vitunguu, changanya kila kitu vizuri na uiruhusu pombe kwa dakika kadhaa. Kabla ya kuwahudumia, msimu wa mavazi ya saladi na msimu na pilipili nyeusi chini ya ladha.
Ni bora kuchanganya rusks na kikosi kuu madhubuti kabla ya kutumikia, vinginevyo watapunguza vyema sana na kupoteza ladha ya spicy.
Angalia video juu ya jinsi ya kufanya kabichi ya Kichina, kifua cha kuku na saladi ya mkufu:
Na nafaka
Viungo:
- Vipande viwili mchuzi wa kuku.
- 250 gr. mahindi ya makopo.
- Tango 1.
- 900 gr. Kabichi ya Peking.
- 200 gr. jibini
- 150 gr. mtindi (bila kujaza).
- Vijiko 3 vya mayonnaise.
- 3 karafuu ya vitunguu.
- Chumvi, pilipili, wiki - kuladha.
Njia ya kupikia:
- Fry fillet ya chumvi kwenye mafuta ya mboga kwa pande zote mbili (dakika 7 kwa kila upande).
- Kata majani ya kabichi (kukata bua), mchanganyiko na tango iliyokatwa, nafaka, jibini, iliyokatwa kwenye grater ndogo, na wiki.
- Kufanya mchuzi, kuchanganya mayonnaise, mtindi, vitunguu (kuruka kupitia jammer ya vitunguu), chumvi na manukato.
- Kata nyama ya kuku katika cubes na kuchanganya na nafaka na viungo vingine vinavyovaa. Saladi iko tayari!
Angalia video juu ya jinsi ya kufanya kabichi ya Kichina na saladi ya nafaka:
Kwa mananasi
Viungo:
- 900 gr. Kabichi ya Peking.
- 300 gr. nyanya ya kuku (unahitaji kuchemsha hapo awali).
- 200 gr. ham
- Inaweza 1 ya mananasi ya makopo.
- Vitunguu, chumvi na viungo vingine - kula.
- Mtindo wa mtindi + cream cream (inaweza kubadilishwa na mayonnaise).
Njia ya kupikia:
- Kata kabeji ya Beijing kuwa vipande (kuepuka kilele), na matiti ya kuku, ham na mananasi - ndani ya cubes.
- Changanya viungo vyote vya narzanny, kuongeza vitunguu vya kung'olewa vyema, wiki na msimu wa saladi na mchuzi na mchuzi wa sour cream.
Pamoja na zabibu
Viungo:
- 400 gr. mchuzi wa kuku.
- Kabichi 1 kabichi.
- 150 gr. zabibu za giza (hazina mbegu).
- 30 gr. Pistachios.
- Mafuta ya mboga - kwa kukata.
- 3-4 Sanaa. vijiko vya mayonnaise.
- Chumvi, pilipili nyeusi, curry - kuladha.
Njia ya kupikia:
- Tofauti na kifua cha kuku kutoka kwenye ngozi na mshipa, kata ndani ya cubes ndogo na kaanga kwenye mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Toa majani ya lettu kutoka kwenye kilele na kukata vipande vipande, piga zabibu, vifungia vyema pistachios (kabla ya kuwatenganisha na peel).
- Kuchanganya viungo vyote pamoja, vyema na mayonnaise. Saladi iko tayari!
Kwa jibini
Viungo:
- Kabichi 1 kabichi.
- 300 gr. mchuzi wa kuku.
- 150 gr. jibini
- Vijiko 3-4 vya mayonnaise.
- 5 mayai ya mayai.
- 2 apples ya kijani.
- Vitunguu, chumvi na viungo vingine - kuladha.
Njia ya kupikia:
- Chemsha kuku na kuifuta ndani ya nyuzi. Ondoa ngozi kutoka kwenye apple na uikate kwenye vipande. Jibini wavu. Mayai ya maaa hukatwa ndani ya robo. Kamba ya kabichi ya kukata.
- Bidhaa zote zilizoandaliwa hukusanyika pamoja na msimu na mayonnaise. Ongeza viungo na mimea ili kuonja. Bon hamu!
Picha
Picha inaonyesha nini mapishi ya saladi maarufu za Kichina za kabichi inaonekana kama:
Mapendekezo
Kutumikia saladi ni bora zaidi katika glasi ya wazi, hivyo sahani itaonekana kuwa safi.. Ni lazima pia ieleweke kwamba divai nyekundu kavu itakuwa nzuri zaidi kwa saladi. Utakumbuka mchanganyiko huu mzuri kwa muda mrefu!
Safi hizi ni zima na zinaweza kupamba meza yoyote ya likizo, kuwa Siku ya wapendanao, Machi 8 au Mwaka Mpya.
Badala ya mayonnaise, saladi ya kabichi ya Beijing inaweza kujazwa na michuzi mingine, lakini hii inapaswa kufanyika madhubuti tu kabla ya kuhudumia sahani, vinginevyo viungo vitapunguza na kupoteza ladha yao.
Hitimisho
Chakula cha kabichi cha Kichina ni mbadala nzuri kwa ajili ya meza mbalimbali ya sherehe, hasa kwa wale wanaoshikamana na lishe bora. Kabichi ya Beijing ina vitamini vingi ambavyo mtu anahitaji kwa kazi ya kawaida ya mwili. Na pia sahani zilizowasilishwa ni rahisi sana katika maandalizi - kwa wahudumu kwenye alama!
