Funzo muhimu- Saladi ya kabichi ya Peking na pilipili ya Kibulgaria. Kuku na mapishi mengine

Lishe sahihi ni moja ya masharti makuu ya kudumisha takwimu ndogo. Safu nzuri ya kudumisha takwimu nyembamba ni saladi, saladi zilizo na mboga nyingi muhimu ni muhimu sana.

Saladi na kabichi ya Kichina na pilipili ni nzuri kwa kila mtu kuangalia kwa uangalifu chakula chao: Kabichi ya Peking na pilipili zina vyenye vitamini na madini yenye manufaa, na pia vyakula vilivyo chini ya kalori. Ili kufanya ladha ya saladi nzuri, na kalori haziongezwe, unahitaji iwezekanavyo kuongeza kikichi na pilipili ya Peking.

Mali muhimu ya sahani

Kwa wastani, gramu ya miaba ya saladi hiyo inajumuisha kalori 16 tu, ikiwa ni pamoja na:

• Gramu 1 ya protini.
• 0, 2 gramu ya mafuta.
• 4 gramu za protini.

Kulingana na hili, tunaweza kuhitimisha kuwa sahani hii ni kamili kwa ajili ya vitafunio au chakula, na wakati huo huo ni matajiri ya vitamini na thamani ya amino asidi. Maudhui ya vitamini C, pilipili si duni kwa matunda maarufu ya machungwa - lemoni, machungwa, currants.

Mapishi ya hatua kwa hatua

Pamoja na kuku

"Jolly ryaba"

Viungo vinavyotakiwa:

• Gramu 300 za fillet ya kuku au kifua;
• 2 kati ya vitunguu nyekundu;
• 2-3 nyanya;
• Matango 2 safi;
• Poda 1 ya pilipili nyeupe kengele;
• 1 pilipili kengele;
• Kabichi ndogo ya baiskeli 1;
• katikati ya manyoya ya vitunguu ya kijani;
• Vijiko 2 vya sour cream au mayonnaise;
• Kijiko cha 1 cha haradali au duka la nyumbani;
• 1 clove ya vitunguu;
• Pepeni 1 nyeusi pilipili.

Jinsi ya kupika:

1. Vitunguu 1 kata kwa nusu, kisha kukatwa katika pete nusu.
2. Kabichi na pilipili hupande kwenye vipande au kupunguzwa kwenye cubes.
3. Chemsha maziwa ya kuku na kuikata ndani ya cubes ndogo.
4. Kata matango kwenye majani ya kati na nyanya katika vipande vidogo, vilivyo sawa.
5. Koroa kwenye haradali, cream ya sour, chumvi na pilipili kwa kuvaa. Kata vitunguu vizuri sana.
6. Weka mboga katika bakuli la saladi, mchanganya na mchuzi, chumvi.

   Ni muhimu! Kabla ya kutumikia, kupamba na manyoya ya vitunguu iliyokatwa.

"Ndege ya Furaha"

Bidhaa zinazohitajika:

• Gramu 800 za kabichi ya Kichina;
• katikati ya vitunguu ya kijani;
• nusu ya uwezo au uwezo mdogo kamili wa nafaka;
• 150-200 gramu ya matiti ya kuku ya kuvuta;
• nyanya moja kubwa au mbili ndogo;
• michache ndogo ya mizeituni;
• wiki safi;
• chumvi;
• mayonnaise au mafuta.

Jinsi ya kupika:

1. Chop kabichi na majani nyembamba, basi kumbuka kwa mikono yako ili upe juisi.
2. Piga kifua ndani ya bakuli la saladi, pamba kwa manyoya manyoya ya vitunguu ya kijani. Changanya viungo vyote vizuri, chumvi na pilipili kwa ladha yako.
3. Panda mbegu za pilipili, ukate kwenye cubes. Kisha kuongeza mizaituni, mboga iliyokatwa na mahindi. Panda kabla ya kukimbia chokaa kutoka kwa nguvu ili usiharibu ladha ya saladi ya baadaye.
4. Chumvi, msimu na mayonnaise au mafuta, kulingana na uchaguzi.

Pamoja na nyanya

"Brazil"

Bidhaa zinazohitajika:

• 3 pilipili kengele - nyekundu, njano, kijani;
• 300-350 gramu ya kabichi ya Kichina;
• Supu 1 ya haradali haradali;
• Kijiko 1 moto mchuzi wa pilipili;
• wiki;
• Vitunguu 1;
• 1 kubwa ya nyanya;
• Vijiko vichache vya mafuta ya mboga;
• chumvi, sukari, maji ya limao - kuladha.

Jinsi ya kupika:

1. Osha mboga na kavu kabisa na taulo za karatasi au majani.
2. Kuchanganya mafuta ya mboga na haradali, mchuzi, juisi ya limao, sukari, pilipili. Changanya vizuri na kupiga kidogo.
3. Chop kabichi na plastiki nyembamba, kata pilipili kwenye vipande nyembamba. Vitunguu vilikatwa kwa nusu na kukatwa kwa pete za nusu.
4. Weka viungo vyote kwenye safu ya kina na kuchanganya. Mimina mchuzi.
5. Pamba saladi na vipande vya nyanya na nyanya nyembamba.

"Bahari"

Bidhaa zinazohitajika:

• 1 kichwa cha Peking;
• 250-300 gramu ya vijiti vya kaa;
• 1 ndogo inaweza ya nafaka;
• 1 pilipili ya Kibulgaria;
• wiki safi;
• vitunguu ya kijani;
• mayonnaise;
• chumvi, sukari.

Jinsi ya kupika:

1. Weka nafaka kwenye colander na suuza vizuri. Kisha mimina ndani ya bakuli la saladi.
2. Kata vipande vya kaa vilivyokatwa na pilipili ndani ya cubes ndogo., Chumvi.
3. Ongeza ncha ya sukari ili kuonja na kuchanganya vizuri.
4. Msimu na mayonnaise.

Na matango

"Vijana"

Bidhaa zinazohitajika:

• Gramu 500 za kabichi ya Kichina;
• 2 nyanya kubwa;
• 200 gramu ya matango safi;
• chumvi;
• Vijiko viwili vya siki;
• Gramu 100 za pilipili tamu;
• 200 gramu ya pilipili nyeusi.

Jinsi ya kupika:

1. Pike safisha kwa uangalifu, kavu na machozi katika vipande vidogo.
2. Osha pilipili, uondoe mbegu na uache vipande nyembamba.
3. Kutumia peeler, kukata matango katika plastiki nyembamba.
4. Kata nyanya katika vipande sawa.
5. Changanya viungo vyote vizuri.
6. Nyunyiza na siki, onya na chumvi na pilipili.

"Original"

Bidhaa zinazohitajika:

• 50-70 gramu ya kabichi ya Kichina;
• Matango mawili;
• 2-3 pilipili kengele, rangi si muhimu;
• Kijiko 1 cha mafuta;
• 1 kijiko cha saruji ya mbegu;
• chumvi

Jinsi ya kupika:

1. Osha mboga chini ya maji baridi.
2. Panda mbegu za pilipili.
3. Mboga yote hukatwa kwenye vipande vidogo.
4. Weka viungo vyote kwenye bakuli la saladi, uinyunyize na mafuta, chumvi, uinyunyiza mbegu za sesame, changanya vizuri.

Chakula cha mboga Kichina, mayai na paprika

"Mpainia"

Orodha ya bidhaa zinazohitajika:

• Gramu 300 za kabichi ya Kichina;
• Vijiko viwili vya mafuta;
• Matango mawili;
• vitunguu vya apple cider;
• pili ya pili au ndogo nzima pilipili kengele;
• 5 mayai ya mayai.

Jinsi ya kupika:

1. Chop kabichi kwenye grater nzuri.
2. Chop pilipili katika vipande nyembamba.
3. Matango lazima yamekatwa katika pete za nusu.
4. Chopa wiki na kuchanganya viungo vyote.
5. Kunyunyizia mafuta, chumvi kidogo na matone machache ya siki.
6. Mayai ya maaa hukatwa kwa nusu.
7. Kupamba saladi na vipande vya yai.

"Oasis"

Viungo vinavyotakiwa:

• Gramu 200 za kabichi ya Kichina;
• Poda 1 ya pilipili ya Kibulgaria;
• 2 mayai ya kuchemsha;
• Gramu 50 za vitunguu;
• Vijiko 3 vya mayonnaise;
• chumvi

Jinsi ya kupika:

1. Mchuzi wa pilipili na kabichi.
2. Vitunguu vipande vipande vipande viwili, kisha ukatwae pete za nusu.
3. Futa kabisa mayai.
4. Changanya viungo vyote, chumvi na mayonnaise.

Na nafaka

"Tango"

Bidhaa zinazohitajika:

• 200 gramu ya kabichi;
• 2 mayai ya kuku;
• Gramu 150-170 ya sausage ya kuvuta;
• pod nusu ya pilipili ya Kibulgaria;
• 1 ndogo inaweza ya nafaka;
• kijiko;
• manyoya ya vitunguu ya kijani;
• mayonnaise;
• chumvi

Jinsi ya kupika:

1. Osha kabichi kabisa na kukata namba inayotakiwa ya majani kutoka kichwa.
2. Chop majani kuwa vipande nyembamba.
3. Mayai kabla ya kuchemshwa hukatwa vipande vipande.
4. Vipande vya pilipili.
5. Mchanganyiko wa kuvuta sigara na cubes au majani.
6. Kuvuta nafaka kunaweza. Ongeza nafaka kwa viungo vyote.
7. Osha vitunguu na kijiko vizuri chini ya maji baridi na ukawacheke sana.
8. Ongeza chumvi na mayonnaise, changanya vizuri.

"Kushangaza"

Viungo vinavyotakiwa:

• mafuta ya mizeituni;
• uwezo wa nafaka;
• 300 gramu ya ham;
• Gramu 100 za crackers;
• Gramu 300 za kabichi ya Kichina;
• Pilipili kubwa ya Kibulgaria.

Jinsi ya kupika:

1. Pilipili, suuza na kavu na kitambaa cha karatasi. Kisha kata kwa nusu, uondoe mbegu.
2. Tofauti na kichwa cha majani ya kabichi. Wazike kwa plastiki nyembamba.
3. Chop ham katika vipande vidogo.
4. Weka viungo vyote vilivyochapwa kwenye sahani ya saladi.
5. Futa marinade kutoka chupa kwa mahindi, suuza mbegu vizuri, uwaongeze kwenye saladi.
6. Ikiwa huna mikate ya mikate kwa mkono au pakiti za crackers tayari-made, kujiandaa mwenyewe.

   Tazama! Kwa ajili ya kujitayarisha kwa wafugaji, kata mkate wa mkate katika vipande vidogo na uiweka kwenye karatasi ya kuoka na uifanye kwenye tanuri kwa digrii 180 kwa dakika 20. Kabla ya kutumikia, nyunyiza na croutons.

Kwa jibini

"Allegro"

Bidhaa zinazohitajika:

• Gramu 300 za kabichi ya Kichina;
• mchuzi wa soya;
• siagi;
• mayonnaise;
• Gramu 200 za jibini la Adyghe;
• pilipili mkuu wa kengele;
• jozi ya vipande vya mikate nyeupe;
• pilipili nyeusi;
• asafoetida;
• kikundi cha wiki;
• mizeituni.

Jinsi ya kupika:

1. Osha mboga na kuandaa viungo vilivyobaki.
2. Chop kabichi kwa upole au kuifungua vipande vidogo.
3. Kata mizeituni katika vipande.
4. Kata pilipili kwenye vipande nyembamba.
5. Mkate hukatwa kwenye cubes, halafu kaanga kwenye siagi.
6. Jibini pia hukatwa na kaanga katika sufuria.
7. Changanya viungo vyote, msimu na viungo na kufunika na mayonnaise.

"Athene"

Bidhaa zinazohitajika:

• 6 kubwa majani kabichi;
• Gramu 100 za feta feta;
• mafuta ya mizeituni - vijiko 4;
• 1 unaweza ya mahindi;
• 1 jar ya mbaazi ya kijani;
• 1 kubwa pilipili nyekundu kengele;
• Mizeituni 15.

Jinsi ya kupika:

1. Osha majani ya kabichi na kukata vipande vya kati.
2. Kabla ya kuongeza mahindi na mbaazi, futa kioevu kutoka kwa makopo na suuza chini ya maji baridi. Kisha kuongeza kabichi.
3. Mbegu za pilipili na kukata vipande au cubes ya uchaguzi wako.
4. Piga mizaituni, jibini - viwanja vingi.

Na karoti

"Katika msitu mweusi wa bluu"

Viungo vinavyotakiwa:

• robo ya kichwa kabichi;
• Tango 1 safi;
• Nyanya 1 kati;
• 3-4 pumzi ya vitunguu ya kijani;
• mafuta ya mboga, inaweza kubadilishwa na mayonnaise au sour cream;
• Karoti 1;
• 1 kubwa pilipili kengele pilipili.

Jinsi ya kupika:

1. Nyanya, pilipili, tango hukatwa kwenye cubes.
2. Kusafisha kabichi.
3. Karoti hupuka kwenye grater kubwa.
4. Chop vitunguu ya kijani.
5. Koroga kila kitu, msimu na mafuta, chumvi kwa ladha.

"Motifs Kichina"

Bidhaa zinazohitajika:

• nusu ya kabichi ya kusonga;
• 150-200 gramu ya karoti katika Kikorea;
• mbegu ya shilingi;
• Matango 2 safi, unaweza kutumia gherkins;
• alizeti au mafuta;
• Mililitri 60 ya jua ya komamanga;
• 220 gramu ya nyama ya nyama ya kuchemsha.

Jinsi ya kupika:

1. Punguza kabichi ndani ya karatasi na safisha vizuri chini ya maji ya mbio. Kupunjwa vizuri.
2. Karoti kusugua juu ya grater maalum kwa ajili ya kupikia karoti katika Kikorea. Kisha marina kwa saa chache katika marinade ya siki, viungo, vitunguu na pilipili. Baada ya hakika, chagua marinade.
3. Chop nyama iliyopikia kwenye cubes au baa, kaanga kidogo.
4. Matango kukatwa katika pete nusu.
5. Mimina juisi ya komamanga na mafuta kidogo kwenye chombo tofauti. Kwa hiari, unaweza kuongeza kiungo kidogo.
6. Mbegu za Sesame zikauka kidogo katika sufuria.
7. Changanya viungo vyote na kumwaga mavazi ya jua ya makomamanga, mbegu za mafuta na sesame.

Na radish

Iskra

Bidhaa zinazohitajika:

• Nusu ya kabichi ya kabichi ya Peking.
• Kikundi kidogo cha radishes.
• 1 stuff pilipili tamu.
• 2 mayai ya kuchemsha.
• Vijiko 2-3 vya cream.

Jinsi ya kupika:

1. Chop kunyunyiza nyembamba, kata radish katika semicircles.
2. Pilipili kata vipande.
3. Jipeni mayai na uifanye vipande vipande.
4. Weka viungo vyote kwenye sahani, funika na mayonnaise na uchanganya vizuri.

"Breeze ya Kigiriki"

Bidhaa zinazohitajika:

• 1 kabichi ya Kichina;
• Pili pilipili ya kati;
• 1 radish stuff;
• Gramu 125-130 ya feta feta;
• kikundi kidogo cha vitunguu kijani;
• Kijiko cha 1 kijiko;
• Kijiko 1 chaki ya balsamu;
• Vijiko 3 vya mafuta.

Jinsi ya kupika:

1. Majani ya kabichi lazima yamekatwa kwenye vipande nyembamba.
2. Radishi kukatwa kwenye pete nyembamba.
3. Pilipili kata vipande.
4. Fanya kabisa vitunguu vya kijani.
5. Punguza kata katika cubes kubwa.
6. Ongeza saladi na siki na mafuta, chumvi kwa ladha.

Kutoka kwenye mfululizo "kwa haraka"

Flamenco

Viungo vinavyotakiwa:

• Vipande 4 vya kabichi ya Kichina;
• Pilipili 1;
• matone machache ya maji ya limao;
• pilipili nyeusi;
• vitunguu cha nusu;
• 1 apple ya kijani;
• mafuta ya mboga.

Jinsi ya kupika:

1. Chop apulo, kabichi na pilipili katika vipande nyembamba.
2. Fanya vitunguu vizuri. Changanya mboga, chumvi.
3. Ili kulawa, ongeza pilipili, maji ya limao.

"Breeze"

Viungo vinavyotakiwa:

• Gramu 200 za kupigia;
• 2-3 nyanya za kati;
• Pili pilipili;
• mafuta ya mboga, chumvi - kwa ladha.

Jinsi ya kupika:

1. Kabichi inacha majani na kukumbuka mikono kidogo kwa kabichi ilitoa juisi. Kwa hivyo saladi itakuwa na kitamu zaidi.
2. Pilipili ya Kibulgaria, ikiwezekana nyekundu, safisha, kata na uondoe kwenye mbegu.
3. Nyanya kukatwa katika vipande vidogo sawa.
4. Jaza mafuta, chumvi.

Jinsi ya kutumikia?

Kama unavyoweza kuona, sahani hii ina tofauti nyingi za utendaji, na kwa hiyo ni jinsi gani na wakati wa kuitumikia ni kuamua tu na mhudumu. Saladi inaweza kupambwa na mizaituni mzima, mizeituni, iliyokatwa na croutons na mimea, nusu ya mboga mboga zilizopakwa vizuri, kuweka kwenye fomu ya awali au kwenye sahani nzuri.

Kabichi ya nguruwe pamoja na pilipili na mboga nyingine nyingi ni sahani nzuri sana na yenye kitamu.. Lazima ajaribu kuandaa kila mhudumu. Haihitaji muda mwingi na bidhaa za gharama kubwa, na hata mtu mwenye kuvutia sana atapenda.