Wote kuhusu faida na hatari za saladi ya lettuti kwa afya ya binadamu: mapendekezo ya matumizi na mapishi kwa matumizi

Lettu inaongeza rangi nyeupe kwa chakula chetu. Inatumiwa kwa radhi kwa saladi na sandwichi, kwa visa vya vitamini.

Lakini pamoja na furaha ya kupendeza, huleta faida nyingi kwa mwili wetu, kwa kuwa ina mali nyingi muhimu.

Katika makala yetu tutaelezea kwa kina kuhusu mali ya manufaa ya mmea huu, ambao unashauriwa kula, na pia kuonya juu ya madhara iwezekanavyo ya lettuzi kwa afya ya binadamu.

Panda faida

Kwa nguvu zaidi ya kimwili inachangia kupona kwa haraka zaidi kwa mwili. Wakati wa kukabiliana na lettuce ya uzito lazima iwe pamoja na mlo, kwa sababu inaboresha metaboli ya lipid na inakuza kupoteza uzito.

Tunatoa kuangalia video kuhusu mali ya manufaa ya lettuce:

Madini na Amino Acids

Lettu ni matajiri katika mambo mawili na macro muhimu kwa kazi ya kawaida ya mwili. Hivyo kwa gramu 100 za lettuki huja:

• macronutrients: Ca - 36 mg; Mg - 13 mg; Na - 28 mg; K -194 mg; F - 29 mg;
• tambua vipengele: Fe -0.9 mg; Zn- 0.2 mg; Cu - 30 μg; Mn - 0.25 mg; Kiwango cha 0.6 mcg.

Saladi ina zaidi ya asidi ishirini ya amino muhimu kwa mtu kuzalisha protini na enzymes; kudumisha hali imara ya kisaikolojia. Amino asidi huongeza ubora wa usingizi na shughuli za ngono, kukuza uponyaji wa jeraha na kupona kwa misuli, kufanya nywele na ngozi nzuri.

Kuna BCAA amino asidi katika lettuce - tata ya tatu muhimu amino asidi leucine (0.079 g), isoleucine (0.084 g) na valine (0.070 g) ambayo si zinazozalishwa na mwili wetu na inaweza tu kupatikana kutoka chakula.

Kwa mmea huu, mtu hupokea glycine (0.056 g), methionine (0.015 g) na arginine (0.07 g), ambayo mwili hutoa keratin. Dutu hii huongeza uvumilivu wa mtu na haraka kurejesha misuli baada ya nguvu ya kimwili, ambayo ni muhimu kwa wanariadha.

Pia 100 g ya lettuce pia ina amino asidi zifuatazo:

• Tryptophan - 0.01 g (1.1% kama asilimia ya kawaida ya kila siku).
• Threonine - 0.06 g (2.5%).
• Lysine - 0.084 g (2.0%).
• Ngozi - 0.0159 g (0.9%).
• Phenylalanine - 0.055 g (1.3%).
• Tyrosine - 0.032 g (0.7%).
• Histidine 0.022 g (1.0%).
• Alanine - 0.055 g (0.8%).
• Asparagine - 0.142 g (1.2%).
• Glutamine - 0.182 g (1.3%).
• Proline - 0.048 g (1.1%).
• Serine - 0.04 g (0.5%).

Vitamini

Mbali na madini na asidi za amino Lettuki ina karibu vitamini vyote muhimu kwa mwili. Kwa 100 g ya saladi:

• Vitamini A (Retinol) - 370 mcg. Inaimarisha ukuaji na maendeleo. Ni antioxidant yenye nguvu.
• Vitamini B1 (thiamine) - 0.07 mg. Inastahili kwa maendeleo kamili, ili kuhakikisha kazi ya kawaida ya mifumo ya moyo, mishipa na ya neva.
• Vitamini B2 (riboflavin) - 0.08 mg. Mali yake katika mwili huhakikisha afya ya nywele, ngozi na misumari, operesheni ya kawaida ya tezi ya tezi.
• Vitamini B3 (asidi ya nicotini) - 0.135 mg. Vitamini hii inashiriki katika malezi ya enzymes na kimetaboliki ya lipid.
• Vitamini B4 (Choline) - 13.5 mg. Inasaidia kuboresha kumbukumbu na kuimarisha mfumo wa neva.
• Vitamini B6 (pyridoxine) - 0.1 mg. Inahitajika kwa ajili ya ujenzi wa hemoglobin, awali ya adrenaline, serotonin, dopamine, histamine. Hiyo ni, inasaidia usawa wa homoni.
• Vitamini B9 (folic) - 38 mcg. Inashiriki katika ujenzi na uendeshaji wa seli mpya.
• Vitamini E (tocopherols) - 0.25 mg. Inapunguza ule uzeekaji wa mwili. Watu huita hiyo uzuri na vitamini vya vijana. Inaongeza tone na elasticity ya tishu za misuli, inakuza kuzaliwa upya kwa ngozi.
• Vitamini C (asidi ascorbic) - 10-18 mg. Inaimarisha mfumo wa kinga, ni muhimu kwa tishu mfupa, ngozi ya chuma.
• Vitamini K (phylloquinone) - 125-170 mcg. Inahitajika kwa ajili ya michakato ya metabolic katika tishu za mfupa na viungo, kwa kazi ya kawaida ya figo. Inatoa ngozi ya kalsiamu na vitamini D.

Maudhui ya kalori

Thamani ya lishe ya 100 g ya lettuce ni:

• maudhui ya kalori - kcal 15;
• protini - 1.36 g (2% ya mahitaji ya kila siku);
• Mafuta: 0.15 g;
• wanga - 1.49 g (1% ya mahitaji ya kila siku).

Nani anapendekezwa kula?

1. Lettu ni muhimu kwa watu wazima na watoto. Kula huongeza upatikanaji wa vitamini, madini na asidi amino muhimu kwa afya. Kwa watu wanaojali kuhusu afya zao, ni muhimu kuingiza mmea huu kwenye orodha: ni kalori ya chini, inaboresha utumbo wa tumbo, hutawala virutubisho vya chakula na vitamini, husaidia kudumisha uzito wa kawaida.
2. Kwa wale wanaotarajia kuzaliwa kwa mama mama, lettuce, matajiri katika asidi folic na iodini, ni muhimu kwa maendeleo ya kawaida ya mtoto. Matumizi ya lettuti hurejesha kinga na kuharakisha kupona kutoka kwa kifua kikuu, magonjwa ya kuambukiza, hupunguza muda wa ukarabati.
3. Juisi ya mmea husaidia katika ukiukwaji wa mfumo wa utumbo, na magonjwa kama vile atherosclerosis, shinikizo la damu, ina athari ya diuretic.
4. Infusion ya majani ya lettuki yaliyoangamizwa hutumiwa kutibu kansa, sugu ya gastritis, na ini. Mambo ya juu ya vipengele vidogo na vikubwa hupunguza sukari ya damu.
5. Kutoka kwenye mbegu za lettuki kwa njia ya mafuta yenye baridi-baridi huandaliwa, ambayo ina kuponya mali. Mafuta hutumiwa kama kudharau dhidi ya unyogovu, usingizi, uvimbe wa neva; kurejesha ini, kutibu tumbo. Matumizi ya mafuta huwapa sauti ngozi, inaboresha hali yake, huzidisha ukuaji wa nywele na kuimarisha mizizi yake. Kama wakala wa nje, mafuta hutumiwa kwa massage, na pia kwa ajili ya kulisha ngozi.

Inawezekana madhara kwa afya

Pamoja na faida zisizo na shaka za lettu kwa mtu, wakati mwingine, matumizi yake yanaweza kuwa na madhara kwa afya. Kuwepo kwa asidi ya oxalic katika saladi kunaweza kusababisha ugonjwa wa magonjwa sugu.

Uthibitishaji

Vipindi vilivyotumiwa kwa matumizi ya lettuce ya kula ni kupasuka kwa intestinal, colitis na entericolitis, gout na urolithiasis. Matumizi ya mafuta haipendekezi kwa pumu ya pumzi.

Ni wakati gani usiofaa?

Kwa kiasi kidogo na tahadhari inapaswa kutumika kwa asidi ya juu, tumbo la tumbo na kidonda cha duodenal, ugonjwa wa jiwe.

Katika kesi gani haiwezekani kabisa?

Ni vigumu sana kupendekezwa kula kula laini wakati:

• gout;
• enterocolitis;
• colitis kali
• urolithiasis katika hatua ya papo hapo.

Madhara

Athari ya upande inawezekana tu na matumizi ya lettuce, ikiwa kuna tofauti, na pia kutumia kwa kiasi kikubwa. Baada ya yote, watu wengine, baada ya kujifunza juu ya manufaa ya bidhaa, kukimbilia kupita kiasi na kuanza kuitumia bila kipimo. Fuata mbinu nzuri wakati wa kukusanya orodha yako na uteuzi wa bidhaa.

Jinsi na kwa kiasi gani cha kutumia?

Baada ya kushughulikiwa na faida za afya za lettuce, unaweza kuendelea na mapendekezo juu ya matumizi ya mmea huu. Kwa ajili ya maandalizi ya saladi, majani yanapigwa vizuri kuepuka mwingiliano wa chuma.

Chakula bora kutumia glasi au kauri. Haipendekezi kuweka sahani kwa muda mrefu, na kutumia sahani zilizopikwa mara moja. Maudhui ya juu ya maji katika majani husababisha hasara ya haraka ya kuonekana kwa bidhaa.

Kwa watoto

Katika orodha ya watoto, saladi inaweza kuingizwa kutoka miaka moja na nusu. Kutokana na athari ya kupumzika ya lettuce, inakuza usingizi mzuri, watoto wenye nguvu wanaweza kuwapatia chakula cha jioni. Hadi umri wa kumi na mbili, watoto wana pesa ya kila siku ya saladi - gramu 50.

Kwa watu wazima

Kwa watu wazima, ulaji uliopendekezwa kila siku ni gramu 100. Jinsi ya kuamua kiwango ambacho haiwezekani kupima saladi? Hii inaweza kufanyika kwa msaada wa kioo. Kawaida kwa watu wazima ni glasi mbili, kwa watoto, kwa mtiririko huo - moja.

Maelekezo

Kukataa

1. Kwa kupikia ina maana unahitaji gramu 20 za lettuce (1/2 kikombe).
2. Majani yanahitaji kukata mikono.
3. Mimina glasi moja ya maji ya moto.
4. Kusisitiza masaa mawili.
5. Baada ya hii kuvuta infusion.

Unahitaji kula 50 ml ya kioevu kilichosababisha mara tatu hadi nne kwa siku.

Mask uso

Masks kwa uso wa lettupa hutoa faded tone tone, Wanasaidia kupambana na uangaze wa mafuta, na kuvuta.

• Kuandaa mask utahitaji vijiko 2 vya saladi.
• Vijiko 2 vya cream.
• 1/2 tsp mafuta ya mazeituni.

Kupika:

1. lettuce majani ya kupata molekuli homogeneous kukata katika chokaa;
2. kuongeza cream ya siki na siagi;
3. changanya kila kitu vizuri;
4. Tumia kwenye uso safi kwa dakika 20;
5. kisha suuza maji ya joto.

Utungaji wa Tonic

Waganga wa watu wanapendekeza infusion ya lettuki na shinikizo la akili, shida, unyogovu na matatizo ya usingizi. Infusion husaidia kurejesha mfumo wa neva.

Kwa maandalizi ya infusion itahitaji gramu 20 za majani na gramu 200 za maji.

1. Kusaga majani katika chokaa.
2. Mimina maji ya moto.
3. Kusisitiza nusu saa.
4. Kisha shida.

Kunywa 100 ml kwa saa kabla ya kulala. Kwa kutuliza mfumo wa neva, unaweza kutumia mafuta ya lettu ndani: saa moja kabla ya kulala, kunywa vijiko 2 na kijiko kimoja kabla ya kulala.

Ili kuboresha lactation

Ili kuboresha lactation, unaweza kuandaa infusion ifuatayo: 20 gramu ya mbegu ya lettuce kumwaga vikombe viwili vya maji ya moto, kuondoka kwa saa mbili, kukimbia. Kunywa 30 ml mara mbili kwa siku.

Lettu, bila shaka, ni bidhaa muhimu sana. Matumizi ya mmea huu katika chakula hujaza mwili wetu na virutubisho na kuboresha afya. Lakini hii lazima ifanyike kuzingatia sifa za mwili wako na kuchunguza kipimo.