Maelekezo muhimu na ya kitamu kutoka mahindi ya makopo: ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwenye mboga ya jua?

Mboga ... Nani asipendi jua hizi? Kila mtu anatarajia kuanza kwa msimu wa majira ya joto kwa sikukuu ya nafaka ya njano. Lakini nini cha kufanya wakati huwezi kupata nafaka safi? Bila shaka, kula makopo. Kwa bahati nzuri, unaweza kuipata katika duka lolote na wakati wowote.

Makala ambayo unaweza kupika nafaka, faida na hasara za mahindi ya makopo, pamoja na maelekezo ya hatua kwa hatua, tutajadili katika makala hii.

Bidhaa hii ni nini?

Chakula cha makopo hutofautiana na mahindi safi na baada ya sukari na kalori zaidi. Katika kesi ya pili, ni ndogo. Hii ni kutokana na ukweli kwamba maji, yanayojaa bidhaa, hupunguza ufugaji wake wa lishe.

Maelezo juu ya jinsi ya kuhifadhi nafaka nyumbani kwa majira ya baridi, soma hapa.

Faida na madhara ya uzuri wa nishati ya jua

Mali muhimu:

1. Inashiriki katika kuimarisha viwango vya sukari za damu, ambayo ni muhimu kwa watu wanaoishi na kisukari.
2. Inasaidia kupambana na edema, yenye mali ya diuretic na choleretic. Katika suala hili, ilipendekezwa shinikizo la damu.
3. Inasimamia moyo na mfumo mzima wa moyo na mishipa kwa ujumla kwa sababu ya kiwango cha juu cha magnesiamu.
4. Asidi iliyojaa mchanganyiko wa asidi hupunguza cholesterol, huua plaques ya atherosclerotic.
5. Inasaidia upepesi au watu wenye kimetaboliki isiyoharibika, kuimarisha na kupunguza hamu ya kula.
6. Inaboresha utendaji wa mfumo wa neva na kuirudisha. Thiamine, vitamini vya Niacin na B vinaweza kukabiliana na kazi hii.
7. Athari nzuri juu ya afya ya watu wanaosumbuliwa na anemia na polyenephritis.
8. Inasaidia kukabiliana na uchovu wa akili, mvutano wa neva.
9. Mapambano ya kichefuchefu.
10. Kukabiliana na ulevi wa pombe na madhara ya kula chakula.

Kwa bahati mbaya, nafaka ya makopo ina kinyume cha habari ambayo wengi hawajui.. Haifai kwa watu kutumia bidhaa hii:

• wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kidonda cha kidonda;
• na kuongezeka kwa coagulability;
• kukabiliana na thrombosis;
• na uzito wa ziada;
• si kubeba bidhaa yenyewe.

MUHIMU: Usipatie mahindi ya makopo kwa watoto chini ya miaka mitatu - hawatashikilia bidhaa ambayo ni nzito kwa tumbo. Wataalamu hawapendekeza kula nafaka kwa watu mwembamba sana, kama vile nafaka hupunguza hisia ya njaa.

Angalia video kuhusu faida na madhara ya mahindi:

Nini kinaweza kufanyika kwa kuongeza mboga mboga: maelekezo

Cutlets

Patties ya mahindi ni sahani nzuri ya kudumisha kufunga. Ladha haina mabadiliko kutoka kwa bidhaa mpya. Utatumia saa moja kuandaa sahani hii.

Bidhaa zinazohitajika:

• Gramu 100-150 za nafaka (kutoka kwa uwezo);
• 50 ml ya maziwa;
• Gramu 30 za sour cream;
• Gramu 25 za siagi;
• mikate ya mkate;
• kijiko cha nusu cha semolina;
• baadhi ya wiki;
• yai ya nusu

Njia ya kupikia:

1. Weka mahindi katika sufuria na kumwaga juu ya maziwa. Ruhusu kwa joto kwa muda wa dakika 5-10.
2. Kisha kuongeza semolina na gramu 5 za siagi, kitovu zaidi wakati huo huo. Baada ya dakika 10, onya kutoka joto na uache baridi.
3. Nyundo katika nusu ya mayai, chumvi na kuongeza parsley au kinu.
4. Fanya vipandikizi na uangaze katika siagi kwa pande zote mbili.
5. Wakati utumikia, chagua siagi iliyobaki (iliyoyeyuka) na cream ya sour.

Viazi za Kifaransa zilizokatwa

Bidhaa zinazohitajika:

• 200 gramu ya jibini la durumu;
• 6 viazi;
• Matiti ya kuku 3;
• kama balbu nyingi;
• jar ya mahindi ya makopo;
• mayonnaise.

Njia ya kupikia:

1. Gesi sahani ya kuoka na mafuta. Chop vitunguu kwenye pete.
2. Weka mistari: upinde; diced matiti; mahindi iliyopandwa (kisha smear na mayonnaise); sahani nyembamba za viazi; jibini iliyokatwa (safu hii pia hutiwa na mayonnaise).
3. Bia piramidi nzima katika preheated (lakini si hadi kiwango cha juu) tanuri kwa muda wa dakika 30.

Karoti na pilipili katika maji yao wenyewe

Bidhaa zinazohitajika:

• 2-3 kubwa ya Kibulgaria peppercorns na karoti;
• jar ya mahindi ya makopo.

Njia ya kupikia:

1. Peppers na karoti safi. Jitakasa maji kutoka nafaka. Kata karoti na pilipili katika vidonda vidonda.
2. Weka viungo vyote kwenye sufuria na siagi iliyoyeyuka. Ongeza chumvi na viungo kwa ladha.
3. Kupika kwa muda wa dakika 20, kuangalia kwa utayari kwa upole wa karoti.

Zukchini Stew

Bidhaa zinazohitajika:

• vitunguu vitunguu;
• vitunguu;
• bawa;
• jar ya mahindi ya makopo;
• Vijiko 2 vya kuweka nyanya;
• Kijiko 1 cha mafuta;
• turmeric;
• peppercorn ya pilipili;
• mchuzi wa tabasco;
• jibini la mbuzi;
• pilipili nyeusi, chumvi kwa ladha.

Njia ya kupikia:

1. Kavu ya vitunguu mpaka rangi ya dhahabu.
2. Ongeza vitunguu na mahindi na uendelee kukataa kwa dakika nyingine 5.
3. Kwa yote haya, kuweka kuweka nyanya, zucchini iliyokatwa na viungo.
4. Chakula chini ya kifuniko chini ya joto mpaka zucchini iliyosababishwa.
5. Wakati wa kutumikia, kupamba sahani na jibini la mbuzi na pilipili pilipili.

Nyama ya nyama ya Mexican

Bidhaa zinazohitajika:

• Gramu 800 za nyanya (safi haifanyi kazi);
• 0.5 kg ya maharagwe na nyama ya nyama ya nyama;
• Gramu 400 za mahindi ya makopo;
• Gramu 120 ya kijani ya makopo;
• kama cheddar jibini;
• 4 karafuu ya vitunguu;
• vitunguu na pilipili ya Kibulgaria katika nakala moja;
• 6 tsp. pilipili pilipili, ardhi;
• 2 tsp. cumin (pia ardhi);
• 1 tsp marjoramu kavu;
• pilipili nyeusi, parsley, chumvi kwa ladha.

Njia ya kupikia:

1. Nguruwe kaanga kwa dakika tano, huku ikisisitiza daima.
2. Kisha kuweka kitunguu cha vitunguu, vitunguu, pilipili tamu kwenye sufuria ya kukata, kisha kuongeza maharagwe, mahindi na pilipili kali. Hebu kusimama juu ya joto la chini.
3. Tambua viungo vyote vilivyoorodheshwa hapo juu ndani ya wingi wa kusaga.
4. Panda nyanya katika uyoga na uwaongeze kwenye viungo vingine, unyunyiza na chumvi na pilipili.
5. Pamba maji yote hadi kuundwa kwa mchanganyiko wa nene.
6. Baada ya kuondoa griddle kutoka moto na tuck nusu ya jibini iliyokatwa na parsley. Funika kifuniko tena na kuruhusu mvuke kidogo.
7. Wakati wa kutumikia, jinyunyiza na cheese zote.

Supu

Bidhaa zinazohitajika:

• mboga ya kijani - vijiko 2;
• mahindi ya makopo - mitungi 0.5;
• mafuta (inawezekana na alizeti) - vijiko viwili;
• karoti, celery, viazi - vipengele vyote hivi kwa moja;
• karafuu ya vitunguu;
• vitunguu cha nusu;
• lita moja ya maziwa;
• Kijiko 1 cha unga wa ngano;
• chumvi

Njia ya kupikia:

1. Mboga yote hukatwa kwenye cubes ndogo.
2. Fry vitunguu, vitunguu na celery katika siagi mpaka rangi ya dhahabu.
3. Ongeza karoti na ushikilie moto kwa dakika nyingine 3.
4. Ongeza unga, na kisha maziwa. Changanya kila kitu vizuri na chemsha.
5. Toss viazi zilizokatwa na kupika kwenye joto la kati kwa muda wa dakika 20.
6. Ongeza mbaazi na nafaka na upika kwa dakika nyingine 5.
7. Chumvi katika mapendekezo ya ladha.

Baada ya kuondolewa kutoka kwenye joto, sahani ni mara moja tayari kutumika.

Pancakes

Wao ni sawa na cutlets, lakini wanaitwa hiyo kwa sababu wao ni kuweka katika sufuria kukausha na kijiko. Inaweza kutumika wote kwa sahani ya upande, na kama sahani ya kujitegemea.

Bidhaa zinazohitajika:

• kijani cha mahindi;
• wastani wa karoti na vitunguu;
• Vijiko 3 vya semolina;
• Vijiko 2 vya unga wa juu (unaweza kutumia ngano na mahindi);
• chumvi, viungo kwa ladha;
• kijani (parsley, bizari);
• mafuta ya alizeti (itahitajika wakati wa kukata kwa vipandikizi).

Njia ya kupikia:

1. Karoti zilizokatwa na vitunguu vinakupiga kwenye blender na mahindi, kuna kutuma wiki na kiasi kidogo cha maji kutoka kwenye mahindi.
2. Kisha kumwaga semolina na unga. Kuvuta misa mzima na kijiko na kuruhusu kukaa kwa muda wa dakika 15 ili semolina inachukua kioevu kikubwa.
3. Chumvi, ongeza viungo.
4. Joto sufuria mapema, ueneze pancakes juu yake na uangaze kwa muda wa dakika 3-5 kwa kila upande kwenye joto la chini.

Dish na mchele na mbaazi

TIP: Hii ni sahani nzuri ilipendekeza kutumika sahani ya pili kwa nyama au samaki.

Bidhaa zinazohitajika:

• 1 kikombe cha mchele;
• maji mara mbili;
• chumvi - kulahia;
• kikombe cha nusu cha nafaka;
• kama mbaazi nyingi;
• nakala moja ya karoti na pilipili ya kengele;
• Mayai 2;
• Vijiko 2 vya mchuzi wa soya;
• kiasi sawa cha siagi;
• mafuta ya kupikia kwa kukata.

Njia ya kupikia:

1. Karoti za Peel na pilipili, kata ndani ya cubes ndogo.
2. Joto mafuta ya mafuta ya sukari katika sufuria, kuongeza mboga zilizokatwa.
3. Fry juu ya joto chini kwa muda wa dakika 5, kisha kuongeza mahindi na mbaazi. Usisahau kuchanganya vipengele mara nyingi iwezekanavyo.
4. Simmer yote kwa dakika 10.
5. Fry mayai katika skillet tofauti, kuchanganya yao.
6. Mchele kuleta kwa utayari. Ikiwa kuna maji ya ziada, uiondoe.
7. Kwenye sufuria nyingine ya kukata, suuza siagi, chaga mchuzi wa soya ndani yake.
8. Mimina mchele uliopikwa na kuchanganya kila kitu vizuri.
9. Funga mchele kwa dakika chache.
10. Kwake kuweka mboga na mayai.
11. Kutumikia moto. Unaweza kupamba na sprigs ya parsley au kinu.

Furahia chakula chako!

Hitimisho

Tumeorodhesha chaguo chache tu za kupika, na kunaweza kuwa na mengi mengi. Unaweza kutofautiana wakati wa kupikia, kuondoa viungo yoyote kulingana na mapendekezo ya wale unaowapika.

Kama tunavyoona Mboga ni nafaka iliyo na mazao mbalimbali na muhimu zaidi - yenye manufaa. Na kila mtu atakuwa na uwezo wa kupata sahani inayofaa mwenyewe: wote mpenzi nyama na mboga. Na kupika sahani hizi hazitakuwa vigumu, hata kwa mchungaji asiye na ujuzi.

Kwa hiyo, jisikie huru kuondokana na orodha yako ya kila siku na sahani kutoka kwa bidhaa za jua na ujijilishe mwenyewe na familia yako yote. Baada ya yote, kwa ajili ya ladha na, zaidi ya hayo, chakula cha mchana cha awali au chakula cha jioni, hakuna haja ya udhuru, unahitaji tu tamaa ya kujiweka na uboreshaji. Lakini usisahau kuhusu kiasi kilichopendekezwa cha matumizi ya nafaka hizi, kwa sababu kila kitu ni nzuri wakati ni kawaida. Nadhani kila mtu anakumbuka kile kilichotokea kwa ajili ya kula chakula cha nafaka kama mtoto, na hakuna mtu anataka hii kurudia.