Apple ni matunda maarufu sana na wapenzi ambayo iko katika mlo wetu mwaka mzima katika matoleo tofauti. Katika msimu wa joto, unaweza kusherehekea matunda mapya au yaliyooka, na wakati wa baridi huja aina tofauti. Ili apples kuleta mwili tu faida na madhara ilikuwa ndogo, unahitaji kuzingatia mapungufu baadhi.
Faida na madhara ya apples safi
100 g ya apples safi yana 86.3 g ya maji, 0.4 g ya protini, 0.4 g ya mafuta, 9.8 g ya wanga, 0.8 g ya asidi kikaboni, 1.8 g ya nyuzi za malazi. Maudhui ya kalori ya apples ni 46 kcal kwa 100 g ya sehemu ya chakula, ambayo huwafanya vipengele maarufu vya mlo mbalimbali. Mazao ni nzuri kwa mfumo wa utumbo: huongeza hamu ya kula, huingilia kati na michakato ya fermentation, kurejesha metabolism, na kuboresha utumbo wa kazi.
Mchanganyiko wa apples hujumuisha vitamini nyingi (A (RE), beta-carotene, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, niacin), macronutrients (potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, sodiamu, sulfuri , fosforasi, klorini), tazama vipengele (aluminium, vanadium, boroni, iodini, shaba, chuma), amino asidi, sukari na asidi ya mafuta. Kutokana na kipengele cha kemikali cha matajiri cha apples ni chombo kikubwa cha upungufu wa vitamini. Maapuli yana athari za choleretic na husaidia kuzuia maradhi ya kibofu. 
Ni muhimu! Chakula cha apple kinaendelea kuwa maarufu leo. Kanuni yake ni kwamba kwa muda wa siku 3-10 unahitaji kula apples tu, hutumia hadi kilo 1.5 kwa siku. Chakula cha muda mrefu huathiri hali ya mwili: husababishwa na ugonjwa wa kimwili, huchochea kimetaboliki, na huathiri meno.Ya juu ya pectini na nyuzi za mboga husaidia kupunguza viwango vya damu ya cholesterol na kuimarisha kuta za mishipa ya damu. Magnésiamu iliyo katika apples ina athari ya manufaa juu ya shughuli za mfumo wa neva, inaboresha utendaji wa misuli ya moyo, na inashiriki katika metabolism ya nishati; Sodiamu inashiriki katika kazi ya tishu za neva na misuli, inasimamia shinikizo la damu. Uwepo wa chuma hufanya apple bidhaa muhimu ili kuongeza kiwango cha hemoglobin katika damu.
Hata hivyo, kutokana na maudhui ya juu ya nyuzi nyingi, matumizi makubwa ya apples yanaweza kuharibu kazi ya njia ya utumbo na kuongeza ugonjwa wa koliti. Pia, usichukuliwe pia kwa apples kwa watu wenye gastritis na kidonda cha duodenal.
Je! Unajua? Watu wengi wanajua hadithi ya Biblia ya Adamu na Hawa, ambao walifukuzwa kutoka bustani ya Edeni. Kwa kweli, Biblia haina kusema kuwa matunda ya mti wa ujuzi, ambayo wahusika wa Biblia walilawa, ilikuwa apuli.
Faida na madhara ya peel na mbegu za apple
Maapulo yaliyotengenezwa yanaweza kuliwa na peel, ambayo ni matajiri sana katika virutubisho. Ina madini (kalsiamu, potasiamu, fosforasi, chuma), vitamini A. Rutin na quercetini ni antioxidants ambayo hulinda mwili kutokana na matatizo ya circulatory, uharibifu wa seli na kuvimba. Pectini iliyo katika apuli ni muhimu kwa njia ya utumbo, inachangia kuimarisha digestion na kuongeza kinga. Fububishaji na zisizo na nyuzi husaidia kuondoa cholesterol kutoka kwa damu na ini. Asidi ya ursoli ni muhimu kwa ukuaji wa misuli na kupunguza mafuta.
Matumizi ya peel kutoka kwa apples, pamoja na faida, inaweza kuwa na madhara kwa mwili. Wengi wazalishaji hutunza matunda na dawa za kuua wadudu na dawa za dawa, na kwa ajili ya kuwasilisha zaidi, vipengele vya dawa na mafuta hupunjwa juu ya matunda. Peel ya apples haya hudhuru mwili zaidi, hivyo ni bora kuitenga kwenye matunda yaliyoinunuliwa.
Iodini, potasiamu, protini, sucrose na mafuta ya mafuta hupatikana katika mbegu za apuli. Potasiamu inachangia kazi ya moyo, na iodini inahitajika kwa ajili ya awali ya homoni za tezi.
Inaaminika kwamba amygdalin iliyopatikana kwenye mbegu za apuli (kinachojulikana kama vitamini B17) inaweza kupambana na seli za kansa. Ukweli huu haujaonyeshwa na dawa za kisayansi, katika nchi nyingi (USA, Kanada) madawa ya kulevya yanayoruhusiwa, lakini wengine bado wanaona ufanisi wake. Amygdalin ina glucose na cyanide ya hidrojeni, ambayo hutolewa ndani ya tumbo hufanya asidi hidrokloric sumu, hatari sana kwa kipimo kikubwa.
Ni muhimu! Matumizi ya mbegu za apuli ni bora kupunguza vipande 5-6 kwa siku.
Faida na madhara ya apples kavu
Kabla ya kula matunda mapya, unahitaji kujua kwamba maapulo hafai kwa kila kiumbe. Kwa kuongezeka kwa asidi ya tumbo, ni bora kula matunda yaliyokaushwa, kwa sababu hauna vyenye kama matunda ya asidi kama matunda mapya.
Mazao ya kavu yanafaidika viungo vya utumbo, kusafisha mwili wa bidhaa hatari kutokana na pectini na fiber. Iron huzuia maendeleo ya upungufu wa damu, fosforasi ni muhimu kwa ubongo kufanya kazi. Ascorbic asidi huongeza kinga; Potasiamu na magnesiamu zina athari nzuri kwenye mfumo wa moyo. Vitamini B vinahitajika kwa kimetaboliki na hali imara ya mfumo wa neva.
Mazao ya kavu ni ya juu sana katika kalori, sehemu ndogo ya vipande vya kavu inaweza kuwa njia mbadala ya chakula cha jioni au kuchukua nafasi ya pipi.
Wakati wa kukausha kutokana na uvukizi wa maji, uzito wa apple hupungua kwa kiasi kikubwa, lakini kiasi cha sukari kinaendelea kubadilika. Kwa hiyo, unapaswa kutumia kwa makini kukausha kwa fetma na ugonjwa wa kisukari (pamoja na aina ya pili ya ugonjwa, unaweza kula vipande chache kwa siku). Katika hali hiyo, bado ni bora kufanya compote kutoka apples. Vile vile kunaweza kusema juu ya aina ya sugu ya sugu ya sugu. Katika hali ya papo hapo ya matunda yoyote ya kavu ni kinyume chake.
Kwa kiasi kidogo na baada ya mlo kuu, inashauriwa kula mboga zilizokaushwa kwa watu wanaosumbuliwa na magonjwa sugu ya tumbo (gastritis, vidonda), kwa vile asidi inaweza kuwashawishi utumbo wa viungo vya utumbo.
Kuongezeka kwa maudhui ya sukari ya matunda yanaweza kuathiri vibaya meno yaliyoathiriwa na caries, na vipande vya kukausha, vilivyokatika kati ya meno, husababisha kuzidi kwa bakteria. Ili kuzuia matatizo ya meno, apples kavu zinahitaji kunywa maji na kutumia floss ya meno.
Matumizi ya matumizi ya apples kavu na wanawake wajawazito yanaweza kusababisha uzito wa ziada.
Je! Unajua? Kwa asidi ya chini ya tumbo, ni bora kula apulo ya siki, na kwa asidi ya juu - tamu.
Mazao yaliyosababishwa: faida na madhara
Vitamini na virutubisho vinalindwa katika apples, na maudhui yao ya kalori ni 47 tu kcal kwa 100 g ya bidhaa. Apples zilizochapishwa zina mali za baktericidal na zinaweza kuimarisha mali za kiasi na ubora wa microflora ya tumbo. Bidhaa hiyo ina nyuzi nyingi za mboga na fiber, ambayo husaidia kuponda apples ili kuchochea matumbo, na asidi ya ascorbic husaidia kuimarisha mfumo wa kinga.
Contraindications kwa matumizi ya apples iliyotiwa ni gastritis na ulcer peptic.
Je! Unajua? Kwa ajili ya maandalizi ya mazao ya machungwa, majani ya majani ya rye, majani ya currant (cherries) na maapulo (mabua ya juu) hupatikana katika pipa la mbao, hutiwa na brine kutoka kwa maji, chumvi na sukari (asali).
Je, maapulo yaliyooka yanafaa kwa nini?
Wakati wa matibabu ya joto, baadhi ya virutubisho hupotea, lakini bado vitamini katika apples zilizookawa huhifadhiwa kwa kiasi kikubwa. Maapulo yaliyotengenezwa ni dessert iliyo na kitamu na yenye afya, na pia bidhaa bora ya chakula ambazo zinatunzwa vizuri na mwili.
Wao bila shaka bila kukata rufaa kwa wazee ambao wanaona vigumu kula matunda mapya. Maapulo yaliyotengenezwa, hula kwenye tumbo tupu, hutoa athari ya laxative na diuretic, ambayo ni muhimu kwa kuvimba na kuvimbiwa. Kula apples ya kupikia itasaidia kupunguza viwango vya damu ya cholesterol.
Ni muhimu! Vitalu vinaweza kuoka na jibini, caramel, sinamoni, asali, matunda yaliyokaushwa, karanga, iliwa kama sahani ya pili kwa nyama.Kwa aina yoyote, apple huhifadhi ladha nzuri na mali nyingi za uponyaji. Maapuli hayakula tu mbichi, lakini pia huwafanya sahani na matayarisho tofauti. Ikiwa kutumika kwa kiasi, matunda haya muhimu yatasaidia kuboresha afya.
