Kuku, labda, inaweza kuhusishwa na kuku maarufu zaidi katika Ulaya. Ni mzima kwa madhumuni mbalimbali, hasa, kuna kuku za yai na maelekezo ya nyama, pamoja na mifugo ya mapambo. Kulingana na madhumuni, ndege hutofautiana kwa kiasi kikubwa kutokana na vigezo vingi, nje na ndani.
Haijulikani kwa uhakika wakati uteuzi wenye kukusudia wa kuku kwa nyama ulianza, hata hivyo mifugo nyingi zimeshambuliwa kwa zaidi ya miaka mia moja.
Je! Unajua? Nyama kuku kutoka yai inaweza kujulikana hata kwa mtazamo wa kwanza. Wao ni kubwa zaidi na ukubwa, uzito, una manyoya nyepesi na miguu yenye nguvu kali. Ikilinganishwa na mifugo mingine, kuku nyama ni utulivu katika hali ya hewa, haogopi watu, urahisi kuvumilia shida na mabadiliko yasiyotarajiwa katika hali ya makazi.
Brama
Brama ni moja ya nguruwe maarufu zaidi ya kuzaliana nyama, iliyopigwa karne kadhaa zilizopita kama mchanganyiko wa kuku wa Malay na Cochinquin. Asia inachukuliwa mahali pa kuzaliwa kwa ndege, kutoka pale ambapo katika nusu ya pili ya karne ya kumi na tisa kuku ilikuja Uingereza na Marekani, na kutoka pale ikaenea ulimwenguni kote.
Uzazi wa kuku Brahma unajulikana na sifa zifuatazo za nje:
- mbawa za pande zote za mviringo, miguu ya mviringo na mwili mkubwa kwa nyama nyingi;
- mrefu mrefu na msimamo wa kiburi;
- scallop ndogo, lakini nywele, meno karibu asiyeonekana;
- mkia mzuri wa shabiki;
- mdomo ni njano njano, yenye kutosha;
- masikio ya sura ya mviringo, ndogo;
- pua ni nene sana, hata kwa miguu.
Rangi ya kuku za Brahma ni tofauti.
Kwa hiyo, ndege hizi zina manyoya ya kijivu na ncha ya kutuliza, na hufanya muundo mzuri wa mviringo, pumzi nyeusi kwenye shingo na mdomo mweupe. Vipande vina kichwa na kifua katika vivuli vya kijivu vya fedha, na sehemu ya chini ni nyeusi-nyeusi. 
Kuna Brahma nyeupe-fedha na mkia mweusi, mabawa na shingo, ndege wenye manyoya mazuri sana, pamoja na rangi ya majani ya mwanga na ncha nyeusi ya kijivu (miamba ya rangi ya kichwa na nyuma ni nyekundu ya moto, sehemu ya chini ni emerald nyeusi).
Kuku Brama ina uzito wa si zaidi ya kilo 3.5, jogoo unaweza kufikia kilo 4.5. Kuku ni ngumu, lakini inatofautiana katika sifa za kuongezeka kwa chakula na thamani ya lishe.
Ingawa kuku Brama ni mali ya mifugo ya nyama, pia imeongezeka kwa ajili ya mapambo, pamoja na kushiriki katika michezo.
Uzazi hauhitaji sana, hata hivyo, kutokana na ukubwa wake mkubwa, inahitaji lishe kubwa, tofauti na yenye kalori ya juu na maudhui ya mafuta, protini na vitamini. Mbali na kulisha nafaka na wanyama, kuku lazima iwe pamoja na apples safi, matango, zukini au mboga nyingine na matunda.
Broiler
Broiler sio uzazi, lakini teknolojia ya kuku ya kuku. Neno hili linaitwa vijana (kupima si zaidi ya kilo 2), ambayo ni haraka sana kukua mahsusi kwa ajili ya matumizi ya chakula. Theyylology ya neno (Kiingereza broiler, kutoka broil - "kaanga juu ya moto") inaongea yenyewe: kuku bora vijana ni bora na ya haraka juu ya moto wazi. Nyama ya kuku kama hiyo ina sifa ya juu ya chakula na ladha na hivyo ni muhimu zaidi, hasa kwa wagonjwa au wazee, pamoja na chakula cha watoto. 
Aina mbalimbali za kuku za kuku hutumiwa kama broilers, kwa mfano, Cornish nyeupe, Plymouth, Rhode Island, nk. Wao ni wasio na heshima na kukua haraka sana (ndege inayohitajika kwa uzito wa kuchinjwa inaweza kufikia miezi miwili tu, huku kuku wa kawaida ya kuzaliana kwa umri huo unavyopungua mara nne - kilo 0.5 tu).
Wakati wa msimu (kutoka spring hadi vuli) nyumbani kutoka kwenye safu moja unaweza kukua hadi broilers kumi na saba (vizazi 3-4). Kuku inaweza kukua katika chumba kilichofungwa kavu na nyembamba na eneo la kutembea nje, ambalo linahitaji kukua kwa kawaida.
Nyasi, majani ya majani, pembe za mahindi au husk ya alizeti hutumiwa kama matandiko. Kitambaa cha mara kwa mara kinapaswa kubadilishwa, kuondoa safu ya juu.
Ubora wa nyama ya kuku ya kuku hutegemea ubora wa chakula. Mbali na mchanganyiko wa chakula au wa kujitegemea, chakula kinapaswa kuimarishwa na protini (kwa hiyo unaweza kutumia samaki au nyama na mfupa, jibini, maziwa), mboga mboga na wiki. Pia, chachu ya waokaji huongezwa kwenye kulisha (1-2 g kwa kila kuku), na kuimarisha mwili kwa kamba za kalsiamu - au yai.
Giant ya Jersey
Giant Jersey ni nyama kubwa zaidi ya kuku, iliyozaliwa mwanzoni mwa karne iliyopita huko Marekani kwa sababu ya kuvuka Brahma giza, Orpington, Langshan, na wengine. Ndege ni nyeusi, nyeupe na bluu sana kifahari.
Ndege ni za ukubwa mkubwa, na hivyo zinaweza kuhifadhiwa kwenye mabwawa na uzio wa chini (ndege hawezi kushinda vikwazo vikubwa). Licha ya ukweli kwamba giant Jersey anapenda nafasi, inaweza kuwa mafanikio mzima katika nafasi ndogo. 
Mwili wa kuku huu, kama wawakilishi wengine wa uzazi wa nyama, ni mkubwa na usio na usawa, miguu ni ya kati na yenye nguvu sana. Vipande vina mkia mfupi, majani ya majani.
Uzazi bora kwa kukua nyumbani, na, pamoja na sifa za nyama, kuku hizi pia hufanywa vizuri, hivyo zinaweza kutumika kama yai.
Ni muhimu! Vipande vya giant kubwa, kutokana na ukubwa wao, vinaweza kusagwa mayai yaliyowekwa wapya chini ya uzito wao wenyewe. Pia, ndege hizi, kwa sababu ya kupungua kwao, mara nyingi hutoa mayai nje ya kiota. Kipengele hiki kinapaswa kuzingatiwa ikiwa ndege imeongezeka kwa ajili ya mayai: incubator ya bandia inaweza kuwa wokovu, pamoja na kitanda cha mayai kwenye safu za aina ndogo.
Vijana wa kuku huu huongezeka kwa kasi zaidi kuliko mifugo mengine, ambayo inaelezea baadhi ya vipengele vya kulisha vifaranga: kwa kupata uzito sahihi wanahitaji kupata protini, vitamini na kalsiamu zaidi.
Dorking
Inachukuliwa labda nyama ya nyama zaidi ya kuku, inayojulikana na tija bora katika uzalishaji wa nyama. Ilizaliwa Uingereza mwishoni mwa karne ya XIX.
Kuku za kuzaliwa kwa dorking ni kubwa sana, huwa na mwili mrefu mno ambao unaonekana kama quadrilateral, kichwa kikubwa kinachopitia mara moja ndani ya mwili. Mapigo yanafaa kwa pande, mdomo ulipigwa chini, mkia wa mshipa. Scallops ya mizizi imesimama sawa, na wanawake wamefungwa upande - kipengele hiki kinakuwezesha kutambua kwa usahihi ngono ya ndege. 
Mawe ya dorking hutolewa kwa namna ya rangi mbalimbali: kutoka nyeupe-nyeupe, kijivu na nyeusi kwa bluu, motley ya majira ya baridi na nyekundu iliyopigwa.
Ni muhimu! Wakati wa kuzaliana kwa uzazi huu, hali kuu ni udhibiti juu ya kupata uzito, kwa sababu usawa sahihi kati ya vitamini na kufuatilia mambo katika muundo wa malisho huamua hali ya jumla na uzito wa ndege, na ubora wa nyama yake.
Uwiano wa kuku na roost katika kundi lazima 10: 1.
Dorking badala ya hali ya joto kwa hali ya joto, hususan, kuvumilia shida kali ya joto na baridi, pamoja na uchafu. Ndege zinaweza kukabiliana na encephalitis, kwa hiyo wiki chache kabla ya kuwekwa ni muhimu kuziponya.
Kwa ujumla, licha ya sifa bora za nyama, uzao huu haupaswi kuchaguliwa na wakulima wa nova na wasio na ujuzi, kwani ndege huhitaji kipaumbele na huduma makini.
Cochinquin
Mzee ya kale sana, lakini sasa ni ya kawaida sana, imeongezeka zaidi kwa malengo ya mapambo, hata hivyo nyama ya ndege hii pia ina thamani sana. Nchi ya ndege hii ni China, katika karne ya kumi na tisa kuku ilileta Ulaya, ambako ilitumiwa sana na wafugaji.
Cochinquins huwasilishwa katika aina mbili - ya kawaida na ya kibwa. Tofauti ni ukubwa tu. 
Kokinhin inaonekana kama Brama kwa sababu yeye ni mmoja wa baba zake. Wao wana shukrani kubwa ya kuonekana kwa taji nyekundu yenye rangi nyekundu, sawa na taji ya kifalme, na pia kwa shaggy feathering ya rangi nyekundu, njano, bluu au kijiko (manyoya ya Cochinmen, pamoja na nyama, wana matumizi ya kiuchumi pana). Kwa temperament, ndege ni wavivu sana. Wala hawajui jinsi ya kuruka, wanapendelea kukaa kimya kimya kwenye pembe za chini na sio kuonyesha shughuli nyingi.
Uzito wa kuku unaweza kufikia kilo 4.5, cocks ni juu ya kilo 1 kubwa. Katika mwaka huo kuku huzalisha mayai mia moja. Cochinquins ni wasio na heshima, lakini wanahitaji chakula tofauti na uwiano na ziada ya lazima ya nyasi nzima (kulisha inahitaji vijana zaidi na tabaka). Faida za uzazi ni pamoja na upinzani wa baridi.
Cornish
Kuzaliwa, ulizaliwa Uingereza katikati ya karne iliyopita, wakati ambapo nchi ilikuwa na haja kubwa ya nyama. Ilikuwa imechukuliwa hasa kama nyama ya nyama, ambayo inafaa kuwa uzito mkubwa na kulisha ndogo.
Kama kanuni, manyoya ya kuku hizi ni nyeupe, wakati mwingine hupatikana kwa patches nyeusi. Manyoya kidogo, haipo kwenye safu zao. Mwili ni kubwa, pana, shingo ndefu, mkia na mdomo mfupi. Kwa suala la kukua, ndege hizi ni ndogo sana kuliko binamu zao wa mifugo ya nyama. 
Je! Unajua? Cornish ni uzao unaowekwa na kiwango cha Marekani cha ubora kati ya aina hii ya kuku.
Uondoaji wa Cornish ulihusishwa na matatizo mengi kutokana na ugumu wa kazi: ndege ilikuwa imezaliwa sana, mayai walikuwa ndogo sana, na kuku zilikuwa zenye kupumua. Hata hivyo, baada ya muda, uzazi umeboreshwa sana kiasi kwamba leo tayari hutumiwa kama msingi katika utafiti wa uzalishaji.
Kuku za Cornish ni wasio na wasiwasi na wenye nguvu, kukua haraka na kujisikia vizuri katika mazingira ya nafasi ndogo. Chakula kuku hutumia sana chini ya wawakilishi wa mifugo mengine. Ni muhimu kuongeza nafaka kwenye malisho, pamoja na mchanga ili kuboresha digestion.
Kuku huendelea hadi miaka mitatu na inaweza kubeba mayai 170 kwa mwaka. Hasara ya kuzaliana sio hazina ya juu sana ya kuku - si zaidi ya 70%.
Malin
Ilizaliwa katika Ubelgiji katika karne ya kumi na tisa. Kwa lugha tofauti huitwa tofauti: Mechelen, Meklin, Mecheln, na Kuku au Koko (hii ni kwa sababu uzao huitwa jina la mji wa zamani ambako ulikuwa umezaliwa, na jina lake limeshuka kwetu kwa matoleo tofauti).
Kuku za malini zina uzito wa kilo 4, roosters - hadi kilo 5. Maziwa ni karibu kila mwaka, vipande hadi 160. Uzazi ni thamani kama nyama na mayai - ni kitamu sana, lishe na kubwa. 
Je! Unajua? Klabu ya wataalam wa kuku ya Maloku imekuwa ikifanya kazi nchini Ubelgiji kwa miongo kadhaa. Wajumbe wa klabu wanahusika katika uteuzi, kushikilia maonyesho mbalimbali na kila njia iwezekanavyo kutangaza kuzaliana kwao.
Malin ni kuku mbaya sana, nzito na imara kuunganishwa. Katiba ni ya usawa, mbawa ni ndogo, karibu na mwili, macho ni pande zote. Scallop nyekundu nyekundu, ukubwa mdogo. Mizinga pia ina ndevu nyekundu na earlobes. Paws ni nguvu, yenye nguvu sana, tofauti na mkia. Mara nyingi, pua zilizopigwa, pia ni nyeupe, nyeusi, bluu, lulu na rangi nyingine ya raspberry. Ndege ina nyama ya juicy na zabuni hasa.
Miongoni mwa hasara za uzazi tunaweza kutambuliwa silika ya uzazi mbaya, voracity baadhi na fastidious kwa chakula. Hata hivyo, kuku haitakii hali nyingine za makazi, na kuku huishi vizuri.
Nyama za Malini zinaweza kuhifadhiwa katika mabwawa, lakini zinahitaji nafasi. Ndege hajui jinsi ya kuruka, hivyo ua wa juu hauhitajiki.
Kwa sababu ya maji mengi, kuku ni baridi sugu.
Plymouth
Uzazi huo ulikuzwa katikati ya karne ya kumi na tisa na wafugaji wa Marekani. Jina lina sehemu mbili: Plymouth - jina la jiji, ambalo ni mahali pa kuzaliwa kwa kuku, na "mwamba" (Kiingereza Rock), ambayo ina maana mwamba - kama ishara ya ukubwa mkubwa, nguvu na uvumilivu wa uzazi. Kuku pia hujulikana kwa kiasi kikubwa cha nyama ya ubora wa juu, pamoja na uwezo wa kupata uzito haraka.
Strokes ya Plymouth huja katika vivuli tofauti, lakini kuku nyeupe ni wengi wa kudumu na kwa hiyo mara nyingi hupuka. Hizi ni kuku kubwa kwa ukubwa.
Kuku ni pana katika kifua, hauna kichwa kikubwa sana, shingo vizuri na mkia na mkia mdogo wa njano na macho nyekundu. 
Plymouthrocks hupandwa kwa nyama na mayai, lakini nyama inachukuliwa kuwa mwelekeo kuu. Nyama ya kuku hizi ni zabuni, sawa na ladha ya broiler. Hasara haifai pia kivuli cha kijivu cha massa.
Kuzaliwa bila kujali kwa kushuka kwa hali ya hewa, utulivu, una kinga nzuri. Ukuaji wa hisa ndogo hutokea badala ya haraka - wakati wa miezi sita wanawake wanaanza kiota, ambayo ni kumbukumbu kati ya kuku.
Kuku huleta kulisha sawa kama wazazi, lakini chakula kinapaswa kuharibiwa na kuongeza unga wa nafaka, jibini la Cottage, mayai ya kuchemsha na wiki iliyokatwa.
Vifaranga vya mgonjwa au zisizo za kawaida vimejaa.
Orpington
Aina maarufu ya Kiingereza, kwa sababu ya uzalishaji wake wa juu na uwezo wa kujenga mimba ya haraka. Orpington ni kuku na mbolea isiyo ya kawaida ya laini na mwili mkubwa, karibu na mraba. Kichwa ni chache, sufuria na earlobes ni nyekundu, mkia ni mfupi. Ikilinganishwa na kuku wengine, Orpingtons inachukuliwa kuwa ya msingi. Kuna rangi nyingi, lakini miguu ya kuku ni nyeusi au nyeupe-nyekundu.
Orpington nyama ina sifa za juu ya malazi kutokana na maudhui yake ya chini ya mafuta.
Kwa asili yake, ni kawaida kuku ya mwongozo, na kwa hiyo, kutokana na kuonekana sana kwa kupendeza, mara nyingi hufufuliwa kama mnyama. 
Wawakilishi wa uzao huu ni kuku bora na mama nzuri, ambayo huhakikisha maisha bora ya chick. Uzito wa wanyama wadogo hupata haraka, na wanawake wana karibu na misa moja sawa na wanaume.
Miongoni mwa vikwazo vya uzazi ni hamu ya ukomo na tabia ya fetma, ukuaji wa polepole wa wanyama wadogo na idadi ndogo ya mayai.
Chakula kuku hizi zinapaswa kuunganishwa, idadi ya chakula kwa siku - mbili. Mbali na mbolea kuu ya kulisha, wanawake wa kuku hizi wanapaswa kuwa na upatikanaji wa moja kwa moja na chokaa au vifuko, ambayo ni muhimu kwa kujaza hifadhi ya kalsiamu.
Fireball
Moto ni uzao wa kuku ambao ulikuwa umezalishwa na uzalishaji wa viwanda nchini Ufaransa, ndiyo sababu wakati mwingine huitwa nyama ya Kifaransa.
Kwa tabia ya uzuri wa Kifaransa, wafugaji waliweza kuchanganya mali muhimu na kuonekana kwa washauri.
Mwili wa kuku ni mkubwa, kidogo mviringo, paws ni chini, kufunikwa na manyoya, mkia ni ndogo lakini fluffy. Chini ya mdomo mdogo kuna ndevu kubwa, mizizi hufichwa chini ya sideburns mkali, shingo fupi ni feathered sana.
Kutokana na namba ya manyoya, uzazi huhesabiwa kuwa hauwezi kugumu. Manyoya ya kawaida katika rangi ni laini na Colombian Fireballs. Kuku za kuzaliana huku kukua kwa haraka, lakini kama vile Orpingtons, hupatikana kwa fetma. Kuku moja kwa mwaka hubeba mayai mia na zaidi, na hufanya hivyo kila mwaka. 
Fireball ina nyama yenye maridadi yenye ladha ya mchezo wa ladha katika ladha. Uzito wa uzao huu sio kubwa - ni mara chache zaidi ya kilo tatu. Faida ni ukosefu wa haja ya kuchochea ngozi - mzoga hutolewa kwa urahisi kiasi kwamba unabaki karibu uchi.
Uzazi huu ni wa kujishughulisha sana na hali ya kulisha. Inashauriwa kutumia mbolea kavu, kuifuta katika majira ya joto na mchanga wa kijani, na katika majira ya baridi - na mboga na sindano. Kipengele cha kuvutia cha Moto wa kuku ni kutokuwepo kabisa kwa tabia mbaya ya kufungua vitanda. Kwa hiyo, kuzaliana hii inaweza kukua katika maeneo ya miji na kupata upatikanaji wa bure wa kutembea katika hewa ya wazi.
Kinga katika kuku ni ya juu, lakini inapaswa kuzingatiwa kuwa unyevu mkubwa unaweza kuharibu ndege.
Wakulima wa kuku na wakulima ambao nyama ya kuku ni lengo muhimu zaidi kuliko mayai, bila shaka, opt aina ya nyama ya ndege hii. Mifugo bora ya nyama ya kuku hujulikana na molekuli kubwa ya mwili, kutokuwa na kazi, na urahisi wa jamaa katika kuzaliana, ambayo huwafanya hasa kwa mahitaji sio tu kwa wataalamu, bali pia kwa kuzaliana nyumbani.
