Wafaransa wanasema kuwa mtunguu ni chakula cha malaika. Berry hii inavutia sio ladha tu. Ni tajiri katika fructose, folic asidi, potasiamu, magnesiamu na vitamini C. Inazima kiu na mashtaka wewe vizuri na hisia nzuri na ni mazuri ya majira ya joto ya majira ya joto. Fikiria kila kitu kuhusu watermelons.
Maelezo ya mtungu na muundo wake
Kuna mashaka juu ya swali: ni jina gani la matunda ya mtunguli. Halafu ya kutosha, lakini mtunguu unahusu berries, sio matunda. Matunda ya mtunguli wa mwitu ni mdogo sana (250 g), pande zote na sura sawa na matunda ya mmea uliokulima. Mkulima wa mmea unaokulima unafikia kilo 16, na kwa fomu hiyo, inaweza kuwa pande zote, na mviringo na hata kabichi. Matunda yana nyuzi, sukari, vitu vya nitrojeni, mafuta, rangi, vitamini (A, B1In2, C, PP). Watermeloni ilifika Kievan Rus katika karne ya 8 kutoka India, na nchi yake ni Afrika Kusini. Huko, mmea huu bado unakua mwitu.
Aina ya watermelons
Kuna idadi kubwa ya aina ya watermelons. Wanatofautiana katika hali ya kukua na ladha ya matunda. Kipindi cha kupungua kwa berry kutokana na mazingira ya hali ya hewa huongoza, kwa mtiririko huo, kupungua kwa ukubwa wa matunda na ladha yake. Ikiwa unapoamua kukua watermelon, unapaswa kuchagua aina ambazo zinastahili hali bora ya hali ya hewa. Ya aina zote, inawezekana kwa hali ya kutofautisha aina zingine zifuatazo: watermelon ya kawaida, rangi ya watermelon na watermelon ya mraba.
Watermelon kawaida
Fikiria mtunguli kama mmea na maelezo yake ya mimea. Watermelon kawaida inahusu mimea ya kila mwaka na mimea inayoongezeka. Maua ya rangi ya njano ya jinsia moja huonekana Juni - Julai. Majani kwenye mabua ya muda mrefu, mbaya, yaliyotenganishwa. Mwili wa maji ya mvua huzima kiu na ina athari ya diuretic, choleretic na kupinga-uchochezi.
Mbegu za kawaida za watermelon zinagawanyika katika aina mbalimbali na mseto. Tofauti yao katika sifa za urithi wa mmea wa mzazi. Ikiwa mazao ya aina mbalimbali huhifadhi ukubwa wa matunda, kipindi cha kukomaa na viashiria vingine kutoka kwa kizazi hadi kizazi, basi mahuluti yanaweza kuzaa matunda tu katika kizazi cha pili, na kwa kutumia mbegu zaidi, utapata matunda yaliyopigwa na mazao ya chini.
Mahuluti hata hupunguza vidonda vya aina mbalimbali katika ladha, upinzani wa magonjwa na mavuno. Mbegu za mahuluti zinaonyeshwa kwa jina na alama ya F1. Kwa hiyo, ununuzi wa mbegu za watermelon kwa kukua, makini.
Je! Unajua? "Afroarbuz" - mtunguli na nyama nyeusi, kitamu na karibu bila mbegu. "Kavbuz" - mchuzi, ununuka kama kitunguu.
Watermelon colozint
Watermeloni colozint ina maana ya mimea ya kudumu ya mimea. Matunda ina kipenyo cha 10 cm ya njano. Massa ya matunda ni machungu mno. Inakua kama magugu katika Turkmenistan. Matunda huvunwa Oktoba-Novemba na kutumika kama mmea wa dawa. Matunda yana phytosterolins, alpha-elaterin, calozint ya glycosine, citrullol, alpha-spinosterol, mafuta muhimu. Ni kutumika kwa namna ya tinctures ya pombe au kavu matunda unga kama laxative nguvu. Mbegu za colocinta huliwa.
Watermelon ya mraba
Watermelon ya mraba ina faida kadhaa ikilinganishwa na watermelon ya kawaida: kwanza, ni rahisi zaidi kusafirisha, na pili, mtungi huo unafanywa kwa urahisi kwenye jokofu. Watermelons ya mraba sio aina maalum, ni watermelons ya kawaida, lakini wamekua kwa kutumia fomu maalum kwa namna ya mchemraba.
Baada ya berry ina ukubwa wa vitunguu, imewekwa katika sura maalum. Inaweza kufanywa kwa bodi au plywood kuhusu 20 × 20 × 20 cm kwa ukubwa. Sanduku lazima lifunguliwe kwa upande mmoja, ambayo itafanya iwezekanavyo kuchukua berry mwisho wa kukomaa. Upande mmoja unapaswa kuwa na shimo ndogo na slot. Hii itaweka matunda madogo katika sanduku, na shina itapita kupitia kukata. Katika pembe za sanduku inapaswa kuwa mashimo 5 mm kwa uingizaji hewa. Matangazo yote yanapaswa kuwa laini.
Berry itaongezeka mpaka inachukua fomu ya sanduku. Ni kuondolewa, kushoto jua kwa siku 2-3 kununua rangi ya kijani. Na tulikuwa na watermelon ya mraba ya muda mrefu. Majaribio sawa yanaweza kufanywa na zukini, maboga, matango.
Mali muhimu ya majani, mbegu na mbegu
Ni nini kilicho katika vidon? Punda, mbegu na mbegu za watermelon ni hazina ya vitamini, amino asidi na kufuatilia mambo. Kwanza kabisa, matumizi ya mwili katika matumizi ya mchuzi wa juisi ya watermelon ni mood nzuri na kuongezeka kwa homoni za furaha. Inasaidia kudumisha matatizo kwa urahisi.
Berry ni matajiri katika antioxidants, beta-carotene, vitamini C na lycopene. Antioxidants ni muhimu kwa mwili kupambana na michakato ya oksidi, ambayo huzuia uzeekaji wa mwili, beta-carotene - kuondokana na matatizo ya kimwili, maadili na kihisia, vitamini C - kupambana na maambukizi. Uwepo wa lycopene katika utungaji wa kemikali ya watermelon ni mkubwa zaidi kuliko nyanya. Dutu hii husaidia kuzuia oncology.
Mbegu za watermelon 25% hujumuisha mafuta. Dondoo la mbegu lina Omega 3 fatty acids; 6; 9, madini na vitamini. Mafuta ya watermeloni hutumiwa kwa usingizi wa afya, msamaha wa shida, kuimarisha kazi ya ngono kwa wanaume. Inashauriwa kutumia kila kijiko 1 cha mafuta kwa mwaka.
Rind ya Watermelon hutumiwa kufanya matunda yaliyopendezwa. Viungo vinavyotakiwa: kilo 1 ya crusts, kilo 1.2 cha sukari, glasi 2 za maji. Ili kufanya hivyo, peel ngozi kutoka safu ngumu, kata vipande vipande na kupika kwa dakika 10-15. Baada ya baridi, kuwekwa katika syrup ya sukari ya kuchemsha katika vipimo 3-4. Mwishoni, kukausha hufanyika.
Je! Unajua?Watermeloni mara nyingi hutumiwa kwa kuchora - kukata sanaa. Uumbaji huu unaweza kuonekana katika hoteli.
Maombi katika cosmetology
Mali ya manufaa ya watermelon hutumiwa katika cosmetology kwa ajili ya huduma ya ngozi ya uso. Massa na juisi hutumiwa kutoa elasticity ya ngozi, laini, elasticity na wrinkles laini. Ikumbukwe kwamba matumizi ya berry hii yanafaa kwa aina zote za ngozi. Matumizi ya mtunguli kwa huduma ya ngozi itaokoa pesa na kufikia matokeo mazuri.
Juisi ya watermeloni ni rahisi sana na rahisi kupata. Punguza kitambaa cha pamba katika juisi na uomba kwenye uso kwa dakika 15. Baada ya utaratibu, safisha na maji ya joto na kutumia moisturizer.
Unaweza kufanya cubes kutoka juisi iliyohifadhiwa kwa kutumia kama tonic. Hakikisha kuwa daima ni safi. Tumia yao asubuhi - itafurahisha ngozi yako baada ya usingizi. Kwa ngozi ya mafuta hutumiwa juisi ya maji ya teteksi. Jitayarishe kama ifuatavyo: kijiko 1 cha chumvi bahari, kijiko 1 cha asali, 1 glasi ya juisi ya mtunguu, glasi 0.5 za vodka.
Tumia juisi ya watermelon na juisi nyingine za matunda kama mask uso. Ikiwa unayoongeza kijiko cha misingi ya kahawa kwa juisi, utapata msako mzuri ambao utasaidia kusafisha ngozi ya chembe zafu na kuboresha rangi.
Pia, juisi ya mtungu inaweza kutumika katika huduma za nywele. Ili kuandaa mask, unahitaji kusaga nyama ya mtunguu, kuongeza kijiko 1 cha mafuta ya almond. Tumia mask kwenye uso mzima wa nywele na ushikilie kwa dakika 20. Osha nywele na shampoo. Mask hii itaongeza kuangaza na nywele kwa nywele zako.
Katika lishe
Je, ni nini kitunguli kinachofaa? Ni bidhaa muhimu ya chakula na dawa nzuri ya kupambana na matatizo. Maudhui ya kaloriki ya watermeloni ni kcal 30 kwa g 100. Thamani ya vidonda ni ya chini sana katika mafuta yaliyojaa, hakuna cholesterol, sodiamu ya chini, potasiamu ya juu, vitamini A na C. : 93.
Tangu mchuzi wa watermelon ni maji 90% na ni kalori ya chini, wananchi wanapendekeza kutumia kwa uzito. Kula watermelon hujenga hisia za kupendeza, hivyo chakula kinavumilia kwa urahisi zaidi. Kwa siku za kufunga, tumia mchuzi wa watermelon katika wingi wa kilo 2 na kuongeza ya crackers rye. Kufunga kwa maji ya mvua sio kusaidia tu kupoteza uzito, lakini pia hutakasa mwili kwa ufanisi. Mchapishaji wa chakula vile ni kushindwa kwa figo na mawe ya figo yenye kipenyo cha zaidi ya 4 mm.
Matumizi ya mali muhimu ya watermelon katika dawa za jadi
Dawa ya jadi inashauri matumizi ya vidonge vya watermelon katika matibabu ya mawe ya figo. Lakini ni lazima ikumbukwe kwamba njia hii inaweza kusaidia na kuumiza. Watermelon haina kufuta mawe ya figo, husaidia kuosha mafigo. Ikiwa mawe ni ndogo, basi njia hii inaweza kusababisha matokeo mazuri.
Ni muhimu kufanya matibabu katikati ya kuvuna. Kwa matibabu, unahitaji kula nyama ya watermelon na mkate mweusi kwa wiki nzima. Wakati huo huo kupanua njia ya mkojo ni muhimu kuchukua umwagaji wa joto. Utaratibu huu unafanyika wakati wa shughuli za biorhythms ya renal na hepatic, kati ya 17:00 na 21:00. Bafu ya moto itapanua njia ya mkojo, ambayo itasaidia kupunguza magumu na maumivu wakati wa mawe.
Ni muhimu! Watermeloni ni diuretic yenye nguvu, kwa hiyo inachangia kupunguzwa kwa chumvi na kuzuia malezi ya jiwe.
Uthibitishaji
Hatari kubwa ambayo inaweza kuwa nyuma ya ladha ya ajabu inaweza kuwa maudhui ya nitrati katika berry hii. Kutumia sana mbolea za nitrojeni husababisha ukweli kwamba matunda hukua kwa kiasi kikubwa na ni hatari kwa afya. Dutu mbaya, kuingia ndani ya tumbo la mwanadamu, inaweza kusababisha sumu na kusababisha madhara zaidi. Kwa hiyo, kuwa makini na berries mapema na kubwa sana.
Ni muhimu! Kupunguza matumizi ya watermelon inapendekezwa katika miezi iliyopita ya ujauzito.
Kwa kizuizi ni muhimu kutumia vidonge kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari, magonjwa ya mfumo wa urogenital, shinikizo la damu, edema. Watermelon inaweza kusababisha kuongezeka kwa ukimbizi, ambayo itasababisha mawe kuingizwa ndani ya ureter. Hii itasababisha mashambulizi ya coli ya kidole.
Kula matunda ya mtunguli katika chakula wakati ukiangalia kipimo ikiwa una matatizo ya afya, na kufurahia ladha yake ya ajabu.
