Katika makala hii tunataka kukuambia kuhusu daikon - mazao ya mizizi, ambayo inajulikana sana Mashariki na hatua ndogo huanza kuvutia wataalamu wa ndani. Je, daikon ni nini, ni aina gani za kupanda na kutunza mmea huu, na nini kinachoweza kutajwa kuhusu wakati wa kupanda na kukusanya, utajua kwa dakika chache.
Je! Unajua? Daikon ina kuponya mali, ambayo husababishwa na maudhui ya phytoncides na protini maalum ambazo zinazuia ukuaji wa bakteria.
Maelezo ya Daikon, aina bora za kupanda
Kabla ya kupanda daikon, ni muhimu kutafakari kile ambacho mmea huu na jinsi hutumiwa. Hivyo Daikon - mboga ya mizizi, ambayo ni ndogo ya radish. Mti huu ni maarufu sana kati ya Kijapani. Katika nchi ya jua inayoongezeka, daikon hutumiwa kila siku, na kiasi cha kupanda cha mimea ni sawa na yale ya nafaka huko Ulaya. "Kijiji cha Kijapani" kina tofauti tofauti ya ladha kutoka kwa radishes na radishes tunajua (ni juicy na bila mkali). Mzizi hutumiwa wote baada ya matibabu na joto.
Ni muhimu! Majani ya daikon hupwapiakama mboga ya mizizi.Fikiria kile ambacho ni muhimu sana kwa mmea huu. Daikon inapendwa kwa vitu vilivyomo ndani yake: potasiamu, kalsiamu, fiber, vitamini C na mengi zaidi. Mbali na thamani ya kibaiolojia, radish ya Kijapani pia ina mavuno mazuri (kuhusu asilimia 800 kwa hekta) na maisha ya rafu (miezi 2-3). Hivyo, tuna bidhaa tajiri katika vitamini na microelements, ambao mavuno yake ni ya juu kuliko ya beets, na gharama katika "soko" ni mara kumi zaidi.
Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba hali ya hewa ya Japan ni tofauti sana na yetu, hivyo ni muhimu kuchagua aina sahihi ya daikon, ambayo itachukua mizizi vizuri na kutoa mavuno ya kukubalika.
Daikon ina aina nyingi. Tutakuambia juu ya "kukimbia" zaidi.
- Joka. Msimu wa msimu wa kati, ambao mara nyingi hutumiwa na wakulima. Ina urefu wa cm 55, uzito kuhusu kilo 1.8. Mazao ya mizizi hupanda kikamilifu katika siku 70. Imehifadhiwa kwa muda mrefu na ina ubora wa chakula.
- Minowace. Maarufu ya msimu wa katikati (siku 60) aina ya daikon. Inakabiliwa na magonjwa, ina urefu wa mizizi ya cm 50 na inakadiriwa hadi kilo 1.5. Imehifadhiwa kabisa, bila kupoteza ladha yake.
- Tembo Fang. Aina hii inafaa kwa maeneo ya kusini. Msimu wa msimu wa kati (siku 80), urefu wa matunda ni sawa na cm 60, lakini uzito sio sawa na aina zilizopita - kilo 0.5 tu.
Kwenye mtandao, unaweza kupata aina nyingine ambazo unaweza kupata thamani zaidi, lakini usisahau kwamba shida pia ni kutafuta mbegu na bei yao. Kwa hiyo, tumekuletea aina, mbegu ambazo unaweza kupata bila shida nyingi na gharama.
Je! Unajua?Daikon inaweza kusafisha ini na mafigo, pamoja na mawe ya kufuta.
Features daikon kutua
Tunaendelea kufikiria daikon, hususan kutua kwake na huduma nzuri. Tunageuka kwenye sehemu ambayo tunaelezea jinsi ya kupanda daikon. Baada ya kununua mbegu, unahitaji kuandaa udongo na kupanda vizuri mazao ya mizizi, ambayo itasaidia kupata mazao yaliyotarajiwa.
Wakati wa kupanda daikon
Daikon inapaswa kupandwa ama mwanzoni mwa spring au mwishoni mwa majira ya joto. Ikiwa unapofika wakati mwingine, mazao ya mizizi itaanza mshale (ikiwa hutokea, usisahau kuhusu mavuno). Wakati wa kupanda jani la Kijapani katika ardhi ya wazi wakati wa chemchemi, unapaswa kujua kwamba ukishikilia kaskazini ya latitude 55˚, basi mzizi utaenda kwa mshale. Wakati wa kupanda, inapaswa kuzingatiwa kukumbuka kwamba mmea hauwezi kuvumilia joto chini ya 10, kwa hiyo, dhana ya "spring mapema" inafanywa kwa hali halisi ya hali ya hewa. Ikiwa unajisikia kuwa usiku joto linaweza kuanguka chini ya kinachohitajika - kifuniko na filamu au insulation nyingine.
Ni muhimu!Daikon inahitaji nafasi nyingi, hivyo usipande mbegu karibu. Ikiwezekana, kuweka umbali wa cm 30.Anakuja mwishoni mwa majira ya joto au vuli mapema. Katika kesi hiyo, ni muhimu zaidi kuogopa kuingia mshale, na sio baridi.
Kuweka tu, kazi muhimu zaidi kwako, wakati wa kutua daikon, ni kuizuia kuingia mshale au kufungia.
Maandalizi ya udongo wa kupanda
Umekuwa tayari umeona kuwa daikon inafaa kutazama, sasa tutaangalia kwa uangalifu upandaji wake na huduma inayofuata ya mazao ya mizizi. Ni muhimu kujua kwamba inakua vizuri baada ya mboga (zinajaa dunia kwa nitrojeni), nyanya, matango na karoti.
Ni muhimu! Huwezi kupanda daikon baada ya kabichi (aina yoyote).Kabla ya kupanda chini, unahitaji kuchimba na kuimarisha udongo (lakini si kwa msaada wa mbolea safi). Ikiwa udongo ni tindikali - fanya chokaa. Wakulima wengine hutumia kuchimba kama chombo cha kupanda. Wanafanya mashimo, ambayo hujazwa na chernozem au udongo mwingine wenye rutuba. Maandalizi ya udongo yanaweza kuchukuliwa kuwa kamili.
Jinsi ya kutunza daikon
Tayari tumeamua jinsi ya kukua daikon katika shamba la wazi, sasa hebu tutageuka kwa pekee ya kutunza mmea na kudhibiti wadudu wake.
Daikon hauhitaji huduma yoyote ya pekee, ni ya kutosha kupanda kichaka kwa wakati, maji na kuifunika kutoka baridi. Hata hivyo, ikiwa hakuna ugumu fulani na kuondoka, basi utakuwa na "jasho" na wadudu.
Cruciflo kijivu. Mbegu hii inaweza kuharibu mboga zako za mizizi kwa kuharibu majani yake. Vimelea hukaa kwenye radish ya kawaida na kabichi. Kwa hiyo, ikiwa kabichi ilipigwa kwenye bustani yako, basi daikon itakuwa ijayo. Ili kuondokana na wadudu, unahitaji kupiga msitu kichaka na majivu au udongo wa tumbaku unaochanganywa na majivu.
Kabichi Fly - aina ya nzizi za maua, ambazo zinaweka mabuu kwenye mizizi ya cruciferous. Vidudu hula mizizi na mmea hulia. Katika kesi hiyo, kuruka ni hatari katika wiki mbili za kwanza, mpaka mzizi ukiwa na nguvu, hivyo unahitaji kukabiliana na wadudu huu haraka. Njia za mapambano haya zinahusisha matumizi ya chokaa na carbolineum au mchanganyiko wa chokaa na vumbi vya tumbaku, ambazo hunyunyiwa duniani karibu na mmea.
Kuvunja na kuhifadhi
Baada ya kumalizika kwa kipindi kinachohitajika kwa kila aina, daikon lazima iondolewa vizuri. Hii inafanywa peke katika hali ya hewa kavu, kuunganisha mmea kwa vile vile (kama daikon imara imara - kutumia funguko).
Ni muhimu!Mazao ya mizizi, hata kwa uharibifu mdogo, haitashifadhiwa kwa muda mrefu. Kwa hiyo, wakati wa kuvuna, unahitaji kupasua kwa makini ardhi na uangalie kwa makini "mwili" wa chini wa mmea.
Mara moja kuweka kando mizizi ya kupanda. Hasa, daikons za mazao ya spring hutumiwa na petioles kata 10 cm kwa muda mrefu.
Daikons bila uharibifu kuweka katika masanduku, na kila safu hutiwa na moss au mchanga. Katika joto la hifadhi lazima lihifadhiwe kwenye digrii + 1- + 2. Hivyo mazao ya mizizi yatabaki muda mrefu, bila kupoteza elasticity na ladha.
Hitimisho
Tulikuambia juu ya mboga ya kuvutia ya mizizi ya Mashariki - Daikon. Kijani cha Kijapani kina faida nyingi sana za kupanda kwenye viwanja vyao wenyewe, hasa tangu unajua wakati wa kupanda na kusafisha daikon na jinsi ya kukabiliana na wadudu na mshale.
