Agaric ya asali ni kuvu ya kueneza ya vimelea ambayo hukaa juu ya kuni (mara nyingi kwa mimea ya mimea ya mimea) na huiharibu hatua kwa hatua. Aina nyingi za jenasi ni saprophytes, ambayo ni, hua juu ya miabu na miti iliyokufa. Makao mapana, haipatikani tu katika eneo la viboreshaji.
Uyoga wa asali huenea kati ya miti kwa msaada wa mycelium, urefu ambao unaweza kufikia mita kadhaa.
Kwa kuwa mycelium inakusanya fosforasi, katika giza inaweza kuonekana na mionzi kidogo. Vyumba vya uyoga hukua katika vikundi vikubwa, wakipendelea sehemu zinazofanana mwaka hadi mwaka. Msimu wa ukusanyaji ni mwaka mzima.
Uyoga wa asali wa spishi tofauti na hata moja na moja huweza kuonekana tofauti, kulingana na msitu na kuni waliokua nazo.
Ya kawaida:
| Tazama | Ishara za nje | Unakua wapi Kukusanya msimu | Ukweli |
| Msimu | Kofia: manjano-hudhurungi, kipenyo hadi 8 cm, nyepesi katikati. Sahani: manjano nyepesi, mzima. Mguu: 3-8 cm, ikiwa na laini, ngumu, na pete ya giza. | Miti ya kupendeza, kwenye stumps na kuni inayooza. Chini kawaida katika misitu ya coniferous. Kuanzia Juni hadi Oktoba. | Mtazamo ni tofauti sana kulingana na hali ya hewa na mahali inakua. Mara nyingi hupoteza sifa zake za tabia. Kwa hivyo jina la Kilatini la spishi linatofautiana. |
| Autumn (halisi) | Kofia: 5-10 cm, spherical, moja kwa moja na umri, kijivu-manjano au manjano-hudhurungi, iliyofunikwa na mizani ndogo. Sahani: mara kwa mara, kahawia. Mguu: 6-12 cm, pete nyeupe juu. | Misitu ya kudanganya. Wanaishi kwenye mwamba uliokufa na wanaishi. Agosti-Oktoba. | Inakua katika "mawimbi" kadhaa katika vipindi vya wiki mbili. Maarufu zaidi ya familia nzima. |
| Baridi (Favuulina, Colibia, uyoga wa msimu wa baridi) | Kofia: manjano, hemispherical, hurekebishwa kwa wakati. Rekodi: bure, mzima. Mguu: hadi 8 cm, ngumu. | Miti ya Deciduous iko juu juu ya shina. Kuanguka wakati wa baridi. | Wajapani huiita "manukato ya uyoga." Ni ya kipekee, seli zake, zilizoharibiwa na baridi, hurejeshwa wakati wa thaw, na Kuvu inaendelea kukua. Uyoga sawa wa sumu katika maumbile haipo. |
| Spring (meadow, negniunik, meadow, marasmus) | Kofia: kipenyo 2-5 cm, conical (katika uyoga wa zamani kunyoosha) manjano-hudhurungi. Sahani: nadra, pana, cream nyepesi. Mguu: 3-6 cm, thabiti, ngumu. | Meadows, barabara za barabara za misitu, glades za misitu. Mwanzo wa msimu wa joto na hadi mwisho wa Oktoba. | Inakua katika miduara, inakwenda na mkasi. Uyoga wa kwanza kabisa wa mwaka. |
| Seroplate (poppy) | Kofia, cm 3-7, mseto, rangi inategemea unyevu (kutoka manjano wepesi hadi hudhurungi mwepesi kwa zile zenye mvua). Sahani: mara kwa mara, mzima, ni mwepesi, rangi ya mbegu za poppy. Mguu: 5-10 cm, curved. | Tu katika misitu ya coniferous, kwenye mashina na mizizi. Ukanda wa hali ya hewa ya joto katika ulimwengu wa kaskazini. Vuli-vuli (katika hali ya hewa kali na wakati wa baridi). | Uyoga wa zamani hupata ladha isiyofaa ya haramu. |
| Giza (ardhi, spruce) | Kofia: manjano, hadi 10 cm, mnene, kingo hutegemea chini. Mguu: juu, kuna pete, isiyo na harufu. | Misitu iliyochanganywa, hukaa chini ya mashina. Mwisho wa msimu wa joto ni katikati ya vuli. | Inaonekana kama uyoga wa vuli. Vigumu katika massa ngumu na uchungu. |
| Mafuta yaliyojaa (bulbous) | Kofia: 3-8 cm, hemispherical, moja kwa moja na ukuaji, rangi tofauti, kulingana na mahali pa ukuaji. Sahani: mara kwa mara, rangi ya manjano. Mguu: 4-8 cm, kuna pete, tabia ya kuongezeka chini. | Juu ya kuzungusha miti na ardhi. Agosti-Oktoba. | Matunda daima, hukua katika vikundi vidogo kuliko vuli. |
| Inayeyusha | Kofia: 3-10 cm, sura ya koni: kiburi kinachoonekana katikati ya kofia, kofia yenyewe iko kavu na mizani, tan. Rekodi: nyeupe au nyekundu. Mguu: 7-20 cm, hakuna pete. Mwili ni kahawia au nyeupe, ina harufu kali. | Miti na matawi ya miti, mashina. Juni-katikati ya Desemba. | Kwanza inaelezewa mnamo 1772. Uyoga wa kula hufikiriwa kuwa ya kupendeza. |
| Ya kifalme | Kofia: hadi 20 cm, kengele, manjano yenye kutu, iliyofunikwa na mizani; Mguu: hadi 20 cm kwa urefu, na pete. | Wanakua peke yao katika misitu inayoamua. Kuanguka kwa msimu wa joto. | Inatumika kwa upungufu wa damu. |
| Poplar | Kofia: hudhurungi, hudhurungi, katika sura ya nyanja. Mguu: 15 cm, laini, juu ya sketi - fluff. Nyama ya meaty na harufu ya divai. | Kwenye miti inayoamua (haswa kwenye popula, birch, Willow). Kuanguka kwa msimu wa joto | Ilikuzwa nchini Italia na Ufaransa. Inayo methionine - asidi ya amino muhimu kwa mwili wa binadamu, ni dawa ya asili ya kukinga. Lectin, dutu inayotumiwa kuzuia saratani, hutolewa kutoka kwa asali ya poplar. |
Aina za kawaida za uyoga wa asaliSoma pia ni wapi na wapi kukusanya uyoga na vidokezo muhimu vya kukusanya yao!
Mara nyingi, uyoga huu unachanganyikiwa na uyoga wa asali ya uwongo au grisi.
| Ishara za Kitanda cha Uongo | Ishara za Toadstools |
|
|
| Mali inayofaa | Mashindano |
|
|
Nashangaa jinsi unaweza kukuza uyoga wa asali nyumbani - soma kwenye portal Bwana Dachnik.
Kofia tu ndiyo kawaida hutumiwa katika chakula, kwani mguu ni mgumu.
Njia kuu za maandalizi: kaanga, kukaushia, kuchukua.
Imehifadhiwa kikamilifu katika fomu kavu na waliohifadhiwa. Kabla ya kupika kwa aina yoyote, wanahitaji kupika kwa awali kwa angalau dakika 40
Uyoga wa msimu wa baridi unahitaji matibabu ya joto zaidi, kwani wana uwezo wa kukusanya metali nzito.
Usila uyoga wa asali uliokusanywa karibu na biashara kubwa za viwandani.
