Barberry: utungaji, matumizi, mali na manufaa

Barberry katika bustani na bustani ni nadra leo. Wapanda bustani hawana nia ya kukabiliana na vichaka vya miiba na kuifanya kabisa. Barberry, mali zake za manufaa na uingiliano umejulikana kwa wanadamu kwa muda mrefu. Miongoni mwa faida zake (bila kuambukizwa na sifa zote - mapambo, melliferous, ladha, nk) katika nafasi ya kwanza ni uwezo wa uponyaji wa barberry au, kama ilivyoitwa pia, "lemon ya kaskazini".

Je! Unajua? Kuna matoleo kadhaa, ambapo barberry jina linatoka. Moja kwa moja - kutoka kwa neno la Kigiriki "berbery" - jeni la shell (sura ya majani, petals ya maua ya njano ya barberry hufanana na shell hii). Mwingine anaelezea nini barberry ni kwa kuunganisha jina la mmea na Berbers (wenyeji wa kale wa Afrika Kaskazini) ambao walileta mmea huko Ulaya. Barberry inashika kikamilifu katika latitudes ya joto na ya chini ya Eurasia, Afrika na Amerika.

Kemikali ya barberry

Barberry (Berberis vulgaris) mara nyingi hujulikana kama "miiba ya machungwa", "kislyanka", "cream cream", nk. Kemikali ya kipekee na, kwa hiyo, mali ya kuponya ya viungo vyote vya mmea. Zina vyenye:

• kuhusu alkaloids 11. Barberry hutoa maudhui ya berberine (hii ni tabia yake kuu), pamoja na palmitin, berberrubine, columbanine, berberine, nk;
• flavonoids;
• mafuta muhimu;
• tannins;
• lutein;
• coumarin;
• mafuta ya mafuta ya barberry (katika mbegu - 15%);
• rangi ya njano (rangi);
• pectini;
• vitamini (P, E, B1, C, BB, B2, carotene, nk);
• asidi (ascorbic, tartaric, citric, malic);
• fructose, sukari.

Je! Unajua? Alkaloid ya Berberine, inayopatikana katika rhizomes na sehemu nyingine za barberry, inafanana na mali zake kwa quinine, ambayo iliruhusu kutumiwa katika matibabu ya malaria. Mwaka 1977, D. Koshtyalova aligundua kwamba bado uwezo wa kutibu barberry: alkaloid zilizomo katika shina na majani ya shrub glaucine ina athari ya bronchodilator na antitussive.

Ni nini barberry muhimu: mali ya uponyaji

Barberry ina mali ya uponyaji ya kipekee kutokana na mchanganyiko wake wa kipekee wa vipengele vya kemikali.

Miongoni mwa mali muhimu zaidi:

• soothing (ina athari kali sedative kwenye mwili);
• diuretic, diaphoretic (husaidia kikamilifu na baridi);
• excretion biliary;
• kupambana na uchochezi (hufanyia ufanisi matatizo ya mfumo wa genitourinary);
• antioxidant (husaidia na sumu, sumu, bila sumu);
• baktericidal;
• tonic na immuno-kuunga mkono;
• kupambana na leukemia na kupambana na kansa;

Je! Unajua? Matumizi ya dawa ya barberry yalitumiwa na makuhani na waganga katika Misri ya kale, India, Babeli. Vidonge vya udongo vya kale vya Ashuri vilitunza habari kuhusu jinsi barberry ilitumiwa kutakasa damu miaka 2500 iliyopita. Avicenna alipendekeza kuponya vidonda na kuondoa bile kwa msaada wa barberry. Katika Zama za Kati, hepatitis, avitaminosis, scurvy walikuwa kutibiwa na mmea huu. Tangu karne ya 16, vivuli vilianza kuenea kwa makusudi nchini Uingereza, Ufaransa, Sweden, Italia.

Je, barberry hutumika katika dawa rasmi?

Uboreshaji wa uwezo wa barberry unachukuliwa na madaktari wa nchi nyingi. Barberry inajulikana: madawa ya kulevya yanayotengenezwa sana nchini Italia (matibabu ya tumbo, tumbo za wengu), India (kutokana na magonjwa yanayotambulishwa na mbu), Japan (madawa ya kulevya), Uingereza, China na USA (kutoka damu, damu, nk).

Katika maduka ya dawa zetu kuna:

• dawa iliyotolewa kutoka gome la barberry, - "Berberine bisulfate" (pakiti ina vidonge 50). Hepatitis, cholecystitis na wengine hutendewa na wakala wa biliary aliyejaribiwa na wa gharama nafuu;
• "Choleletin" 1, 2 (48% ya tincture yenye vidonge vya barberry) - msaada na cholelithiasis;
• barberry tinctures (Asilimia 20, 5%) - yaliyotokana na majani ya mmea. Wanasaidia kuacha damu ya ndani, kudhibiti shinikizo, kuboresha kazi ya ini na misuli ya moyo;
• ukusanyaji Zdrenko (kwa ajili ya matibabu ya papillomas ya genitourinary);
• maandalizi ya homeopathic (granules "Chole-Gran", "Uro-Gran", "Psyorizer").

Matumizi ya barberry katika dawa za jadi

Ya mmea yenyewe barberry na madawa ya kulevya yaliyotengenezwa kwa misingi yake, imepata matumizi makubwa katika dawa za jadi. Matumizi ya bidhaa za asili bila nyongeza za kemikali bandia huwawezesha mwili kuwa na msaada mzuri.

Ni muhimu! Barberry ni carrier wa spores kutu (Urusi graminus Pers.) Katika mazao (hasa nafaka na chakula). Kuzidisha hatari sio thamani - tishio la maambukizo ni muhimu tu chini ya hali ya ukaribu wa karibu wa mazao kwa vichaka.

Majani ya Barberry decoction kwa vidonda na kichefuchefu

Chombo hiki ni tayari kutoka kwenye majani ya kavu. Kioo cha maji kitahitaji 20 g ya malighafi. Chop majani, mahali kwenye chombo. Mimina maji baridi. Wakati ina chemsha, kupunguza joto na kupika mchuzi kwa dakika 15. Kusisitiza angalau dakika 40. Wakati wa kupika, baadhi ya maji yatazunguka, hivyo maji ya moto yanaweza kuongezwa. Chukua kijiko mara tatu kwa siku.

Barberry matunda decoction kama febrifuge

Kwa mlo 200 wa mchuzi, unahitaji 40 g ya berries kavu (kabla ya kunywa barberry, inapaswa kung'olewa), chemsha na kuchemsha kwa nusu saa. Kuzuia na kumwaga maji ya moto (kuleta kiasi hadi 200 ml). Kunywa dawa kabla ya kula katika 50 ml.

Mizizi ya Barberry hutumiwa kwa hepatitis

Kwa mchuzi unahitaji kijiko cha nusu ya vifaa vya malighafi. Chemsha mizizi katika maji (200 ml) na upika kwa nusu saa. Kuchukua supu moja mara tatu kila siku.

Je! Unajua? Katika Ugiriki ya zamani, barberry ilipandwa katika bustani - watu waliamini kwamba kichaka huleta furaha nyumbani. Waarabu huongeza barberries iliyopangwa kwa sahani za wapenzi - hii inapaswa kuongezeka kwa shauku na kivutio. Mwaka 2008, wanasayansi nchini Italia waliweza kuandaa maandalizi kutoka kwa mmea ambao sio chini ya Viagra.

Kuondoa mizizi kwa kuvimba kwa ufizi

Barberry mizizi vizuri hupunguza uvimbe katika cavity ya mdomo - matibabu hufanywa na kupasuka kwa kusafisha. Kwa athari bora, suuza kwa njia mbadala na maagizo ya mizizi na gome. Kupika nao sawa. Ni muhimu kabla ya kukata malighafi (1/2 kijiko kwa 200 ml), chemsha. Chemsha kwa dakika 30, ongeza maji (badala ya evaporated) na matatizo. Futa kinywa mara kadhaa kwa siku.

Barberry jani tincture kwa magonjwa ya figo na ini

Majani yaliyo kavu (10 g) yaka, chagua glasi ya maji ya moto, unyeke karibu na maji, umbe ndani ya umwagaji kwa muda wa dakika 20.

Cool hatua kwa hatua (kuhusu saa). Kuzuia, ikiwa ni lazima, juu juu na maji ya kuchemsha. Kunywa dawa mara nne kwa siku, 50 ml.

Uingizaji wa kamba katika gout

Vijiko vya moja na nusu vya bark vinapaswa kuwekwa kwenye chombo kioo cha opaque, chagua 100 ml ya pombe, cork na kuweka katika giza kwa siku 14. Jibu. Hifadhi mahali pa baridi, pinga kutoka kwenye mwanga. Kuchukua dawa hiyo lazima iwe mwezi na nusu hadi 20-30 matone mara tatu kwa siku. Ni muhimu kufanya kozi mbili za matibabu kwa mwaka (pamoja na mapumziko kati yao).

Ni muhimu! Dawa zote za barberry zinapaswa kufanywa tu kwa sahani za enamel, kioo au kauri.

Jinsi ya kutumia barberry katika cosmetology

Akizungumza juu ya kile kingine kinachohitajika barberry, ni muhimu kuongeza kwamba njia za asili za barberry zinaweza kutunza kwa ufanisi ngozi, nywele, nk. Shrub hii yenye miiba hutumiwa mara nyingi na cosmetologists kwa ajili ya uzalishaji wa vipodozi (tonics, creams, shampoos, nk). Katika cosmetology ya watu kwa taratibu za barberry kufanya uamuzi:

• kinyume na dandruff. Chemsha vijiko viwili vya matunda yaliyokaushwa katika 200ml ya maji. Baada ya kukabiliana na baridi, tumia baada ya kuosha nywele na shampoo ya kawaida - shika kwenye kichwa;
• nywele suuza hali. A decoction ya majani na matunda ni kamili kwa nywele kavu na ngozi ya kichwa (kuzuia udhaifu, kuvuta na kuvimba kwa kichwa, hupunguza kuchochea). Matunda yaliyofaa au safi na majani ya barberry. Katika bakuli la enamel, brew malighafi na maji ya moto na uondoke kwa dakika 40. Muda wa matibabu - mwezi (pamoja na kusafisha mara kwa mara ya nywele baada ya kuosha kichwa);
• kwa barafu la vipodozi. Kila siku hutoka na mchemraba wa mchuzi waliohifadhiwa na tani ngozi, huitakasa kutoka kwa acne, hupunguza matangazo ya umri, hupunguza wrinkles;
• kwa ngozi nyeupe na kuondoa nyara juu ya uso na mikono. Lotions hufanywa kutoka kwa decoction, bathi hufanywa kwa mikono.

• kurudia Vijiko vinne vya berries safi kwa kusaga kwa hali ya viazi zilizopikwa, kuchanganya na kijiko cha cream ya sour, oatmeal na apple ya kati iliyokatwa. Tumia mask kwenye uso na baada ya dakika 10 uiondoe na chai ya kijani;
• lishe. Mask ya berries safi (glasi), oatmeal (kioo nusu), mayai, kijiko cha asali na glasi nusu ya maziwa ya moto kwa ufanisi. Mimina maziwa katika oatmeal (kuvimba), suka berries, changanya kila kitu. Ondoa baada ya dakika 15.

  

Majani ya kumwagilia 120 ml ya pombe na kwa wiki mbili zilizowekwa katika giza na baridi (kabla ya kupata rangi ya rangi nyeusi na asidi).

Matibabu ya matibabu ni matone 30 baada ya chakula (wiki tatu).

Matumizi ya barberry katika kupikia

Barberry kama chakula hutumika kila mahali, na matumizi yake katika kupika ina mila ndefu. Chakula cha Caucasi na Asia ya Kati hufanya maziwa ya jadi kwa pilaf na shurpa kutoka kwa matunda na majani yake - mchakato wa kupika unaharakisha, sahani hupata baada ya kufurahisha. Barberry imepata matumizi mazuri katika utengenezaji wa bidhaa za confectionery (syrups, jellies, pipi, marshmallows, nk). Barberry inafanywa kutoka:

• syrup Baada ya kuosha vizuri berries, chemsha yao kwa hali ya viazi zilizopikwa. Kuvuta, kuongeza sukari (1: 1) na upika kwa dakika nyingine 10 (kuondoa daima mara kwa mara). Siki ya moto imefungwa kwenye mitungi iliyoboreshwa;

• juisi Baada ya kufuta juisi, hutiwa ndani ya makopo safi na pasteurized (dakika 15 - jar lita), kisha kuhuriwa.

  Juisi ni matajiri katika wote kuliko barberry muhimu. Baadaye, juisi hupunguzwa, vinywaji vingine vinatayarishwa;

  

• jam. Jaza matunda na sukari (1: 1) na ushikilie kwa masaa 12. Simama kwa dakika 20. Jam ya moto iliyokatwa katika mitungi kwa dakika 30;

• msimu wa nyama na samaki. Kilo cha berries kupika, kusugua kupitia unyovu mwema. 250 g ya sukari na manukato (mdalasini, karafu, basil, tangawizi, nk) zinaongezwa kwa wingi unaosababisha. Chemsha hadi uene;

• barberry chai. Chakula na harufu nzuri, ina mali nyingi za manufaa, tani. Ilivyotengenezwa 1 tsp. kavu barberry berries katika 200 ml ya maji ya kuchemsha, kuingizwa kwa dakika 8-10. Sukari huongezwa kwa ladha.

Je! Unajua? Katika karne ya 19 na mapema ya 20, mwishoni mwa vuli, barberry kvass, siki kali (diluted na maji na kunywa) ziliandaliwa kutoka barberry huko Moscow kutoka barberry. Hasa yenye thamani kama mazao mazuri ya chakula cha maharagwe barberry - berries huwa na siki ya sukari-chumvi na siki na viungo.

Barberry na maua yake ya njano (yenye harufu ya pekee na sio harufu kabisa) ni thamani kama mmea wa ajabu wa asali. Barberry asali ina rangi ya dhahabu, ladha ya tajiri na harufu nzuri. Aidha, mali nyingi za dawa za barberry zimehifadhiwa ndani yake, na asali hii inajulikana kama dawa.

Kuvunja na kuhifadhi malighafi

Ya umuhimu mkubwa ni kukusanya sahihi na uhifadhi wa malighafi. Barberry ni shrub badala ya miiba, kwa hivyo ni muhimu kujitayarisha vizuri kabla ya kukusanya kinga nyingi, nguo zilizofungwa na sleeves ndefu na kadhalika. Masharti ya maandalizi kwa sehemu mbalimbali za mmea ni tofauti:

• Kuhifadhi mizizi uliofanyika Aprili au Novemba (wakati wa kipindi cha mapumziko). Kiasi cha mizizi iliyochombwa haipaswi kuzidi sehemu moja ya tatu ya mizizi yote ya mimea (upatikanaji upya wa mizizi ya mmea huo inawezekana angalau miaka mitano baadaye). Mizizi inafutwa na udongo, maeneo yaliyooza au yaliyofanywa. Ni vigumu sana kuosha - berberine itaosha.

• Matunda zilizokusanywa Septemba-Novemba. Matunda ya kukomaa tu ya barberry yanaweza kuvuna - yana mali yenye manufaa zaidi (berries za kijani au za kijani zina vyenye alkaloids nyingi).
• Bark kuvuna mwezi wa Aprili na Mei. Katika msimu wa spring, hutolewa kwa urahisi kutoka kwenye shina (kwa msaada wa kupunguzwa kwa muda mrefu na transverse).
• Majani (nzima, si kuharibiwa na magonjwa au wadudu) hukusanywa kwa mikono (kuvuta, kama sheria, juu ya vijana na majani) Mei - Juni.

Kukusanya malighafi kavu: kuharibiwa ndani ya safu moja chini ya kamba (au katika dryers) na uingizaji hewa mzuri. Ishara ya utayarishaji wa matunda - yasiyo ya kukata matunda ya berries, ikiwa unachukua wachache kwa mkono wako. Mizizi kavu vizuri ina rangi ya limao wakati wa mapumziko, harufu ya kukata tamaa na baada ya uchungu. Vifaa vya kavu vimehifadhiwa katika masanduku ya makaratasi, mifuko ya karatasi au kitani kwa zaidi ya miaka miwili (mizizi ni miaka mitatu).

Uthibitishaji na madhara kutoka kwa barberry

Matumizi mabaya ya barberry yanaweza kusababisha madhara makubwa na hata yasiyotokana - mali zake muhimu na hatari mara nyingi zinahusiana. Kwa hiyo, uwezo wa mmea wa kuchochea shughuli za misuli ni muhimu sana kwa wanawake katika kipindi cha baada ya kujifungua (ongezeko la uzazi wa uzazi), lakini inaweza kusababisha uharibifu wa mimba ikiwa unachukua barberry wakati wa ujauzito. Uthibitishaji unajumuisha:

• umri chini ya miaka 12;
• aina nyingi za hepatiti;
• mimba na kunyonyesha;
• cirrhosis ya ini;
• kutokwa damu wakati wa kumaliza.

Ni muhimu! Wakati wa matibabu na barberry, unapaswa kushauriana na daktari - maudhui ya juu ya berberine yanaweza kuharibu ini. Kutumia matunda matunda ya barberry ni kutishia maisha - ni sumu.