Katika msimu wa joto, ni ngumu kukaa kwenye chumba chenye unyevu. Hasa wakati wa likizo, wakati tunaenda kwa asili au, ambao wana nafasi kama hiyo, kwa nchi. Sahani ya kitamaduni zaidi ya sikukuu zote wakati huu ni barbeque. Kwa bahati mbaya, hali za asili hazi chini ya sheria za wanadamu. Wakati mwingine kunanyesha wakati wa likizo. Lakini, ikiwa moyo ni jua, basi mvua haitakuwa kikwazo. Na barbeque bado itakuwa! Unahitaji tu kuifikiria mapema na ufanye brazier na paa. Kisha likizo itafanyika katika hali ya hewa yoyote, na nyama iliyooka na pilipili na kahawia ya dhahabu itapamba meza yako.
Ni nini bora kufanya paa?
Mara nyingi, metali ya karatasi hutumiwa kama nyenzo ya dari au paa. Wakati wa kufanya uchaguzi, tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa mali fulani ya nyenzo. Lazima:
- kuwa kinzani na sugu ya joto;
- Usiogope kutu;
- Usijibu mabadiliko ya joto na unyevu.
Brazier na paa iliyo na bati inaonekana safi, ni ya kazi na inayofaa: hakuna chochote zaidi, lakini unachohitaji ni
Mara nyingi, kwa ujenzi wa dari, bodi ya bati hutumiwa - karatasi iliyotiwa maelezo ya chuma iliyo na mipako maalum ya polymer. Mipako maalum hairuhusu bodi ya bati kutu kutu na inafanya kuvutia kabisa. Unaweza kuchagua rangi ya bodi ya bati, ambayo itafanana kabisa na mtindo wa jumla wa tovuti.
Tofauti, safi, salama kabisa kutoka kwa kutu, bodi iliyo na bati itafanikiwa kwa mtindo wowote, pata nafasi kila mahali na lazima uende kwenye uwanja
Sura ya dari hufanywa na kulehemu kutoka kwa mabomba au wasifu wa chuma.
Kwa paa, unaweza kutumia hata slate, kauri au chuma. Lakini kaboni ya seli haifai kabisa kwa sababu hii. Haiwezi kung'oa tu kutokana na homa, lakini pia huvuta moto.
Ikiwa dari inajengwa ili kulinda bidhaa na makaa kutoka mvua na upepo, basi ni muhimu kufanya paa kuwa pana na ndefu kuliko brazier. Ubunifu na makaa unapaswa kufungwa kabisa, kwa hivyo nunua vifaa na pembe. Ili kuhesabu kwa usahihi hitaji la vifaa na sio kupoteza pesa au wakati, unahitaji kuchora mchoro wa kufanya kazi wa barbeque iliyochaguliwa na paa.
Paa ya semicircular, ambayo hutumiwa kwenye mfano wa barbeque hapa chini, inaonekana ya kupendeza. Upinde wa dari hufanywa ili maji, isiweke juu yake, inapita pande mbili, bila kuanguka kwenye brazier yenyewe.
Sura ya paa kufunika barbeque inaweza kuwa tofauti. Wao hufanywa moja na mbili mteremko, semicircular, nyepesi na mtaji, bila bomba na bomba. Lakini mifano ya hivi karibuni bado inahitaji kulipa kipaumbele maalum.
Bomba la kutolea nje ambalo liko juu ya vitu viwili vya barbeque hukuruhusu kuondoa moshi, hutengeneza rasimu muhimu ya kupikia na inalinda dhidi ya mvua
Bomba la kutolea nje iliyojengwa moja kwa moja juu ya barbeque pia huilinda kutokana na hali ya hewa. Lakini chimney kilicho na umbo la piramidi na chimney cha urefu wa meta 2-3 zinaweza kutoa traction bora. Kisha, kwa kuongeza kizuizi cha mvua, unaweza kupata kinga bora ya moshi. Hatamsumbua tena mpishi.
Ikiwa tunazungumza juu ya uzuri wa miundo, basi barbeque hii inastahili tahadhari maalum: mchakato wa kuandaa makaa ya mawe juu yake ni tu kusisimua
Kuna kazi moja zaidi kwenye paa, ambayo lazima izingatiwe wakati wa kuchagua sura yake: muundo unapaswa kuonekana mzima, mzuri na mzuri. Inapaswa kupendeza, na sio kuchukiza na uwepo wake.
Kubuni barbeque kutoka bomba
Ikiwa unafanya sufuria ya kukausha na dari kwa mikono yako mwenyewe, tofauti ya bei ya kifaa kilichonunuliwa na kilichotengenezwa nyumbani sio muhimu sana. Jambo kuu ni kwamba bidhaa inapaswa kuwa rahisi, isiyo na shida katika operesheni na tafadhali mmiliki wake na maisha marefu ya huduma. Ujenzi msingi wa bomba lenye nene lenye ukuta na dari hukidhi mahitaji haya yote.
Chagua msingi wa muundo
Tutachukua bomba kama hilo na kipenyo cha cm 35 kama msingi na kufanya barbeque ya nchi na paa nje yake. Faida ya chuma nene ni kwamba hata baada ya miaka kadhaa ya matumizi ya nguvu, haitapoteza sifa zake: haina kuharibika na haina kutu. Urefu wa bidhaa hutegemea na utayarishaji wa chakula ngapi jengo litaundwa. Urefu wa bomba la msingi kwenye picha ni 95 cm.
Brazier ni ya kudumu na inafanya kazi: muundo kama huo na utunzaji sahihi utadumu zaidi ya muongo mmoja
Kata kifuniko cha grill
Kabla ya kukata kifuniko, tutaamua kwa nini tunahitaji. Ikiwa tunatumia kifaa cha kawaida bila kifuniko, makaa huliwa bila usawa: baada ya kupika ama lazima ijazwe na maji au kushoto ili kuchoma chini. Lakini makaa bado yangekuja vizuri.
Kwa kufunga kifuniko na hatch ya kupiga iko kando ya barbeque, tunasimamisha upatikanaji wa oksijeni mahali pa moto. Kuungua huacha, lakini makaa hayachili hadi mwisho. Bado zinaweza kutumika baadaye. Unaweza kuacha pengo ndogo ili makaa ya mawe iwe moto, lakini usitoke. Hii inafanywa ili mchakato wa kupikia uingiliwe kwa muda mfupi.
Pilaf na samaki kupikwa kwenye grill husababisha sio hamu ya kula tu, lakini hamu ya kufurahia chakula, zaidi ya hayo, hata madaktari huona chakula kama hicho kuwa muhimu
Kwa hivyo, tunahitaji kifuniko, na tumekata na grinder. Tunashikamana na sehemu kuu ya bomba kwa kutumia bawaba za mlango. Ni rahisi zaidi kuifungua kwa kushughulikia, kwa hivyo itakuwa nzuri kuipatia (unaweza kuchukua mlango).
Ah, ni miguu gani!
Miguu inapaswa kufanywa kwa urefu ambao mpikaji atafaa. Anapaswa kuwa vizuri kutumia brazier bila kuinama juu, bila squat, bila kuinua mikono juu. Wakati mikono imeinama kwenye viwiko kwa pembe ya kulia, inakuwa dhahiri dhahiri ni urefu gani miguu hufanywa.
Kupikia nje kunajaa kila aina ya hali ambazo hazijatarajiwa. Gust yoyote ya upepo inaweza kuharibu sahani na mchanga au kuleta takataka kwa makaa. Miguu ya urefu unaofaa husaidia kuzuia shida hizi.
Paa au dari?
Katika kesi hii, dari inapendelea. Kwa nini? Dari kama hiyo inalinda dhidi ya vagaries ya hali ya hewa, lakini haizuii moshi kutoka kwa makaa, hairuhusu kukusanya na sumu ya mpishi. Lakini mvua haingii ndani ya dari. Mpishi anaweza kuwa na uhakika kwamba makaa hayatapita, na bidhaa hazitanyoka. Ni vizuri ikiwa pembe ya mwelekeo wa dari na urefu wa kufunga kwake zinaweza kutofautiana. Halafu, kwa ujumla, inaweza kusanidiwa kuwa rahisi kwa wakati uliowekwa.
Samani
Wamiliki wa urefu unaofaa wa kufunga frypot lazima iwe na svetsade kutoka kwa pembe, viboko vya chuma au sahani kwa sentimita 2-3. Juu yao, unaweza kuweka gridi ya kumaliza ambayo inaweza kukatwa kutoka uzio wa chuma, kwa mfano. Unene wa mm 2-3 ni ya kutosha ili haina kuchoma nje kwa muda mrefu. Grill inayoondolewa inafanya iwe rahisi kusafisha nafasi chini.
Vidokezo zaidi
Barbeque hii hutoa kifaa cha ziada ambacho hukuruhusu kupika pilaf kwenye cauldron. Inageuka kuwa laini na yenye harufu ya kushangaza. Hatch ya pigo iko kando ya grill, pamoja na wavu chini ya makaa, hukuruhusu kurekebisha ukubwa wa mwako.
Kwa kuwasha kwa ufanisi, inahitajika kufungua koleo la upande. Hewa itaingia kwenye nafasi chini ya wavu, ikipenya fursa zake. Oksijeni huchochea mwako na huongeza joto la kupikia.
Barbecue zote ni tofauti, lakini paa zinaweza kutofautiana kutoka kwa kila mtu: kuwa kilele kidogo na dari zilizoenea, chini ambayo eneo lote la burudani linawekwa kikamilifu
Lakini barbeque hii inahitaji paa kama kinga kutoka kwa hali ya hewa, kwa sababu moshi huondolewa kwa mafanikio na hood ya kutolea nje ya kujitegemea
Katika hali nyingine, ni rahisi zaidi kutumia jiko la gesi, lakini ni bora kupika barbeque au pilaf juu ya moto wazi. Wala umeme au gesi haziwezi kutoa nyama yenye harufu ya kipekee na viungo ambavyo joto tu kutoka kwa mkaa linaweza kutoa.
