Umaarufu wa cilantro katika latitudo za Kirusi unakua kila mwaka. Ikiwa mapema tu amateurs walishiriki katika kilimo chake, leo hii zaidi na zaidi wakulima wanapanda tamaduni hiyo, wakipanda maeneo makubwa. Kupanda na kukuza cilantro sio tu kwenye uwanja wazi, lakini pia nyumbani hukuruhusu kupata mimea safi hata wakati wa msimu wa baridi au mapema. Jambo kuu ni kuunda hali muhimu kwa mimea na kutoa huduma inayofaa.
Cilantro na coriander: ni tofauti gani?
Wengi wanaamini kimakosa kwamba cilantro na coriander ni mimea tofauti. Kwa kweli, ni moja na tamaduni moja, sehemu ambayo harufu tofauti. Coriander ni mbegu, na cilantro ndio sehemu ya kijani ya mmea mmoja. Mbegu (coriander) hutumiwa katika kupika kama viungo, ambayo hukuruhusu kuweka vyombo vya nyama kuwa safi kwa muda mrefu, na cilantro huongezwa kwenye saladi au saus.
Cilantro na coriander ni sehemu ya mmea mmoja.
Tarehe na njia za kupanda cilantro
Kwa kuzingatia ukweli kwamba cilantro ni mazao sugu ya baridi (mmea unaweza kuhimili matone ya joto -5 ° C), inaweza kupandwa kwenye udongo kutoka Aprili, mara tu theluji itakapokuwa na kuyeyuka, ardhi itachauka na joto hadi + 6-8 ° C. Katika kesi hii, wiki za kwanza zinaweza kukatwa mwanzoni mwa msimu wa joto.
Ikiwa unataka kuipata mapema, unaweza kuamua miche inayokua. Ili kufanya hivyo:
- Mbegu hupandwa katika uwezo wa upandaji mnamo Februari.
- Kisha kutekeleza kilimo nyumbani kwenye windowsill.
- Na ujio wa chemchemi, miche ya cilantro hupandwa kwenye chafu au ardhi wazi, kulingana na tabia ya hali ya hewa ya mkoa.
Video: jinsi ya kukua cilantro
Kupanda kwa majira ya baridi ya mazao inawezekana, kama matokeo ya ambayo mboga zinaweza kupatikana tayari Machi-Aprili, kulingana na mkoa.
Pamoja na kilimo cha kijani cha korosho, upandaji unapaswa kufanywa mwishoni mwa Februari au mwanzoni mwa Machi, na kuonekana kwa miche ya kwanza inapaswa kutarajiwa baada ya siku 40.
Ikiwa utazingatia kuwa mazao yamekatwa kwa kupika siku 35-55 baada ya kuibuka, basi kwa msimu unaweza kukusanya mazao kadhaa. Kupanda mbegu katika mchanga usiohifadhiwa huweza kufanywa karibu katikati ya msimu wa joto.
Kupanda mbegu katika ardhi wazi
Kupanda cilantro kwenye ardhi ya wazi na kuitunza kwa mafanikio, kuleta mavuno mazuri, inahitajika kuandaa tovuti, kutekeleza vizuri upandaji na kutoa mimea kwa uangalifu sahihi.
Uchaguzi wa tovuti, maandalizi ya mchanga na vitanda
Kwa ukuaji wa korantro, maeneo yenye taa yenye mchanga na mchanga wenye kupendeza hupendelea zaidi. Unaweza kupanda kwenye vitanda vilivyo na kivuli kidogo, lakini sio kwenye kivuli kirefu cha miti. Vinginevyo, mimea itakua dhaifu kabisa na kwa haraka tupa matuta kwa uharibifu wa kijani. Ikiwa udongo kwenye tovuti haifai kwa mazao haya, basi kitanda kinapaswa kutayarishwa katika msimu wa joto, ambao mchanga umeongezwa au humus ya ndoo 0.5 kwa 1 m² imeongezwa - hii itafanya udongo kuwa rahisi. Mbali na viumbe hai, unaweza kutengeneza mbolea ya madini kama potasiamu na superphosphate - 30 g kwa 1 m². Mara moja kabla ya kupanda, kijiko 1 cha urea kinatumika kwa mchanga katika eneo moja na kumwaga na suluhisho dhaifu la permanganate ya potasiamu.
Wakati wa kuandaa vitanda kwa cholantro, potashi, fosforasi au mbolea tata hutumiwa
Kitanda kilicho na cilantro kinapaswa kuwa kwenye mlima ili kuzuia mimea inayoingia lowani.
Utayarishaji wa mbegu
Wakati wa kupanda cilantro mwanzoni mwa chemchemi, wakati kunakuwa na unyevu wa kutosha kwenye mchanga, utayarishaji wa mbegu hupunguzwa kuingia kwenye joto la kawaida katika maji kwa masaa kadhaa, ingawa utaratibu huu ni wa hiari. Kwa ukuaji wa haraka, unaweza kutumia kichocheo cha ukuaji (kwa mfano, Energen kulingana na maagizo). Wengine wa bustani hutumia juisi ya aloe kwenye uwiano 1: 1 na maji badala ya bidhaa zilizonunuliwa.
Biostimulator ya asili ya ukuaji wa Engen huharakisha kuota kwa mbegu
Utaratibu na njia za kutua
Baada ya kuandaa tovuti na mbegu, unaweza kuanza kupanda. Ifanye kama ifuatavyo:
- Vitanda vimetengwa na grooves hufanywa kwa kina cha cm 1.5-2.
Kwa kupanda chilantro, vitanda vimetengwa na grooves hufanywa kwa kina cha cm 1.5-2
- Mango hutiwa na maji ya joto kutoka kwenye mfereji wa kumwagilia.
Kabla ya kupanda mbegu, mitaro hutiwa na maji ya joto kutoka kwenye mfereji wa kumwagilia.
- Panda mbegu kwa muda wa cm 15-20.
Mbegu za Cilantro hupandwa kwa umbali fulani ili miche isiingiliane na ukuaji wa kila mmoja.
- Nyunyiza ardhi kavu juu ya kutua.
Kupanda cilantro kunaweza kufanywa kwa njia tofauti:
- kwa safu - kuwezesha utunzaji wa upandaji miti, umbali wa angalau 15 cm lazima uzingatiwe kati ya safu;
- kwenye mashimo - mashimo iko katika umbali wa cm 10-15 kutoka kwa kila mmoja na mbegu 2-3 zimewekwa katika kila mmoja;
- nasibu kuenea - kupanda mbegu kwa mpangilio, lakini kuongezeka kwa nguvu kunapaswa kuepukwa.
Video: kupanda cilantro katika ardhi ya wazi
Ili kupiga mazao kadhaa ya korantro wakati wa msimu, inahitajika kuandaa angalau vitanda kadhaa. Mara tu inapogundulika kuwa wiki zilizopandwa hapo awali zilianza kugeuka njano, endelea kupanda mbegu mpya.
Utunzaji
Kutunza utamaduni wa viungo, ingawa haisababishi wasiwasi sana, lakini, inapaswa kuwa sahihi na ya kawaida. Utaratibu hupunguzwa ili kuifuta udongo, kuondoa magugu na kumwagilia kwa wakati unaofaa. Ikiwa unapanda cilantro mapema, unaweza kujenga chafu ndogo, au angalau kuipanda chini ya filamu. Katika hali nzuri, miche kutoka ardhini huonyeshwa wiki 2-3 baada ya kupanda. Katika kipindi hiki, umakini unapaswa kuzingatia umwagiliaji. Kumwagilia hufanywa mara 2 kwa wiki, kutumia lita 4-5 za maji kwa 1 m². Kawaida kama hiyo inahitajika wakati wa msimu wa kupanda wakati wa kujenga misa ya kijani. Ikiwa mmea umepandwa ili kupata mbegu, basi wakati wa uvunaji wa nyenzo za mbegu, kumwagilia hupunguzwa hadi lita 2 kwa mita 1.
Shina za Cilantro lazima ziwe maji, kupalilia na kufunguliwa kwa wakati unaofaa
Wakati miche ya cilantro inafikia urefu wa cm 2-3, kukonda hufanywa. Wakati wa kuondoa chipukizi za ziada, ndio nguvu tu ndio inapaswa kushoto juu ya kitanda, wakati muda wa kati kati ya mimea unapaswa kuwa 6 cm.
Kufunga ni muhimu ili kupalilia mimea safi na kupata mavuno mengi, kwa sababu kwa mimea mnene itakuwa dhaifu na kwa idadi ndogo ya majani.
Utaratibu muhimu ni kukata miche ya cilantro, ambayo mimea dhaifu huondolewa na nguvu
Kama kwa mavazi ya juu, kwenye mchanga wa kabla ya mbolea katika utaratibu huu sio lazima. Ikiwa mimea ni rangi, inamaanisha kuwa hakuna nitrojeni ya kutosha katika ardhi. Katika kesi hii, 10-20 g ya urea au nitrati ya ammoni hutiwa katika l 10 ya maji na maji. Katika msimu wa joto, kulisha hufanywa kwa kushirikiana na utaratibu wa kumwagilia.
Kuvuna
Cilantro hukatwa wakati molekuli ya kijani inakua, na fanya hivyo kabla ya maua kuanza, kwani wakati wa ukuaji wa vitendo wa sehemu ya angani inakuwa coarser. Baada ya kuvuna, majani hukaushwa kwenye kivuli, ikiwa ni lazima, kukandamizwa, kuwekwa kwenye vyombo vya glasi na imefungwa hermetically.
Mbegu huvunwa wakati zinakuwa kahawia-hudhurungi: wakati huu huanguka Agosti. Halafu huwashwa kwenye jua na kupunguka. Kwa uhifadhi wa nafaka tumia mifuko ya karatasi.
Cilantro hukatwa wakati molekuli ya kijani inakua, na fanya hii kabla ya maua
Kupanda cilantro nyumbani
Kuna maoni kwamba sio rahisi sana kukuza cilantro nyumbani, ingawa kwa ukweli na mbinu sahihi hakuna shida maalum. Kwanza kabisa, unahitaji kutunza utayarishaji wa vyombo, ardhi substrate na eneo la miche. Wacha tufikirie kwa undani zaidi upandaji na utunzaji wa cilantro katika mazingira ya ghorofa au katika nyumba ya kibinafsi.
Uteuzi wa uwezo
Ili kufanya mimea iweze kuhisi vizuri, unahitaji kuchagua mizinga inayofaa ya kutua. Ni vizuri ikiwa kontena iko kwenye umbo lenye kina kirefu, 40-45 cm na upana wa 25-30 cm. Aina hizi za chombo huelezewa na ukweli kwamba utamaduni haupendi kupandikiza, na mfumo wake wa mizizi ni mkubwa kabisa. Bila kujali tank unayochagua, kunapaswa kuwa na mashimo ya mifereji ya maji kwa chini kwa sababu cilantro haivumilii mchanga sana. Kwa hivyo, ikiwa hakuna shimo kwenye sufuria, lazima zifanywe.
Kwa kupanda mbegu za cilantro, idadi kubwa huchaguliwa, kwa sababu utamaduni haupendi kupandikizwa
Maandalizi ya mchanga
Kama ilivyo kwa kilimo cha nje, cilantro inahitaji mchanga wenye lishe na huru na athari ya kutokujali (pH 6.5-7). Utamaduni haivumilii mchanga wa tindikali.
Kuamua majibu ya mchanga, vipande maalum vya kiashiria au kifaa cha kuamua acidity hutumiwa.
Sehemu ndogo inaweza kununuliwa au kuandaliwa kwa kujitegemea. Katika kesi ya pili, sehemu zifuatazo hutumiwa:
- shamba la bustani - sehemu 2,
- humus - sehemu 1,
- majivu - vijiko 2 kwa kilo 1 ya mchanganyiko wa mchanga.
Unaweza kununua au kutengeneza udongo wako mwenyewe kwa chilantro
Mahali pa kufunga uwezo wa kutua
Ili kuunda hali bora, chombo kilicho na kutua kinapaswa kuwekwa mahali ambapo hali ya joto haitaanguka chini +15˚C. Katika usomaji wa chini, mmea huacha kukua na kukuza. Kwa kuongeza, miche inapaswa kuangaziwa kwa masaa 12-14. Kwa hivyo, na upandaji wa mapema (kwa mfano, Machi), taa za ziada zilizo na luminescent au phytolamp maalum zitahitajika. Mahali pazuri pa kuweka kontena na cilantro ni windowsill kutoka kusini au kusini magharibi.
Utayarishaji wa mbegu na kupanda
Kwa mazao ya kupanda, mbegu zinahitaji kununuliwa katika duka za kupalilia bustani, na sio katika idara ya viungo vya duka, kwani uwezekano wa kuota kwa mbegu kama hizo ni chini sana. Hii inaelezewa na ukweli kwamba coriander, iliyokusudiwa kupika, hutolewa maji mwanzoni kwa uhifadhi bora.
Mbegu hizo mpya, shina zaidi za korantro zitakuwa rafiki na nguvu.
Kwa kupanda, unahitaji kuchukua mbegu safi na tu katika duka za bustani
Wakati vyombo vya kupanda vimetayarishwa, ni muhimu loweka mbegu kwenye maji kwa masaa 2 ili kuboresha kuota. Baada ya hii, unaweza kuanza kupanda. Fanya vitendo vifuatavyo:
- Vyombo vimejazwa na substrate na hufanya vito vya kina cha cm 1.5 kwa umbali wa cm 5-7 kutoka kwa kila mmoja.
- Kupanda hufanywa kwa sehemu ndogo ili miche isiingiliane. Mbegu za juu zilizonyunyizwa na ardhi na zimechanganywa kidogo.
- Udongo hunyunyizwa kutoka kwa bunduki ya kunyunyizia.
- Chombo kilicho na mazao kimefunikwa na begi la plastiki na kuhamishiwa mahali pa joto.
Video: kupanda cilantro nyumbani
Utunzaji wa miche
Miche ya Cilantro nyumbani inapaswa kutarajiwa katika wiki 1.5-2. Wakati miche inapoonekana, chombo huhamishiwa kwa windowsill na kifurushi huondolewa. Kutunza mazao ni sawa na utaratibu wa shamba wazi. Mimea hutoa kumwagilia kwa wakati unaofaa, nyembamba nje na mbolea. Urekebishaji wa mchanga unapaswa kuwa mwingi, haswa katika hatua ya kujenga sehemu za angani. Walakini, baada ya umwagiliaji, maji yanapooka, hutolewa kutoka kwenye sufuria. Ili kuzuia kukausha majani, mimea hupuliwa mara kwa mara.
Kumwagilia Cilantro inahitaji kupewa kipaumbele maalum katika hatua ya kujenga misa ya kijani
Upandaji mgumu haupaswi kuruhusiwa, kwani mimea katika kesi hii inakua dhaifu, ambayo inazuia ujenzi wa idadi kubwa ya wingi wa kijani. Unyoya unafanywa katika hatua ya vijikaratasi halisi vya 2, ukiondoa matawi dhaifu na ukiacha tu wenye nguvu. Kati ya miche inapaswa kuwa pengo la sentimita 10. Ikiwa mabua ya maua yanaonekana, basi wanahitaji kung'olewa, ambayo itachangia malezi ya majani zaidi. Cilantro hulishwa na mbolea tata ya madini mara moja kwa mwezi kulingana na maagizo, unachanganya utaratibu na kumwagilia.
Kuvuna
Majani yanapendekezwa kukatwa mara moja kabla ya matumizi. Wao hufanya hivyo wakati majani 5-6 yameundwa kwenye mimea. Ili kuokoa cilantro kwa muda mrefu, inaweza kukaushwa au kukaushwa. Kwa kufungia, wiki huosha, kukaushwa na kuwekwa kwenye mfuko wa plastiki, kisha kuwekwa kwenye freezer.
Baada ya kuvuna, majani ya cilantro yanaweza kukaushwa au waliohifadhiwa.
Ni nini kinachoweza na kisichopandwa na cilantro karibu
Ili cilantro ijisikie raha katika uwanja wazi, uangalifu unapaswa kulipwa kwa mazao na mimea ya zamani inayokua katika kitongoji. Watangulizi wazuri wa coriander ni pamoja na:
- mahindi;
- viazi
- kunde;
- nafaka.
Walakini, kuna tamaduni, baada ya hapo ni bora sio kupanda cilantro:
- karoti;
- kabichi marehemu;
- parsley;
- celery;
- parsnip;
- cilantro.
Ili kupata mazao mazuri ya cilantro na mboga nyingine, unahitaji kujua sheria za mzunguko wa mazao
Majirani mzuri kwa coriander ni:
- tango
- vitunguu;
- kohlrabi;
- broccoli
- saladi;
- kabichi nyeupe;
- karoti;
- parsnip.
Kabla ya kupanda cilantro kwenye tovuti, unahitaji kuzingatia ni mimea gani iliyokuzwa juu yake hapo awali na ambayo imepangwa kupandwa karibu
Mazao ambayo vitongoji vyake huzuiliwa:
- mkondo wa maji;
- fennel;
- parsley.
Kukua cilantro kwenye tovuti yako au nyumbani sio ngumu kama inaweza kuonekana kwa mtazamo wa kwanza. Ili kupata utamaduni huu wa viungo, inatosha kuambatana na sheria rahisi za upandaji na utunzaji, na kwa kweli katika wiki chache, wiki zilizojaa zitapamba meza yako.
