Saladi ni tamaduni ya kijani ambayo ina idadi kubwa ya virutubishi kwa mwili wa binadamu. Ni kalori ya chini, ni ya kitamu na ina mali nyingi za uponyaji. Katika maumbile, kuna aina elfu ya hii mimea.
Leta ya majani ya Batavia
Batavia ni aina isiyorejeshwayo ya lettuce, iliyo na rosette iliyoendelea na majani ya majani, yanayoeneza majani. Mara nyingi unaweza kupata aina za kijani kwenye vitanda, lakini huja katika vivuli nyekundu na nyekundu-hudhurungi.
Mmea una ladha tamu na dhaifu. Inakwenda vizuri na samaki na nyama.
Batavia inakua inashangaza popote. Inavumilia joto, ukosefu wa mabadiliko ya mwanga na joto. Inaweza kukua kwenye hydroponics. Mbegu hupandwa katika kipindi chote cha msimu wa joto-majira ya joto.
Aina za kawaida: Fanley, Jumble, Geyser.
Lettuce ya majani ya lollo
Kupanda ni kawaida sana kati ya wakaazi wa majira ya joto. Kichaka kinaenea, majani yana ukubwa wa kati, wavy kwenye vidokezo.
Futa saladi na ladha ya kupendeza ya lishe. Inastahili samaki, nyama na mboga. Inatumika kupamba sahani nyingi.
Ni sifa ya ukuaji wa haraka, huiondoa mara moja, vinginevyo majani huwa nyembamba. Maisha ya rafu kwenye jokofu siku 1-2. Ili kuongeza upya, majani yamefungwa kwa kitambaa kibichi. Greens ni mzima msimu wote.
Aina maarufu: Lollo Ross, Nika, Eurydice. "
Saladi ya dubolisty
Matawi ya lettu ni wavy kwa kuonekana, kuna kijani kijani, nyekundu, burgundy-hudhurungi hues. Sura ya majani ni sawa na mwaloni, kwa hivyo jina la aina.
Ina ladha safi ya mafuta na haina uchungu. Inafaa na uyoga, samaki na matunda anuwai. Kutumika katika utengenezaji wa michuzi.
Kupandwa katika maeneo yenye taa vizuri, haivumilii ukosefu wa mwanga na mabadiliko ya ghafla ya joto. Taa huchukua msimu mzima wa msimu wa joto-majira ya joto.
Aina maarufu zaidi: "Credo", "Dubrava", "Dubachek".
Saladi ya mboga ya Iceberg
Saladi hiyo hupandwa na bustani nyingi. Inauzwa katika maduka makubwa mengi. Sura ni sawa na kichwa cha kabichi, lakini haina mnene. Uzito wa wastani wa 300-500 gr. Lakini wakati mwingine hukua hadi kilo 1.
Majani ni bati, crispy na juisi. Hakuna ladha kali. Kutumika katika uandaaji wa samaki, nyama, michuzi, mboga. Ni vizuri kuifuta majani yaliyokaushwa ya kabichi.
Kukua na miche au kupanda kwenye ardhi. Imepandwa mahali palipokuwa na taa ambapo hakuna umeme wa maji. Kuvuna wakati wa kufikia vichwa vya cm 7-11.
Aina bora: Diamond, Ice Queen.
Saladi ya Romano romano
Saladi maarufu ya Kaisari imetengenezwa kutoka hiyo. Kijani cha kijani kina kichwa cha kabichi kilicho na majani mnene.
Ladha ni tamu, kidogo tart. Inatumika katika vyombo vingi. Inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi mwezi na wakati huo huo sifa zote muhimu zinahifadhiwa.
Kupandwa na mbegu au kwa namna ya miche. Ili kuunda kichwa cha kabichi, malezi hufanywa. Siku 50-65 baada ya kupanda, majani ya mmea huinuliwa na kufungwa, yamefungwa kwenye mfuko mweusi. Zina katika siku 14. Katika kipindi hiki, majani huchukua sura inayofaa na ladha kali inapotea. Kisha vichwa vya kabichi hukatwa.
Aina maarufu: "Dandy", "Cosberg", "Pinocchio".
Saladi ya Aulaula
Greens ina harufu dhaifu na ladha nzuri. Majani ya saladi yana vitamini na madini yenye afya. Inaaminika kuwa inakuza digestion na hupunguza cholesterol ya damu.
Inakwenda vizuri na nyama, samaki, mboga. Ongeza kwa okroshka. Saladi haihifadhiwa kwa muda mrefu.
Arugula hupandwa kwenye wavuti na taa wastani. Kutoka jua kali, majani huwa ngumu, na kwenye kivuli wanapoteza ladha yao. Wamekuwa wakipanda mbegu tangu mwishoni mwa Aprili, na miche imepandwa tangu Machi. Saladi inahitaji kumwagilia mara kwa mara, bila ukosefu wa unyevu, majani hupata tamu yenye uchungu.
Aina maarufu: "Poker", "Ladha", "Rocket".
Kioo cha maji
Mmea ni mdogo kwa ukubwa, majani yametengwa, kijani kibichi au kijani kibichi. Ladha imejaa, pungent kidogo, kwa sababu ya mafuta ya haradali.
Kutumika katika uandaaji wa saladi, dagaa, nyama na sandwich.
Mbegu huota baada ya siku 5-7, na kukata majani baada ya wiki kadhaa. Inaweza kukua katika kivuli na mahali pazuri. Inapenda unyevu na magugu.
Watercress inakua vizuri katika ghorofa. Ili kufanya hivyo, mbegu zimewekwa kwenye chachi ya mvua, na baada ya siku 9-15, majani hutumiwa katika kupikia.
Aina za kawaida: "Furaha", "openwork", "Chill".
Saladi ya Witloof
Ubunifu wa mmea ni pamoja na kiwango kikubwa cha vitamini ambacho ni muhimu kwa wanadamu. Kukua katika hatua mbili. Katika msimu wa joto, mazao ya mizizi huchaa, ambayo, baada ya mavuno, huhifadhiwa kwenye pishi, na ikiwa ni lazima, huota.
Kichwa cha kabichi ni rangi ya manjano. Majani ni ya Krismasi na ya juisi. Ladha ni machungu, kwa hivyo kabla ya matumizi wamelishwa kwa dakika 1-3 katika maji moto.
Letti hupandwa mwishoni mwa Mei, katika mchanga wenye rutuba na acidity ya upande wowote. Mmea ni mseto, kwa hivyo, chukua mara kwa mara kumwagilia angalau mara moja kwa siku.
Aina zinazojulikana: "Blanca", "Cone", "Express".
Saladi ya shamba
Pia huitwa - rapunzel, mahindi, valerianella. Inajumuisha ya majani mviringo yenye glasi.
Saladi hiyo ni ya juisi, zabuni, na ladha kidogo yenye lishe. Inakwenda vizuri na samaki, uyoga na mavazi kadhaa. Maisha ya rafu kwenye jokofu wiki 3-4.
Saladi hiyo haitii hali ya joto kupita kiasi, inajibu vizuri kwa baridi. Kupandwa katika spring mapema. Mbaya kwa unyevu kupita kiasi.
Aina maarufu: "Duplex", "Impromptu", "Duplex".
Lettuce ya majani inapaswa kupandwa katika bustani yoyote. Sio tu vitamini na madini yenye afya, lakini pia ni laini sana na yenye juisi, ambayo hutoa sahani ladha maalum.
