Wakazi wa nchi yetu, hususan wale wanaoishi Siberia, zaidi ya Mjini, katikati ya kati na Transcaucasia, wanajua na berry hii ya chakula. Lakini, nini kinachovutia sana, bilberry, pamoja na ladha nzuri, ina mali nyingi za dawa, hivyo kwa kupendeza beri hii, sisi sote tunafurahia na kuleta faida kubwa kwa afya yetu wenyewe. Blueberry ni nini na ni muhimu kwa nini, hebu tuangalie kwa undani zaidi.
Utungaji wa kalori na blueberry
Bluu, kama vile berry, sio bidhaa ya kalori ya juu: 100 g ya berries yana, kwa mujibu wa vyanzo mbalimbali, kutoka 44 hadi 57 kcal, hivyo unaweza kula bila kuogopa kiuno chako.
Takriban 85% ya blueberries yanajumuisha maji, lakini 15% iliyobaki yanaonyesha usawa wa ajabu wa vitamini na mambo mengine muhimu kwa mwili wa binadamu.
Thamani ya lishe ya blueberries (wanga, protini na mafuta kwa asilimia): 7.6; 1.1; 0.6%. Karibu 2.5 - 3% ya blueberries ni fiber ya chakula, na kuhusu 0.2% ni ash. 
Miongoni mwa macronutrients ambayo hufanya bluberries, kwanza kabisa, ni muhimu kuchagua potasiamu, basi, ikishuka, ikifuatiwa na phosphorus, kalsiamu na magnesiamu, pamoja na sodiamu. Berry ina mambo ya kufuatilia kutoka kwa manganese, shaba, chuma, zinki na seleniamu.
Kuna vitamini vingi katika bluu za rangi ya bluu ambazo huenda rahisi kuziita wale wasiokuwa ndani yake. Mbali na asidi ascorbic na beta-carotene (ambayo bluu za rangi ni tajiri hasa), kuna vitamini E, vitamini K zaidi ya nadra lakini yenye afya, pamoja na kundi zima B: 1, 2, 3, 4, 5, 6 na 9 .
Maji si chini ni muhimu na majani ya blueberry. Kuna tannin nyingi, asidi ya resin (kikundi cha kijiko) na carotenoids, ambayo pia ni chanzo cha vitamini, phytohormones, mafuta muhimu na vitu vingine vinavyofaa kwa mwili.
Je! Unajua? Haishangazi kwamba kwa utungaji huo wa blueberries uliopatikana kutoka kwa baba zetu utukufu mzuri wa "berry rejuvenating".
Je, blueberry ni muhimu kwa afya ya binadamu?
Akizungumza ya blueberries, kwa mara ya kwanza, kwa kawaida wana nia ya faida kwa macho, ambayo ina berry hii. 
Hakika, anthocyanins zilizomo katika matunda na majani ya mmea yana athari nzuri kwa macho yetu, husaidia macho kubeba mizigo iliyoongezeka, upya upya retina, kuboresha mwendo wa damu katika viungo vya maono, na kuongeza ukubwa wake.
Je! Unajua? Uwezo wa bluu za bluu kwa haraka kurejesha macho na kuponya magonjwa yote ya jicho bado ni hadithi. Berry ni nzuri kutumia kwa madhumuni ya kuzuia, inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba athari yake "jicho" haionekani mara moja. Vitendo vya Blueberry kama dawa ya maono tu na matumizi ya kawaida, huwezi kuona bora kutoka kwa wakati mmoja kula ndoo ya matunda!Kama vile vitunguu vingi, bluu za rangi ya bluu ni antioxidant bora, inaweza kuacha kuvimba na kuua microflora hatari, kutokana na kwamba ni kubwa sana Haitumiwi tu kwa homa, bali pia kwa matatizo yanayohusiana na njia ya utumbo, hasa, kwa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa.
Aidha, berry ina athari ya manufaa kwenye ini, gallbladder na mfumo wa moyo. Matumizi ya mara kwa mara ya blueberries husaidia kuondoa vitu hatari na radionuclides kutoka kwa mwili.
Vitamini B5 zilizomo katika blueberries zina athari nzuri juu ya michakato ya metabolic katika mwili, na glycoside mirtillin inahitajika kwa kisukari mellitus. 
Uwezo wa Blueberry ili kupunguza dalili za rheumatism, kuboresha mzunguko wa damu na viwango vya chini vya cholesterol pia vinajulikana.
Mwishowe, bluu za rangi ya rangi ya bluu zinaathiri mwili, kuboresha kinga, pamoja na utendaji wa viungo vyote na mifumo.
Ni muhimu! Mali yote ya manufaa ya blueberries ilivyoelezwa hapo juu yanahusu tu matunda na majani yaliyokusanywa katika maeneo safi ya mazingira, mbali na miji mikubwa. Majani yanayokua karibu na barabara na eneo la viwanda hujilimbikiza vitu visivyo na madhara ambavyo sio tu kutibiwa, lakini pia kuwa na sahani kwa salama ni salama kwa afya.
Faida za blueberries
Blueberries ina mali muhimu ili kufuta vifungo vya damu na kupunguza kuvimba kwa membrane ya nje ya macho.
Matunda ya mmea, kwa fomu safi na kwa namna ya compotes, jams na jams, huathiri mfumo wa urogenital wa ngono kali, kwa sababu matumizi yao ya mara kwa mara inaboresha erection na inapunguza hatari ya kumwagika mapema. Hiyo ni, tunaweza kusema kuwa blueberries ni aina ya mstari wa maisha kwa wanaume wanao shida katika maisha yao ya ngono. 
Bila ya chini ni bluberries na wakati wa ujauzito, kwa sababu wakati huu mwili wa mwanamke, kwa upande mmoja, hasa unahitaji vitamini na microelements, kwa upande mwingine, ni hatari zaidi ya magonjwa mbalimbali, wakati matokeo ya maambukizi ya kawaida ya virusi kwa mwanamke mwenye afya au mchakato mwingine wa uchochezi, wakati wa ujauzito inaweza kuwa hatari sana.
Hatimaye, matumizi ya kemikali nyingi kwa mama ya baadaye ni kinyume chake, wakati chanzo cha asili cha virutubisho kitarejesha mwili bila madhara yoyote na hatari kwa mtoto.
Mazao mengine pia yana mali ya manufaa: wingu, nyuki, machungwa, raspberries, mlima ash, blueberries, cherries, jordgubbar, matunda ya sucker, dogwoods. Wao ni matajiri katika vitamini ambazo ni muhimu kwa afya na vijana wa mwili.
Faida za majani ya blueberry
Sio tu matunda, lakini pia majani ya blueberry yana mali ya uponyaji. Kutoa hutolewa kutoka kwao kwa msaada wa damu na huweza hata kutibu magonjwa fulani ya ngozi kama vile ugonjwa wa ngozi, uvimbe, eczema, pamoja na petriyaz au liki ya Zhiber, ambayo kwa njia, hutokea mara nyingi kwa watoto na wanawake wajawazito, kulingana na mawazo mengine, kwa kinga ya dhaifu.
Ni muhimu! Zodi ya Zhyber ni hatari sana wakati wa ujauzito kwa sababu inawakilisha hatari kubwa ya kupoteza mimba na, kwa kuongeza, katika hali fulani inaweza kusababisha udhihirisho wa hypotension katika mtoto baada ya kuzaliwa.Majani ya Blueberry pia husaidia magonjwa ya uchochezi ya ufizi, ugonjwa wa matumbo, kuhara, sumu, na pia kuwa na vitu vya diuretic.
Chai iliyotengenezwa kutoka kwa majani ya bluuba ina uwezo wa kuzima njaa, ili itumiwe kuwa msaada kwa wale ambao wanataka kuondokana na paundi za ziada. Aidha, hii ya kunywa ina athari ya manufaa kwenye mfumo wetu wa urogenital na inaboresha kazi ya figo.Uhifadhi na mbinu za kuvuna blueberries kwa majira ya baridi
Ikiwa unakaa katika mikoa inayoongezeka ya berry hii muhimu, bluu, bila shaka, hutumiwa vizuri. Lakini dawa kuu ya matunda na majani, kama ilivyoelezwa tayari, inaanza kuonyesha wakati bidhaa zinazotumiwa na kozi, mara kwa mara, kwa hiyo, haiwezekani kufanya bila kuandaa malighafi.
Kujenga nyumba kwa majira ya baridi hufanya wanawake wengi wa nyumbani wanaotaka kutunza familia zao. Lakini ni muhimu kujua jinsi ya kuandaa vizuri apples, cherries, yoshtu, bawa, vitunguu kijani, malenge, ili kuhifadhi vitamini vya msimu wa asili.
Kukausha
Kwa ajili ya malighafi ya matibabu, ukusanyaji wa majani ya blueberry unapaswa kufanyika mapema majira ya joto, wakati shrub iko katika bloom. Baadaye huacha mabadiliko ya kemikali yao, kwa sababu hiyo, mali fulani muhimu ndani yao huhifadhiwa, wakati wengine wamepotea kabisa au sehemu. Kama kanuni ya jumla, baada ya kuonekana kwa berries, matunda yanapaswa kukusanywa, si majani. 
Majani yaliyokusanywa yanatenganishwa na shina na kukauka mbali na mionzi ya jua, na kuchochea mara kwa mara. Maisha ya rafu ya malighafi vile - hadi mavuno ya pili.
Je! Unajua? Kukausha ni njia nzuri ya kuvuna bluu, kwa sababu inaruhusu karibu kabisa kuhifadhi mali zote za uponyaji wa berry hii muhimu.Ili kukausha bluu, unaweza kufuata sheria hizi:
- kwa ajili ya mavuno, unapaswa kuchagua siku kavu na ya jua na uifanye asubuhi, mara tu umande hulia juu ya matunda;
- mazao yaliyokusanywa yanapaswa kuchukuliwa haraka iwezekanavyo, kuondokana na matunda yaliyooza, yaliyovunjika, yaliyoharibiwa au yaliyoharibiwa;
- kila berry inapaswa kuwa huru kutokana na bua kabla ya kukausha;
- Kisha berries huosha haraka chini ya maji ya maji, huponywa kwenye colander, kuruhusiwa kukimbia, kunyunyiwa sawasawa kwenye shayiri, karatasi au taulo za kawaida na kuruhusiwa kukauka kabisa.
Frost
Bluberries yenye rangi yenyewe ni karibu kama afya kama safi.
Je! Unajua? Kama matokeo ya hifadhi ndefu katika friji, asidi ascorbic iliyo katika bluu za bluu hupasuka, lakini mali nyingine zote muhimu haziathiri.Berries ni tayari kwa aina hii ya kuvuna pamoja na kukausha. Baada ya kukausha kukamilika, matunda yaliyooshwa na yaliyohesabiwa yanawekwa katika safu moja kwenye ndege na kuwekwa kwenye friji kwa angalau siku. Kisha wanaweza kumwagika kwenye vyombo maalum kwa ajili ya kuhifadhi chakula kilichohifadhiwa na kurudi kwenye friji kwa hifadhi ya kudumu.
Ikiwa mara moja umwaga maji ya bluu safi katika chombo kwa kufungia, berries hushikamana pamoja katika chumba kimoja, na itahitaji tu kuwa na thawed nzima, ambayo haifai, haijapatikani na haifai.Faida za bluu za rangi ya baridi wakati wa majira ya baridi ni halali kabisa, kwa sababu wakati huu mwili wetu unahitaji vitamini zaidi. Hali pekee: bila kesi usifunge berry tena - baada ya kupungua kwa kwanza, bluu za bluu lazima zitumiwe. Ncha nyingine: kuwa na uhakika wa kuweka matunda yaliyohifadhiwa kwenye chombo kilichofungwa imara na kuepuka kuwasiliana na "wenyeji" wengine wa friji yako, hasa nyama, samaki na bidhaa nyingine za wanyama.
Kusafirishwa na sukari
Ili kuokoa blueberries kwa majira ya baridi, unaweza pia kusaga na sukari. Njia hii inapendekezwa zaidi kuliko, kusema, jam au compote, kwa sababu bidhaa hazijatibiwa kwa joto, lakini bado hazifanikiwa kuliko kukausha na kufungia, bila shaka, ikiwa tunazungumzia juu ya matumizi ya berries kwa madhumuni ya dawa.
Hasa, katika hali ya ugonjwa wa kisukari na kupoteza uzito, bidhaa hiyo haiwezi kutumika kwa usahihi, ingawa vinginevyo maandalizi haya yana uwezo wa kuokoa mali nyingi za berry. 
Matunda yaliyohesabiwa na yaliyoandaliwa yanapaswa kukatwa: ikiwa una muda na uvumilivu, piga kwa njia ya ungo, ikiwa unataka kuharakisha mchakato, smash na blender ya kuzamisha au kuruka kwa njia ya grinder ya nyama (bila shaka, katika kesi hii athari itakuwa mbaya zaidi kuliko baada ya kushona).
Kisha viazi vinavyochanganywa na sukari kwa uwiano wa 1: 1.5, vikichanganywa na kushoto kwa masaa kadhaa. Baada ya muda, tunatoa tiba iliyopangwa tayari kwa mitungi isiyoyumba, kutoka juu tunalala na safu ya ziada ya sukari, cork tightly na kuhifadhi katika pishi au jokofu.
Ni muhimu! Sukari katika kichocheo hiki ina jukumu la kihifadhi, hivyo kuweka haipaswi kuwa chini ya kiwango maalum, vinginevyo bidhaa itakuwa ferment au mold.
Matumizi ya blueberries katika dawa za jadi: matibabu ya magonjwa
Blueberries imepata matumizi mazuri sana katika dawa za jadi, na matunda na majani yake ni karibu sawa.
Kwa upungufu wa damu
Kwa ajili ya upungufu wa damu, juisi safi iliyotengenezwa kutoka kwa blueberries ni manufaa sana. Kunywa kinywaji vile unahitaji mara tatu kwa siku kabla ya kula kioo nusu, na kuongeza kijiko cha asali kwa juisi. 
Pia ni vizuri kunywa chai ya blueberry. Majani yaliyo kavu ya bilberry na strawberry yanachanganywa na majani ya sedge na maji ya maji, mizizi iliyochangwa ya blackberry na nyeupe maua ya shrimp (uwiano 3: 1: 3: 2: 3: 3), na kisha vijiko 4 vya ukusanyaji hupangwa na lita moja ya maji, muundo hutolewa na hunywa wakati wa mchana kwa sehemu sawa na muda wa saa 4.
Na gastritis na colitis
Blueberries katika gastritis ni msaidizi mkubwa, kwa sababu mmea una uwezo wa kuimarisha asidi, kupunguza ufumbuzi na kuwa na athari ya jumla ya kuimarisha kazi ya tumbo. Inashauriwa kutumia infusions ya berries, tayari katika moja ya njia zifuatazo:
1. Vijiko viwili vya puree safi ya bluu safi hutengeneza glasi ya maji ya kuchemsha, basi ni pombe kwa masaa 8-10. Kunywa glasi ya robo nusu saa kabla ya chakula. Mapokezi yaendelea hadi hali imetuliwa.
2. Toleo sawa, lakini tunatumia maji ya moto (kuchemsha maji ya moto) na kusisitiza masaa kadhaa tu.
Aidha, kwa gastritis, unaweza pia kuchukua matone 10 ya tincture ya bluu ya pombe mara kadhaa kwa siku. Kwa ajili ya maandalizi ya chupa ya vodka unahitaji kuchukua gramu 100 za safi safi ya berry na kusisitiza kwa wiki tatu.
Na shinikizo la damu
Wanasayansi wa Marekani walifanya jaribio, kama matokeo ya ambayo iligundua kwamba watu ambao walila glasi ya bluu za mchana kwa siku walikuwa na kuboresha vigezo vya shinikizo la damu, hasa, viwango vya juu "vya juu" vilipungua sana. 
Ndiyo sababu Blueberries ni muhimu sana si tu kwa shinikizo la damu, lakini pia kwa kuzuia yake.
Mbali na berries safi, na shinikizo la shinikizo la damu, unaweza kutumia mazao ya majani ya blueberry. Takriban kijiko cha malighafi kinapaswa kuharibiwa, kumwaga glasi ya maji ya moto na kitoweo katika umwagaji wa maji kwa nusu saa. Ondoa, baridi, baridi. Chukua mara kadhaa kwa siku kabla ya chakula.
Na kuhara
Blueberry ina athari ya kufunga juu ya matumbo, hivyo inaweza kutumika kwa sumu ya chakula, ikifuatana na kuhara. Kwa kufanya hivyo, infusion bora ya berries, iliyoandaliwa na moja ya mbinu hapo juu.
Kwa baridi
Blueberries kwa homa huonyeshwa katika fomu ya asili (safi, kavu, iliyohifadhiwa), na kwa namna ya jelly, compotes na jams. Pia kutumika infusions na tincture ya pombe ya majani blueberry, tayari na mbinu yoyote ilivyoelezwa hapo juu.
Unaweza pia kuandaa dawa iliyosafishwa hasa: bluu za rangi ya bluu ni mchanganyiko na kiasi kidogo cha maji, kuweka moto na kuzima juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 20. Kisha kioo cha divai nyekundu kavu hutiwa ndani ya mchanganyiko, kila kitu kinakoma kwa dakika nyingine 20, kuchujwa na kunywa kijiko mara tatu kwa siku.
Mazao yanaweza kutumika kavu au safi, lakini katika kesi ya pili unaweza kuchukua maji kidogo (vijiko 3 vya berries kavu utahitaji 100-150 ml ya maji). 
Kwa maumivu kwenye viungo
Kwa rheumatism na maumivu ya pamoja ili kusaidia kupunguza hali ya decoction ya kijiko cha bluu za kavu, hutiwa na vikombe viwili vya maji ya moto na kuenea kwa nusu. Mchuzi unapaswa kunywa moto hadi kioo cha robo kabla ya kula. Idadi ya mapokezi mara nne kwa siku.
Unaweza kupika blueberry jelly: katika glasi tatu za maji, ongeza vijiko viwili vya bluu za kavu, chemsha, shida, kuongeza vijiko viwili vya wanga, sukari kidogo na pombe.
Kwa kuvimba kwa mfumo wa urogenital
Wakati wa majira ya joto, watu wanaosumbuliwa na matatizo ya mfumo wa genitourinary, inashauriwa kula pounds kwa siku pounds na zaidi ya bluu za rangi safi. Wakati wa baridi, matunda kavu au waliohifadhiwa yanaweza kutumika. Matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa huimarisha figo na hupunguza maonyesho maumivu ya ugonjwa huo.
Katika hatua ya papo hapo, inashauriwa kutumikia decoction iliyotokana na majani ya kavu ya blueberries.
Kwa eczema, kuvimba kwa ngozi, lichen, kuchoma
Kwa matibabu ya magonjwa ya ngozi, blueberries inaweza kutumika kama wakala wa nje.
Bluberries zilizochwa hutiwa maji kwa uwiano wa 1: 5 na kuchemsha mpaka nusu ya maji ya maji. Mchanganyiko unaoenea huenea kwenye chachi na hutumiwa kama compress kwenye ngozi iliyoathirika. 
Bandage hiyo inapaswa kubadilishwa mara kadhaa kwa siku, kwa upole kuinua chachi kavu na maji ya joto au whey ya maziwa.
Вместо отвара для компресса можно использовать свежевыжатый черничный сок или пюре, приготовленное из свежих ягод.
Для полосканий при болях в горле и воспалении десен
Cavity ya mdomo hupakwa na decoction ya blueberries (matunda hutiwa na sehemu tano za maji na kutoweka mpaka nusu ya kioevu huingizwa, kisha mchuzi huchujwa).
Jinsi blueberries hutumiwa katika cosmetology
Kama ilivyoelezwa awali, blueberries ni antioxidant asili na antiseptic, hivyo kwamba ni kutumika si tu katika dawa za jadi, lakini pia katika cosmetology, hasa, kwa ajili ya huduma ya ngozi.
Utoaji mara kwa mara wa majani ya blueberry - safi safi ili kupunguza kuonekana kwa acne na matatizo mengine kwenye ngozi ya uso. Ikiwa unafungia mchuzi huo na kuifuta uso na cubes za barafu, hii itaongeza athari ya tonic na kupunguza ujivu na duru za giza chini ya macho.
Ni muhimu! Wakati wa kutunza uso wako, unapaswa kutumia majani, wala si blueberries, vinginevyo, badala ya kufufua, utapata sehemu za giza kutoka kwenye juisi kwenye ngozi.Kwa ajili ya maandalizi ya mask mazuri majani bilberry safi yameingiliwa na blender, tunaongeza kijiko cha kefir au cream cream na kuomba juu ya ngozi ya uso safi. Baada ya dakika 20, safisha mask na maji ya joto.
Unaweza kufanya mask sawa kutoka kwenye majani yaliyokaushwa, lakini kwanza unahitaji kuiba maji kwa maji ya moto ili "kuamka" vitu vyenye manufaa, na kutumia slurry iliyopatikana tayari kwa uso. Mbali na kuongeza kwa maziwa, unaweza kuondokana na majani na aina yoyote ya udongo wa vipodozi, na kwa ngozi kavu, mchanganyiko wa majani ya blueberry na yai iliyopigwa nyeupe inafaa.Ufafanuzi na madhara iwezekanavyo
Upungufu wa moja kwa moja kwa matumizi safi ya bilberry ni oxalaturia. Hii ni ugonjwa maalum unaoathirika na mmenyuko mkali wa mkojo kutokana na uwepo wa chumvi ya asidi oxaliki na kalsiamu ndani yake. Pancreatitis na magonjwa mengine ya kongosho - sababu ya kuwasiliana na daktari kabla ya kula bluu, au kula kwa kiasi kidogo.
Maji yote ya berry hayatadhuru afya yako, isipokuwa ukitumia bila kipimo (athari ya upande katika kesi hii inaonyeshwa katika athari ya kumfunga ya blueberries kwenye njia ya utumbo). Mganda mwingine unahusisha majibu ya mzio, ambayo ni ya kawaida kwa blueberries, lakini bado inawezekana. 
Kuzingatia blueberry katika suala la uwiano wa manufaa na madhara, hakuna shaka kwamba wafuasi wa kwanza. Kuzingatia kipimo, kuwa makini na mwili wako, sikiliza ishara kwamba inakupeleka na kufurahia ladha ya ajabu na harufu ya matunda au tea za mitishamba, ambayo, ikiwa huponywi magonjwa yako yote, hakika utawezesha nguvu na roho nzuri!
