Vikundi vidogo vinavyotengeneza berries nyekundu vyekundu vyekundu katika eneo letu si vya kawaida. Wanaweza kupatikana karibu kila yadi. Na wote kwa sababu vichaka hivi vilivyo na unyenyekevu vina nguvu ya kuponya ya ngumu nzima ya vitamini na madini. Hata baba zetu walisema matunda yao nyekundu ni chanzo cha uzuri, nguvu na uhai. Watazamaji pia wanaamini dawa za mmea. Je, ni muhimu currant nyekundu, ambaye anaonyeshwa, na jinsi ya kutibiwa nayo - hii itajadiliwa zaidi.
Je! Unajua? Wanasayansi wamegundua kuwa berries karibu huongezeka kaskazini, vitamini zaidi ndani yao.
Calorie, Vitamini na Madini
Watu wengi wanaamini kwamba currant nyekundu kwa kulinganisha na nyeusi kupoteza na idadi ya sehemu ya vitamini na asidi kikaboni. Kwa kweli, utungaji wa kemikali ya berries wote ni tajiri sana na tofauti, lakini sio sawa. Katika berries nyekundu chini asidi ascorbic, lakini wakati mwingine zaidi ya muhimu kwa ajili ya malezi ya damu na kusaidia utendaji wa vyombo vya chuma, pamoja na potasiamu, bila ambayo kamili kazi ya mfumo wa mishipa haiwezekani. Mkusanyiko wa iodini na matunda ya zambarau ya currants yanaweza kulinganishwa tu na persimmon na feijoa. Na sasa, kwa utaratibu, hebu tuangalie vitamini vyenye katika currants nyekundu na kwa kiasi gani. 
Ikiwa unachambua muundo wa 100 g ya berries basi picha itaonekana kama hii:
Vitamini
- A - 33 μg;
- beta carotene - 0.2 mg;
- B1 - 0.01 mg;
- B2 - 0.03 mg;
- B5 - 0.06 mg;
- B6 - 0.14 mg;
- B9 - 3 μg;
- C - 25 mg;
- E - 0.5 mg;
- H - 2.5 μg;
- PP 0.3 mg;
- Niacin - 0.2 mg.
- potasiamu - 275 mcg;
- kalsiamu - 36 mg;
- fosforasi - 33 mg;
- sodium, 21 mg;
- magnesiamu - 17 mg;
- mono - na disaccharides - 7.7 g;
- chuma - 0.9 mg;
- yalijaa mafuta asidi - 0.1 g.
Pia hupatikana katika matunda:
- maji (85 g);
- fiber (3.4 g);
- asidi za kikaboni (2.5 g);
- majivu (0.6 g);
- kabohydrate (7.7 g);
- protini (0.6 g);
- mafuta (0.2 g).
Je! Unajua? Jina "currant" alikuja kutoka "Slarant" ya zamani ya Slavic, ambayo inaashiria harufu mbaya mbaya: roho ya misitu hii inatisha wadudu mbaya.
Mali muhimu ya currant nyekundu
Kutokana na muundo mwingi wa currants nyekundu katika mazoezi ya matibabu, sio tu matunda yanayotumiwa, lakini vichwa vya majani na shrub hutumiwa pia. Kula mara kwa mara ya matunda huchangia awali ya protini, inaboresha utendaji wa njia ya utumbo, hutoa mwili kwa vitu muhimu, kupunguza hatari ya upungufu wa damu na hypovitaminosis. Aidha, berries zina athari ya manufaa kwenye homoni, zina tabia za antibacterial na antipyretic. Potasiamu na chuma vinavyoweza kuzuia utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa, kupunguza kiwango cha cholesterol katika damu, kuinua na kuimarisha mishipa.
Watu wenye currant katika mgawo wao wa siku za kila siku hawana uwezekano wa kuteseka kutokana na magonjwa ya kikaboni, kwani vipengele vya antioxidant kwenye kiwango cha seli huzuia maendeleo ya tumor mbaya. Aidha, berries hupendekezwa kwa madhumuni ya kuzuia ugonjwa wa osteoporosis, kiharusi, alopecia, edema, ugonjwa wa kifafa, na pia kusaidia kazi za kinga za mwili.
Ni muhimu! Wakati wa matibabu ya joto ya berries nyekundu currant kuna hasara kidogo ya virutubisho.
Kwa matunda, tumejitokeza nje, endelea majani na mifupa ya currants nyekundu, ambayo inahitaji uchambuzi wa kina zaidi kuamua manufaa yao na madhara kwa wanadamu. Imekuwa kuthibitishwa kwa kisayansi kwamba kiasi kikubwa cha tannins, mafuta muhimu na asidi ascorbic hujilimbikizia kwenye sahani za majani ya shrub. Hii inaelezea athari inayojulikana katika kutibu cystitis; Pia majani ya currant yanaboresha hamu ya kula, kusaidia kusafisha damu na nyuzi za tishu kutokana na sumu. Wakazi wa nyumbani wengi huwaongeza nyumbani kwa chakula cha makopo na pickles, si tu kama viungo harufu nzuri, bali pia kama dawa.
Wakupika wengine hutoa mifupa mengi ya currant wakati wa maandalizi ya jamu na pastes kwa sababu huathiri vibaya ladha na homogeneity ya pipi hizi. Hata hivyo Mifupa pia yanafaa kwa matumizi: wao ni taabu na kupata thamani ya njano currant mafuta kwa harufu nzuri na mchanganyiko wa nadra ya polyunsaturated asidi. Chombo kinapendekezwa kwa watu wenye kisukari, pamoja na magonjwa ya ngozi na madhumuni ya vipodozi.
Maelekezo maalum
Kwa matumizi ya currant hakuna umri na vikwazo vya ngono. Hata watoto wa umri wa miezi nane hupendekezwa viazi vinavyotengenezwa kwa homogenized ya bidhaa hii. Wachezaji na wazee watasaidia matunda kupona, wanaume watarejea afya ya viungo vya siri, na wanawake - vijana. Lakini katika suala hili, kuna baadhi ya vipengele. 
Ni muhimu! Currant nyekundu haina kusababisha athari ya mzio.
Wakati wa ujauzito
Ni muhimu kwamba berries hizi zipo katika mlo wa kila siku wa mama wanaotarajia. Kulingana na wataalamu, bidhaa hiyo ina uwezo wa kutoa mwili kwa kiwango cha kila siku cha vitamini na kufuatilia vipengele. Kwa kuongeza, kwa wanawake wajawazito ni muhimu kuimarisha mzunguko wa damu na hali ya mishipa, kazi nzuri ya utumbo. Berries pia husaidia kuondoa uvimbe kwenye miguu na kutatua matatizo ya toxicosis. Aidha, chombo hicho kinafaa katika matibabu ya baridi bila kutumia dawa za kemikali.
Na ugonjwa wa kisukari
Uwepo wa pectini na fructose katika muundo wa matunda nyekundu ya currant hutoa athari ya manufaa kwa ugonjwa wa kisukari. Aidha, wanaweza kula berries wote katika mbichi na katika makopo, waliohifadhiwa na kavu fomu, lakini kwa kiasi kidogo. Bidhaa ni ghala la vitu muhimu kwa ajili ya kazi nzuri ya mwili. 
Majani na mazao ya buds na majani ya vichaka yana toni, diuretic, antibacterial, diaphoretic na tonic athari. Aidha, katika mchakato wa kula currant hufanya kazi ya njia ya utumbo, ambayo ni muhimu katika matibabu ya matatizo mbalimbali ya ugonjwa wa kisukari. Kwa kawaida, madaktari wanaruhusu matumizi ya currant nyekundu katika ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1 na 2, lakini katika kila kesi ya mtu binafsi, kushauriana na mtaalamu mwenye ujuzi ni muhimu.
Je! Unajua? Slavs walikuwa wanajitahidi kulima misitu ya currant katika karne ya mbali ya XI. Katika annals ya wakati ulionyesha kwamba berries kukua tu katika monasteries. Awali, walikuwa kutumika kwa ajili ya maandalizi ya madawa, na tangu mavuno yalikuwa ya ukarimu, bidhaa ililetwa jikoni kwa ajili ya usindikaji na maandalizi ya pipi.
Pancreatitis
Katika matukio ya papo hapo ya papo hapo, mboga za sour hufanya madhara zaidi kuliko mema. Hii hutokea kwa sababu ya asidi ya malic, ascorbic na succinic, ambayo inakera kuta za kongosho, na husababisha digestion yake. Aidha, matunda ya zambarau huzalisha athari za choleretic, ambayo huongeza uchochezi wa enzymes. Na nyuzi huchangia kuhara, kuundwa kwa gesi na maumivu ndani ya matumbo. Kulingana na hili, madaktari wanakuwezesha kuingiza sehemu ndogo za berries katika awamu ya uwashughulikiaji.
Tumia dawa za jadi na cosmetology
Matibabu ya misitu ya currant yalithaminiwa na dawa rasmi na waganga wa watu. Katika arsenal yao, mapishi mengi hutumia matunda, buds na majani ya mmea huu. Kwa mfano, ikiwa kuna hypovitaminosis, inawezekana kuboresha hali ya mgonjwa kwa usaidizi wa berries safi iliyokatwa na sukari au infusion ya majani. Kwa njia, malighafi ya hii inaweza kupatikana si tu katika bustani yako, lakini pia katika maduka ya dawa. Vijiko viwili vya majani hutiwa na glasi ya maji ya moto na kuvuja kwa muda wa dakika 15, kuchukua 80 g mara moja kwa siku 5.
Katika dawa za watu, mimea kama anise, actindia, sage, fennel, radish, mkulima, thyme, thuja, mint, watermelon, periwinkle, chervil, melissa, mlima ash nyekundu, echinacea, goof fedha, mallow, cumin nyeusi, peonies, hutumika sana. vifuniko, safari (crocus) na rue.Kwa cystitis, waganga wa watu wanashauri kufanya infusion ya 200 ml ya maji ya moto na 50 g ya majani aliwaangamiza. Baada ya infusion ya saa nne, wakala lazima agizwe na kugawanywa katika vipimo 3: kunywa baada ya chakula.
Ni muhimu! Kwa wanawake, berry ni faida hasa katika kipindi cha kabla ya hedhi, kwani inachangia urejesho wa maduka ya chuma ya mwili na upyaji wa damu.
Ili kufikia athari ya diuretic ya currant nyekundu inaweza kunyunyiza 20 g ya majani (kavu au safi) na maji ya moto na kusisitiza hata ikapozea kabisa: vijiko 2 mara tatu kwa siku ni vya kutosha kwa matokeo yaliyohitajika.
Atherosclerosis na matatizo katika mzunguko wa damu katika dawa za jadi hutumiwa kwa msaada wa tinctures kutoka matawi kavu na matunda. Utaratibu wa kupumua na uchochezi katika njia ya utumbo huondolewa na juisi iliyochapishwa. Pia imeagizwa katika kesi ya baridi ili kupunguza fever na kuondokana na cavity ya mdomo. Kwa koo kubwa kali, piga na sufu na uitumie kama expectorant.
Wanawake hutumia currants sio tu kwa ajili ya matibabu, lakini pia kwa madhumuni ya mapambo. Mchanganyiko wa kipekee wa vitamini tata ina athari ya ajabu kwenye ngozi, misumari na nywele. Pengine kwa sababu berries nyekundu currant katika hadithi ni kuhusishwa na uzuri wa kike na vijana.
Katika cosmetolojia mimea hiyo hutumiwa mara nyingi: mananasi, dogwood, cherry ndege, primrose ya jioni, thyme, broccoli, tangawizi, radish, mlima ash nyekundu, strawberry, amaranth, apricot na mtunguli.Mbali na kula matunda mapya, bidhaa za huduma za mwili ni muhimu. Kwa mfano, decoction ya kijiko 1 cha majani yaliyokaushwa na kikombe 1 cha maji ya moto huongezwa kwa cream ya siku au mask ili kutoa uso wa rangi ya kawaida na rangi ya afya. Kwa kuongeza, chombo husaidia kuondoa rangi na ina athari ya blekning. Juisi ya Currant inachukua misumari na ngozi ya mikono, kuongeza kwenye mask kwa nywele na uso. Chombo hicho kinalisha na kutakasa ngozi ya kuenea, ikichanganya.
Ni muhimu! Kudumisha usambazaji wa mwili wa virutubisho na kuzuia magonjwa mbalimbali, ni sawa kula 200 g ya currant nyekundu kila siku.
Maandalizi ya majira ya baridi
Kuponya malighafi inaweza kuhifadhiwa kwa aina tofauti. Majani, matawi na makundi ni kavu. Berries ni waliohifadhiwa au kusindika katika juisi, compotes, jams, marshmallow, jelly, jam na pipi nyingine. Lakini muda mrefu matibabu ya joto huchukua, zaidi ya vitu vyenye manufaa hupuka.
Compass Currant ni bora sana kwa homa. Kwa namna ya joto, huchochea kazi za kinga za mwili, na kwa sauti ya baridi, kuzima kiu. Aidha, safu hizo zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu, zikiungwa mkono na asidi ya asili.
Vinywaji vya matunda vya Berry vina athari za choleretic, kusaidia kusafisha mwili wa chumvi na maji. Hasa ni maandalizi ya watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa gallstone na uharibifu wa figo. 
Pamba ya currant iliyopendekezwa na watoto, pamoja na mara nyingi mara nyingi hutumiwa kuharakisha urejesho kutoka kwa baridi, koo, maambukizi ya virusi. Mtoto na mtu mzima ambaye hula kijiko cha uchafu kama huo kila siku ni uwezekano mdogo wa kuwa mgonjwa. Uhifadhi huo ni muhimu tu katika nyumba yoyote, kwani inaimarisha ulinzi wa mwili na huchangia kupona haraka baada ya ugonjwa.
Ni muhimu! Katika berries harufu nzuri zina vyenye mara 4 zaidi ya asidi ya ascorbic. Kama matunda yanaiva, kiasi cha vitamini hupungua.
Wakazi wengi wa nyumbani, ili wasilete berry ya matibabu kwa matibabu ya ziada ya upishi, kavu matunda. Kisha huongezwa kwa chai, kutumika kwa kuoka na kuliwa kavu. Katika bidhaa kama hiyo, kama ilivyoelezwa hapo juu, maudhui ya kalori yanaongezeka, lakini uwezo wa kuondoa radionuclides na kutakasa mwili kutoka kwa metali nzito na vitu vya sumu hubakia. 
Wafanyabiashara wengine wanashiriki uzoefu wao katika kumaliza juisi nyekundu ya currant. Ni rahisi kuipata, kwa sababu matunda yana ngozi nyembamba na mchuzi wa juicy, basi juisi ni pasteurized, hutiwa ndani ya mitungi na akavingirishwa na vijiti. Maandalizi hayo katika majira ya baridi yanaweza kutumiwa kama chanzo cha vitamini na kama dawa, pamoja na kuongezea kwa vipodozi.
Ili kufungia berries, ni kabla ya kuosha, kutupwa katika colander na packed katika mifuko ya plastiki au vyombo vya plastiki, kisha immersed katika burezers. Billet hiyo ina hasara ya chini ya vitamini na madini kuliko, kwa mfano, jam. Inaweza kutumika kwa kuoka, kufanya chai, compote na desserts nyingine. Baadhi ya mama huandaa currants na sukari na sukari kwa watoto wao na kufungia, na wakati wa baridi hutoa sorbet kwa meno tamu ndogo.
Je! Unajua? Jina rasmi "ribes" currants alitoa Waarabu. Katika nyakati za kale, walishinda ardhi za Hispania na, kwa hofu zao, hawakupata rhubarb yao ya kupendwa. Hata hivyo, harufu nzuri na ladha ya matunda ya currant iliwakumbusha wilaya ya rhubarb.
Harm and contraindications
Usichukue matunda nyekundu na ladha ya siki kama mimba. Bila shaka, wana athari kubwa juu ya mwili wa binadamu na kusaidia kutatua matatizo mengi ya afya. Pia usifanye athari za mzio. Lakini ni asidi ambayo inatoa kupanda kwa idadi tofauti. Baada ya yote, kila mwili wa binadamu ni maalum, na kwa kushindwa kidogo bila ushauri wa mtaalamu currants inaweza kufanya madhara badala ya mema. Kuepuka kula, inaonekana, uchafu unaofaa ni kwa watu ambao wameongezeka asidi ya tumbo, aina nyingi za gastritis, upasuaji, vidonda, ugonjwa wa hepatitis, ukosefu wa damu usio na damu, hemophilia.
Baraka wewe! Hebu berries nyekundu currant iwe na manufaa kwako. kurudia mwili na vitamini, microelements na uzuri.
