Majina mengi ni mmea huu! Mizizi ya jua, artikete ya Yerusalemu, pea ya udongo, artikete ya Yerusalemu - utamaduni wa kuangalia kwa nondescript unajulikana katika nchi nyingi ulimwenguni kote. Na katika kila mmoja wao wanajua kuhusu lishe na dawa za artichoke ya Yerusalemu. Majani na mizizi hutumiwa katika chakula, kwa ajili ya matibabu ya magonjwa mbalimbali, pamoja na vipodozi. Na shukrani zote kwa kemikali ya kushangaza ya mmea.
Artikete ya Yerusalemu: kemikali
Wanabiolojia wamegundua katika majani na mizizi ya artikete ya Yerusalemu idadi kubwa ya misombo muhimu. 
Kwa mfano, kwa kiasi cha chuma kilicho katika artichoke ya Yerusalemu, ni mbali na viazi, beets na karoti. Aidha, mizizi ina vyenye:
- fiber;
- inulini;
- wanga;
- mafuta ya mboga;
- amino asidi (hasa katika sehemu za ardhi ya mmea);
- asidi za kikaboni;
- vitamini A, C, B1, B2, B6, B9.
Ni muhimu! Majani ya Yerusalemu ya artichoke, ambayo mali yake ya manufaa hutolewa na inulini - mfano wa asili wa insulini, ni ya thamani fulani. Kwa hiyo, artichoke ya Yerusalemu inashauriwa kwa wagonjwa wa kisukari.
Kuna zaidi ya wanga katika artichoke ya Yerusalemu kuliko nyuki ya sukari: kilo 100 ya mboga hutoa kilo 10 cha fructose. Hiyo ni, 100 g ina kuhusu 16 g ya wanga, na kwa kuongeza yao - 2 g ya protini, 0.01 g ya mafuta. Mizizi ya kalori - 55-73 kcal. Mzunguko mmoja wa mizizi karibu 80 g. 
Mali muhimu ya artichoke ya Yerusalemu
Kimsingi pear ya udongo, artichoke ya Yerusalemu inajumuisha mali ya manufaa ya mzizi wa mmea. Kulingana na maudhui ya antioxidants, fiber na vitamini, ni ya mboga zilizopo. Ingawa muundo wa vipengele, ni zaidi kama beets na karoti. Hata hivyo, majani ya mmea hutumiwa mara nyingi kwa matibabu, ingawa hawajapata matumizi hayo mengi.
Mali muhimu ya mizinga ya artichoke ya Yerusalemu
Katika mizizi ya artichoke ya Yerusalemu kujilimbikizia madini yote ya mmea. Awali ya yote, wao ni matajiri katika vitamini B. Hasa mengi yao katika vitamini B1. Inahakikisha kazi ya kawaida ya mifumo ya utumbo na ya neva, inahusishwa na athari za kimetaboliki ya nishati na kabohydrate katika mwili, inasaidia kazi ya moyo.
Vitamini B1 pia hupatikana katika lacunas, agariki ya asali, asperagus, nyanya za cherry, horseradish, bahari ya buckthorn, peari, actinidia, turnips, rose ya mwitu.
Artikete ya Yerusalemu ni mmea muhimu, ambao dawa zake zinajumuisha kulinda mwili dhidi ya bakteria, maambukizi, na kudumisha mfumo wa kinga. Yote hii inawezekana kutokana na maudhui ya juu ya vitamini C. 
Mzizi ni matajiri katika fiber. Fiber hii huchochea njia ya utumbo, normalizes digestion, inapunguza ngozi ya cholesterol ndani ya damu. Aidha, katika mchakato wa matibabu ya joto, kiasi cha fiber kivitendo haipunguzi.
Ni muhimu! Kula mboga hii mara kwa mara, unaweza kuongeza upinzani wa mwili kwa maambukizi na bakteria, hasa wale ambao husababisha magonjwa ya viungo vya utumbo.
Katika mizizi hupata kiasi kikubwa cha antioxidants ambacho hulinda mwili kutoka kwa radicals huru. Kwa hiyo, inashauriwa hasa kwa watu wanaofanya kazi karibu na mashine za X-ray au katika jua mengi.
Je, ni faida gani za majani ya topinambur?
Ili kuweka majani ya artikete ya Yerusalemu kubaki mali ya uponyaji, lazima ikusanywa kabla ya maua ya mmea. Wala hawana tu inulini, bali pia vitu vinavyosaidia uponyaji na kurejeshwa kwa tishu za binadamu. Kwa kufanya hivyo, kupika sufuria, juisi na pomace kutoka kwa majani na mimea ya mimea. Pia hutambua eczema, vidonda, na kutibu majeraha. 
Katika dawa za watu, majukumu ya majani ya artichoke ya Yerusalemu hutumiwa kama wakala wa kufufua, pamoja na njia ya kuondoa chumvi kutoka kwa mwili. Athari hupatikana shukrani kwa vitu vyenye kukuza upyaji wa seli, kuongezeka kwa elasticity ya ngozi.
Matumizi ya mizizi ya topinambur katika kutibu magonjwa
Mizizi ya kutumika zaidi ya artichoke ya Yerusalemu ilipatikana katika matibabu ya magonjwa mbalimbali. Tangu mizizi yake ina uwezo wa kupunguza sukari ya damu, kupasuka kwa sukari, inashauriwa kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa moyo wa moyo na ugonjwa wa kisukari au watu walioambukizwa na magonjwa haya.
Je! Unajua? Kwa Yerusalemu artichoki iliendelea kuponya mali yake baada ya kuvuna, haiwezi kuhifadhiwa kama viazi, kwa sababu ina ngozi nyembamba sana. Baada ya kuchimba inaweza kuhifadhiwa tu kwenye jokofu na kisha si zaidi ya mwezi. Katika fomu iliyokatwa inaruhusiwa kuhifadhi siku chache tu. Kwa hiyo, ni kushoto hadi majira ya baridi. Yeye haogopi Morozov, lakini katika chemchemi yeye anakuwa tu tastier.
Inulini, ambayo hupunguza kiwango cha sukari, ina mali nyingine - inapunguza shinikizo la damu. Hii inasaidiwa na vitu vingine vyenye mizizi ya mmea. Hata hivyo, athari yao ni imara sana kwamba shinikizo inaweza kupunguzwa kwa wale ambao, kwa kweli, wanakabiliwa na hypotension. 
Matumizi mengine ya artichoke ya Yerusalemu katika dawa za watu ni utakaso wa ini. Mzizi mkali, ambayo hutumiwa katika saladi na sahani nyingine, huondoa sumu kutoka kwenye mwili na hurejesha ini. Leo, mali hizi za mimea zinatambuliwa na dawa za jadi, na madaktari wameanzisha chakula maalum kulingana na artichoke ya Yerusalemu, ambayo imeundwa kusafisha ini.
Matumizi muhimu ya mbegu za artichoke za Yerusalemu
Mbegu za mimea haijawahi kutumika kwa dawa za jadi au za jadi.
Jinsi ya kutumia artichoke ya Yerusalemu katika dawa rasmi
Dawa za jadi pia zilikubalika artichoki ya Yerusalemu na mali yake ya dawa, kwa hiyo, katika matibabu ya magonjwa fulani, maelezo ni pamoja na maandalizi kulingana na mmea huu. 
Kwa mfano, katika atherosclerosis na kisukari mellitus imara vidonge topinambour. Pia hutumiwa kama wakala wa kupumua. Wanasaidia kuweka microflora ya kawaida ndani ya matumbo, kuimarisha mfumo wa kinga, kuboresha utendaji, kuzuia maendeleo ya tumors. Eleza vidonge vinne kabla ya chakula. Kozi ni siku 20. Bila shaka mafunzo hayo mawili yanapaswa kufanyika kwa kuvunja wiki mbili.
Katika magonjwa ya ini na gallbladder, dondoo ya artikke imewekwa. Athari yake ni:
- kuondolewa kwa chumvi nyingi na maji kutoka kwa mwili;
- kulinda kutokana na sumu;
- kuondolewa kwa slags na metali nzito;
- bile mchanga misaada;
- uanzishaji wa tumbo;
- kusaidia katika kunyonya mafuta na protini.
Ni muhimu! Mali nyingine ya unga ni kuponda damu. Kwa hivyo, haipendekezi kwa matumizi wakati wa hedhi na kabla ya upasuaji.
Kwa ujumla, maandalizi kutoka artichoke ya Yerusalemu hutumiwa katika dawa za jadi kwa:
- kuondokana na dalili za ulevi;
- ongezeko upinzani wa mwili kwa maambukizi;
- kuboresha utendaji wa matumbo;
- kuzuia michakato ya uhifadhi wa chumvi;
- kuondolewa kwa edema;
- normalization ya asidi ya tumbo;
- kuongezeka kwa hemoglobin;
- kuzuia neoplasia;
- kuondolewa kwa radionuclides, sumu, metali nzito;
- uondoaji wa kisaikolojia-kihisia, akili na kimwili shida.
Nini kinachukua artikete ya Yerusalemu, maelekezo ya dawa za jadi
Ukweli kwamba topinambur ni nini mali yake ya manufaa hujulikana kwa muda mrefu, kama inavyothibitishwa na maelekezo maarufu ya maandalizi ya mmea ambao umekuja kwetu. Kwa hiyo, ili kupunguza shinikizo, mkusanyiko wa sukari ya damu na kuongeza hemoglobin hutumiwa kutengeneza mizizi kavu ya peari. Vijiko 3 vya malighafi hutiwa lita moja na nusu ya maji baridi na kuhifadhiwa saa kwa joto la chini. Mchuzi unapaswa kunywa mara tatu kwa wiki kwa nusu lita bila sukari. Pia itakuwa na athari nzuri kwenye kongosho. 
Kwa magonjwa ya tumbo na baridi, dondoo ya mimea ya artichoke ya Yerusalemu imeandaliwa. Vijiko vya malighafi yaliyoharibiwa hutiwa 750 ml ya maji ya moto na kuondolewa mahali pa giza kwa masaa 12. Chujio cha kunyonya na kunywa kabla ya kula kwa kioo nusu mara tatu kwa siku.
Je! Unajua? Nchini Ujerumani, vinywaji vyenye pombe vinatayarishwa kutoka kwenye mmea, na huko Marekani, Holland na Japan - kahawa.
Kama hepatoprotector, njia ya kuondoa sumu na sumu, wakala wa kupumua kwa cholecystitis, tunatumia pepa ya peari. Kwa ajili ya maandalizi yake, pound la majani yaliyokaushwa hutiwa na lita moja ya vodka au pombe na kuondolewa kwa angalau wiki mbili mahali pa giza na baridi. Baada ya kipindi hiki, tincture inaweza kutumika mara tatu kwa siku. Kwa hili, kijiko cha bidhaa hupunguzwa katika 150 ml ya maji.
Artikete ya Yerusalemu na cosmetology: jinsi artikete hutumiwa kwa ngozi na nywele
Kikamilifu kutumika topinambur katika cosmetology. Kimsingi hutumiwa kama wakala wa kupambana na kuzeeka ambao unaweza kupambana na wrinkles nzuri. Ili kufanya hivyo, tumia mask ya grated kwenye mizizi nzuri ya mmea wa grater, ambayo hutumiwa kwa uso na shingo kwa dakika 20. Kutumia mask 2 - 3 mara kwa wiki, baada ya taratibu 10, unaweza kurudi ngozi hata rangi, ustawi na elasticity. Wakati ngozi kavu katika gruel inapendekezwa kuongeza matone machache ya mafuta au mafuta. Mtaa bora ulijitokeza katika vita dhidi ya seborrhea. Ili kufanya hivyo, baada ya shampioing kila mmoja, inashauriwa kutumia mask kwenye kichwa cha kichwa na kuongeza ya juisi ya artichoke ya Yerusalemu. Pia tengeneza decoction ya majani safi ya mmea. Vifaa vilivyokusanywa, vifunike katika pua ya pua, umimimina kwa kiasi kidogo cha maji na kuweka joto la chini. Ni muhimu kuchemsha kwa angalau saa tatu, kuchochea mara kwa mara, ili sio kuchoma.
Decoction kilichopozwa na iliyochaguliwa huchapwa kichwa mara tatu kwa wiki. Wale ambao hawapendi kujishughulisha na maandalizi ya fedha kwa muda mrefu wanaweza kukata tuber na kusugua kichwani baada ya kuosha kwa kipande. Utaratibu unapaswa kufanyika mara kadhaa kwa wiki.
Katika cosmetology, hutumikia kikamilifu linden, nasturtium, amaranth, monardo, ubakaji, peony, periwinkle, cherry ya ndege, jordgubbar za mwitu, broccoli, apricot, nettle.
Bafu kutoka kwa decoction ya majani ya mmea hutoa nguvu na uzuri. Kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa za kuoga kuchukua takriban pound ya shina na kavu na majani na kumwaga lita tano za maji. Baada ya majipu ya mchanganyiko, huondolewa kwenye joto na kusisitiza masaa mawili. Mchuzi uliosafishwa umeongezwa kwenye bafuni, ambayo lazima iachukuliwe angalau dakika 15.
Matumizi ya artichoke ya Yerusalemu katika kupikia
Artikete ya Yerusalemu ina mizizi yenye kupendeza sana, kwa hiyo pea ya udongo huchemshwa, ikapigwa, ikaanga. Ni kavu na kisha imeongezwa kwenye sahani mbalimbali. Kwa hili, viazi zilizochujwa au unga ni tayari kutoka kwao. Poda ni kuhifadhiwa katika mabenki na kuongezwa kwa chai au kahawa, ambayo hutoa kunywa ladha maalum. Tea ya Topinambur pia imeandaliwa kwa misingi ya majani ya mmea, ambayo pia ina mali muhimu. 
Unaweza kupika mkate wa ladha kutoka kwa artichoke ya Yerusalemu, ambayo haipati kwa siku nne. Kwa hili, karibu asilimia 20 ya puree au 5% ya supinambour poda huongezwa kwenye unga.
Lakini ni muhimu zaidi kutumia pear ya udongo katika fomu yake ghafi, hasa katika saladi mbalimbali. Wakupika wengine hupendekeza mazao ya kabla ya kuchemsha katika maji au maziwa na kisha kuongeza sahani nyingine.
Uthibitishaji wa artichoke ya Yerusalemu
Mbali na mali za matibabu ya artichoke ya Yerusalemu, ni muhimu kutaja na kufanana. Wao ni wachache. Haipendekezi kuitumia ikiwa kuna ugomvi wa mtu binafsi, kama vile katika hali ya hypotension. Mboga hupunguza shinikizo, hata kama inavyopunguzwa. Kwa hiyo, kama hujawahi kujaribu "mizizi ya jua", kuanza kwa kiasi kidogo cha mmea. Ikiwa huona athari mbaya ya mwili, unaweza kuitumia kwa usalama au kwa matibabu.
Ni muhimu! Mazao mazao yanaweza kusababisha udanganyifu. Tatizo hilo linaondolewa kwa urahisi ikiwa hutumiwa katika mizizi ya chakula ambayo imepata matibabu ya joto.
Lakini kwa ujumla, kwa kutumia hekalu ya Yerusalemu kwa busara, unapata athari nzuri tu kwenye mwili. 
Mboga ya mboga inayoonekana yasiyo na ufumbuzi ina vitu vingi muhimu. Katika nchi nyingine, hutumiwa pamoja na kabichi, inayojaa mwili na vitamini na kuilinda kutokana na athari mbaya za mazingira. Ni kupikwa, kuoka, kupika, kuliwa ghafi tu kama kabichi. Malipo ya kuponya ya mmea yanatambuliwa si kwa watu tu, bali pia kwa dawa za jadi.
Madaktari wanaagiza chakula cha topinambur kwa kusafisha mwili, hasa ini. Kwa msingi wake, maandalizi ya matibabu yanatayarishwa kwa ajili ya kutibu ugonjwa wa kisukari, shinikizo la damu, magonjwa ya njia ya utumbo na wengine. Na sehemu nzuri ni kwamba topinambur ni rahisi kukua bustani yako.
