Mayai ya ndege ya Guinea yanaweza kupatikana kwa kuuza mara chache, lakini hawatastahili kuwa makini zaidi kuliko mayai au mayai kwa ajili ya mali zao za manufaa. Tutajua jinsi ya kupika mayai ya ndege ya Guinea na jinsi ya kutumia kwa ufanisi kwa uponyaji na uzuri.
Kalori na utungaji wa kemikali
Mayai ya kalori ya ndege ya Guinea ni Kcal 43 kwa g 100. Uwiano B / F / L:
- protini - 12.8 g;
- mafuta 0.5 g;
- wanga - 0.7 g
Ni muhimu! Katika 70% ina maji.Pia vyenye vitamini (hasa A, B, D, E, PP), kufuatilia mambo, amino asidi. Wao ni mdogo kuliko kuku - uzito wao ni juu ya 45 g, wana sura-umbo na sura mbaya, nyembamba.
Kulikuwa na manufaa
Matumizi muhimu ya mayai ya ndege ya Guinea na katika shell, na ndani yaliyomo.
Maziwa
Wana cholesterol ya chini, protini yao ni rahisi kuchimba. Wao ni kiasi kidogo cha allergenic kuliko kukuKwa sababu hii, inashauriwa kuingizwa katika chakula cha watoto. Bidhaa hutumiwa katika matibabu ya:
- upungufu wa anemia ya chuma
- ugonjwa wa tumbo na tumbo
- magonjwa ya jicho
- ugonjwa wa kimetaboliki ambao umeonyeshwa na ngozi za ngozi
Dutu yenye manufaa zilizomo ndani yake zinatawala utendaji wa mfumo wa neva.
Pia, athari nzuri juu ya kazi na udhibiti wa mfumo wa neva una: vidole vya beet, kabichi savoy, thyme, oregano, hawthorn, heather.
Protini ni maarufu kwa mali yake ya baktericidal. Kutokana na maudhui ya kalori ya chini, wanashauriwa kwa matumizi na watu wenye uzito zaidi.
Je! Unajua? Ndege ya Guinea ni ndege ya ndani ambayo huishi katika asili ya Afrika na kisiwa cha Madagascar.Pingu ni rangi ya rangi ya machungwa, inayoonyesha maudhui ya juu ya carotenoids, ambayo huchangia macho mkali, ngozi nzuri, na upinzani wa magonjwa.
Shell
Shayiri ina kiasi kikubwa cha kalsiamu ya asili asili, kwa hiyo ni kufyonzwa karibu 100%, tofauti na upatanisho katika vitamini vya maduka ya dawa. Kwa kuongeza, inajumuisha vipengele vingine vingi: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si, nk. 
Ili kuandaa poda kutoka kwenye ganda, lazima kwanza uondoe kwa uangalifu protini zote, kisha uikirishe mara mbili kwa dakika tano. Baada ya hapo, kavu kabisa na saga kwenye grinder ya kahawa. Poda huchukuliwa mara moja kwa siku na kijiko 1, kilichochapishwa na maji mengi.
Jinsi ya kuhifadhi nyumbani
Shukrani kwa shell nyembamba, mayai ya ndege ya Guinea yanaweza kuhifadhiwa kwa miezi 6 hadi joto la + 10 ° C.
Je! Unajua? Kwa sababu ya maisha ya muda mrefu wa rafu, mayai ni moja ya bidhaa muhimu ambazo wachunguzi wa polar wa Marekani huchukua nao kwenye safari.
Jinsi ya kupika na kwa nini ni pamoja
Kula mayai ghafi ni manufaa zaidi. Kwa sababu ya shell nyepesi na chini ya porous, wao ni kivitendo sio walioathirika na salmonella. Kama kuku, wanaweza kuliwa kuchemsha. Kutokana na shell iliyoenezwa, wakati wa kupika unongezeka. Kiasi gani cha kuchemsha mayai ya Guinea kinapaswa kupikwa hutegemea msimamo unayotaka - kwa mfano, ni kuchemshwa kwa muda wa dakika 10-11 kwa hali ya kuchemsha, dakika 5-6 kwa mayai ya kuchemsha. 
Kwa ujumla, inaweza kutumika katika kupikia pamoja na kuku, yaani, katika kuoka, na katika saladi, na katika sahani.
Mapishi ya matumizi katika cosmetology ya nyumbani
Bidhaa hutumiwa katika cosmetology ya nyumbani. Ili kuondoa uangavu wa mafuta kutoka kwenye ngozi ya mask ya uso hutumiwa kutoka kwenye kiini na oatmeal. Changanya viungo kwa hali nyembamba na uomba kwenye uso kwa dakika 15, kisha suuza maji ya joto. 
Kwa elasticity ya mwili, fanya mask ya 100 g ya mtindi na mayai, ongeza matone machache ya vitamini E kwenye mchanganyiko.Uundo huo hutumiwa kwa mwili na umefungwa na filamu ya kushikamana. Wakati wa mfiduo ni dakika 20. Mask ya kuimarisha nywele imeandaliwa kutoka kijiko cha 1 cha vitunguu vilivyokatwa, kijiko 1 cha asali na yai 1. Changanya kila kitu katika blender, kuvaa nywele zako, kuzifunga kwenye mfuko wa plastiki na kuondoka kwa dakika 60. Osha nywele na shampoo katika maji ya maji.
Ni muhimu! Usiondoe mask vile na maji ya moto - protini katika joto la juu unaweza kupungua, na itakuwa vigumu sana kusafisha nywele kutoka kwao.
Uthibitishaji na madhara
Kama mayai mengine, wao ni kinyume chake katika miili ya protini. Pia inaweza kusababisha kushindana kwa mtu binafsi. Kwa sababu ya thamani yao ya lishe, haipendekezi kwa watu wenye magonjwa ya figo na ini, kwa sababu wanaweza kuzidi viungo hivi.
