Pilipili nyekundu ya cayenne nyekundu ni viungo maarufu na vya moto. Nchini Amerika ya Kusini, labda hakuna sahani ambayo haitumiwi. Nini pilipili ya cayenne, mali yake ya manufaa, matumizi katika kupikia na lishe - hii itaendelea kujadiliwa.
Maelezo
Pilipili ya Cayenne ni matunda ya shrub Capsicum frutescens au C. annuum. Inakua katika kitropiki. Inajulikana kwa Waaborigines muda mrefu kabla ya kuonekana kwa Wazungu. Baada ya muda, kuenea na kuanza kulima nchini India, Hispania, Mexico. Wakati wa kujenga mazingira yanafaa (greenhouses, greenhouses) imeongezeka katika eneo lolote la hali ya hewa.
Angalia aina ya pilipili ya moto kwa kukua nyumbani.
Mimea hufikia urefu wa mita 1.5. Majani yanapandwa, mviringo, kijani. Maua ni nyeupe, hupanda na kuzaa matunda mwaka mzima chini ya hali nzuri.
Matunda hutofautiana katika aina mbalimbali - kuja katika fomu ya shina, koni, mpira. Matunda ya kukomaa hupata rangi kutoka nyekundu hadi nyeupe. Maganda yasiyo ya kawaida ni ya kijani au ya rangi ya zambarau.
Je! Unajua? Matunda ya kukomaa ya pilipili huitwa "pilipili"na nyasi na kijani - "pepperoni".
Mali muhimu
Ingawa pilipili inajulikana kwa ladha yake ya tangy, ina mali nyingi muhimu. Chile ina mengi ya riboflavin, potasiamu, chuma, niacin na magnesiamu. Mbali na hili, ni chanzo kizuri cha vitamini E, A, C, B6, K na manganese. Na karibu haina sodiamu na cholesterol.
The alkaloid capsaicin inatoa ladha inayowaka. Pia ina piperidine, seti ya carotenoids, havicin, mafuta muhimu na mafuta ya mafuta. Kiwanda kina athari ya joto, huzidisha damu na hupunguza mishipa ya damu. 
Faida ya pilipili ya cayenne na matibabu
Mali hizo na maudhui ya vitu muhimu huamua matumizi ya pilipili katika madawa na dawa. Athari ya joto ya matunda hutumiwa kwa namna ya plaster ya mchungaji na marashi kwa matumizi ya ndani. Chili tincture husaidia na maumivu ya kichwa na hupunguza kuvimba kwa tishu.
Kutumiwa kupanda na kuchochea mzunguko wa damu. Kwa hiyo, virutubisho vinaenea kupitia mwili kwa kasi kubwa. Na kwa ujumla, pilipili ina athari ya manufaa juu ya damu.
Mimea mingi ina mali ili kuboresha mzunguko wa damu: sindano, farasi, fir, gentian, pilipili pilipili, mlima, radish nyeusi.
Halaha kutosha, lakini pilipili ni nzuri kwa kuboresha digestion na katika kupambana na vidonda. Inaponya na kurejesha mucosa ya tumbo na kuua microorganisms hatari.
Kupunguza na pilipili ya cayenne
Kwa uwezo wake wa kuongeza kasi ya kimetaboliki na dharura maalum ya hamu ya matunda, matunda yalivutiwa na washiriki wa mlo. Kuna njia kadhaa za kutumia pilipili ya cayenne kwa kupoteza uzito. 
Hizi na vidonge maalum na matunda ya ardhi, hii na kinywaji kutokana na hilo, na kuongeza tu vijiko vichache vya bidhaa chini ya chakula. Kipimo kilichopendekezwa - kutoka kijiko moja hadi kijiko kimoja kwa siku, kwa siku 10-30.
Ikiwa unaamua kutumia pilipili kwa kupoteza uzito, kuandaa hii ya kunywa:
Kwa glasi ya maji iliyochujwa, chukua vijiko 3 vya juisi ya limao, vijiko 2 vya siki ya maple na kijiko cha ¼ cha pilipili ya cayenne.
Mafuta mengine mara nyingi hutumiwa kupoteza uzito, kwa mfano, basil, cloves, cumin, rosemary, tangawizi, oregano, thyme.
Asubuhi, kunywa glasi ya maji ya chumvi ili kusafisha mwili. Kunywa kinywaji cha dawa wakati wa mchana. Saa moja kabla ya kulala, kunywa chai ya kijani. Kuondoka mlo: ni muhimu kwa siku 9-10 au 20-21 kuanza kunywa juisi safi ya machungwa kwa masaa 36 ijayo. Kisha, endelea kwenye supu za mboga na mboga za kuchemsha - hadi siku 5.
Ni muhimu! Msingi ni kupoteza kwa misuli ya misuli katika mlo huo. Kwa hiyo, hakikisha kuwasiliana na daktari wako.
Maombi ya kupikia
Lakini pilipili inayotumiwa sana hupatikana katika kupikia. Pilipili hii ni sehemu muhimu ya vyakula vya Mexican, Afrika na Asia. Bila ladha isiyojulikana, pilipili inatoa sahani hisia inayowaka na kubadilisha kabisa ladha na harufu ya chakula.
Yeye ndiye anayepa piquancy maalum na huonyesha ladha ya nyama, samaki, mayai, jibini. Michuzi mbalimbali, msimu na pilipili au mchanganyiko na mafuta ya mboga hutoa asili ya sahani.
Harm and contraindications
Kilivu nyekundu, pamoja na kuwa na sifa nzuri, inaweza kuwa na hatari wakati wa unyanyasaji wa sheria za usalama na ukiukaji wa dozi salama. Yote hii inaweza kusababisha kuonekana kwa jicho, ugonjwa usioharibika, na mafigo.
Ni muhimu! Pia ni muhimu kukataa pilipili kwa watu wenye kuongezeka kwa msukumo, kifafa. Matumizi yasiyofaa ya chilli nao yanaweza kukata tamaa na kukamata.
Je! Unajua? Kuamua kiwango cha ukali wa pilipili, kiwango kilichopendekezwa na Wilbur Scoville kinatumiwa. Tathmini inategemea maudhui ya capsaicin. - vitu vinavyotoa ladha sawa. Kwa kiwango hiki, pilipili ya cayenne ina alama ya vitengo 50,000. Na pilipili ya moto zaidi "Caroline muvunaji" ina vipande 5 300,000. Bidhaa hii hutumiwa kuandaa gesi ya machozi.
Kwa hiyo, tulipitia maelezo ya pilipili ya cayenne, tulijifunza ni nini na jinsi ya kuitumia katika kupikia na kupoteza uzito.
