Mti ni mojawapo ya viungo vya harufu nzuri zaidi, bila ambayo huwezi kufanya jikoni. Kwa kuongeza, chai iliyotengenezwa kutoka kwa majani ya mint itapatana na gourmet yoyote. Kwa kuongeza, koti, bila kujali aina, ni mojawapo ya madawa bora ya jadi, sehemu kuu katika maamuzi ambayo yanapangwa kuponya magonjwa. Katika suala hili, mara nyingi watumiaji wanashangaa jinsi ya kuweka mti safi kwa majira ya baridi. Njia bora ya kufikia lengo hili ni kufungia koti, siri kuu na mbinu ambazo zitajadiliwa.
Faida za njia
Kusikia kuhusu mimea yenye harufu nzuri ya harufu nzuri, watu wengi wanauliza karibu swali la uhuishaji, inawezekana kufungia mint wakati wote. 
Tunathibitisha kwamba sio tu inawezekana, lakini ni muhimu, tangu kufungia kwa utamaduni huu kuna faida nyingiikiwa kulinganisha mchakato huu na kukausha:
- Majani yaliyohifadhiwa au majani ya utamaduni huhifadhi ladha yao na ladha.
- Katika mchakato wa kufungia, vitamini vingi vya vitamini vinahifadhiwa, ambayo huleta faida muhimu kwa mwili wa binadamu.
- Frost ni fursa ya pekee ya kufurahia chai ya harufu nzuri kutoka kwa mint safi wakati wa baridi, kupamba kwa majani ya saladi safi na desserts.
- Rangi ya majani ya thawed ya utamaduni yanajaa na mkali, ambayo hayawezi kupatikana kwa kukausha.
- Njia hii ya kuhifadhi manukato yenye harufu nzuri ni rahisi sana na inapatikana kwa kila mtu, hauhitaji gharama za vifaa na wakati.
Je! Unajua? Shukrani kwa harufu ya kipekee na isiyofaa, mint imekuwa mojawapo ya vipengele vinavyohitajika zaidi kwa ajili ya maandalizi ya manukato, wote wa kiume na waume. Ni mchanga unaoelezea harufu ya bidhaa maarufu ulimwenguni.
Ni wakati gani kukusanya
Mara nyingi watu wanalalamika kwamba walifuata hali zote za kuandaa potion hii ya uchawi, lakini athari haikuwa sawa: chai ya mti ni karibu bila ladha ya kuvutia. 
Jambo ni, utamaduni ulikusanywa wakati usiofaa. Kipindi kimoja cha kukusanya mti - maua ya hatua. Ilikuwa wakati huu kwamba vipeperushi, inflorescences na shina za mimea hujilimbikiza mafuta muhimu zaidi, menthol na virutubisho, ambayo ni kati ya mambo mengine, wazalishaji wa harufu iliyojaa.
Ikiwa unataka kuandaa majani ya mazao, lazima ikusanywa kabla ya maua, katika hatua ya kufanya inflorescences. Wanataka kuandaa shina zima, kata yao tu wakati wa maua, ambayo hutokea mwishoni mwa Julai - Agosti mapema.
Je! Unajua? Peppermint ni moja ya sedatives ya nguvu zaidi ya asili. Inaweza kuondokana na shida na kupoteza hata wakati wa kuvunjika kwa neva. Ndiyo maana wanadharia wanashauri kutumia chai ya mint baada ya kila siku ngumu ya kazi, au baada ya hali yoyote ya shida.
Inaandaa kufungia
Mchakato wa kuandaa koti kwa kufungia ni rahisi sana: zilizokusanywa majani yenye afya na mimea ya utamaduni inahitaji kuosha kabisa chini ya maji ya maji. Funika kazi ya kazi itafanywa kwenye kitambaa, au kuweka kwenye colander ili iwee vizuri. 
Njia za kufungia
Vifaa vya kufungia vidonge vya nywele ni mchakato mzuri wa hivi karibuni ambao umeanza kuanzishwa. Pamoja na hili, kuna njia nyingi za kufungia mazao: majani yote, sprigs, kung'olewa vizuri na katika cubes ya barafu. Chaguo la mwisho ni kupata kwa wale ambao wanashangaa jinsi ya kufungia mint kwa majira ya baridi kwa Mojito.
Jifunze jinsi ya kukausha mint kwa majira ya baridi, kuhifadhi ladha na sifa nzuri, pamoja na jinsi ya kufanya liqueur ya mint.
Majani yote
Kwa njia hii ya kufungia unahitaji kuchagua tu majani ya afya ya mint, bila uharibifu na stains. Majani ya wazi haipaswi kufungwa ndani vyombo vya plastiki au makopo madogo na mahali kwenye friji. Kuhifadhi uadilifu wa majani ni mabenki yanafaa zaidi. Haipendekezi kufungia majani katika mifuko, kwa kuwa watapoteza mvuto wao.
Kufungia majani ya mint kwa majira ya baridi kwa ujumla ni suluhisho bora ambayo itawawezesha matumizi ya mmea wa kunukia wakati wa majira ya baridi kwa ajili ya chai na desserts.
Matawi yote
Mbali na majani, unaweza pia kufungia matawi yote ya mnara. Matawi yaliyokusanywa ya mmea yanatafuta, safi na kuosha. Baada ya kukausha, wametiwa nguo ya plastiki, karatasi au mfuko wa kawaida wa plastiki, wakijaribu kutapunguza matawi, na kuwekwa kwenye friji.
Ni muhimu! Ni muhimu kukumbuka kwamba majani ya mint, ambayo unakwenda kufungia, lazima iwe safi, kwa hali yoyote, usiwawezesha kuanguka kwenye friji. Mti iliyopoteza inapoteza ladha na virutubisho.
Iliyokatwa vizuri
Njia hii haipatikani mara kwa mara, kwa sababu inaaminika kuwa katika mchakato wa kusaga vifaa vya nyasi vya mint hupoteza ladha yake ya kushangaza na juisi, ambayo vipengele vyema vya kufuatilia vinazingatia.
Hata hivyo, hii ndio njia bora ya kumaliza. Vifaa vilivyokusanywa vimeharibiwa (unaweza kukata kwa kisu, na unaweza kutumia blender au processor ya chakula). Bidhaa hiyo inapaswa kuharibiwa kwenye viumbe vidogo na waliohifadhiwa, baada ya hapo, tayari viungo vya waliohifadhiwa, vimimiminika kwenye pakiti kubwa na iliyotiwa muhuri.
Ni muhimu! Ni bora kufungia mint wakati wa joto la -18 ° C hadi -23 ° C.
Katika cubes ya barafu
Cube za barafu na majani ya mint ni njia nzuri ya kumaliza vinywaji vyema na visahasa, "Mojito". Tunapendekeza mapishi rahisi ya jinsi ya kufungia mint katika cubes.
Ili kutekeleza mbinu hii, unahitaji vyombo vya barafu au vidogo vidogo vya silicone, ambavyo majani ya mti huwekwa na kumwagika kwa maji yaliyopozwa ya kuchemsha, ili kwamba pande zote za majani ziwe ndani ya maji. Baada ya hayo, vyombo viliwekwa kwenye friji. Wakati cubes zimehifadhiwa, zinaweza kumwaga kwenye mfuko mkubwa kwa kuhifadhi rahisi. 
Jifunze jinsi ya kufungia jordgubbar ya majira ya baridi, machungwa ya bluu, cherries, maapuli, nyanya, karoti, nafaka, broccoli, mimea ya Brussels, uyoga (nyeupe), mbaazi ya kijani, mimea ya majani, vikombe.
Uhai wa rafu
Hakuna hali halisi ya rafu kwa mint. Ili kuelewa kuwa kipindi hiki kinaisha, inawezekana kwa njia ya bidhaa itapoteza ladha yake na mali yenye kunukia.
Ni muhimu! Inashauriwa kutumia mint iliyohifadhiwa kwa mwaka mmoja, chini ya hali ya hifadhi ya joto iliyotajwa hapo juu.
Ninawezaje kutumia
Mti iliyohifadhiwa ni kiungo bora zaidi cha kufanya chai ya kununuka chai wakati wa majira ya baridi, ambayo sio tu kutenda kwa ufanisi, lakini pia kusaidia kushinda baridi ya kawaida, matatizo na njia ya utumbo na magonjwa mengine. 
Majani ya mint yaliyoharibiwa ni sehemu muhimu ya chipsi ambacho hupendekezwa kwa urahisi: safu mbili na kozi kuu. Mti iliyohifadhiwa hutumiwa kupika nyama, mboga, saladi, supu, sahani za samaki, casseroles mbalimbali.
Cube ya barafu ya barafu - ladha bora ya kuchanganya karibu na jela lolote (pombe au sio pombe), sehemu ya harufu nzuri ya smoothie, au compote ya kawaida. Kwa cocktail "Mojito" unahitaji kuchagua majani mazuri zaidi.
Mti ni rahisi sana kuchanganya na melissa. Soma pia kuhusu aina, mali muhimu, kukua nyumbani na katika ardhi wazi ya harufu nzuri ya kibaiolojia "jamaa" ya manukato ya limao.
Sasa unajua jinsi ya kufungia mint kwa majira ya baridi. Mbinu hii itawawezesha sio tu kwa wapendwa na wageni pamoja na ladha na ladha ya mint, lakini pia kuwa na kiasi cha thamani cha vitamini na vitu vyenye afya kwa majira ya baridi.
