Kwa currant nyeusi mimea michache inaweza kushindana kwa idadi iliyo na faida zao. Aidha, berries zake ni kitamu sana. Hata hivyo, watu wachache hutumia sehemu nyingine za mmea huu wa ajabu, na kwa bure. Baada ya yote, majani ya currant yanaweza kuponya na kuimarisha mwili, hutumiwa katika kupikia, na pia hufanya bidhaa za vipodozi kutoka kwao ili kudumisha uzuri na kuimarisha ngozi na vitamini.
Je, ni nzuri kwa afya?
Majani ya Currant yana manufaa sana ambayo yanaweza kushindana na dawa fulani na hakika itaimarisha mwili na vitu vinavyohitaji. 
Wakati wa mwisho wa majira ya baridi na spring kuna ukosefu wa vitamini, kuna uchovu mara kwa mara, uthabiti - ni wakati wa kuanza kuimarisha na vitamini na madini, kunywa chai ladha kutoka majani ya currant, kuzaa faida isiyo na shaka kwa mifumo mingi ya mwili na si kusababisha mtu madhara, isipokuwa kwa kesi ya kutokuwepo kwa mtu binafsi. Itasaidia pia kuimarisha baada ya magonjwa na kukabiliana na kazi nyingi, kubeba nguvu na nishati.
Jifunze zaidi kuhusu faida za currants nyeupe, nyekundu na nyeusi, pamoja na gooseberries na yoshta.
- Vitamini C ni muhimu kwa kiumbe chochote, upungufu wake unaweza kusababisha matokeo makubwa, wakati kueneza kwa mwili na antioxidant hii imara itaimarisha mfumo wa kinga, kuendeleza vijana na hata kusaidia kuzuia kansa.
- Infusion ya majani au decoction hutumiwa kama disinfectant, pamoja na madawa ya kupambana na uchochezi. Majani haya ya majani ya currant hutumiwa hata katika matibabu ya magonjwa ya gastritis na magonjwa mengine ya tumbo, pamoja na magonjwa ya ngozi.
- Tiba nzuri ya currant ili kuboresha ubora wa damu: inapigana na anemia na husaidia na atherosclerosis. Ni vizuri kunywa kwa watu wenye rheumatism na gout.
- Kutokana na sio vitamini C tu, lakini pia kwa majani yenye mchanganyiko wa majani ya currant, chai hutumiwa kwa magonjwa ya uchochezi ya virusi ya njia ya kupumua, kwa maneno mengine, kwa baridi. Kwa mfano, chai ya chura inaweza kufanywa kutoka kwa majani ya currant.
- Shukrani kwa majani ya currant, watu wakubwa na wazee wanaweza kudumisha maono yao, moyo, mishipa ya damu na shughuli za ubongo kwenye ngazi imara. Kupanua mishipa ya damu kwa kupendeza, kuacha majani ya currant husaidia kupunguza shinikizo, ambalo lina umuhimu mkubwa kwa wazee.
- Ikiwa umeagizwa antibiotics, basi kwa sababu ya kupungua kwa currant majani yao katika mwili itaimarishwa.
- Mara nyingi, madawa haya yanajumuishwa katika ada maalum maalumu kutoka kwa mimea ya dawa inayotarajiwa kutibu magonjwa mengi. Haya hizi zinaweza kununuliwa kwenye maduka ya dawa au kujifanya.
- Majani ya mmea huu hutumiwa sana katika dawa za jadi za watu mbalimbali, kama vile Kitibeti, ambazo hutumia kutibu magonjwa ya mifumo ya lymphatic, urogenital, mishipa ya moyo, magonjwa ya kupumua, pamoja na hali zinazohusiana na malaise ya mwili.
Kazi ya majani ya currant huthibitishwa na kutumika kwa dawa za jadi kama sehemu ya tiba tata kwa magonjwa yafuatayo, pamoja na kupumua:- kisukari;
- Ugonjwa wa Alzheimer;
- magonjwa ya kikaboni.
Je! Unajua? Vitamini C inapatikana katika sehemu zote za msitu mweusi. Kwa g 100 ya dutu maudhui yake katika majani ni 460 mg, katika figo - 175 mg, katika buds - 450 mg, katika maua - 270 mg.
Wakati wa kukusanya na jinsi ya kukausha majani ya currants
Ili kufanya chai sio tu ya kitamu kutoka kwa majani ya currant, lakini pia kuleta faida kubwa, unahitaji kujua wakati wa kukusanya kwa ajili ya kuvuna kwa majira ya baridi. Si kila wiki ya msimu iliyo na kiasi sawa cha virutubisho. Kama kwa currants, ukolezi wao wa juu unaanguka kipindi cha maua. Wakati huu unaweza kutofautiana kutegemea eneo na aina za currants, kwa hiyo ni bora kuchukua muonekano wa maua kwa timu mwanzoni mwa mavuno, bila kujali ikiwa wamepasuka mwezi Mei au mwezi wa Juni. 
Chukua malighafi lazima iwe asubuhi katika hali ya hewa ya joto, kavu, wakati ambapo hakuna umande. Ni nzuri sana kama, muda mfupi kabla ya mavuno, mvua na kuosha mimea hiyo, kwa sababu baada ya kuvuta, huwezi kuosha majani. Inasababishwa, haifai vizuri na inawezekana kuoza.
Ni muhimu! Muda mrefu tangu babu zetu waliongozwa na mzunguko wa mwezi, na kila tendo jema, kama kukusanya potions, lilichaguliwa kufanya mwezi ulioongezeka. Hii sio kabisa ya maana ya kawaida, kwa sababu imethibitishwa kuwa ni wakati huu kwamba vitu vyenye muhimu vimeingizwa kwenye mimea na majani, kwa hivyo ni busara kuzingatia hekima ambayo imeshuka kutoka kwa kina cha miaka.
Kwa hiyo, ilikuwa mvua siku nyingine, lakini hali ya hewa kavu iliyokuwa imekwisha kuwa imekwisha kuanzishwa, mwezi unakua, na kichaka cha currant kimepanda - ni wakati wa kukusanya majani. Wanachukua majani machache, nyembamba na nyembamba, si chafu na hayataathiriwa na magonjwa au wadudu, mzima, mzuri na mzuri.
Kusanya majani - hii ni nusu tu ya vita, au tuseme, mwanzo wake. Kisha wanapaswa kukaushwa vizuri, ili waweze kupata faida na wasiipoteze. 
Vidokezo muhimu kwa wakulima: mambo makuu ya kukua nyeupe, nyekundu na dhahabu currants; tazama vichaka katika spring na vuli; kupanda, kupogoa, matibabu ya magonjwa.
Kukausha
Mahali ambapo malighafi iko kwa kukausha lazima:
- joto;
- kavu;
- si mwanga na mionzi ya jua;
- pigo.
Ni muhimu! Siofaa kwa kukausha vifaa vya mimea kutumia gazeti kama takataka: vitu vilivyomo katika wino ya uchapishaji vinaweza kufyonzwa ndani ya nyenzo na kuzizalisha kwa mambo yenye hatari.
Mara kwa mara chungu la majani inahitajika kugeuka ili waweze kukauka sawasawa, na wakati huo huo kuangalia kama mold imewapiga. Kufanya hivyo mpaka majani kuwa brittle. Hii inaonyesha kuwa malighafi iko tayari na inaweza kutumwa kwa hifadhi. 
Mara nyingi hutokea kuwa Mei au mwanzo wa Juni hali ya hewa haifai na joto na jua, linaweza mvua na hewa imejaa uchafu. Chini ya hali hiyo katika hewa, majani hayawezi kukaushwa, lakini unaweza kutumia tanuri. Kweli, njia hii inakataza malighafi ya baadhi ya mambo muhimu. Majani yanawekwa kwenye karatasi ya kuoka katika safu moja na kuweka katika tanuri, hupitishwa hadi 100 ° C. Baada ya masaa 1.5, kupunguza joto la 50 ° C, ambalo molekuli imekoma mpaka tayari.
Ni muhimu! Ikiwa umechagua njia ya kukausha kwa msaada wa tanuri, unapaswa kukumbuka kuwa mlango wake lazima uwe ajar kwa mzunguko wa hewa na kuenea kwa unyevu iliyotolewa: tunahitaji tu kukausha majani, si kuoka.
Lakini si lazima kukausha majani ya currants kwa njia ya bibi zetu walifanya kupata billet yenye harufu ya chai nyumbani.
Soma pia kuhusu mali ya manufaa ya kukusanya, kukausha na kutumia majani ya bluu, cherries na raspberries, thyme, mint.
Fermentation
Unaweza kutumia, kwa mfano, kwa kuvuta. Teknolojia, mchakato huu ni tofauti na kukausha kwa jadi, lakini bidhaa inayosababishwa ni harufu nzuri zaidi. Njia hii inafaa zaidi wakati wa maandalizi ya malighafi yaliyojaa tanini; jani tu la currant ni kamili kwa hili.
- Majani yaliyokusanywa yanatakiwa kuanza kufunika, kwa sababu haya yameachwa katika kivuli, huenea kwenye safu hata. Kwa wakati itachukua kutoka nusu hadi siku kamili, unahitaji kuhukumu hali ya mshipa katikati ya jani: wakati malighafi iko tayari kwa hatua inayofuata, haina kuvunja, lakini hupunguka, ikawa elastic.
- Hatua inayofuata ni kuondoa juisi kutoka kwa nyenzo zilizoandaliwa kwa kiasi kikubwa iwezekanavyo, sifa za ladha ya kinywaji cha baadaye zinategemea. Hii inaweza kufanywa kwa njia kadhaa: kuweka majani ndani ya makundi ya vipande 5-7, na kugeuza kwenye roll, kukatwa kwenye vipande nyembamba, panda bakuli kama kabichi iliyokatwa kabla ya kuchimba juisi, au kusaga ndani ya grinder ya nyama. Katika kesi ya kwanza, pombe itageuka jani ndogo, katika jani la pili - kubwa, katika granule ya tatu.
- Hatua inayofuata ni fermentation. Kwa kufanya hivyo, malighafi hupigwa, kwa mfano, katika bakuli na kufunikwa na kitambaa cha uchafu. Billet ferments juu ya masaa 6, lakini unahitaji kuzingatia harufu: ni lazima kuwa na nguvu, kuwa na harufu ya fruity, huwezi kusubiri mpaka harufu ya ladha au harufu ya malighafi iliyosababishwa inaonekana. Joto la hewa ambalo fetment lazima lifanyike ni kuhusu 26 ° C, hii ndiyo hali bora ya ufunuo kamili wa harufu ya chai ya baadaye.
- Kukausha baadae hufanyika kwa joto la kiwango cha 100 katika tanuri na mlango ajar mpaka nyenzo hiyo ni kavu kabisa. Ni muhimu si zaidi ya kukausha na kuacha kukausha wakati majani kuanza kuvunja wakati akijaribu kuwapiga. Ikiwa chai ni kavu sana, itapoteza sana katika ladha na harufu.
Soma pia kuhusu fermentation ya chai ya willow na tumbaku nyumbani.
Frost
Njia nyingine ya kuhifadhi malighafi muhimu kwa baridi ni kufungia. Teknolojia hiyo itawawezesha kuhifadhi faida kubwa ya mmea, hata hivyo, harufu itakuwa chini ya kujazwa kuliko kwa malighafi kavu. Majani yaliyokatwa yanapandwa ndani ya mifuko na, ikitoa hewa kutoka kwao, hutumwa kwenye friji.
Ni muhimu! Kwa kawaida hupendekezwa kuzingatia kanuni: kufungia katika mfuko tofauti sana bidhaa ya kutumia bila mabaki. Lakini katika kesi ya mimea iliyochapwa na majani, kanuni hii inaweza kubadilishwa kidogo, kutokana na kiasi kidogo cha bidhaa ambayo inahitajika kwa ajili ya kuhudumia moja. Majani yaliyokatwa yanapandwa kwenye mfuko na, kabla ya kupelekwa kufungia, hutoa sura ya gorofa ili iwezekanavyo inaweza haraka kuacha kiasi cha haki na kutuma mapumziko, kwa sababu kufungia mara kwa mara kunapuuza faida zote.
Jinsi ya kuhifadhi nyumbani
Vifaa vya kavu vimejaa katika mifuko ya kitambaa au makopo yaliyofungwa vizuri na kuhifadhiwa mahali ambapo:
- kavu;
- baridi ya kutosha;
- ikiwezekana giza;
- hakuna vilio vya hewa.
Hali nyingine ambayo ni muhimu sana kuchunguza wakati kuhifadhiwa katika mifuko ni kuondokana na ukaribu wa bidhaa na harufu nzuri, pamoja na viungo, viungo na kadhalika. 
Maombi
Muhimu, dawa na ladha na sifa za kemikali za jani la currant lilipata maombi yao maeneo mbalimbali:
- kutokana na harufu nzuri ya hila na sifa za tannic za jani la currant hutumiwa katika kupikia;
- high maudhui ya virutubisho ambayo inaweza kuponya na kusaidia mwili, hutumiwa katika dawa za jadi;
- mali ya kupambana na uchochezi na vimelea, pamoja na utungaji wa vitamini kuruhusu jani la currant kuwa kiungo maarufu katika vipodozi mbalimbali.
Ikiwa currant imekufurahi kwa mavuno mazuri, tunza mafichoni ya baridi: tengeneza jam nyekundu ya jirani na jelly, jani nyeusi currant na divai.
Katika kupikia
Kwanza kabisa, majani ya currant, yaliyo safi na kavu, hutumiwa kama pombe kwa chai ya kitamu na ya afya, lakini hii siyoo matumizi yao tu.
- Jani la Currant ni livsmedelstillsats maarufu sana kwa pickles na pickles wakati wa kuvuna mboga na matunda kwa majira ya baridi. Pia hutumiwa kuboresha ladha ya matunda ya matunda, huhifadhi, jam, matunda yaliyotengenezwa. Katika kesi hizi, karatasi huchukuliwa safi.
- Katika mchakato wa kufanya mvinyo, pombe au tincture, majani ya currant mara nyingi huongezwa, ambayo yana harufu nzuri na kuimarisha ladha ya bidhaa.
- Vijana huacha vitamini vingi vinaweza kutumika katika saladi, pamoja na makopo kwa majira ya baridi kuongezwa kwenye sahani ya nyama na samaki.
- Kutoka kwenye jani la currant hata kuandaa siki ya matunda, ambayo hutumiwa katika maandalizi ya sahani mbalimbali.
Je! Unajua? 35-40 berries ya currant itatosheleza mahitaji ya kila siku ya vitamini C. Ni zaidi katika berry, rangi iliyojaa zaidi ina.
Katika dawa za watu
Jani la Currant - limejulikana kwa muda mrefu na linatumiwa sana katika dawa za jadi za watu, vitabiri juu yake kutumika katika matibabu:
- vidonda vya tumbo na gastritis;
- magonjwa ya pamoja;
- atherosclerosis;
- upungufu wa damu;
- ugonjwa wa figo.
- normalizes mifumo ya mzunguko na ya moyo;
- athari nzuri juu ya michakato ya metabolic katika mwili;
- husaidia kuondoa maji ya ziada, ambayo husaidia kupunguza edema;
- matumizi ya kawaida ya decoction inapunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari na kupunguza shinikizo la damu;
- inachangia operesheni sahihi ya njia ya utumbo na ini;
- huongeza hamu ya kula.
Vipimo vingi vya chini vya majani ya mmea huu kwa magonjwa ya ngozi:- eczema;
- uzazi;
- kuvimba kwa ngozi;
- itching;
- aliongeza kwa kuogelea, itaponya joto la mtoto na ugonjwa wa ngozi, kupunguza ugonjwa wa kuvimba.
Katika cosmetology
Currant majani - dawa ya kawaida ya wanawake, ambayo haina contraindications na ina mali nyingi manufaa, ambayo hutumiwa kudumisha uzuri na afya katika muundo wa bidhaa za ngozi na nywele huduma.
Je! Unajua? Currant ina uwezo wa kutumia radioisotopes - Matokeo ya mtu kutokana na mionzi.
Inajulikana antioxidants katika utungaji wa majani ya currant - vitamini E, D, C - itafanya ngozi na nywele kuonekana vizuri na afya. Vitamini hivi hupigana vijana, kuzuia vilting mapema, na kupambana na wrinkles. Kutokana na uwezo wa kuingiza maji mengi kutoka kwa mwili, pia kuzuia malezi ya mifuko chini ya macho.
Kudhibiti kwa Currant:
- kuongeza maji kwa ajili ya kuosha na kuoga;
- waliohifadhiwa kwa namna ya cubes kuifuta uso;
- kutumika kama msingi wa masks uso;
- suuza nywele zao.
Maelekezo ya afya na yadha ya chai
Ili kupika chai ya nyeusi ya currant nyeusi, unahitaji kuchukua:
- Kijiko 1 cha chai nyeusi au kijani bila vidonge au ladha yoyote;
- Vijiko 2 vya vilivyochapwa na vilivyochapwa au kijiko 1 cha majani yaliyo kavu;
- Lita 1 ya maji ya moto.
Ili kufanya chai, pia hutumia malighafi kutoka kwa: hibiscus (hibiscus), peppermint, Lindeni, echinacea, lemongrass ya Kichina, blueberry, hawthorn, bahari ya mchanga, mchanga mwekundu wa mlima, princess, rosehip, chokeberry, apple, rosemary, lavender, rose.
Majani na vifaa vya currant vinawekwa kwenye teapot safi na huwa na maji ya moto. Kusisitiza juu ya chai hiyo ni kuweka dakika 10 hadi 20: majani safi huchukua muda mdogo wa kufunua mali zao, kavu - kidogo zaidi.
Mtu huyu anapendekezwa kunywa mtu mmoja kwa siku tu lita, hivyo kunywa chai iliyopandwa wakati wa mchana, na magonjwa mengi ataacha au kwa muda mrefu kuondoka kwako. 
Kichocheo hiki kinaweza kufanywa kulingana na ladha yako mwenyewe, kwa mfano, kuongeza uwiano wa kiungo, au kupanua ladha na kupanua aina ya matibabu kwa kuongeza majani, matunda na wiki ya mimea mbalimbali:
- raspberries;
- cherries;
- kitambaa;
- jordgubbar na wengine.
Kuongeza lemon na / au asali itasaidia kuboresha mali ya uponyaji wa chai na kuchanganya ladha yake.
Kujua nini ni bora kwa chai ya afya kutoka kwa marigolds, safi, tricolor violet, sabuni, mchuzi nyeupe, hazel, magonia, goldrod, woodlouse, meadowsweet, quinoa, mama na mama wa binti, burdock, chervil.
Mapishi ya watu
Baadhi ya maelekezo ya watu maarufu hutumia majani ya currant.
Pyelonephritis, cystitis, urolithiasis:
- zilizokatwa majani safi au kavu - vijiko 6;
- maji ya moto - 1 l.
Mimina saa ghafi na kusisitiza amefungwa. Jibu. Chukua mara 5 kwa siku kwa kioo 1 cha infusion. 
Baridi, rheumatism, upungufu wa vitamini:
- majani yaliyoangamizwa - kikombe 1;
- maji ya moto - vikombe 3.
Joto, kuboresha kimetaboliki na utungaji wa damu:
- Kijiko 1 cha mchanganyiko wa majani kavu ya raspberry, blackberry na currant kwa uwiano wa 3 × 3 × 4;
- maji ya moto - 0.5 l.
Mimina maji machafu, kusisitiza dakika 15, shida. Kula joto, hadi mara 3 kwa siku kama inahitajika.
Je! Unajua? Currant kutokana na kiasi kikubwa cha mafuta muhimu ina harufu iliyotamkwa, kwa sababu imepokea jina lake katika lugha za Kirusi na nyingine za Slavic. Neno "kutuliza" sio maana ya "harufu mbaya", mara moja ilikuwa na maana ya "harufu".
Kifua kikuu cha node za lymph:
- majani ya currant - vijiko 3;
- maji ya moto - 0.5 l.
Brew kwa saa 2, matatizo.Kunywa mara 4 kwa siku kwa kikombe cha nusu kwa muda mrefu, hadi miezi kadhaa.
Acne:
- majani ya currant kavu - kijiko 1;
- maji ya moto - vijiko 10.
Kusisitiza dakika 10, weka napkin ya infusion na kuiweka kwenye uso kwa dakika 25. Kozi huchukua wiki 3, ikiwa ni lazima, baada ya wiki 3 inarudiwa. 
Maski ya Mwili:
- majani ya currant - vijiko 4;
- maua ya chokaa - vijiko 2;
- mbegu za hop - vijiko 2;
- maua ya chamomile - vijiko 2;
- peppermint - vijiko 2;
- mfululizo - vijiko 2;
- kitambaa chawe - vijiko 4;
- shamba farasi - vijiko 2;
- maji ya moto - glasi 8;
- mafuta - miwani 2.
Mchanganyiko wa mimea yenye maji ya moto, baada ya kuongezea mafuta ya baridi, kuchanganya na kuwasha kwa masaa 24.
Kusugua ndani ya ngozi ya mwili na harakati kukumbusha massage. Mask inaboresha hali ya ngozi, inatoa upole.
Ngozi inayofunua:
- majani safi ya kung'olewa ya currant - vijiko 1.5;
- maziwa ya sour - 150 ml.
Vipengele vilichanganywa kabisa, itapunguza kioevu kikubwa kwa njia ya unga, mchanganyiko uliobaki ndani yake, uomba kwenye uso kwa dakika 20, safisha mask na maji. 
Ukuaji wa nywele:
- majani ya currants nyeusi na nyekundu - kijiko 1;
- maji ya moto - 1 l.
Kunyonya infusion wakati wa mchana, kunywa 200 g mara 4 kwa siku. Chombo kina athari nzuri juu ya hali ya nywele na ukuaji wao.
Je! Unajua? Katika maadhimisho ambayo yamekuja kwetu, inasemekana kwamba tayari katika karne ya 11, wagangaji maarufu wa waabiri - katika bustani za monasteri walikua currants nyeusi, ambazo bila shaka walitumia chakula na mahitaji ya matibabu.
Uthibitishaji na madhara
Majani ya currant, pamoja na bidhaa yoyote ya dawa, pamoja na mali muhimu zinapatikana na kinyume chake. Hii haishangazi, kwa sababu dawa yoyote ambayo faida inaweza kuumiza mtu.
- Haipendekezi kuchukua vigezo na infusions kwa watu ambao wana asidi kuongezeka ya juisi ya tumbo.
- Wagonjwa wenye ugonjwa unaohusishwa na ukatili wa damu, wamezoea kudhibiti kila kitu ambacho hutumia, na chai hii pia haifai.
- Siofaa kuitumia kwa watu wenye kuvumiliana kwa currants.
- Kwa uwepo wa gastritis, vidonda vya tumbo au hepatitis, unapaswa kushauriana na daktari wako kabla ya kuchukua decoction currant.
- Tahadhari ina maana unapaswa kuwatendea watu ambao wanakabiliwa na mishipa.
- Wanawake wajawazito hawapatikani kwa chai hiyo, lakini inashauriwa kushauriana na daktari kabla.
Ni muhimu! Kwa ujumla, ikiwa una nia ya kuanza kuchukua dawa yoyote, hata ikiwa inatoka kwenye dawa za jadi, unapaswa kushauriana na daktari ili kuepuka matokeo mabaya ya uteuzi wako.
Si vigumu kabisa kuandaa majani ya mmea kama vile currant nyeusi kwa majira ya baridi, na kufurahia harufu yake na ladha ya majira ya baridi yote, kunufaika mwili wako, kuifanya kwa vitamini ambavyo havikupa nguvu na kuondokana na magonjwa mabaya, pamoja na kuongeza uzuri kwa ngozi na nywele.
