Uzalishaji wa mazao

Juisi ya beet: mali muhimu na vikwazo

Ilitokea kwamba juisi ya nyanya ndefu ilikuwa ya juisi maarufu zaidi ya mboga, lakini unaweza kusema salama kuwa juisi safi ya beet sio duni kwa mali na ladha. Juisi ya beet iliyopuliwa vizuri hupendekezwa kwa matumizi, ambayo inaonyesha ukamilifu wa virutubisho vya mboga. Wale ambao hawakuwa na radhi kufurahia ladha ya juisi hii isiyo ya kawaida ya kawaida, itakuwa muhimu kujifunza zaidi juu ya athari zake nzuri kwenye mwili na siri za kuandaa dondoo la beet.

Kemikali utungaji

Ingawa juisi ya beet ina asilimia 83 ya maji, lakini kulikuwa na nafasi ndani yake kwa vitu vingi muhimu ambavyo ni muhimu kwa mwili wetu:

  • Vitamini vya B (ikiwa ni pamoja na niacin) vinahusika katika kazi ya mifumo yote na kuhakikisha utendaji wao.
  • Vitamini C huimarisha mfumo wa kinga, huondoa sumu na kasi ya mzunguko wa damu.
  • Vitamin E ni muhimu katika mchakato wa uzazi wa nyanja. Pia huongeza vijana na hutoa kuzuia pumu na ugonjwa wa kisukari.
Je! Unajua? Beetroot ni moja ya mazao ya mizizi ya kawaida duniani, inakua katika mabara yote isipokuwa Antaktika.
Madini katika kinywaji hiki hutolewa:
  • potasiamu, ambayo inasimamia usawa wa maji na kazi ya moyo;
  • kalsiamu - "kujenga" nyenzo kwa mifupa, meno, misumari;
  • magnesiamu, kalsiamu ya ngozi haiwezekani bila hayo;
  • sodium, ambayo hutoa kimetaboliki kati ya seli na ina athari kubwa juu ya mifumo ya neva na misuli;
  • fosforasi - stimulator ya ukuaji na maendeleo ya mwili wetu, ambayo pia ni wajibu wa kimetaboliki;
  • chuma, na hii ni dhamana ya kueneza oksijeni ya kila kiini cha mwili;
  • iodini, chanzo kikubwa cha "mafuta" kwa shughuli za ubongo;
  • klorini, ambayo hutoa kuondolewa wakati wa chumvi na maji ya ziada kutoka kwa mwili;
  • manganese, ambayo huchochea ngozi ya vitamini B na chuma.

Thamani ya lishe na kalori

Washirika wa maisha ya afya na wale ambao wana wasiwasi juu ya takwimu zao hakika kama juisi ya beetroot. Kwa kweli, 100 ml ya kioevu hii ina kcal 61 tu, pamoja na 1 g ya protini, 14 g ya wanga na si gramu moja ya mafuta.

Je! Unajua? Kwa suala la umaarufu duniani, juisi ya beet safu ya 3, ya pili tu kwa nyanya na karoti.

Matumizi: dawa za dawa ya beet

Faida ya hii safi ni dhahiri kwa mifumo yote ya mwili wetu, hata hivyo kuna idadi ya matukio wakati haijasimamiki. Kwa mfano, katika kazi ya viungo vya kupungua. Hapa, sehemu zake zinaonyesha uwezo wa kusafisha, kuondoa cholesterol hatari, metali nzito na amana ya mafuta si tu kutokana na njia ya utumbo, lakini pia kutoka kwa mishipa ya damu. Kwa hiyo, mchakato wa usindikaji wa chakula, kuimarisha mambo muhimu kutoka kwao ni kubadilishwa, na pia kuzuia kuvimbiwa hufanyika.

Mapishi kwa hatua ya kuandaa juisi ya nyanya kwa majira ya baridi.

Kutokana na mali ya kusafisha, sumu, sumu ya bure huondoka kwenye mwili, na hatari ya maendeleo ya seli za kansa imepunguzwa. Wakati huo huo, vyombo vilivyosafishwa kwa beet zaidi kujaza tishu na vitu muhimu, na ni rahisi kwa moyo kutoa damu kati yao. Kwa hiyo, kwa matumizi ya kawaida ya juisi hii ya kitamu, inawezekana kuchunguza utulivu wa shinikizo na kuboresha kazi ya misuli ya moyo.

Na kama moyo unasukuma damu kikamili zaidi, basi oksijeni huja zaidi. Katika kesi hiyo, tishio la upungufu wa damu anemia au upungufu wa damu inapungua. Ukweli huu ni wa umuhimu hasa kwa wanawake wajawazito ambao wanahitaji kujaza viumbe viwili kwa kipengele hiki muhimu.

Ni muhimu! Karibu thamani sawa kama oksijeni, kwa mama ya baadaye ina asidi folic, bila ambayo maendeleo ya kawaida ya fetus haiwezekani. Dondoo la beet hapa linaweza kuwaokoa: kikombe 1 cha kinywaji hiki kina kiasi cha kila siku cha dutu hii.
Lakini hata baada ya ujauzito, wanawake hawapaswi kusahau kuhusu juisi safi ya kichawi. Wakati wa uzee, utawasaidia kuimarisha salama wakati wa kumaliza, kuwatia moyo wa matatizo na madhara ya mabadiliko ya homoni kwenye mwili. Katika baadhi ya matukio, madaktari wanaona kuwa sio ufanisi zaidi kuliko maandalizi ya homoni inayojulikana ya asili ya bandia.

Kama chanzo cha vitamini C, juisi ya beet hutoa pia kuimarisha kinga, na kufanikiwa hasa kulinda mwili kutoka kwa bakteria na virusi.

Kutokana na uwezekano mkubwa wa uwezekano wa kunywa hii, hakuna mtu anayeshangaa na ukweli kwamba unatumika kikamilifu katika dawa za jadi na za jadi.

Pata kujua ni vipi muhimu vya maple na juisi za birch.

Matumizi ya dawa

Madaktari, pamoja na dawa za kawaida na sindano wanaweza kuandika mapokezi ya maji ya beet katika matukio kama hayo:

  • kuboresha maono;
  • na njaa ya oksijeni ya ubongo;
  • kama kuzuia mashambulizi ya moyo, kiharusi;
  • kama laxative;
  • watu wenye shida wakati kuna tishio kwa afya ya mfumo wa neva;
  • kuondokana na kuvimba kwa gastritis, tumbo la tumbo, hepatitis;
Je! Unajua? Nitrati ya asili katika utungaji wa juisi ya beet huongeza nguvu ya misuli kwa asilimia 13, na uvumilivu - kwa 16%. Ubora huu ulitoa ufahamu mpya na upendo wa wanariadha wa kitaaluma.
  • kama njia ya kusafisha mafigo, urinary na gallbladder kutoka mawe na mchanga;
  • wakati mwingine kutumika katika kutibu magonjwa ya kongosho;
  • kupambana na magonjwa ya kike;
  • ili kupunguza uchochezi wa tezi ya prostate, kwa kuzuia prostatitis, na pia kama njia ya uwezo wa wanadamu.
Orodha ni ya kushangaza, lakini kuna maeneo mengine matatu ambayo juisi ya beet ni yenye ufanisi.

Kwa ini

Kwanza, tunaona umuhimu wake katika mchakato wa kutibu magonjwa ya cirrhosis na magonjwa mengine ya chombo hiki. Katika kesi hiyo, mali ya beets itaimarisha tango na karoti, ambayo unaweza kufanya cocktail bora.

Ili kufanya hivyo, chukua mboga katika uwiano wa 3: 1: 1. Osha vizuri, kisha jinyunyizia na jua juisi au kwa mkono. Changanya michache katika duka moja. Kozi ya kuchukua "dawa" kama hiyo - siku 2, wakati ambapo ni muhimu kunywa mlo 150-200 ya kila masaa 3-4. Mchanganyiko huu wa juisi safi itazidisha utakaso wa mwili, na hivyo kupunguza mzigo kwenye ini.

Ni muhimu! Maduka ya kitambaa yatatenda tu katika fomu iliyopangwa tayari, kwa hiyo kila mapokezi ni muhimu kufanya sehemu mpya. Ikiwa utaitayarisha kwa siku chache, basi athari inayotaka kutoka kwa matumizi yake haitakuwa.

Katika oncology

Mwingine, badala ya magumu kuhusu matibabu, magonjwa ambayo juisi ya beet husaidia kukabiliana na oncology. Wanasayansi wamegundua kwa muda mrefu kwamba nyuki zina vyenye mambo muhimu ambayo hayaruhusu maendeleo ya seli za kansa. Madawa ya kisasa ya muda mrefu yalitumia ujuzi huu, na leo kwenye rafu ya maduka ya dawa unaweza kupata madawa ya gharama kubwa kabisa, kiungo cha kazi ambacho ni juisi ya beet makini.

Dawa za jadi sio nyuma, katika mazoezi yake pia kuna maelekezo mengi na ushiriki wa hii safi. Hata hivyo, ni lazima ikumbukwe kwamba kansa ni ugonjwa mbaya ambao lazima ufanyike na wataalamu, na katika hali hii, mbinu za jadi zinaweza tu kutenda kama chombo cha ziada na ridhaa ya daktari anayehudhuria.

Juisi katika kesi hii itakuwa muhimu kuzuia ukuaji wa tumor, kupunguza madhara ya chemotherapy, kuongeza kiwango cha hemoglobin katika damu, pamoja na kuondoa sumu, nk.

Je! Unajua? Ilijulikana katika nyakati za kale kuhusu mali ya uponyaji wa beets: tayari katika millennium ya I-II BC. er Ilikua kama dawa, na katika kazi za waganga maarufu wa Hippocrates, Avicenna, Paracelsus, mboga hii inaweza kupatikana kama kiungo cha tinctures.
Mapishi ya kisasa ya kunywa kinywaji kwa magonjwa ya kikaboni ni rahisi sana: changanya 1 tbsp. juisi ya karoti na tbsp 1/3. beetroot. Pia, pamoja na juisi safi, wakati mwingine madaktari wanapendekeza kutumia 150-250 g ya nyuki za kuchemsha siku nzima. Katika suala hili, mboga ya mvuke inafaa zaidi.

Kutoka baridi

Mali ya baktericidal ya beets yanaweza kutumika si ndani tu, bali pia nje. Kwa mfano, kwa matibabu ya rhinitis na kuvimba katika pua. Kwa kufanya hivyo, ni muhimu kuondokana na juisi ya beet iliyopatikana kwa kiasi sawa cha maji, vinginevyo kuna tishio la kuharibu mucosa ya pua nyeti. Kisha, kwa nusu ya kikombe cha mchanganyiko, ongeza 1 tsp. 9% ya siki au asali, changanya vizuri na umboke na pipette.

Kwa matibabu ya rhinitis kutumia nightshade, vitunguu ya Hindi, pharmacy chamomile, vitunguu.

Watu wazima ni bora kuanza na matone 2-3, baada ya muda kwa kuchunguza kama kuna matokeo yoyote ya kuchukua. Ikiwa kila kitu kinafaa, basi baadaye unaweza kuacha matone 4-5. Ni bora kuosha nasopharynx na saline kabla ya hivyo dawa itachukua hatua haraka zaidi na kwa ufanisi.

Ni muhimu! Chombo hiki kinaweza pia kutumika kwa watoto (ikiwa hutofautiana na vipengele) na kwa wanawake wajawazito (ni bora si kuzizika, lakini kuweka swabs iliyohifadhiwa kwenye mchanganyiko kwenye pua kwa dakika 20 si zaidi ya mara 4 kwa siku).

Maombi katika cosmetology

Hapo awali ilikuwa imeelezwa kuwa folic asidi na vitamini E ni sehemu ya juisi ya beet.Hivyo, vipengele viwili ni marafiki bora wa ngozi ndogo na elastic. Matumizi ya mara kwa mara ya juisi ya beetroot husaidia kuimarisha dermis, wrinkles laini na kuimarisha vyombo vya uso.

Chanzo cha vitamini E pia ni: almonds, mafuta ya taa, mbaazi, mbegu, maharage, karoti.

Hata hivyo, ili kuhifadhi uzuri wa dondoo hili muhimu, huwezi kunywa tu, lakini pia uandaa masks ya uso kulingana na hilo. Kuandaa chombo sawa nyumbani si vigumu: 1. Chukua tbsp 1. l juisi ya beetroot, 2 tsp. juisi ya tango, pamoja na tbsp 1. l mafuta ya mafuta (au maziwa ya mafuta). 2. Changanya viungo mpaka laini. 3. Tumia uso wa kutakaswa, kuepuka eneo la jicho, na ushikilie kwa muda wa dakika 15. 4. Kisha suuza maji ya joto.

Kwa matumizi mazuri ya vipodozi vile ni kukumbuka sheria chache muhimu:

  • usitumie bidhaa kwa ngozi iliyoharibiwa;
  • usitumie mchanganyiko juu ya uso zaidi ya muda uliopangwa, vinginevyo mboga itatoa ngozi na rangi ya tabia pamoja na vitamini.
Masks bora ya kutisha uso pia hufanywa na beets za majani.
Je! Unajua? Katika siku za zamani, beets walishiriki katika mchakato wa mechi: kama bwana arusi alipenda bibi arusi, akampa jelly wakati wa kujeruhiwa, lakini kama kijana hakupendi, basi alilishwa beets ya kuchemsha.
Juisi ya beet itaonyesha kipaumbele kwa nywele. Shukrani kwa utunzaji huu, vifungo vitasahau juu ya kukimbia, kupata kiasi, kuangaza na, kama matokeo, kuangalia kwa chic. Inapendekezwa hasa ni matumizi ya mask ya juisi ya beet na kupoteza nywele kali.

Kuandaa kuchukua toniki:

  • 1 tbsp. juisi ya beet;
  • ndizi ya nusu;
  • 2 tbsp. l chai kali.
Changanya viungo vyote katika mchanganyiko mzuri, kuifanya kwenye nywele kwa dakika 25-30, halafu suuza maji ya joto. Wamiliki wa nywele nyeupe tu wanapaswa kuwa makini zaidi: mask kama hiyo yanaweza kubadili rangi yao kidogo, kwa muda kwa kuwapa rangi nyekundu.

Uthibitishaji

Tangu juisi ya beet ni dawa yenye nguvu, kabla ya kuitumia unapaswa kujitambulisha mwenyewe na orodha ndogo ya utetezi kwa matumizi yake.

Kwa sababu za afya haiwezi kutumika:

  • wagonjwa wa kisukari;
  • katika magonjwa ya figo na kibofu;
  • gout;
  • wanaosumbuliwa na osteoporosis na arthritis;
  • na jicho wazi la njia ya utumbo;
  • katika kesi ya kuvumiliana kwa mtu binafsi.
Ni muhimu! Beetroot ni bidhaa allergic, hivyo juisi kutoka mboga hii lazima pia kutolewa kwa watoto wachanga na watoto chini ya miaka 3.

Kuchagua beets

Juisi itakuwa muhimu tu ikiwa ungependa kuchagua mboga sahihi kwa ajili ya maandalizi yake. Ni bora kuwa beets kutoka bustani yao wenyewe, basi unaweza kuwa na uhakika wa asili yake na ukosefu wa viungo vyenye hatari ndani yake.

Jitambulishe na aina bora za beets na upekee wa kilimo chao katika shamba lisilo wazi.

Hata hivyo, ikiwa bidhaa ni kununuliwa, ni muhimu tu kufuata sheria chache ili kufurahia kinywaji kitamu na afya:

  • Chagua mboga ndogo ukubwa kwenye soko au kwenye maduka makubwa; beetroot yenyewe sio mboga kubwa ya mizizi, hivyo vipimo vyenye heshima vinadhibitisha mavazi yasiyofaa katika mchakato wa ukuaji.
  • Jihadharini na rangi - giza mboga, kwa hiyo ni kawaida tamu.
  • Kipigo cha beets kinapaswa kuwa laini, salama na huru kutokana na ishara za kuharibika.
  • Muundo wa mizizi ya ubora ni gorofa, bila makadirio, misuli au mishipa.

Wakati mboga inayotaka kununuliwa, hebu tuone jinsi juisi inavyotengenezwa.

Mapishi ya kupikia

Unaweza kupata itapunguza kutoka kwa malighafi kwa njia mbili:

  • 1. Juicer.
  • 2. Manually.
Ikiwa hakuna vifaa maalum, basi unaweza kufanya juisi kwa usaidizi wa zana zinazopatikana zilizo katika kila jikoni. Chaguo hili ni la bei nafuu, lakini badala ya shida kulingana na utendaji. Kwanza unahitaji kuosha na kusafisha mizizi. Kisha saga.

Ni muhimu! Unaweza kufanya hivyo kwa grater mara kwa mara, ni muhimu tu kuwa plastiki, vinginevyo beets itakuwa oxidize wakati wa kuwasiliana na chuma.
Tatu kwenye gridi ndogo zaidi kwa upeo wa juu. Gruel hutolewa kwa makini katika cheesecloth na itapunguza juisi. Kulingana na juiciness na sukari maudhui ya beets kutoka 1 kilo ya malighafi, kuhusu 0.6-0.8 l ya dondoo ni kupatikana. Kabla ya matumizi, mpe kidogo (masaa 1.5-2) kusimama. Ikiwa unapanga kunywa juisi kwa kufufua kwa ujumla, basi mchanganyiko wafuatayo ni kamilifu kwa hili:
  • 1 tbsp. kefir, 1/3 tbsp. juisi ya beet na 50-70 g ya currants. Changanya yote katika blender, na kupata smoothie nzuri kwa vitafunio vya jioni.
  • Dereta iliyofanywa kutoka kwa beet, apple na karoti (kwa sawa sawa) juisi ni kamili kwa desserts.
  • Kabla ya mafunzo, cocktail hapo juu itasaidia kujifurahisha ikiwa ungeongeza 70-80 g ya mchicha mchicha na dill ndani ya mchanganyiko wakati unapiga.
  • Lakini kwa mayai iliyoangaziwa asubuhi itakuwa nyongeza ya awali ya beet-nyanya (1: 1) ya kunywa iliyopendekezwa na tbsp 2. l juisi ya limao.
Lakini kumbuka kwamba wakati wa matumizi, dondoo la beet lazima liwe tayari, wakati juisi nyingine zinahitajika kufungwa.

Jinsi ya kunywa juisi ya beet: sehemu ya kila siku

Ni bora kunywa juisi ya beet kama sehemu ya tiba ya matibabu, kumwambia daktari aliyehudhuria. Hata hivyo, kwa kawaida, toni ya matumizi ya kinywaji, pia kuna sheria fulani.

Ni muhimu! Uwepo wao unasababishwa na ukweli kwamba kileo kina athari kubwa zaidi kwenye mwili wetu. Na kama huna kufuata mapendekezo, kuna hatari ya madhara kwa afya yako.
Vidokezo vya juisi ni rahisi sana:
  • kulinda kunywa vizuri katika jokofu katika wazi;
  • Futa mara moja povu iliyotengenezwa wakati wa mzunguko wa spin, na baada ya kukabiliana na vituo;
  • mara ya kwanza ni bora kunywa juisi pamoja na nyingine yoyote (apple, karoti);
  • kama bado unataka kujaribu dondoo katika fomu yake safi - kuanza na 1-2 tsp;
  • ili kupata athari ya taka, ni kutosha kunywa juisi mara 3 kwa wiki nusu saa kabla ya chakula;
  • mtu mwenye afya anahitaji 50 ml ya juisi kwa siku kwa ajili ya kupona;
  • kunywa dondoo asubuhi, karibu na usiku inachukua zaidi.
Tunakushauri kujifunza kuhusu dawa za majani ya beet.

Muda wa juisi ya kunywa katika fomu yake safi haipaswi kuzidi siku 14, lakini ikiwa unganisha nyuki na mboga nyingine, unaweza kufurahia visa kwa miezi 3.

Tofauti tofauti ni swali la matumizi ya juisi ya beet na watoto. Daima ni bora kufafanua kabla ya kufafanua nuances vile kwa kushauriana na daktari wa watoto, ambaye atatoa mapendekezo, akijua sifa za mtoto fulani. Lakini hakika haiwezekani kumpa mtoto kinywaji hicho hadi miezi 6.

Je! Unajua? Katika Urusi, nyuki mara nyingi hutumiwa kama dessert: wao waliokaa, akamwaga asali na kutumika na chai.
Nusu ya mtoto mwenye umri wa miaka anaruhusiwa kuongeza vile chakula cha msingi, ikiwa katika 100 ml ya maji kufuta tbsp 3. l juisi ya beet. Mkusanyiko mkubwa unaweza kuathiri ustawi wa mtoto, kwa sababu nyuki ni bidhaa za allergenic.

Kwa ajili ya matibabu ya watoto wenye juisi ya beet (kwa mfano wa baridi, kwa mfano), inapaswa kutumika tu kwa watoto zaidi ya miaka 6.

Hali ya kuhifadhi

Kwa upande wa kuhifadhi, beets ni mboga rahisi sana. Katika giza, kavu, mahali pa baridi, kwa miezi haipaswi kupoteza mali zake za manufaa. Jiti iliyosaidiwa itahifadhiwa kwenye jokofu kwa siku 2-3. Kwa hifadhi ndefu ni muhimu kuhifadhi. Hata hivyo, watu wachache hufanya hivyo, kwa sababu mboga hii inapatikana kila mwaka, kwa hiyo wale wanaotaka wanaweza daima kujiunga na dondoo safi na yenye manufaa.

Juisi ya beet inastahili kuwa makini kwa sababu nyingi: seti kubwa ya huduma mbalimbali, urahisi wa maandalizi na upatikanaji wa malighafi.Matibabu yake na uponyaji mali zilizojaribiwa na wakati na sayansi. Kwa hiyo jisikie huru kutumia ukarimu huu wa asili na kufurahia ladha kubwa na faida za afya!