Honey asali inahusu bidhaa hizo ambazo "daima huzungumza." Tofauti na aina za kawaida, aina hii inaweza kushangaza kila mtu. Kwanza kabisa, ni harufu nzuri na isiyo na kukumbukwa, pamoja na uwezo mkubwa wa kuathiri hali ya mwili. Hata hivyo, wengi wetu, tumeona asali kutoka kwa alizeti katika duka, si mara zote kufanya uchaguzi kwa kibali chake, kwani hata siku hizi tu wenye ujuzi wa kawaida wanawala mara nyingi. Kwa hiyo, katika makala hii, tumeamua kuanzisha msomaji wa ndani kwa bidhaa hii karibu iwezekanavyo, na pia kutambua tofauti zake kuu kutoka kwa aina nyingine.
Jinsi ya kutambua asali ya alizeti
Honey asali ya nyuki ya nyuki ni bidhaa chache sana kwenye meza yetu, lakini kila mwaka inakuwa maarufu zaidi na zaidi kwa hatua za polepole. Hata hivyo, kwa ununuzi wa wengi wetu hatuwezi kutofautisha kutoka kwa aina nyingine. Kwa hiyo, ili usipoteke, ni muhimu kujua sifa kuu za bidhaa. 
Je! Unajua? Historia ya asali ina zaidi ya karne moja, wao walikuwa kushiriki katika kukusanya nyuma katika Stone Age, yaani, karibu miaka elfu 15 iliyopita. Hii inathibitishwa na uchoraji wa pango unaopatikana katika Hango la Arani, iliyoko katika vitongoji vya Valencia.
- Mwanzo: Mchanga wa asali ni alizeti, mikoa ya jadi ya ukusanyaji ni: Ukraine, Russia, Hispania, Italia, Ufaransa, USA, Bulgaria.
- Rangi: amber mwanga, njano njano au dhahabu, wakati mwingine na tint kijani.
- Warumi: dhaifu, kidogo kutajwa, hupungua wakati wa kioo. Mara nyingi hufanana na nyasi safi, apricots yaliyoivaa, nyanya ambazo hazipatikani, au hata viazi vya kina.
- Ladha: nzuri sana, tart kidogo.
- Kipindi cha kukusanya: kulingana na kanda, kutoka Julai hadi mwisho wa Agosti.
- Wakati wa Crystallization: mfupi, bidhaa hiyo iko katika hali ya kioevu kwa siku 20 (karibu 7 kwa wastani), na wakati mwingine huunganisha moja kwa moja kwenye sufuria.
Soma pia kuhusu kilimo na aina za alizeti.
Kalori na utungaji wa kemikali
Kama aina nyingine, asali kutoka kwa alizeti ni matajiri katika ngumu nzima ya vipengele mbalimbali vya kemikali ambayo ni muhimu sana kwa mwili wetu. Kwa mujibu wa makadirio mbalimbali, idadi yao ni zaidi ya 300, lakini ili si kupoteza muda bure, tunasoma misombo muhimu zaidi. 
Kwa hiyo, katika utungaji wa bidhaa hii ilipatikana:
- vitamini: asidi ascorbic, vitamini B zote, Vitamini E, K;
- micro na macronutrients: potasiamu, iodini, kikombe, mangan, sodiamu, magnesiamu, kalsiamu, seleniamu, fosforasi, cobalt na alumini;
- enzymes - Enzymes: invertase, catalase, phosphatase na diastasis;
- amino asidi: linoleic, stearic, palmitic, oleic, arachidic, linocerinic;
- beta;
- asidi ya solanthic;
- β-carotene.
Je! Unajua? Asali inaweza kuondoa sumu ya pombe mara moja kutoka kwa mwili, ili kuboresha ustawi wako baada ya sumu ya pombe unapaswa kula tu vijiko vichache vya utamu huu.
100 g ya bidhaa ina:
- 0 g mafuta;
- 1 g ya protini;
- 79 g ya wanga;
- 19 g ya maji;
- 1 g ya madini na vitamini;
- Kcal 320.
Nini ni muhimu asali ya alizeti
Sio siri kwamba bidhaa kama vile asali zinafaa sana kwa afya ya binadamu kwa ujumla na kwa kuimarisha shughuli za viungo na mifumo ya mtu binafsi. Alizeti, hata hivyo, aina yake ina athari maalum ya manufaa juu ya michakato mbalimbali ya metabolic na kiwango chao. Hebu tufute swali hili zaidi kabisa.
Jua ni nini ambacho ni cha manufaa na ni nani asiyependekezwa mbegu za alizeti.
Bidhaa hii ina athari nzuri kwa:
- Kinga: matumizi ya kila siku husaidia kuimarisha ulinzi wa mwili (hususan dhidi ya magonjwa ya virusi), na pia inaboresha toni, kuimarisha, huongeza uvumilivu na inaboresha ustawi wa jumla.
- Mfumo wa mishipa: shinikizo la kawaida na shughuli za moyo, kuta za mishipa zinaimarisha. Kwa kuongeza, kwa matumizi ya muda mrefu, kuboresha katika utungaji wa damu, ongezeko la kiwango cha hemoglobin na kuimarisha kazi ya misuli ya moyo huzingatiwa. Mwishoni, husaidia kuzuia mashambulizi ya moyo na viharusi.
- Njia ya utumbo na ini: asali ya juu huchangia kuimarisha robots ya tumbo na matumbo. Matokeo yake, hamu na kimetaboliki huboreshwa, colic katika matumbo huondolewa na ini ni kawaida. Matokeo ya mwisho inaboresha mchakato wa jumla wa utumbo na ufanisi wake, inaboresha uwezo wa filtration ya ini. Pia, dutu hii ina mali yenye kuenea, hivyo matumizi yake ya kila siku ina athari ya manufaa kwa hali ya utando wa membrane.
- Fimbo na mfumo wa urinogenital: kutokana na matumizi ya kila siku ya asali ya alizeti, inawezekana kurejesha utendaji mzuri wa mfumo wa excretory. Mchanganyiko mafanikio ya vitu vingi muhimu husaidia kurejesha tishu na seli za viungo kwa muda mfupi. Aidha, kila aina ya ufumbuzi wa maji yenye mchanga husaidia kupunguza vidonda vya figo, kuondoa maumivu na upole kuondoa mawe ya chumvi kutoka kwa chombo katika urolithiasis.
- Mfumo wa neva: kuna athari za kutuliza mwili kwa mwili, inaboresha mood. Matokeo yake, katika siku chache tu inawezekana kushinda matatizo ya kihisia ya kihisia, pamoja na mataifa ya uchungu.
- Ngozi: kutokana na kiasi kikubwa cha madini na vitamini katika muundo wake, bidhaa hii ina athari ya manufaa kwenye ngozi kama wakala-kuponya na kupambana na uchochezi wakala. Na kuingizwa kwake katika masks na vichaka mbalimbali hufanya iwezekanavyo kusafisha ngozi, kujiondoa acne na kuonekana vijana na uzuri.
Tumia dawa za jadi: maelekezo
Haishangazi kuwa tata hiyo ya kila aina ya virutubisho, iliyo katika utungaji wa asali ya alizeti, na athari yake ya manufaa kwa mwili, ilionekana na mtu wa kale. Ndiyo sababu kutoka kwa bidhaa hii kwa karne nyingi ziliandaa madawa mengi kutoka kwa magonjwa mengi. Katika nyakati za kisasa, dawa hizo hazipoteza umuhimu wao, kwa kuwa ni mojawapo ya njia zache za kuunga mkono afya kwa wakati mgumu. Ifuatayo, tunazingatia yenye ufanisi zaidi.
Ni muhimu! Kiwango cha juu cha kila siku cha asali ya alizeti ni si zaidi ya 100-150 g, ziada yake inatishia matatizo makubwa ya mwili.
Kwa upungufu wa damu
Kwa kuzorota kwa ujumla kwa mfumo wa moyo, na pia kupungua kwa hemoglobini na vipengele vingine vya damu, bidhaa hii ya nyuki inapaswa kutumika katika fomu yake safi. Ili kufikia athari nzuri, lazima ila kila siku (kuhusu 100 g), na muda wa kozi lazima iwe angalau mwezi mmoja. Kila sehemu inapaswa kunywa sana na maziwa ya sour au kefir. Kwa kozi moja ya matibabu, lazima ula angalau kilo 3 za asali. 
Katika magonjwa ya njia ya utumbo
Maji ya asali yaliyo na vijiko 2 vya dutu na 300 ml ya maji ni muhimu sana kwa kuondoa magonjwa mbalimbali ya utumbo. Maji yanaweza kubadilishwa na juisi ya apple. Tumia kioevu cha dakika 30 kabla ya chakula, mara 2-3 kwa siku kwa mwezi. Kiwango cha juu cha dawa hiyo kwa siku haipaswi kuzidi zaidi ya 100 ml.
Je! Unajua? Katika hali nzuri, asali anaweza kudumu zaidi ya mwaka mmoja. Wakati wa kuchimba kaburi la Tutankhamen na Howard Carter mwaka 1922, amphorae kadhaa walipatikana na bidhaa hii ya nyuki. Kwa kushangaza kwa wanasayansi, ubora wake kwa kawaida haukutofautiana na safi.
Kwa magonjwa ya meno
Kwa ugonjwa wa stomatitis na ugonjwa wa muda, asali ya alizeti inafanya uwezekano wa kukabiliana na ugonjwa wa ugonjwa huu katika siku chache tu, kwa kuwa imetangaza antibacterial na uponyaji mali. Ili kufikia mwisho huu, ufumbuzi wa disinfectant yenye 300 ml ya maji baridi na kijiko cha nusu ya asali huandaliwa kutoka kwa bidhaa. Futa kivuli cha mdomo na chombo kila siku, baada ya utaratibu kila jino. Katika wiki 2-3 tu, inawezekana karibu kabisa kuleta cavity ya mdomo kwa hali nzuri. 
Na tumbo
Wakati hemorrhoids asali ina madhara ya kupinga na ya uponyaji. Kwa madhumuni haya, nyota maalum hutumiwa kwa madhumuni ya uponyaji, ambayo huandaliwa kwa misingi ya 300 ml ya maji ya joto na vijiko 2 vya bidhaa. Baada ya siku 5-7 za matumizi ya kila siku, utaratibu huu unaweza kupunguza urahisi mwendo wa ugonjwa huo.
Pia kutoka kwa nyuki huandaa lotions maalum, yenye 300 ml ya maji na vijiko 2 vya asali. Kiasi kilichowekwa na suluhisho kinahifadhiwa kwenye eneo la tatizo kwa muda wa dakika 20-30. Taratibu hizo zinaweza kukera hasira na kwa ufanisi kupunguza maumivu.
Ni muhimu! Kupika aina zote za maandalizi kutoka kwa asali kwenye joto la juu + 40 ° C ni marufuku, kwa kuwa joto la juu huharibu kabisa sifa zake zote, na kugeuza kuwa syrup ya sukari ya kawaida.
Kutoka visigino kupasuka
Mafuta ya antiseptic yanatayarishwa kutoka kwa bidhaa ya nyuki kama wakala wa kuponya jeraha. Dawa hii ina mchanganyiko wa 80 g ya asali, 20 g ya mafuta na 3 g ya unga "Xeroform". Mafuta yaliyotayarishwa kwa makini husafisha eneo la shida, na kisha kuweka bandage ya juu juu. Ni bora kufanya utaratibu usiku, mara moja kila siku 2-3. Baada ya wiki 2-3 za kutumia bidhaa hiyo, matokeo yaliyotakiwa yamepatikana, athari ambayo hudumu kwa muda mrefu.
Jinsi ya kuchagua na kutofautisha asali halisi kutoka bandia
Mara nyingi, ununuzi wa asali ya ubora ni kazi ngumu zaidi, na suala hili ni papo hapo kwa wanunuzi wasiokuwa na ujuzi, tangu mchakato wao wa kununua unakuwa shida halisi. Kwa bahati mbaya, wauzaji wengi katika soko hutoa bidhaa duni au uharibifu, hivyo uchaguzi wake unapaswa kuwasiliana na tahadhari kali.
Wanashauriwa kusoma kuhusu tofauti na dawa ya aina tofauti ya asali: akkuraevogo, espartsetovogo, Sweet Clover, fatselievogo, chernoklenovogo, rapa, kipreyny, Buckwheat, chokaa, chestnut, pamba, Diaghilev, coriander, hawthorn, asali, Mei, pori, na jelly kifalme.
Quality asali ya alizeti ni sifa makala zifuatazo:
- Mchanganyiko wa kioevu lazima iwe na viscous, si kioevu sana, lakini sio mno sana. Bidhaa hii inapaswa kukimbia kutoka kijiko, na kuunda kilima. Hawana hofu ya siki iliyopendezwa, kama mchakato huu unaweza kutokea hata katika sufuria.
- Honey asali ya harufu, apricot, na wakati mwingine inaweza hata kutoa viazi kukaanga.
- Harufu ni dhaifu na haitatamkwa.
- Rangi ni daima mkali na dhahabu, wakati mwingine na rangi ya kijani.
Je! Unajua? Katika nyakati za kale, asali mara nyingi hutumiwa kama kihifadhi. Waisraeli wa kale walitumia kama moja ya vipengele vikuu vya balm kwa ajili ya kuimarisha mafharahi.
Unaweza kuangalia ukweli wa asali nyumbani, kwa msaada wa kila kitu vipimo kadhaa:
- piga kipande cha mkate ndani ya kioevu kwa dakika 10-15, ikiwa ni laini, bandia ni mbele yako (katika asali hii, mkate huzidi);
- kuweka dutu kwenye kipande cha karatasi - halo ya mvua karibu na stain ya asali itakuwa ishara ya bidhaa diluted katika maji;
- Futa kijiko cha asali katika kioo cha maji, kwa sababu bidhaa bora daima hutengana sawasawa katika maji;
- kuinyunyiza kioevu kwa kiasi kidogo cha wanga, poda itaendelea kubadilika juu ya bidhaa bora, na katika kesi ya bandia kuna athari ya kemikali ya kazi, mara nyingi na mabadiliko katika rangi ya vipengele.
Asali ya bandia bila nyuki yanaweza kutayarishwa nyumbani kwa msaada wa sukari na dandelions, malenge, maji ya mvua, mbegu za pine.
Hali ya kuhifadhi
Kama bidhaa nyingine yoyote, asali ina yake mwenyewe sheria za akiba, kuhakikisha usalama wa sifa zake zote nzuri kwa kipindi cha muda mrefu.
- Joto la moja kwa moja la uhifadhi linachukuliwa kuwa kati ya 0 hadi +20 ° С, lakini ni bora kuchagua maadili ya wastani - ndani ya + 10 ° С;
- kuhifadhi bidhaa katika jua kali ni marufuku, kwa kuwa ultraviolet huharibu sifa zake zote nzuri, hivyo ni bora kuchagua mahali pa giza;
- asali inachukua unyevu mwingi wa anga, ambayo hudhoofisha ubora wake, hivyo unapaswa kutunza kuwa umehifadhiwa katika hali ya unyevu wa chini kabisa;
- ni marufuku kabisa kuhifadhi bidhaa za nyuki karibu na chakula cha harufu nyingi, kwa kuwa wanaweza kukusanya harufu ya mazingira;
- sahani za hifadhi zinapaswa kupiga kioo, na kifuniko kinachostahili, lakini pia unaweza kutumia vyombo vya enameled au porcelaini.
Soma pia kuhusu matumizi ya bidhaa za ufugaji nyuki katika dawa za watu: propolis, maziwa na propolis, kifalme jelly, sumu ya nyuki, nta, poleni, poleni, zabrus, homogenate.
Uthibitishaji na madhara
Utungaji wa asali ni idadi kubwa ya sukari zote, pamoja na misombo yenye nguvu sana, hivyo matumizi yake ina mapungufu kadhaa.
Ya kuu ni:
- kisukari mellitus;
- overweight;
- kinga dhaifu;
- umri hadi mwaka 1;
- magonjwa ya mgonjwa sugu;
- kutokuwepo kwa mtu binafsi kwa vipengele vya mtu binafsi.
Kuzidisha mwili kwa bidhaa kama hiyo salama kunaweza kuathiri hali ya mwili. Kwanza kabisa, haya ni maonyesho makubwa ya mzio juu ya mwili: kushawishi, kukimbilia, ukombozi na kadhalika. Kwa kuongeza, hatuwezi kuathiri athari mbaya kwenye kozi ya kawaida ya magonjwa sugu, na kusababisha athari yao au maendeleo ya haraka.Ni muhimu! Usali wa asali ina kiasi kikubwa cha poleni, hivyo ili kuepuka mizigo kali, tumia matone machache juu ya mkono wako kwa dakika 20-30. Katika kesi ya upekundu, kupiga au kupasuka kwenye ngozi, matumizi ya bidhaa kulingana na bidhaa ya nyuki ni marufuku madhubuti.
Honey asali ni kitamu cha kuvutia na cha kushangaza sana kwa mwili. Pamoja na umaarufu wake mdogo kati ya wapenzi wa asali, jukumu lake ni muhimu kwa wanadamu. Ndiyo sababu kila mwaka riba inapoongezeka kwa kiasi kikubwa. Hata hivyo, bidhaa hiyo inapaswa kutumiwa kwa tahadhari kubwa, kwa kuwa ni allergen kali, ambayo kwa kiasi kikubwa inaweza kuwa na athari mbaya sana katika hali ya jumla ya afya.
