Dawa inaweza kuwa na kitamu. Ni maneno haya ambayo inakuja akilini wakati wa juisi ya zabibu ya kawaida. Kupika nyumbani, bila kabisa ya vidonge vikali vya kemikali, hii ya kunywa imetumika katika dawa za jadi tangu nyakati za zamani kama tonic ya jumla. Kwa bahati nzuri, unaweza kufanya dawa hii ya kitamu kwa mkono leo. Tu kufanya juhudi kidogo.
Faida za juisi ya zabibu
Kinywaji hiki ni bora katika kutibu magonjwa mengi. Sukari kwa urahisi, vitamini, micro- na macronutrients, asidi za kikaboni katika muundo wa berries hufanya zabibu chanzo halisi cha vitu muhimu, na juisi yake - faida ya afya ya kujilimbikizia.
Kwa watu wazima
Kutokana na maudhui muhimu ya vitamini, sukari na fructose, kileo kina athari na antioxidant kwenye mwili. Inafaa kwa ajili ya kuzuia magonjwa ya mishipa, ina athari ya laxative kali, na pia inapunguza viwango vya cholesterol.
Juisi muhimu na neurosis na upungufu wa damu. Pia, kemikali yake ya kipekee ina athari nzuri kwenye ubongo. 
Tunakuhimiza kujifunza zaidi kuhusu mali yenye manufaa na ya hatari ya zabibu, mbegu ya zabibu na juisi ya zabibu.
Kwa watoto
Haipendekezi kuingia kwenye kinywaji hiki ndani ya mlo wa watoto mapema kuliko umri wa miaka miwili. Kwa ujumla, inaonyeshwa kwa matumizi ya watoto wenye kinga ya chini ya uzito na dhaifu. Kwa kuongeza, juisi ya zabibu ni nzuri ya kunywa nishati ya asili ambayo inaweza kuongeza shughuli za akili na kimwili za mtoto.
Je! Unajua? Zabibu na bidhaa zake ni bora sana katika kupambana na magonjwa mengi ambayo kuna aina maalum ya matibabu katika dawa - ampelotherapy.
Nyumba au vifurushi: faida na hasara
Sababu kuu kwa ajili ya kunywa iliyopatikana nyumbani ni asili yake. Kwa kuitayarisha nyumbani, mama yeyote anaweza kuhakikisha kuwa chombo chochote cha kemikali au rangi na vizuizi vinavyodhuru kwa mwili havipo kabisa katika kinywaji hiki. 
Lakini juisi safi ni bidhaa inayoharibika. Michakato ya oxidative ndani yake huanza karibu mara moja. Na sterilization na kuchemsha huharibu virutubisho vingi. Wakati huo huo, mchakato wa kuandaa kinywaji kwa majira ya baridi ni ngumu sana.
Tunakushauri kusoma juu ya jinsi ya kufanya champagne ya kibinafsi, divai na zabibu kutoka kwa zabibu.
Lakini, licha ya matatizo haya yote, ikilinganishwa na makazi, kunywa katika mfuko ni kosa moja. Jambo muhimu zaidi kufikiria wakati unapolipata ni kiasi gani kihifadhi, ladha na ladha ambazo ni hatari kwa mwili zilizomo ndani yake.
Aidha, muundo wa vinywaji hivi mara nyingi ni asilimia kubwa sana ya sukari, ambayo pia si nzuri sana kwa afya. Naam, ufungaji wenyewe unaacha mengi ya kutaka. Vyombo vya kioo vinafaa kabisa kuhifadhi mali ya manufaa ya juisi ya asili, kwani karatasi bado ina nyufa ndogo. 
Makala ya uteuzi wa zabibu
Bila shaka, hii ya kunywa inaweza kufanywa kutoka kwa aina yoyote nyeupe au nyeusi. Lakini wataalamu wanapendekeza kutoa upendeleo kwa aina bora ya divai, ambayo ina viashiria bora vya maudhui ya sukari / asidi, pamoja na sifa nzuri za juisi.
Juu ya wanafunzi
Aina maarufu kati ya aina za giza ni "Cabernet", "Isabella", "Moldova", "Kardinali", "Purple Early". Matunda ya aina hizi huzaa harufu nzuri sana, vinywaji vyenye tamu, kama aina hizi za zabibu zina asidi ya chini sana.
Angalia aina bora za mapema, nutmeg, meza, nyeupe, nyekundu, baridi, sugu, zabibu za kiufundi.
Kwa upande wa aina nyeupe, basi ni bora kuchagua zabibu za nutmeg. Lakini idadi kubwa ya aina nyingine ni mzuri kabisa kwa ajili ya maandalizi ya kinywaji hiki. Miongoni mwa aina nyingi za chaguzi zinazofaa kuzingatia aina zifuatazo: "Bianka", "White Delight", "Tukay", "Muscat Katunsky", "White Mask". 
Juicy na kitamu, massa ya tamu ya aina hizi ni bora kwa ajili ya kufanya juisi. Chakula kitamu na cha kawaida sana kitatokea ikiwa unchanganya aina za aina za giza na nyeupe.
Nini lazima kuwa berries
Vitunguu tu vinavyochaguliwa vinatumika kwa ajili ya usindikaji, kama zabibu, za magonjwa na zabibu zilizoharibiwa zinaweza kuharibu ladha ya kinywaji.
Ni muhimu! Kuna zabibu na ngozi ya ngozi ni muhimu zaidi kwa sababu ina nguvu ya asili ya antioxidant - resveratrol.
Kichocheo cha kufanya juisi ya zabibu kwa majira ya baridi
Kuandaa kinywaji kitamu na afya nyumbani huchukua muda mrefu, kwa sababu bila ya matumizi ya maendeleo ya kiteknolojia, mchakato huu unakuwa muda mwingi. 
Unachohitaji: vifaa vya jikoni na vifaa
Vifaa vifuatavyo vinahitajika ili kufanya juisi ya zabibu kwa mikono ya kibinafsi: bakuli kubwa, sufuria mbili: kuzalisha na kukusanya chupa za kumaliza, chupa za kioo za ukubwa wowote, kumwagilia kunaweza, kitambaa cha jikoni (tunafunika chini ya pani za sterilization)
Wakati wa kuandaa kinywaji hiki, ni muhimu kwamba utumie kinga za mpira kwa kuzuia asidi zabibu kuharibu ngozi ya mikono yako.
Bidhaa zinazohitajika
Hesabu ya namba inayotakiwa yabibu inategemea aina ambazo zilichaguliwa kwa ajili ya maandalizi ya kinywaji. Hivyo, kwa aina ya kawaida, mavuno ni 70% ya uzito wavu. Katika aina zilizopandwa hasa kwa ajili ya kufanya juisi, kiasi hiki kinaweza kufikia 80-85%.
Mapishi kwa hatua
Maandalizi ya kunywa nyumbani hufanyika kwa hatua kadhaa:
- Vipande vya zabibu vinaoshwa na matunda yanajitenganishwa na matawi, na kukata ndani ya bonde kubwa.
- Vitunguu vya tayari vinapunguza mikono, kwa uangalifu, jaribu kukosa berry moja.
- Kioevu kilichosababishwa na mchuzi huchujwa kupitia safu nzuri katika pua ya kofia.
- Kutumia pigo, bidhaa hutiwa ndani ya chupa zilizosafishwa, na kuzijaza kuhusu 3/4 kamili (sio lazima kupatisha chupa).
- Chini ya sufuria kuweka kitambaa, weka chupa na uwafiche kwa vifuniko, usipotoze.
- Maji hutiwa katika sufuria na kioevu cha chupa.
- Iliyoboreshwa kwa dakika 20 kutoka wakati wa kuchemsha, kisha futa kifuniko.
Je! Unajua? Biblia inasema kwamba kwa mara ya kwanza Nuhu alikua zabibu katika nchi za Armenia. Wanasayansi wakati huu wanakubaliana na maneno haya, wanaamini kwamba mashamba ya kwanza yalionekana tu katika Transcaucasia, Iran na Uturuki.
Njia nyingine za kuvuna juisi kwa majira ya baridi
Kuna njia ndogo za kazi za kuvuna maji ya zabibu kwa majira ya baridi. Kupitia matumizi ya juicer na juicer, mchakato huu unachukua muda mdogo. Lakini matumizi ya vifaa hivi inahusisha kuongeza sukari au maji kwa bidhaa za asili.
Recipe ya juicing na juicer
Ili kunywa kwa kutumia juisi, 0.5 kg ya sukari inahitajika kwa kilo 7 za zabibu.
- Mazabibu hupangwa, kuosha na kutengwa kutoka kwenye matawi.
- Zabibu zote hupitia juicer. Ikiwa kifaa cha nguvu kinaruhusu, basi unaweza kuzungumza tena na vidonda.
- Povu inayofaa inapaswa kuruhusiwa kusimama kwa saa. Kisha unaweza kukusanya kutoka povu yake.
- Matokeo yake ni kuhusu lita nne za juisi za kumaliza. Ongeza sukari na kuleta kwa chemsha, lakini usiwa chemsha. Itakuwa ya kutosha kuifungua kwa digrii 85-90 na kusubiri mpaka kioevu huanza kutoa kelele ya tabia.
- Chakula cha kumalizika hutiwa ndani ya mitungi iliyochangiwa na kuamuru vifuniko vya bati.
- Benki kugeuka na kuifunga blanketi usiku mmoja.
Jinsi ya kufanya juisi na juicer
Faida ya njia hii ya maandalizi ni kwamba hakuna haja ya kuchukua berries kutoka matawi. Makundi yote ni mzuri sana, ladha ya kinywaji haitakuwa na nyara. Hivyo:
- Mzabibu huosha na kuwekwa katika bakuli la wapishi wa juisi.
- Weka bakuli mahali na ugeuke moto.
- Baada ya angalau nusu saa, unaweza kumwagilia juisi ya moto kwenye mitungi kabla ya kupakia na kuwapeleka kwenye vifuniko vya bati.
- Kwa hiari, kuongeza sukari. Katika kesi hii, kinywaji ni kwanza kilichokusanywa katika sufuria, sukari huongezwa na, sio kuchemsha, imimiminika ndani ya makopo.
Ni muhimu! Kinywaji kilichotengenezwa kwa kutumia dondoo ya juisi haziko chini, hivyo inaweza kutolewa hata kwa watoto wadogo.
Masharti na masharti ya usawa wa kuhifadhi
Hifadhi billet imekamilika lazima iwe mahali pa kavu na baridi. Suluhisho mojawapo ni basement ya kawaida.
Kinywaji huhifadhi mali yake ya manufaa kwa miaka 3-5. Usiogope ikiwa, baada ya muda fulani, usahihi wa kioo ulioonekana huonekana chini ya jar. Hii ni tartar. Mtazamo wake ni wa kawaida kwa juisi ya zabibu.
Zaidi kuhusu juisi za afya
Juisi za asili ni afya sana. Dutu za kikaboni zinazozomo ndani yake zina athari nzuri juu ya michakato ya metabolic katika mwili. Lakini muundo wa kila mboga, matunda au berry ni ya kipekee, kwa hiyo, matokeo ya vinywaji tayari kutoka kwao ni tofauti.
Tunapendekeza kujitambulisha na mapishi ya hatua kwa hatua ya kufanya juisi ya nyanya.
Apple
Juisi hii ina athari nzuri juu ya kazi ya matumbo, kwa sababu ina pectin. Pia ni muhimu katika magonjwa ya figo, ini na kibofu.
Unaweza kutumia juisi ya apple kwa kiasi kikubwa bila uharibifu wa afya. Lakini inapaswa kuzingatiwa katika akili kwamba ni sour, na watu wenye asidi ya juu wanapaswa kujiepuka. 
Mchuzi
Juisi hii husaidia kupambana na homa na magonjwa ya mfumo wa moyo. Yeye pia hupata halisi kwa nusu kali ya ubinadamu. Ina athari ya manufaa juu ya kazi ya uzazi na, pamoja na matumizi ya kawaida, inaruhusu muda mrefu kuhifadhi afya ya wanadamu.
Itakuwa na manufaa kwa wewe kusoma juu ya faida za maji ya bahari ya buckthorn, beet, burdock, maple na birch.
Lakini usipaswi kusahau kuwa juisi ya nguruwe ina athari nzuri ya utakaso. Haipendekezi kutumia katika matatizo magumu ya njia ya utumbo.
Karoti
Kinywaji hiki kinachukua nafasi inayoongoza katika maudhui ya virutubisho kati ya aina yao wenyewe. Ina beta-carotene, potasiamu, kalsiamu, vitamini vya kundi B na vitu vingi muhimu zaidi. Juisi kutoka karoti huathiri sana maono tu, lakini pia taratibu zote za kimetaboliki za mwili wetu. 
Lakini hupaswi kunywa bila udhibiti. Hii inaweza kuathiri kazi ya ini. Kuvuna maji ya zabibu nyumbani kunakuwezesha kutoa familia yako kwa vitamini ladha na ya kawaida kwa majira ya baridi.
Utaratibu huu ni teknolojia rahisi, na kuharibu bidhaa ni vigumu. Na jitihada na muda uliotumiwa wakati wa kupikia, kinywaji hiki muhimu ni haki kabisa.
