Ladha kidogo ya uchungu, kwa usahihi kukumbusha kahawa - chicory inaweza kuleta furaha kidogo, na hata nzuri zaidi. Itakuwa juu ya mimea ya mmea huu, ambayo inaweza kukusanywa na kuandaa kutoka kwao kunywa pombe. Kuliko yeye ni mwema - tutaelewa zaidi.
Chicory mimea
Herbaceous kudumu, ambayo inaweza kutambuliwa na maua madogo ya bluu. Shina - hadi 120 cm, sawa na uso wa ribbed, ina matawi hadi 10. Majani ya basali yanakusanywa katika bandari, ni pinnate na nyembamba kwa msingi. Majani ya shina yanatengenezwa, na msingi mzima. Fomu ya juu-lanceolate. Mzizi kama mizizi, unafikia mita moja na nusu. Ikiwa ni kukatwa, sama ya maziwa yatasimama.
Ni maua hasa kwa maua ya bluu (mara chache nyeupe na nyekundu), pembe za pembe zina 5 karafu kila. Bloom huchukua Juni hadi Septemba. Baada ya kuacha jua maua huwa karibu. Kipindi hiki kinaisha na kuunda mbegu - matunda 2-3mm ya muda mrefu, rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi, mviringo, wakati mwingine, na pentahedral. Mimea huunda vidogo vingi, ni vyema kwa udongo. Inaweza kupatikana kwenye milima, mashamba, karibu na barabara na mifereji.
Jifunze kile saladi ya chicory na jinsi ya kukua.
Uundaji wa kupanda
Wengi wa virutubisho vyote katika juisi ya mizizi. Hata hivyo, ni muhimu kunywa na majani yenyewe, na maua. Karibu 90% ya muundo - maji, wengine hutengwa chini ya majivu, nyuzi za chakula, mafuta yenye afya. Inaweza kutumika kwa kupoteza uzito.
Maudhui ya kalori
Bidhaa hiyo sio sana katika kalori - tu kcal 21 kwa 100 g. 
Vitamini
Mti huu una vitamini kama vile: A, E, K, C, kundi B (B1, B2, B5, B6, B9, PP, P), choline na beta carotene.
Familia ya Asterov inajumuisha mimea kama vile: gelenium, cineraria, doronicum, mboga, helihrizum, argirantemum, orebeck, megow cornflower, nivyanik, na buzulnik ya Przewalski.
Madini
Chicory ina zaidi ya 400 mg ya potasiamu, 100 mg ya kalsiamu, pamoja na magnesiamu, sodiamu, fosforasi, chuma, manganese, shaba, seleniamu na zinki.
Muundo BZHU
Katika bidhaa:
- protini - 1.7 g;
- mafuta - 0.2 g;
- wanga - 4.1 g
Uwiano wa nishati ya BZHU: 32% hadi 9% hadi 78%.Ni faida gani ya chicory
Kwa matumizi ya utaratibu wa chicory ina athari ya manufaa juu ya:
- mfumo wa utumbo;
- CNS;
- mfumo wa moyo.
Ni muhimu! Maandalizi ya msingi ya chicory hayawezi kuchukuliwa bila dawa ya daktari, kama ukiukwaji wowote wa kipimo na kujitegemea itasababisha madhara - kichefuchefu, kutapika, kuhara, kupoteza njia ya utumbo.Kutokana na mbadala ya asili ya sukari inulini inayojumuisha (49%), ni muhimu kwa wagonjwa wa kisukari. Inasaidia kupunguza viwango vya damu ya glucose, inaboresha michakato ya kimetaboliki, huondoa sumu kutoka kwa mwili. Utungaji wa kemikali pia huchangia kuboresha metaboli ya lipid. Hii ni ya manufaa kwa wale walio na uzito zaidi, kama vile mafuta yanavyotumika kwa kawaida.
Kazi ya mfumo wa utumbo huathiriwa na vitunguu-slizun, kabichi Kale, watercress, meadow sage, gooseberry, dodder, chervil, mkuu na mara mbili ya kuruka.Sehemu muhimu zaidi ni mzizi wa mmea. Ni machungu ya juisi ambayo huongeza utumbo wa utumbo, usiri wa tumbo na tumbo, ambayo husababisha kuonekana kwa hamu ya chakula na kuanzishwa kwa upungufu. Chicory inachukuliwa kuwa antiseptic, ina choleretic na diuretic mali. Inasaidia ini kusafisha na kuondosha mzigo wa ziada kutoka kwake.
Shukrani kwa athari ya sedative, mfumo wa neva unaimarishwa, hali ya mfumo wa moyo inaboresha. Pulsa kasi inazidi kupungua, shinikizo hupunguza. Vifaa vya kupambana na uchochezi husaidia kukabiliana na bakteria, magonjwa mbalimbali, kukuza maendeleo ya bifidobacteria.Pia ni nzuri kwa wanaume kula: parsley, walnut, tangawizi na karoti.
Kwa wanaume
Chicory husaidia wanaume wanaohusika kukabiliana na jitihada za kiakili na kimwili, hulinda moyo kutoka kwa kazi nyingi na wakati huo huo huwa mwili na hutoa nguvu kwa siku nzima. Hatua ya diuretic husaidia kuweka mfumo wa urolojia wa wanaume kwa sura nzuri, ambayo itazuia zaidi matatizo. Katika magonjwa ya mfumo wa uzazi, chicory itaharakisha mchakato wa kupona na kusimamia kazi za ngono.
Kwa wanawake
Chicory kwa wapenzi wa kahawa wajawazito itakuwa mbadala muhimu. Aidha, itatoa nguvu ambayo ni muhimu sana katika kipindi hiki cha maisha. Kutokana na maudhui tajiri ya vitamini, ngozi ya mwanamke itaonekana kuwa na afya, matiti yatapotea chini ya macho, usawa wa maji utabadilishwa. Vitamini B vitasaidia kujikwamua acne, eczema, ugonjwa wa ngozi. Nywele wakati huo huo zitapata uangavu na elasticity, upole utapungua. 
Ninaweza kula vyakula kutoka kwa chicory
Kwa ujumla, kinywaji ni muhimu kwa kila mtu, lakini katika hali nyingine ni muhimu kuchunguza kama italeta madhara kwa kiasi kikubwa.
Wakati wa ujauzito na kunyonyesha
Kikundi hiki hakina vizuizi vya kupokea. Lakini ni bora kusitumia kunywa kinywaji - si zaidi ya vikombe viwili kwa siku, ili si kusababisha mimba katika mama au mtoto.
Kwa watoto
Chicory ni sehemu ya infusions ya dawa kutokana na minyoo, hivyo watoto wanashauriwa kutoa mimea iliyopungua kwa kuzuia. Kutosha vikombe vitatu kwa wiki. 
Uharibifu wa Chicory
Huwezi kunywa mmea kwa mishipa ya varicose. Overdose inaweza kusababisha ini, figo, na usingizi. Katika kesi ya gastritis katika fomu kali, kunywa lazima kuepukwa.
Ambapo ni bora kukusanya chicory, na jinsi ya kufanya hivyo kwa usahihi
Faida ya kunywa kwa misingi ya mmea wa uponyaji itakuwa tu na ukusanyaji sahihi na maandalizi ya malighafi. Kwa hiyo ni muhimu kuzingatia vidokezo vyenye kuthibitika:
- kukusanya nyasi bora baada ya maua - karibu na Oktoba, isipokuwa kama unalenga kukausha maua;
- unahitaji kuchagua tu kijani, safi shina;
- wakati wa kukusanya na kuandaa kwa ajili ya kukausha, unahitaji kuchunguza mmea kwa kuwepo kwa wadudu - unahitaji kujiondoa.
Ni muhimu! Kukusanya majani kwa siku za joto na kavu, hata umande haunafaa kwenye shina - huuka kavu.
Kuchagua mahali
Mti huu haujali kwa mazingira na unaweza kupata hata kwenye yadi yako. Lakini ni bora kwenda kutafuta jiji au angalau mahali pa mbali na magari na matembezi. Shamba ni chaguo bora zaidi ya kukusanya malighafi. Katika mlango wa misitu kuna kawaida malisho machache ambako chicory inakua nene.
Jinsi ya kukausha chicory
Chagua nafasi na uingizaji hewa mzuri - kiwanja cha kuharamia, velanda, balcony. Sisi kukata matawi zilizokusanywa katika vipande vidogo na kuziweka kwenye karatasi safi au kitambaa. Mkusanyiko haupaswi kupata jua. Mara moja kwa siku, shina ni bora mchanganyiko. Matayarisho yaliyotayarishwa huchukuliwa wakati matawi ya kijani yanapovunjika kwa mikono. Inaweza kukaushwa katika mbinu maalum au tanuri kwenye joto la kisichozidi 40 ° C. Mizizi ya kumaliza inapaswa kuwa ya rangi ya njano ndani na kwa urahisi kuvunja sauti ya crispy. 
Vipengele vya kuhifadhi
Huwezi kuhifadhi zaidi ya mwaka, baada ya mmea kupoteza mali yake ya uponyaji. Ni vyema kuweka malighafi katika mifuko ya karatasi au sanduku, ambapo wadudu hawawezi kuanza. Unaweza pia kutumia mifuko ya kitambaa. Kuwaweka vizuri zaidi mahali pa giza na kavu.
Jinsi ya kunyunyizia chai kutoka chicory
Itachukua jitihada kidogo zaidi za kufanya chai kutoka kwa malighafi ya mmea kuliko kufanya pombe kutoka kwa poda au chicory kioevu. Lakini haina kuchukua dakika zaidi ya 20.
Je! Unajua? Katika Misri ya kale, majani ya chicory yalitumiwa katika maandalizi ya madawa kwa kuumwa kwa sumu.
Mahitaji ya maji
Ni bora kuchukua maji tu ya kuchemsha, basi nyasi na mizizi zitakuwa na uwezo wa kutoa ladha zaidi kwa maji na kwa hiyo hufanya kunywa kwao. 
Jinsi ya kuandaa magugu
Kabla ya matumizi, malighafi lazima iolewe na kavu. Magila mawili ya maji ya moto yanahitaji kijiko cha nyasi kavu. Ikiwa unataka kupakia mizizi, kwanza unahitaji kaanga mpaka unyevu unapoongezeka. Baada ya hapo, unaweza kuiiga katika grinder ya kahawa na pombe.
Kupiga sheria
Jaza kijiko cha vifaa vyenye kavu na vikombe viwili vya maji ya moto na uondoke kwenye kettle iliyofungwa ili kuwasha kwa muda wa dakika 15. Baada ya hapo unaweza kujaribu kunywa moto. Huko, ikiwa unataka, unaweza kuongeza sukari au asali. 
Je, chicory inaweza kuchukua nafasi ya kahawa
Chicory ni mbadala muhimu ya kahawa. Inatazama kwa njia ile ile, inatoa nguvu na nishati. Inachukua mfumo wa neva, kusisimua, na wakati huo huo mtu anahisi kuongezeka kwa nguvu. Kama kahawa, usiuriuri kutumia mmea huu usiku. Hakuna mafuta muhimu ndani yake, kama katika kahawa, kwa hiyo athari za mzio hazifanyiki kamwe.
Inawezekana kuchanganya kunywa na maziwa
Chicory huenda vizuri na maziwa. Inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba maudhui ya kalori ya vinywaji yanaongezeka, lakini katika kesi hii ina uwezo wa kuzalisha. Maziwa hufanya ladha kuwa nyepesi na chini ya machungu. 
Inawezekana kunywa milele
Wataalam hawapendekeza kupoteza zaidi ya 2 servings ya vinywaji kwa siku. Kutoka vikombe 3 - hii ni mzigo mzito juu ya mwili, ambayo italeta madhara zaidi kuliko mema. Ndio, na kwa matumizi ya mara kwa mara ya kinywaji haraka kupata kuchoka.
Je! Unajua? Katika hadithi za Slavic, chicory inaitwa "nyasi ya pengo", kwani iliaminika kuwa inaweza kufungua lock, mlango au kifua. Na ukitengeneza samaa ya mmea, basi bahati itaongozana kila kitu.
Je! Kuna faida yoyote kutokana na bidhaa za mumunyifu
Chicory yenye majivu ina vikwazo vyake:
- si mara zote inawezekana kuelewa kwamba mtengenezaji aliongeza poda na viongeza vingine;
- Katika kesi hii, usindikaji wa malighafi katika sekta hutumiwa, na mmea hupoteza vitu vingi muhimu.
Hata hivyo, ikiwa huna fursa ya kufanya kazi mwenyewe, poda au chicory kioevu itakuwa mbadala bora. Bado, mambo mengi muhimu katika fomu hii yanalindwa. Hivyo, chicory ni mmea muhimu, ambao kila mtu amewahi kuona katika asili. Inasaidia kutibu magonjwa mengi, lakini kazi yake kuu ni kumpa mwili nguvu na nishati. Ikiwa unaamua kuacha kahawa, basi mmea huu utakuwa mbadala nzuri.
