Tincture ya mapishi ya currant nyeusi kwenye vodka, moonshine na pombe

Misitu ya currant nyeusi ni mapambo ya kweli ya viwanja vya dacha, badala yake, pia hufurahia berries yenye thamani, ambayo hutumiwa kwa madhumuni mbalimbali. Ikiwa unachukua maandalizi ya jam na maramu, inageuka kuwa mara nyingi ukusanyaji unaruhusiwa kupokea infusions.

Hebu tuone kile ambacho kinafaa na jinsi ya kufanya hivyo mwenyewe.

Yaliyomo:

• Harm and contraindications ya tincture nyeusi currant
• Maandalizi ya Berry
• Tincture ya Blackcurrant: maelekezo
• Tincture juu ya mionshine
• Tincture kwenye vodka
• Frozen Currant Tincture
• Tincture juu ya pombe
• Kanuni za Uhifadhi wa Bidhaa
• Matumizi ya matumizi

Je, ni tincture muhimu ya currant nyeusi

Chombo hiki kina mali muhimu, yaani:

• Kaimu kama utungaji wa antimicrobial na antibacterial, huimarisha mfumo wa kinga;
• kurejesha kimetaboliki ya kawaida katika mwili;
• kwa ufanisi huondoa sumu, chumvi nzito za chuma na radionuclides;
• inasaidia usawa wa macho;
• kwa matumizi ya busara huimarisha kuta za mishipa ya damu;
• kama diuretic normalizes kazi ya mkojo kazi;
• huondoa dalili za ugonjwa wa kipindi hicho na hupunguza taratibu za uchochezi katika cavity ya mdomo;
• katika jukumu la antispasmodic, inasaidia shughuli ya mimba ya viungo vya ndani;
• mara nyingi hutumiwa kama sedative - kwa upole kutenda kwa mfumo wa neva, inaboresha usingizi;
• wakati unatumiwa nje, huharakisha uponyaji wa majeraha na kuchomwa moto, hupunguza maumivu yanayotokea.

Angalia jinsi nyeusi, nyekundu, nyeupe currant na majani ya currant ni muhimu sana.

Tabia nyingi za uponyaji tincture zinatakiwa kuunda nguvu ya malighafi kwa namna ya matunda. Zina vyenye vitamini nyingi (A, C, P, nk), asidi (citric, malic, zabibu), enzymes na madini.

Ni muhimu! Kwa kutumia tincture tu pombe yenye ubora wa juu. Ikiwa kuna mashaka kuhusu vodka au mionshine, ni vyema kuchukua nafasi yao kwa pombe au kupata bidhaa inayohamasisha kujiamini.

Tunaona kipengele kingine cha currant nyeusi: ukweli ni kwamba wakati unapokujaana na pombe, asidi ya ascorbic, ambayo ni katika matunda, haiharibiki. Hii pia inafaidika na mwili.

Harm and contraindications ya tincture nyeusi currant

Matumizi ya dawa za kunywa pombe zinahitaji tahadhari kubwa. Katika kesi ya currants nyeusi, madhara kutoka kuchukua ni hasa kutokana na misses katika kipimo.

Madhara yanaweza kuwa katika mfumo wa kuvuta maumivu katika tumbo, chini ya kawaida, retching au kuhara. Maumivu katika kanda ya moyo hutokea katika matukio ya pekee (na kisha kwa overdose nguvu). Kuna kinyume cha moja kwa moja. Kwa hivyo, kuchukua tincture ni marufuku madhubuti kwa watu kupatikana na:

• mishipa ya berry;
• hepatitis;
• thrombophlebitis;
• cirrhosis;
• ugonjwa wa kidonda cha kidonda;
• gastritis juu ya asili ya asidi kuongezeka;
• kuongezeka kwa damu.

Kwa kuongeza, madaktari wanakataza matumizi ya currant nyeusi kwa namna yoyote katika hali ya baada ya kupungua na baada ya kiharusi.

Maandalizi ya Berry

Mkusanyiko wa malighafi unafanywa mwishoni mwa Julai - Agosti mapema. Kwa wakati huu, matunda ya tajiri nyeusi rangi hupasuka, bila kusahau kuwatenganisha kutoka kwa mabua.

Je! Unajua? Kwa asili, kuna aina 90 za currant za mwitu.

Kisha watalazimika kutatua, wakiacha kuchapwa zaidi na kubwa. Wagonjwa wenye maua yenye rangi nyeupe au vielelezo vilivyoharibiwa huwekwa kando kwa upande - hakutakuwa na hisia kutoka kwao, na pia kutoka kwa berries ndogo sana. Inabaki ili safisha billet, basi iwe kavu, na uacha. Mbali na currants safi, waliohifadhiwa mara nyingi hutumiwa. Katika kesi hiyo, berries iliyotokana na friji hupandwa katika maji ya joto, yamepangwa na kuweka kavu kwenye kitambaa. Ubora wa malighafi pia ni muhimu hapa: maonyesho yoyote ya mold au kuoza hutolewa (isipokuwa bidhaa ya kumaliza itakuwa tu ya hatari na haifai kwa matumizi).

Jifunze jinsi ya kufanya jamusi nyeusi na nyekundu jam, jam, nyekundu currant jelly, currants na sukari.

Tincture ya Blackcurrant: maelekezo

Berries tayari kwa usindikaji zaidi, bado inachukua vipengele vingine na kuendelea na maandalizi ya zana za uponyaji. Dawa ya jadi inajua idadi kubwa ya maelekezo sawa, lakini tutazingatia zaidi rahisi na yenye ufanisi.

Tincture juu ya mionshine

Ili kuipata utahitaji:

• berries - kilo 1;
• mioni - 1 l;
• sukari - 100 g

Ni muhimu! Kabla ya mchanganyiko wa mwisho, kagundua berries tena - inatokea kwamba wakati uliopungua tangu mavuno, baadhi ya matunda yameharibika.

Wakati kila kitu kinakaribia, utaratibu utakuwa kama ifuatavyo:

1. Katika chombo cha ukubwa mzuri unachomwagiza ndani ya sukari ambayo imeongezwa (lazima iwe mchanganyiko mara moja).
2. Kisha majani yaliyoosha na kavu hutiwa huko.
3. Chombo himefungwa na kifuniko kilichofaa na kinachotikiswa kwa nguvu.
4. Baada ya hapo, tank kwa wiki kadhaa hupelekwa mahali pa joto na giza, bila kusahau kuitingisha kila siku 2-3.
5. Baada ya kipindi hiki, kioevu kinapaswa kupunguzwa, kupita kwenye safu nyembamba ya gauze (nyongeza 4-6).
6. Inabakia kumwaga bidhaa katika chupa safi au makopo na kusubiri wiki nyingine 2 (mapokezi inaruhusiwa tu baada ya mfiduo huo).

Kwa ujumla, hakuna kitu ngumu. Jambo kuu ni kwamba wakati wa sludge ndani ya chombo hauingii hewa.

Video: tincture ya currant nyeusi juu ya mionshine na asali

Jifunze jinsi ya kufanya pombe ya apple.

Tincture kwenye vodka

Mapishi mengine maarufu hutoa kiwango cha chini cha viungo:

• currants safi - 600 g;
• Vodka kwa kiasi cha lita 0.5.

Maendeleo:

1. Maua yaliyochapwa yanawekwa katika chupa ya 3 lita.
2. Kisha vodka hutiwa ndani, na kuhakikisha kwamba pombe hufunika kabisa tupu.
3. Chombo kilichofungwa muhuri kinawekwa kona ya giza kwa siku 15-20. Wakati huu wote wanamtazama, mara kwa mara wakitetemeza chupa.
4. Katika tincture ya mwisho imetuliwa kupitia cheesecloth na chupa.

Angalia mapishi maarufu ya jordgubbar, feijoa, apples.

Frozen Currant Tincture

Kutoka kwa malighafi waliohifadhiwa pia kupata chombo kizuri. Kweli, viungo hapa ni kidogo zaidi:

• currants - vikombe 2 (karibu 400 g);
• vodka - 0.5 l (inaweza kubadilishwa na mionshine na ngome ya digrii zaidi ya 45 au diluted kwa kiwango sawa cha pombe);
• sukari - 250 g;
• maji - 250 ml.

Je! Unajua? Kama currant ya mmea iliyopandwa ilianza kukua katika karne ya XVI.

Teknolojia yenyewe inabadilika - yote huanza na matibabu ya joto:

1. Mimina maji kwenye sufuria ya juu na kuiweka moto.
2. Unapofunga, ongezeko la sukari (gurudisha mpaka kuungua huanza).
3. Berries ijayo hupelekwa huko, ambayo yamechanganywa kabisa na kuwekwa kwenye joto la chini kwa dakika 3.
4. Matukio yanayotokana yamefunuliwa kwa joto la kawaida, baada ya hapo matunda yanabadilishwa na kuponda, na vodka huongezwa kwa syrup.
5. Ya tupu hutiwa ndani ya jar, ambayo inafunikwa na kifuniko chenye kifuniko na kupelekwa mahali pa giza kwa wiki 3. Kila siku 3 muteteni chombo.
6. Baada ya hapo, tincture imekamilika imetuliwa na chupa, ambayo itahifadhiwa.

Kama unaweza kuona, hakuna tricks maalum hapa, hivyo kutumia uwezo wa uponyaji wa berries waliohifadhiwa ni changamoto kabisa.

Tincture juu ya pombe

Faida ya mapishi hii ni unyenyekevu wake. Baada ya yote, kwa kupikia unahitaji tu:

• berries safi - 600 g;
• pombe (70%) - 0.5 l.

Usafishajiji umepunguzwa kwa vitendo vya msingi:

1. Matunda hulala katika chupa ya lita 3.
2. Kisha pombe huongezwa.
3. Wakati berries hupasuka na kufunikwa na kioevu, chombo kinawekwa kwenye kona kali ya giza, ambako itatumia wiki mbili zifuatazo.

Ni muhimu! Chini ya tangi, unaweza kuweka majani ya currant ya 1-2 yaliyoosha chini ya maji ya maji (isipokuwa kwamba kichaka nzima hajatibiwa na kemikali).

Baada ya kusubiri kwa wakati huu, tincture inapita kupitia cheesecloth, chupa katika chupa safi.

Video: nyeusi currant tincture juu ya pombe na sukari aliongeza

Jifunze jinsi ya kufanya vileo kama vile limoncello, cider, liqueur ya mint, kijiko, juisi ya cherry, liqueur ya raspberry.

Kanuni za Uhifadhi wa Bidhaa

Ya umuhimu wa kipekee ni nyenzo ambayo chombo kinafanywa chini ya tincture iliyokamilishwa.

Vijiti vya kioo au chupa zilizo na shingo pana (zinazotengenezwa kwa kioo giza) zinafaa kwa madhumuni hayo. Iron, na hasa plastiki ufungaji si mzuri: vifaa vile wanaweza kuguswa na pombe, kutokana na ambayo mali muhimu ya kinywaji ni waliopotea.

Kwa yenyewe, kifuniko kifuniko cha chombo kinapaswa kupatana na snugly. Ni muhimu kuifuta disinfect kabla ya kumwagika mwisho.

Maeneo ya hifadhi ya jadi ni rafu katika sakafu au mlango wa upande wa friji. Katika hali kama hiyo, utungaji unaendelea kuwa na manufaa kwa miaka 1-2 (kwa mchanganyiko na pombe, mali ya berries ya muda mrefu zaidi kuliko wakati wa pamoja na vodka).

Jifunze jinsi ya kufanya mvinyo wa kibinafsi kutoka kwa currant nyeusi, apple, plum, divai ya divai, divai kutoka pua ya rose, compote, kutoka jam.

Matumizi ya matumizi

Kwa madhumuni ya dawa, tincture nyeusi currant inachukuliwa kwa dozi ya si zaidi ya 50 g kwa siku. Hii ni jumla ya punguzo kadhaa kwa siku (kwa kawaida huchukua 1 tbsp nusu saa kabla ya chakula). Pia usisahau kuhusu haja ya kuratibu mapokezi na daktari. Kinywaji haikusababisha kukataa, ni diluted na maji, ambayo ni muhimu hasa kwa mchanganyiko wa pombe.

Je! Unajua? Mbali na rangi nyeupe, rangi nyekundu na nyeusi, berries haya inaweza kuwa na rangi ya zambarau na hata ya machungwa (vile misitu inakua katika latitudes kusini).

Wale ambao huchukua tincture kama aperitif, ni muhimu kuzingatia kwamba currant nyeusi inakwenda vizuri na saladi ya kuoka na mwanga. Lakini sahani ya nyama ya mafuta au safu ya matajiri ya matunda ya machungwa haitakuwa mahali: ya zamani itafanya mzigo juu ya tumbo, wakati vipande vya limao, pamoja na berries yenye ulevi, vinaweza kusababisha hypervitaminosis.

Tena, usisahau kuhusu kipimo - mtu mzima mwenye afya atakuwa na kutosha 120, upeo wa 150 g kwa siku.

Hivyo, ni rahisi kupata tincture muhimu ya blackcurrant. Ni muhimu kufanya busara, basi mapokezi yatakufaidika tu. Bogatyr afya yote!

Tincture ya Blackcurrant: kitaalam