Faida na kuumiza

Chumvi: mali ya manufaa na madhara ya kutumia kwa mwili wa mwanadamu

Kila mmoja hutumia chumvi kila siku, bila ambayo karibu sahani yoyote itaonekana kuwa haipati. Wakati mwingine tunaweza kuchukua nafasi yake kwa safu za ladha, hata hivyo kiasi fulani cha madini hii kitakuwapo ndani yao. Bila chumvi, haiwezekani kuhifadhi mboga, nyama au samaki. Leo tutajifunza zaidi kuhusu kile bidhaa hii ni, kwa nini ni muhimu kwa mwili wetu, na ikiwa kuna uhusiano kati ya uzito na kiasi cha chumvi kinachotumiwa.

Kemikali utungaji

Kuanza, hiyo ni sehemu ya bidhaa ya kawaida kwa sisi, ambayo tunatumia kila siku.

Inaonekana kwamba madini haya yanapaswa kuwa na vipengele viwili - sodiamu na klorini, ambayo inaonyeshwa na formula ya kemikali (NaCl). Lakini si kila kitu ni rahisi, kwa sababu chumvi hupandwa katika maeneo mbalimbali, inapatikana kutoka kwa maji ya bahari na kwa kuchimba kutoka makaburi. Ni kwa sababu hii ambayo ina muundo wa vitu vingine visivyoandikwa kwenye mfuko. Mara moja inapaswa kuwa alisema kuwa thamani yake ya lishe na maudhui ya kalori ni sifuri, kwa sababu mbele yetu ni madini, si bidhaa au mimea. Wakati huo huo katika g 100 ya bidhaa kuna juu ya 0.2 g ya maji, hata hivyo, chumvi ni dutu la pua granular, hivyo ni rahisi kukabiliana na kioevu.

Utungaji unajumuisha madini kama hayo:

  • potasiamu;
  • kalsiamu;
  • magnesiamu;
  • sodiamu;
  • fosforasi;
  • klorini;
  • chuma;
  • cobalt;
  • manganese;
  • shaba;
  • molybdenum;
  • zinki.

Ni muhimu! 10 g ya chumvi ina ulaji wa kila siku wa sodiamu na 2.5 kila siku ya klorini, na kwa nini mambo haya yanajulikana katika formula ya kemikali.

Aina ya chumvi

Mara moja inapaswa kuwa alisema kwamba sisi kutazama aina ya chumvi chakula.

Aina kuu ambazo unaweza kupata kwenye rafu za duka:

  • "Ziada";
  • iodized;
  • kupikia au jiwe;
  • bahari;
  • nyeusi
  • chakula.

"Kinga ya ziada". Huna kitu lakini sodiamu na klorini. Kwa kweli, inaweza kulinganishwa na maji yaliyotumiwa, ambayo maji tu ya maji yanapo, bila uchafu mwingine. Chaguo hili linatengenezwa kwa kutumia maji ya uvukizi na matibabu ya soda. Hakuna vipengele vyenye thamani na vyenye vilivyo ndani yake, kwa hiyo haifai kwa thamani.

Pia ni muhimu kutaja kuwa vitu maalum vinaongezwa kwa bidhaa kama hiyo ili iweze kuingia bure. Iodized. Chaguo la kawaida, ambayo ni chumvi mwamba na kuongeza ya iodini. Ni muhimu kwa watu ambao wanakabiliwa na ukosefu wa iodini, ambayo husababisha shida na tezi ya tezi. Mchanganyiko wa iodini hutumiwa kwa sahani ambazo hazipatiki matibabu, kwa kuwa kwenye iodini ya juu ya joto hupuka tu, kama matokeo ya mali zenye manufaa zinapotea.

Ni muhimu! Uhai wa rafu ya chumvi iodized ni miezi 9.

Upikaji na mawe. Chaguzi za kawaida ambazo hulipa senti na zinauzwa kila mahali. Kupikia hutofautiana na jiwe kwa kuwa hupata matibabu na kusafisha kemikali, na pili hutoa ufafanuzi. Toleo la kupikia la thamani linalinganishwa na "ziada". Bahari Aina hii inachukuliwa kuwa muhimu zaidi kwa viumbe, kwa kuwa ina vipengele vingi na vidogo. Kupata bidhaa kwa uvukizi wa maji ya bahari, kisha ufanyie kusafisha. Kushangaza, chumvi bahari ni chumvi zaidi, hivyo inachukua kidogo ili kutoa ladha muhimu kwa sahani. Hii ina athari nzuri juu ya kimetaboliki ya maji ya chumvi, na kama matokeo, maji ya chini ya ziada yanahifadhiwa katika mwili.

Nyeusi Aina ya nadra ambayo hutofautiana tu kwa bei, lakini pia inatumika. Ni rahisi kuiweka kama "mchanganyiko wa chumvi na mkaa", kwa kuwa chumvi nyeusi haifanyi tu kazi ya msingi, lakini kwa matumizi ya mara kwa mara huondoa slags kutoka kwa mwili, na pia hutoa athari kidogo ya laxative, ambayo ni muhimu sana kwa sababu ziada ya bidhaa hii husababisha kujilia kwa maji .

Ni muhimu! Aina nyeusi ina ladha isiyofaa.

Mlo. Jina yenyewe ni ngumu sana, kwani bidhaa ya chakula lazima iwe na kiwango cha chini cha mafuta na kalori, na chumvi haina thamani yoyote ya lishe na maudhui ya kalori. Kushangaza, katika hali hii ya maumbile, mkusanyiko wa sodiamu imepunguzwa, na magnesiamu na potasiamu pia huongezwa. Hiyo ni, sio tena chumvi ya asili, tangu muundo wake umepanuliwa kwa hila. Chumvi ya chakula ni lengo kwa watu ambao wanakabiliwa na magonjwa mbalimbali na wanahitaji madini fulani.

Mali muhimu

Fikiria mali muhimu ya chumvi, kujua jinsi unaweza kuitumia kwa kuongeza programu ya kawaida.

Kwa kuwa ni dutu ambalo lina karibu kabisa na sodiamu na klorini, ni muhimu kwanza kuzungumza juu ya athari za madini haya kwenye mwili wetu.

Video: faida na madhara ya chumvi

Sodiamu

Chumvi ina kiasi kikubwa cha kipengele hiki, hivyo kijiko kimoja kinaweza kuhitaji mahitaji ya kila siku ya sodiamu. Lakini kwa nini mwili unahitaji sodiamu? Kwa kweli, madini haya hupatikana katika mifupa yetu, cartilage, na seli.

Katika maji kama vile damu, bile, juisi ya tumbo, maji ya cerebrospinal, sodiamu pia iko. Ni sehemu ya hata maziwa ya matiti. Inageuka kuwa kwa kutokuwepo kwa kipengele hiki, mtu ataanza matatizo na mfumo wa musculoskeletal, pamoja na kuharibika kwa kiwango cha seli.

Sodiamu inahusika katika kudumisha usawa wa asidi-msingi. Hii ina maana kwamba ikiwa haipo, damu itakuwa tindikali sana au, kinyume chake, alkali. Mabadiliko hayo katika pH huathiri mwili kwa ujumla, na kusababisha magonjwa mbalimbali.

Je! Unajua? Chumvi hutumika kusafisha mafuta ya anga. Inaongezwa ili kuondoa maji yote.

Sodiamu ina jukumu muhimu katika metabolism ya maji ya chumvi. Hii ni mchakato mgumu, ambayo ni ngozi sahihi na usambazaji wa maji inayoingia mwili kutoka nje. Hiyo ni, sodiamu husaidia mwili kugawanya unyevu ili viungo vipate kiasi chake na kufanya kazi kwa kawaida. Pia inasimamia excretion ya maji kutoka kwa mwili. Madini ni wajibu wa shinikizo la osmotic la maji katika mwili. Unapaswa kujua kwamba shinikizo la osmotic si moja kwa moja kuhusiana na shinikizo la damu, hivyo huwezi kutambua dhana hizi.

Ikiwa hutafakari ndani ya kemia, basi tunaweza kusema kwamba uwezekano wa seli za damu, pamoja na tishu zingine nyeti, inategemea shinikizo hili. Wakati shinikizo la osmotic inapungua au inapoongezeka, mwili huanza kuondoa au kukusanya maji na chumvi, ambayo inaweza kuathiri utendaji wa viungo.

Sodiamu inahitajika katika mfumo wa neva. Inachangia kazi nzuri ya mwisho wa ujasiri na uhamisho wa msukumo wa neva. Inatumiwa kwa utendaji wa kawaida wa mfumo wa misuli, na pia ni muhimu kwa figo na ini kupokea virutubisho.

Chlorini

Klorini, ambayo ni sehemu ya madini, ni muhimu tu kwa mwili wetu kama sodiamu.

Unapaswa kuanza na ukweli kwamba klorini inahitajika ili kuundwa kwa asidi hidrokloric, inayoingia tumbo wakati wa chakula na inasababisha digestion yake. Bila ya asidi hidrokloriki, chakula cha tumbo chako kitalala kwa miezi, kama mwili wenyewe hauathiri uharibifu wa chakula kilicholiwa.

Je! Unajua? Ni asilimia 6 tu ya chumvi ya jumla inayotumiwa duniani hutumiwa kwa chakula. Kwa kulinganisha, asilimia 17 ya dutu hutumiwa kupunyiza mitaa wakati wa icing.

Dutu hii ni muhimu kwa kuvunjika kwa mafuta sahihi. Hii inamaanisha kuwa bila kutokuwepo, mafuta yoyote inayoingia yataondolewa tu kutoka kwenye mwili, na sio kufyonzwa.

Chlorini pia inachangia malezi na ukuaji wa tishu za mfupa, kwa hiyo, kwa kutokuwepo, mifupa yatafanywa upya polepole zaidi, na rickets inaweza kutokea kwa watoto hata kama kiasi cha kalsiamu na potasiamu ni ya kawaida. Tunapaswa pia kusema kwamba chumvi ni muhimu kwa watu ambao wameambukizwa na aina ya kisukari cha kisukari, kama inasimamia viwango vya sukari za damu, na hivyo kupunguza kiasi cha insulini ambayo inapaswa kutolewa kutoka nje.

Mafuta ya maji

Kisha, jifunze jinsi ya kutumia chumvi, si tu katika kupikia, lakini pia katika maeneo mengine. Fikiria thamani ya dawa ya madini.

Katika dawa

Maombi katika dawa za watu kutokana na ukweli kwamba chumvi ina mali ya antibacterial, hivyo inaweza kuharibu bakteria kwa njia sawa na pombe.

Hebu tuanze na mapishi rahisi, ambayo yamebadilika kwa kila mtu ambaye amewahi kuwa na koo au alikuwa na pua ya kukimbia. Mchanganyiko wa soda, chumvi na maji husaidia si tu kuharibu flora pathogenic, lakini pia kupunguza soft mucous. Kwa sababu hii kwamba dawa hiyo sio kupoteza muda, lakini ni antiseptic nzuri sana.

Jifunze jinsi dawa za jadi zinatumiwa: skumumpia, mchanga immortelle, miche ya alder, yellowcone, mullein, zamaniha ya dawa, ivan-chai, maua ya calamus, mazao ya mazao ya viazi, mfuko wa nyasi wa mchungaji, mlima wa kilima na karoti.

Kwa kuwa madini haya yanazuia kuharibika na kuoza, kama mapumziko ya mwisho, wakati hakuna njia nyingine, inaweza kutumika kutenganisha jeraha. Katika kesi hii, hisia itakuwa mbaya, lakini ni bora kuliko kuzunguka tishu au maambukizi ya damu.

Ikiwa umewahi kupata hospitali kwa sumu, basi wewe kwanza unapungua kwa glucose. Mchanganyiko wa kioevu hii pia hujumuisha chumvi. Ni sawa kwamba huokoa kutokana na sumu, ulevi na kupoteza zaidi kwa maji, tangu kutapika au kuhara hutokea wakati wa sumu. Lakini sukari huongezwa ili kukupa nishati muhimu wakati wa huwezi kula chakula. Compresses ya saline hutumiwa ili kupunguza uvimbe kutoka kwa viungo au sehemu nyingine za mwili. Hatua ni kwamba chumvi huingiza ngozi ndani ya tishu, baada ya hapo mwili huanza kuondoa kikamilifu kioevu ambacho mkusanyiko wa madini hii huongezeka.

Kama unaweza kuona, madini haya hutumiwa tu katika dawa za jadi, lakini pia katika dawa za jadi. Wakati huo huo, dawa za jadi hutumia mali hizo tulizozungumzia juu. Hivyo, kwa mfano, ufumbuzi wa chumvi 10% katika maji hutumiwa kuongeza shinikizo ikiwa kuna kupoteza kwa damu kubwa, pamoja na uharibifu wa ubongo.

Katika kupikia

Bila shaka, huwezi kufanya bila kutumia chumvi katika kupikia. Inatumika katika maandalizi ya sahani karibu wote, kupewa hata utamu. Inaboresha ladha ya sahani yoyote, bila ya chakula itaonekana kuwa safi au isiyofaa.

Katika kupikia, kama katika dawa, madini hii hutumiwa kupuuza chakula. Ni kwa sababu ya mali zake za antiseptic ambazo tunaweza kukata samaki safi au nyama, na kisha tumia bidhaa hizi bila usindikaji wa ziada. Kabla ya uvumbuzi wa friji za kwanza, chumvi ilitumika kila mahali kama kihifadhi, kwani ilikuwa ni lazima kuhifadhi chakula kilichoharibika. Mbali na salting, kukausha kutumika, lakini si bidhaa zote zinaweza kukauka, na mchakato huu pia ulikuwa mrefu.

Tunapendekeza kujitambulisha na mapishi kwa matango ya salting, nyanya, uyoga na mboga.

Katika maeneo mengine

Chumvi hutumiwa katika cosmetology ili kuunda vichaka mbalimbali. Kwa kuwa haikutofautiana kwa gharama kubwa, inaongezwa kwa njia mbalimbali ambazo zina lengo la kusafisha ngozi.

Madini hii iko kwenye shampoos nyingi, gel za oga, creams. Jukumu lake ni kusambaza ngozi na madini, na pia kuitakasa kutoka kwa chembe zilizokufa. Kwa matumizi ya mara kwa mara ya fedha hizo, ngozi inakuwa silky, na pores ni kupunguzwa kawaida kawaida. Kuonekana kwa acne kutokana na kufungwa kwa mifereji ya sebaceous hutolewa.

Chumvi na kupoteza uzito

Kumbuka kwamba chumvi yenyewe haiathiri kutokwa au uzito, kwa sababu maudhui yake ya kalori ni sifuri.

Mara nyingi huandikwa katika majarida mbalimbali ambayo chakula cha chumvi kitasaidia kupoteza uzito, lakini hii si kweli kabisa. Kusema kuwa kutoa chumvi itasaidia kupunguza uzito ni kitu kimoja kama kutoa maji kwa kupoteza uzito. Ni muhimu kukumbuka kwamba chumvi huhifadhi unyevu katika mwili, na wakati madini haya yameachwa, hakuna hisia ya kiu. Hii inaongoza kwa ukweli kwamba wewe huacha maji ya kunywa. Ndiyo, unanza kupoteza uzito, lakini kupoteza uzito hutokea kutokana na kuondolewa kwa maji kutoka kwa mwili, hivyo unaweza haraka kupata hospitali na maji mwilini.

Ikiwa maana ya chakula ni kwamba mwili unaweza kupata unyevu muhimu kwa kugawa mafuta, basi hii ni chaguo mbaya sana kupoteza uzito.

Kwanza, maji inahitajika ili kuondoa sumu ambayo hutolewa hata wakati wa usindikaji wa chakula cha afya sana, kwa mtiririko huo, maji lazima inapita kila wakati na kuwa na uchochezi kwa njia ya mkojo na jasho.

Pilikuvunja mafuta ili kupata maji si somo la dakika tano, hivyo kwa njia moja au nyingine, utapata ugonjwa wa kutolea maji mwilini.

Watu ambao wanataka kupoteza uzito, unahitaji kuingiza ndani ya lishe yako: lagenaria, mbegu za kitani, radish nyeupe, bawa, cress, celery, radish, mchicha, savoy au cauliflower.

Tatu, ukosefu wa chumvi utasababisha kuharibika kwa kiwango cha seli, kwa sababu ya nini utahisi kuwa mbaya sana, na unaweza kusahau mara moja juu ya shughuli yoyote ya uzalishaji.

Unaweza kufanya hitimisho ifuatayo: ikiwa unakataa chumvi, basi utakuwa na matatizo kama hayo, ambayo kabla ya uzito wa ziada utaonekana tu.

Wakati huo huo, madini yanaweza kukusaidia kupoteza paundi chache. Kwa kufanya hivyo, unapaswa kuacha chumvi au "ziada" na uende kwenye toleo la baharini. Hii ni kutokana na ukweli kwamba toleo hili la bidhaa ni ladha zaidi, wakati kiasi cha bidhaa zinazotumiwa kimepunguzwa.

Vyakula vya samafi na za chumvi husababisha hamu, pamoja na uzalishaji wa mate na juisi ya tumbo. Hii ina maana kwamba kula vyakula vyenye chumvi kwa moja kwa moja huchangia kupata uzito.

Ni muhimu! 9 g ya chumvi kuhifadhia kilo 1 cha maji katika mwili. Mchanganyiko wa chumvi na pombe huongeza kiasi cha maji kuhifadhiwa.

Mahitaji ya kila siku

Mahitaji ya kila siku ya chumvi ni kuhusu 10 g kwa siku.. Kiasi hicho ni muhimu kwa mtu mzima ili kuhakikisha kazi ya kawaida ya viungo na mifumo ya mwili.

Uhitaji wa chumvi huongezeka katika majira ya joto wakati jasho linaongezeka. Pia, inapaswa kutumiwa zaidi na watu hao wanaohusika na kazi ngumu ya kimwili. Hali hiyo inatumika kwa wanariadha.

Lakini kupunguza ulaji wa chumvi ni muhimu ikiwa umeambukizwa na magonjwa yafuatayo:

  • urolithiasis;
  • matatizo ya kongosho;
  • ugonjwa wa figo;
  • matatizo na mfumo wa moyo;
  • damu duni kwa ubongo.

Kwa kuzingatia, inapaswa kuwa alisema kuhusu haja ya chumvi katika mtoto. Watoto chini ya miezi 9 hawahitaji. Kuanzia miezi 18, haja ni hadi 2 g kwa siku. Mtoto mwenye umri wa miaka 7 hadi 10 anapaswa kupewa hadi 5 g ya chumvi. Matumizi pia hutofautiana na hali ya hewa. Katika hali ya hewa ya joto, unahitaji kutumia karibu mara mbili kawaida, kwa vile unahitaji kuhifadhi unyevu katika mwili. Katika hali ya baridi, kiwango kinaweza kupunguzwa, kwa sababu huna jasho, kwa kufanya kiasi sawa cha kazi.

Uthibitishaji

Haiwezekani kuondoa kabisa chumvi kutoka kwenye chakula, kwa kuwa inapatikana katika mboga nyingi ambazo tunatumia kila siku. Hata hivyo, ina vikwazo vyake, ambavyo vinaweza kupunguza matumizi kwa kiwango cha chini.

Ni marufuku kuongezea chumvi kwa chakula ikiwa umeambukizwa na magonjwa makubwa ya figo, una ugonjwa mkubwa wa tishu, au unakabiliwa na magonjwa ya mfumo wa mishipa ambayo huhatarisha maisha yako moja kwa moja.

Athari nzuri katika hali ya mfumo wa mishipa na: hellebore, Chervil, cumin, zyuznik na honeysuckle.

Utatumia madini haya kwa fomu moja au nyingine, kwa hiyo tunazungumzia zaidi juu ya kupunguza matumizi kwa kiwango cha chini, badala ya kushindwa kamili.

Harm na athari za upande

Kama unaweza kudhani, madhara na madhara yanahusishwa na ulaji wa chumvi nyingi. Wakati huo huo, maelekezo maarufu ambayo yanaonyesha matumizi yake ya nje yanaweza pia kusababisha nguvu zaidi.

Kwa kuanzia, uvimbe hutokea kwenye chumvi nyingi. Moyo wako pia huanza kuteseka kutokana na ongezeko la shinikizo la osmotic. Maji ya ziada katika mwili hujilimbikiza, ingawa inapaswa kutumika kuondoa seli za taka. Matokeo yake, sumu inaweza kutokea. Kwa kuongeza, madini mengi haya huathiri maono, na kusababisha kuharibika. Ikiwa umekuwa na myopia au uangalifu kabla, basi utaona zaidi. У людей, имеющих проблемы с суставами, чересчур большое количество соли тоже может вызвать стремительное ухудшение состояния.

Стоит запомнить, что отравиться этим минералом очень просто, ведь достаточно съесть 3 г соли на 1 кг веса, чтобы умереть. Wakati huo huo, shinikizo la damu haliwezi kuongezeka tu, lakini pia uharibifu wa mapafu na ubongo utaanza. Tunatoa data hizi ili uelewe ni hatari gani kutumia bidhaa nyingi sana.

Bidhaa zilizo na kiasi kikubwa cha chumvi

Rye mkate. Inaonekana kwamba mkate hauwezi kuwa na mengi ya dutu hii, kwa sababu huwezi kuiambia kwa ladha yako. Ndiyo, haitoshi ndani yake, lakini wakati huo huo kuna mengi ya soda, ambayo pia ina sodiamu. Kwa hiyo, unapokula gramu 100 za mkate wa Rye, unapata juu ya 19% ya ulaji wa kila siku wa sodiamu.

Sauerkraut. Safu hii iliyosababishwa na mchanga imeandaliwa kwa kutumia bidhaa katika swali. Hata hivyo, sauerkraut nyingi zaidi ya chumvi, na kuongeza kiasi cha kloridi ya sodiamu inayoingia kwenye mwili. 100 g ina kuhusu 29% ya madini kutokana na thamani ya kila siku. Mazao ya Corn Usishangae kwamba uchumbaji wa tamu una msimu sawa, kwa sababu huongeza ladha. Aidha, nafaka yenye nafaka yenyewe pia ina sodiamu nyingi, kwa nini, baada ya kutumia 100 g ya bidhaa kavu, utapata 32% ya thamani ya kila siku.

Sausages. Chumvi nyingi huongezwa kwa bidhaa zote za safu. Ni kwa sababu hii kwamba unaweza kufikia mahitaji ya kila siku kwa kula tu sausages ya ukubwa wa kati tu.

Jibini Katika aina nyingi za jibini, ikiwa ni pamoja na jibini iliyosindika, kuna madini mengi sana. Kwa kiasi kikubwa kwamba kwa kuteketeza 150 g, utafikia kiwango cha kila siku. Maneno haya hayatumika kwa jibini la mozzarella, kwa kuwa lina chumvi kidogo sana.

Sauce ya Soy Hata ladha ya bidhaa hii inaonyesha kwamba mtayarishaji wa chumvi hakuwa na huruma. Hata hivyo, unapojifunza kuwa 100 g ya bidhaa ina posho za kila siku 2.5, utaelewa kwa nini mchuzi wa soya haupendekezi kwa matumizi ya magonjwa yanayotokana na mfumo wa msamaha. Mchuzi wa Soy nchini Asia hutumiwa kama mbadala kwa madini, kwa sababu bidhaa zao zote ni sawa, na kwa nini matumizi madogo ya bidhaa hayaathiri afya zao, lakini tunapaswa kupunguza kikomo cha mchuzi wa soya kwenye orodha ya kila siku. Soy bidhaa kwa ajili ya mboga. Katika kesi hii, madini hulipa fidia kwa kukosekana kwa ladha iliyotamkwa katika "bidhaa bandia". Kwa hiyo, katika nyama ya soya - 1.7 g ya chumvi kwa 100 g ya bidhaa, ambayo ni sana, hata kwa kulinganisha na mchuzi wa soya, kwa sababu unatumia mchuzi kwa kiasi kidogo, lakini nyama ya chini ya kalori bado inahitaji kukidhi njaa.

Sio kila kitu ambacho hakina chumvi ambacho haijatikani. Chumvi pia hupatikana katika matunda na mboga mboga, viazi, apple, rosehip, tarehe, radish ya machungwa, ndizi, beetroot, broccoli.

Bidhaa zinazoondoa chumvi kutoka kwa mwili

Ili kukamilisha makala tutakuwa bidhaa ambazo zitasaidia kuondoa madini ya ziada kutoka kwa mwili:

  • aina yoyote ya mchele;
  • juisi nyeusi ya radish;
  • viazi;
  • jani la bay (kutumika infusion);
  • matango safi;
  • celery;
  • parsley;
  • jordgubbar;
  • karoti;
  • mchicha
Bidhaa zilizo juu kwa kiwango fulani au nyingine zitakusaidia kuondokana na chumvi ya ziada. Wanaweza pia kutumiwa kama unakwenda sahani ya chumvi na hawataki kuharibu mwili.

Je! Unajua? Sumu ya sodiamu inaweza kuzuiwa kwa kuwepo kwa kiasi cha kutosha cha potasiamu. Potasiamu huingia mwili wetu na nyanya, parleyley na matunda mengi.

Sasa unajua karibu kila kitu kuhusu nini madini katika swali ni, ni jukumu gani linalofanya katika mwili wetu, na ikiwa inapaswa kutumiwa kwa kiasi kikubwa. Sekta ya chakula inatupa mamia ya kila siku ya bidhaa ambazo kuna kiasi kikubwa cha chumvi. Kwa hiyo, usiwe wavivu kuangalia utungaji kwa uwepo wake, na kisha utajua kama kuongeza chumvi sahani au bora kuchukua nafasi ya madini hii na msimu mwingine ambayo kuboresha ladha.