Watu wengi hupenda kuchukua uyoga na kupika sahani mbalimbali kutoka kwao. Zawadi hii ya asili inakuwezesha kupanua uwezekano wa upishi. Sio kila mtu anayejua kuhusu ufanisi wa tinder ya sulfuri-njano, ambapo inakua, jinsi ya kukusanya. Tunajifunza zaidi kuhusu mali na mbinu zake za maandalizi.
Maelezo na picha
Sulphurous smeller ni mwanachama wa familia ya Polyporov. Kofia yake ina matawi ya shabiki yaliyochanganyikiwa, ambayo yana msingi wa kawaida - mguu. Vipande vya kofia ni wavy, mwili ni tete tete, lakini wakati huo huo, juicy na laini. The hymenophore tubular ni kufunikwa na pores ndogo.
Je! Unajua? Kabla ya uvumbuzi wa mechi, nyuzi za tinder zilizokaushwa zilitumiwa kama nyenzo yenye kuwaka sana - kuzuia - kwa hivyo jina.Cap inaweza kukua hadi cm 40, na uzito wa Kuvu huzidi kilo 10. Uso wa njano wa Kuvu umefunikwa na villi ndogo. Tinder zamani, paler rangi yake. Uyoga wa vijana hutoa matone ya maji ya njano.
Kuvua vimelea
Kuvu hukua katika matawi yake juu ya miti ya miti, si juu juu ya ardhi au juu ya stumps. Inaharibu miti na ni vimelea, inaweza kukua kwenye miti ya hai na kuni zilizokufa. Inakua kwa uzuri kutoka mwishoni mwishoni mwa Septemba mapema. Kusambazwa katika misitu ya Ukraine, Urusi na nchi nyingine za Ulaya, kama vile Amerika ya Kaskazini.
Ni muhimu kujua nini uyoga mwingine wa chakula na sumu hua juu ya miti na stumps.Inakua juu ya vichwa vya miti ya miti: birch, mwaloni, linden, alder, poplar. Inaweza kuathiri miti mengi ya matunda katika bustani. Uyoga unaokua kwenye miti ya coniferous inahusishwa na aina nyingine; hauonekani kuwa ni chakula.
Utungaji na tabia za matibabu ya kuvu
Ya polyporium ina hasa vitu vyenye maji yaliyotengenezwa ambayo huathiri vyema utendaji wa mapafu na ini, kuboresha hali ya njia ya bili. Ina amino asidi, steroids na glycosides. Katika dawa, pia hutumiwa kama antibiotic kwa ajili ya matibabu ya staphylococci na kupata njia ya kupoteza uzito. Wakati mwingine hutumiwa katika kutibu kifua kikuu. Ina athari ya laxative na inakuza kuvunjika kwa mafuta. Waganga wa jadi wa Kichina hutumia kipawa hiki cha asili kutibu kansa na kuboresha kinga.
Tunapendekeza kujifunza kuhusu mali muhimu ya tinder.
Inawezekana kula tinder ya sulfuri-njano
Uyoga huu ni chakula kikuu, unaweza kula, lakini unahitaji kujua sheria chache. Kwa ajili ya chakula, tu mfano wa vijana uliotengwa kutoka kwa mti unaofaa unafaa. Uyoga wa vijana una nyama nyeusi na ladha ya souris. Katika mchakato wa kuzeeka, hubadilisha rangi, inakuwa ngumu na harufu mbaya, ina sumu.
Matibabu sahihi ya joto inahitajika, baada ya hapo haina kubadili rangi yake. Lazima uzingatie kichocheo cha kupikia. 
Hata baada ya matibabu ya muda mrefu, tinder haiwezi kutumika kwa kiasi kikubwa. Athari ya mzio, kizunguzungu, kichefuchefu inaweza kutokea. Haipendekezi kula chakula kwa watoto, wanawake wajawazito na wanaokataa.
Ni muhimu! Ikiwa tinder ya sulfuri-njano inakua kwenye miti ya coniferous, basi haiwezi kuliwa. Kuna hatari ya sumu na ukumbi.
Sheria na masharti ya kukusanya
Wapigaji wa uyoga wenye ujuzi wanaweza kutofautisha uyoga wa chakula kutoka kwa sumu. Ikiwa mtu hajui, basi ni vyema kusitisha, sheria hii inatumika kwa kuzuia.
Wakati wa kuchukua uyoga
Polypore inaweza kukusanywa kutoka mwisho wa Mei hadi mwanzo wa Septemba. Inaweza kupatikana sio tu katika misitu, lakini pia katika mbuga, mraba na bustani.
Miezi ya spring sio jadi ya kukamata uyoga, lakini Mei tayari inawezekana kuchukua boletus, zaidi ya, mstari, raincoat, champignon.
Ni muhimu kuchukua uyoga mdogo tu, wao hutofautiana na rangi nyekundu, kutoka njano hadi machungwa, na vidonda vyema, vinafunikwa na matone yaliyofanana na umande. Wanapokuwa wakekaa, huwa ngumu, rangi, rangi huangaza, na wakati mchakato wa kuoza huanza, huwa rangi na harufu mbaya. 
Jinsi ya kukata tinder
Ni muhimu kukata sehemu ya laini karibu na shina la mti wa ngumu na kisu. Sehemu ngumu iko karibu na miguu chini, haifai kwa chakula. Kofia juu ya kukata lazima iwe nyeupe, laini na laini kwa kugusa. Ladha ya siki ni kukumbuka ya limau, harufu ni uyoga, ni ya pekee.
Ni muhimu! Tinder ya ladha zaidi inakua kwenye miti ya matunda, na juu ya mwaloni huendelea kuwa ngumu sana na isiyofaa, isiyofaa kwa chakula.
Tinder ni sulfuri-njano: maelekezo
Ili kuandaa, unapaswa kutumia uyoga uliokusanya binafsi, basi basi unaweza kuwa na uhakika wa asili na usalama wao. Ni muhimu kuandaa vizuri hii delicacy. Inashauriwa kuiweka kwenye maji baridi kwa saa kadhaa kabla ya kuanzia, baada ya kukata vipande vidogo. Kila saa, mabadiliko ya maji, na kumwaga safi.
Jinsi ya kupika uyoga
Ni muhimu kupika maji ya chumvi kwa angalau dakika 40-50. Katika mchakato wa kupikia uyoga haipoteza rangi yake mkali, haipungua kwa kiasi na huhifadhi sura yake na elasticity. Imeunganishwa kikamilifu na nyama na haina uyoga, lakini ladha zaidi ya nyama. Inakamilisha kikamilifu nyama iliyopikwa, inakuwa ni burgers ya juisi. Pia hutumikia kama kujaza ladha na lishe kwa pies tofauti.
Wakazi wa nyumbani watakuwa na manufaa ya kujifunza jinsi ya kusafisha, chumvi, kavu na kufungia uyoga kwa majira ya baridi.
Inafanana na ladha ya kuku na mara nyingi hutumiwa na wakulima kwa ajili ya kuandaa saladi mbalimbali. Unaweza kupika na supu zenye lishe na sahani nyingine.
VIDEO: JINSI YA KUTAAJIZA KIMA YA SULFUR YELLOW YELLOW KATIKA SOMEANE
Tinder ya kukaanga
Hasa tinder grilled tinder. Kwanza, lazima kuchemshwa katika maji ya chumvi, dakika 40. Baridi, tuta vipande au cube na kaanga katika mafuta ya mboga kwa nusu saa moja. Unaweza kuongeza viungo, mimea.
Ni ya kitamu, ikiwa unayangaa uyoga na vitunguu na vitunguu, na hatimaye ongeza cream kali na kuiweka pamoja kwa muda wa dakika 10.
Je! Unajua? Makabila ya Amerika ya Kaskazini aitwaye kuku sukari ya uyoga na kutumika kwa kuwasiliana na roho.
VIDEO: RECIPE YA Kuandaa YUMBER YA SULFUR-JELLOW iliyopandwa kwa BOW na DIVER Kwa hiyo, tumegundua kuwa tinder ya njano ya sulfu ni mbadala bora kwa nyama. Kwa hiyo, unaweza kuchanganya mlo wako na sahani mpya, ya awali. Jambo kuu: kukusanya vizuri na kuandaa ufanisi huu, kuambatana na maelekezo yaliyothibitishwa na usiyanyanyasaji.
Maoni kutoka kwa watumiaji wa mtandao
