Maziwa - bidhaa muhimu katika chakula cha binadamu. Zina vyenye kiasi cha vitamini na virutubisho. Katika makala yetu tutazungumzia juu ya muundo wa vipande vya pheasant, mali zao za manufaa na mbinu za matumizi katika kupikia.
Je! Mayai ya pheasant yanaonekana kama
Uonekano una sifa zifuatazo:
- kwa ukubwa wao ni mara mbili ndogo kuliko kuku;
- rangi ya shell inaweza kutofautiana kutoka kijivu giza hadi kijani, wakati mwingine mayai anaweza kuwa na muundo;
- kwa fomu wao ni sawa na kuku;
- uzito wa bidhaa moja ni wastani wa 30 g.
Ni muhimu! Kabla ya matumizi, lazima uhakikishe yai ni safi: pumzika na uangalie ikiwa ina harufu mbaya au protini iliyojaa.Wakati mwingine wanaweza kuwa na rangi ya kahawia na ukubwa kidogo. Bidhaa hii inafanywa na pheasants za Wakauau na Kiromania.
Kulikuwa tajiri
Thamani ya kaloriki ni kcal 700 kwa g 100. Aidha, 100 g ina vyenye:
- protini - 6.5 g;
- mafuta 70.7 g;
- wanga - 4.3 g
Pia itakuwa muhimu kwa wewe kujua kama unaweza kunywa au kula mayai ghafi, jinsi ya kuamua safi ya mayai nyumbani, kwa nini kupata mayai mbili yolk.
Bidhaa pia ina kiasi kikubwa cha vitamini, yaani:
- A - 0.04 mg;
- B1 - 0.01 mg;
- B2 - 0.2 mg;
- B3 - 0, 003 mg;
- B4 - 70 mg;
- B5 - 0.5 mg;
- B6 - 0.4 mg;
- B9 - 0,008 mg
- B12 - 0.002 mg;
- E - 0.5 mg.
Utungaji unajumuisha idadi inayofuata ya mambo muhimu:
- kalsiamu - 15 mg;
- magnesiamu - 20 mg;
- sodiamu - 100 mg;
- potasiamu - 250 mg;
- fosforasi -200 mg;
- klorini - 60 mg;
- sulfuri - 230 mg;
- chuma - 3 mg;
- zinki - 3 mg;
- iodini - 0.007 mg;
- shaba - 0.18 mg;
- fluorine - 0.063 mg;
- molybdenum - 0,012 mg.
Je! Unajua? The pheasant ni ndege ya kitaifa ya Georgia, na nyama yake hutumiwa kuandaa sahani ya kitaifa ya nchi, chakhokhbili.Mayai ya hasira ni bidhaa pekee, hivyo inapaswa kutumiwa na watoto ambao mwili wao unaohitaji vitamini na madini.
Mali muhimu
Mali ya manufaa ya matunda ya mifupa ni pamoja na:
- kukuza kinga, kama wana matajiri ya vitamini na madini;
- mara nyingi kutumika katika kupikia kwa ajili ya maandalizi ya sahani mbalimbali lishe;
- kutumika katika cosmetology: kuboresha muundo wa nywele na ngozi;
- kuimarisha misumari;
- yana choline, muhimu kwa kazi ya kawaida ya ubongo;
- na uwezo wa kuzuia beriberi;
- ilipendekeza kutumika kwa wanawake wajawazito kwa kiasi.
Jifunze zaidi kuhusu mali ya manufaa ya mayai ya kuku na mayai, pamoja na faida na hatari za mayai ya ndege ya Guinea, bata, bata, Uturuki, indouki.
Uthibitishaji
Mayai ya kuchukiza ni bidhaa ya kalori ya juu, kwa hivyo haikubaliki kwa watu walio na uzito zaidi kula. Pia, usijumuishe katika mlo wako na kuvumiliana kwa mtu binafsi. Haipendekezi kulisha bidhaa kwa watoto chini ya umri wa miaka 2. 
Kiasi gani cha yai ya pheasant
Bidhaa hii ni vigumu kupata kwenye duka la duka, na mara nyingi huamuru kwenye shamba maalum.
Ni muhimu! Kabla ya kupika mayai, wanaoshawa na maji ya joto (joto +45°C) Hii italinda kiini kutoka kwenye maambukizi, na protini kutoka kwa bakteria ambazo ziko kwenye shell.Gharama inaweza kuwa tofauti sana na inategemea uzazi wa ndege. Kwa mfano, katika Ukraine gharama ya kipande kimoja inatofautiana kutoka hryvnia 10 hadi 200, na katika Russia - kutoka rubles 65 hadi 500.
Jinsi ya kutumia katika chakula
Bidhaa hiyo hutumika sana katika kupikia. Tunashauri kufahamu vikwazo fulani juu ya matumizi na mapendekezo ya matumizi.
Inawezekana kula mbichi
Kula mayai ghafi haipendekezi, kwa kuwa kuna athari mbaya kwenye mfumo wa utumbo na njia ya utumbo. Aidha, kuna hatari ya kuambukizwa salmonellosis.
Je! Unaweza kupika
Tofauti maalum kutoka kwa mayai ya kupikia kuku hawana pheasants. Wanaweza kupikwa, kukaanga, aliongeza kwa saladi, sahani za kupikia, desserts na unga. Ladha ya bidhaa inaweza kuwa tofauti kidogo na inategemea uzazi wa pheasant, hata hivyo, wakati ukiongeza kwenye bakuli, tofauti hii haisikiwi. 
Mayai ya harufu, kwa kiwango, kuwa na kiini kidogo zaidi kuliko mayai ya kuku. Protein wana texture zaidi maridadi. Kwa mfano, mayai ya kuchemsha mayai yana "protini" ya protini, ambayo haiwezi kusema juu ya bidhaa za pheasant, ambayo ni bora kwa njia yoyote ya kupikia.
Je! Unajua? Kwa mujibu wa hadithi, mtambuzi wa pheasant ni Jason. Alitafuta ngozi ya dhahabu na akafikiria ndege na maua ya chic. Jason alichukua pamoja naye, na baada ya muda huenea katika Ulaya.Mayai ya mchungaji ni bidhaa muhimu sana na muhimu, ambayo mara kwa mara inapaswa kuingizwa katika mlo wako. Bila shaka, si mara zote inawezekana kupata yao kwa kuuzwa, lakini kwa tamaa kali, unaweza pia kuwauza kwa bei ya bei nafuu.
Wakulima wa kuku huelezea
