Nyama kali: faida na madhara

Pheasants ni ndege nzuri na nyama nzuri na yenye lishe.

Leo, umaarufu wa ndege hawa unakua daima, na kwa kuongeza uwindaji wao katika pori, wao hupandwa kwenye mashamba maalum.

Fikiria nini kinachoamua umaarufu wa pheasants, kama vile sahani zao zinaweza kupikwa.

Ladha

Nyama nyeusi ya pheasant inafanana na kuku au kuku. Thamani kubwa zaidi ya lishe iko katika kifua, ambayo inaweza kutolewa hata kwa watoto wadogo.

Kalori na thamani ya lishe

Thamani ya kaloriki ya g 100 ya bidhaa hii ni 253.9 kcal.

Thamani ya lishe ni ifuatavyo:

• mafuta - 20 g;
• protini - 18 g;
• wanga - 0.5 g

Pia itakuwa na manufaa kwa wewe kujifunza kuhusu faida na kalori yaliyomo ya ndege ya kuku, kuku, turkey, tai, bata, taya, mikoko, na nyama ya sungura.

Bidhaa ina kiasi kikubwa cha vitamini:

• B4 -70 mg;
• PP - 6.488 mg;
• H - 6 μg;
• E - 0.5 mg;
• B12 - 2 μg;
• B9 - 8 μg;
• B6 - 0.4 mg;
• B5 - 0.5 mg;
• B2 - 0.2 mg;
• B1 - 0.1 mg;
• A - 40 mcg.

• cobalt - 7 mcg;
• molybdenum - 12 mcg;
• fluorine - 63 mcg;
• chromium - 10 μg;
• manganese - 0.035 mg;
• shaba - 180 mg;
• iodini - 7 mcg;
• zinki - 3 mg;
• chuma - 3 mg;
• sulfuri - 230 mg;
• klorini - 60 mg;
• fosforasi - 200 mg;
• potasiamu - 250 mg;
• sodiamu - 100 mg;
• magnesiamu - 20 mg;
• kalsiamu - 15 mg;
• ash - 1 g;
• maji - 65 g

Kitu chanya ni ukosefu kamili wa cholesterol hatari.

Ni muhimu! Nyama ya harufu ni chanzo cha protini muhimu ya binadamu, ambazo zinaweza kufyonzwa kwa urahisi na mwili. Na vitamini vya kikundi B huongeza upinzani wa jumla wa viumbe na virusi vya bakteria.

Mali muhimu

Nutritionists wanaamini kwamba matumizi ya nyama ya ndege hii ina athari ya manufaa juu ya mwili wa binadamu. Thamani hii inaelezwa na pointi zifuatazo:

1. Iron hutoa synthesis ya hemoglobin, ambayo husaidia katika oksijeni ya damu.
2. Katika mwili wa pheasant, protini bandia awali hufanyika.
3. Zinc na shaba zina athari nzuri juu ya kazi ya tumbo.
4. Inajulikana faida ya bidhaa hii kwa maono.

Inashauriwa kutumika kwa chakula kwa wazee, wanawake wajawazito na watoto wachanga.

Angalia aina 7 bora za pheasants. Pia, soma maelezo ya mifugo hiyo ya pheasant kama pheasant ya dhahabu, pheasant nyeupe, na eaa pheasant.

Uthibitishaji

Bidhaa hii ni salama kabisa kwa afya ya watu. Vikwazo pekee ni kuvumiliana kwa mtu binafsi.

Kiasi gani nyama ya pheasant

Katika eneo la Shirikisho la Urusi, nyama ya ndege hii ina gharama kuhusu rubles 1000. kwa kilo 1. Katika Ukraine, bidhaa hiyo inaweza kununuliwa kwa 250 UAH. Bei inaweza kutofautiana na kanda.

Je! Unajua? Watu ambao wanahusika katika kuzaliana, pamoja na bidhaa za chakula, pia wanapata wasaidizi katika vita dhidi ya mende ya Colorado, ambayo ndege hawa hupenda kula.

Kula

Nyama ya harufu ni sahani maalum ya tukio. Shukrani kwa juiciness, hauhitaji kabla ya kusafirisha. Mara nyingi hupikwa katika sahani za kina katika maji yake mwenyewe. Inaweza kuvuliwa, kuingizwa, kuoka. Kutoka kwa miguu na mabawa hupata. Mara nyingi sahani kutoka kwa bidhaa hii zinaweza kupatikana kwenye orodha ya migahawa ya gharama kubwa. Hapa ni kupikwa kwa namna ya roasts, vipande vipande katika mchuzi. Vita vingi vinatumikia kivutio kwa namna ya vipande vya crispy fillet.

Leo, nyama ya pheasant inapatikana umaarufu, lakini gourmets ya kweli imethamini kwa muda mrefu ladha yake. Hasara tu ya bidhaa hii ni bei yake ya juu. Ingawa unatumia mara kwa mara na kwa tukio maalum - huwezi kufikiri juu ya bei, lakini kufurahia ladha ya kushangaza ya nyama ya chakula.