Kwa kununua ng'ombe ya maziwa kwa shamba lake mwenyewe, mkulima anatarajia mavuno ya maziwa yenye ubora na mazuri, na kuleta familia yake kipengele cha ziada cha lishe bora na faida kubwa. Lakini ili uzalishaji wa maziwa uwe na usawa na mara kwa mara, ni muhimu kutaja mawazo ya baadhi ya kuvutia ya utaratibu huu.
Maziwa ya ng'ombe
Kama vile wanyama wote, maziwa ya ng'ombe ni asili tu ya kulisha watoto. Wakati ishara inapokea juu ya haja ya kutoa ndama na chakula, mwili wa ng'ombe wa kike huanza mchakato mgumu unaoongozwa na prolactini ya homoni.
Inategemea ni uzalishaji mkubwa wa rangi, na kisha maziwa kamili. Baada ya kukamilika kwa kulisha, mtu anaendelea lactation ya ng'ombe, akitoa bidhaa kutoka kwa udder kwa kutumia milking mwongozo au vifaa maalum.
Je! Unajua? Kila mwaka mwezi wa Juni, Siku ya Maziwa ya Dunia imeadhimishwa, ambayo imeadhimishwa katika nchi nyingi kwa miaka 17 sasa. Sikukuu za maziwa zinazofanyika kwenye likizo zinawahimiza watu kula bidhaa za maziwa mara nyingi, na kufanya chakula chao kiwe na afya. Katika barabara za jiji, tastings kubwa kutoka kwa wazalishaji tofauti na mashindano ya joky funny hufanyika, baada ya kushinda ambayo, mtu anaweza kwenda excursion kusisimua kwa maziwa kupanda au maziwa ng'ombe kwenye shamba peke yao.
Maziwa ya ng'ombe ni maarufu zaidi na inashiriki sehemu kubwa zaidi ya aina zote za maziwa zinazozalishwa katika sekta ya mifugo ya kilimo cha dunia. 
Bidhaa ya lishe ina maji, protini, mafuta, wanga, vitu vya majivu, vitamini na madini ambazo hazitumii tu kwa ndama, bali pia kwa watu wa umri wote:
- kuimarisha mfumo wa neva na kuhusishwa katika damu;
- hupunguza cholesterol;
- inashiriki katika mchakato wa metabolic;
- hubadili njia ya utumbo, hupunguza acidity, husaidia kukabiliana na gastritis na vidonda vidonda, hurekebisha mucosa ya tumbo;
- kutokana na kiasi kikubwa cha kalsiamu inaboresha utendaji wa mfumo wa musculoskeletal, ina athari ya manufaa juu ya ukuaji sahihi wa mifupa ya watoto;
- huongeza elasticity ya mishipa ya damu, kuzuia maendeleo ya ugonjwa wa moyo;
- mali ya baktericidal ya bidhaa husaidia mwili wa mwanadamu kukabiliana haraka na baridi, kinga ya jumla imeimarishwa.
Tunapendekeza kusoma juu ya maziwa ya ng'ombe yenye manufaa na yenye hatari.
Anapoanza kutoa
Maziwa ya kwanza ambayo mtu anaweza kupokea kwa uzalishaji wa maziwa inaonekana kwenye ng'ombe baada ya kuzalisha.
Ili kutekeleza utaratibu bila matatizo yoyote, unahitaji kufanya hatua kadhaa muhimu:
- Saa baada ya kujifungua, mtoto anapaswa kuruhusiwa kwenda kwenye udongo wa mama ili apate kugawanya kwanza. Kwa ng'ombe, haitakuwa chungu kama vile kutoka kwa mwongozo wa kwanza milking;
- Rangi ya kwanza ni kwa ndama fount halisi ya virutubisho muhimu, pamoja na dhamana ya afya. Isipokuwa akiwa na nguvu kutoka kwa mama yake, katika siku zijazo atakuwa anajulikana na tija kubwa;
- Ndama ya karibu huchangia mkazo wa haraka wa ng'ombe, na pia huathiri sana tabia yake wakati wa mazao ya kwanza ya maziwa.
Baada ya vijana kuondolewa kutoka kwa mama, mchakato wa lactation unaweza kuendelea kikamilifu hadi mimba ijayo na calving. Kama kanuni, baada ya kipindi cha pili cha lactation na baadae, uzalishaji wa kike huongezeka kwa kiasi kikubwa, kiwango na ubora wa mazao ya maziwa huongezeka, na kufikia kilele chake kwa ndama 2-5.Ni muhimu! Maziwa katika wiki ya kwanza inapaswa kufanyika kwa manually. Mashine ya kuvuta inaweza kuwa chungu sana kwa udongo nyeti, na mnyama atachukuliwa sana kwa utaratibu.Baada ya kipindi hiki, mwili wa ng'ombe hauwezi kukabiliana na upatanisho wa virutubisho, hivyo uzalishaji wake hatua kwa hatua huanza kupungua.
Kwa wastani, kwa kuwa mwanamke atakuwa na mbolea kila mwaka, muda wa jumla wa lactation utakuwa juu ya miaka 5-7 (kulingana na idadi ya sifa za kibinafsi za mwili wa ng'ombe). Kila kipindi huchukua muda usiozidi siku 320, na mbao zilizokufa huchukua muda wa miezi 1.5-2.
Ni kiasi gani inatoa
Wastani wa mazao ya maziwa ya ng'ombe za maziwa kwenye mashamba ya Urusi, Ukraine na nchi za karibu ni:
- 12-20 lita kwa siku;
- 5,000 lita kwa mwaka.
Pia msimu unaathiriwa sana na misimu:
- wakati wa majira ya joto, uzalishaji wa ng'ombe unakuwa wa juu sana kutokana na msingi mzuri wa kulima - mboga nyingi za mboga, majani safi na ya juicy, kutembea mara kwa mara katika hewa;
- wakati wa majira ya baridi, mavuno ya maziwa inakuwa maskini tu kutokana na kazi inayoingia. Hata hivyo, kama calving iko kwenye tarehe nyingine, na chakula ni uwiano na utajiri na chakula cha juu (hay, inazingatia, mazao ya mizizi, lishe bora, silage) na maji mengi, ng'ombe hutoa maziwa kwa njia sawa sawa na majira ya joto.
Nini huamua uzalishaji
Uzalishaji wa ng'ombe huamua kwa sababu nyingi:
- umri na uzito wa mnyama;
- vipengele vya kibinafsi vya mwili;
- chakula sahihi (faida na kalori chakula);
- afya ya ng'ombe (chanjo ya wakati, ukosefu wa minyoo);
- kufuata sheria za maziwa (chini ya mavuno ya kila siku - angalau lita 4);
Ni muhimu! Wakulima wenye ujuzi wanasema kwamba uzalishaji hutegemea idadi ya mazao ya kila siku ya maziwa. Lazima uwe na angalau tatu kati yao. Pia, kujitenga wakati kwa wakati huzuia vilio, na kwa sababu hiyo, ugonjwa huo hatari kama tumbo la damu.
- wakati wa mwaka;
- kuzaliana (ng'ombe za maziwa hufaa zaidi kwa ajili ya kuzalisha uzalishaji).
Mifugo ya ng'ombe za maziwa
Shukrani kwa kazi ya kuzaliana ya wazalishaji wa mifugo na wafugaji wa mifugo, mazao kadhaa ya ng'ombe ya maziwa yanaweza kutambuliwa mara moja. Maarufu zaidi ni:
Itakuwa na manufaa kwa wewe kusoma kuhusu kile kinachotegemea na jinsi ya kuamua maudhui ya wiani na mafuta ya maziwa, na pia kujua kwa nini maziwa kutoka kwa ng'ombe huwa machungu.
Golshtinka
Uzazi wa Holstein uliumbwa Amerika ya Kaskazini. Mifugo hii inaonekana kuwa yenye uzalishaji zaidi duniani. Katika siku moja mtu anaweza kutoa kutoka kwa lita 40 hadi 40 za maziwa, wakati mwingine takwimu inaweza kufikia lita 60. Kwa mwaka, ng'ombe kama hiyo hutoa matatizo kwa kaya kwa bidhaa 7-8,000. 
Nyekundu
Ng'ombe za bahari nyekundu zilionekana kama matokeo ya kazi ya wafugaji Kirusi. Aina mbalimbali zinaenea katika eneo la Krasnodar na Urals Kusini, kama vile katika Ukraine, ambako inachukua kikamilifu hali ya hali ya hewa ya joto. Sehemu ya nyekundu inajulikana kwa huduma bora ya afya na usiojali, idadi ya mazao ya maziwa kwa siku ni 15-30 lita za maziwa. 
Yaroslavskaya
Uzazi wa mazao ya juu, ambayo kwa uzalishaji unaweza kulinganishwa na Holstein. Mavuno ya juu ya uzazi wa Yaroslavl, pamoja na huduma nzuri, hutofautiana kutoka lita 20 hadi 40 kwa siku. Faida za aina mbalimbali pia zinaweza kujumuisha kutojali kwa hali ya kizuizini na kukabiliana na hali nzuri ya hali ya hewa ya eneo la kati. 
Jersey
Uzalishaji: 20-30 lita za maziwa kwa siku, 7-8,000 kwa mwaka. Uzazi wa Jersey ulipata jina lake kutoka mahali ambako ulipigwa - mji mdogo wa Jersey, ulio kati ya Uingereza na Ufaransa. Kipengele tofauti cha ng'ombe hizi ni urefu mdogo, urefu wa kuharibika kwa mtu mzima haukufikia mita 1.5. 
Nyeusi na motley
Ng'ombe za kuzaliana hutolewa hasa katika sehemu ya Ulaya ya Urusi.
Soma zaidi juu ya uzazi wa nyeusi-motley wa ng'ombe.Ng'ombe hutoa mazao mazuri ya maziwa ya kila siku (lita lita 30), sio hasa inayotaka masharti ya kizuizini na inakabiliwa vizuri katika maeneo mbalimbali ya nchi.
Maswali yanayoulizwa mara kwa mara
Wakulima wengi wa novice mara nyingi huuliza maswali kuhusu uzalishaji wa maziwa na ng'ombe. Fikiria ya kawaida.
Je ng'ombe hutoa maziwa bila ndama?
Kama ilivyoelezwa hapo juu, ng'ombe huchukuliwa kuwa hawana maziwa mpaka calving kwanza. Mgawanyiko wake wa kwanza na wa baadae hutokea baada ya kuzaliwa kwa uzazi, mwisho wa miezi 10 na mwisho na mimba mpya.
Je, ni jina lini la ng'ombe ambayo haitoi maziwa?
Mke, sio kuleta maziwa, ni mzee, kwa watu wanyama vile huitwa "lovye."
Jua nini kinachosababisha na tiba ya kutokuwa na utasa katika ng'ombe.
Sababu za shida zinaweza kutumika kama:
- magonjwa mbalimbali ya uzazi (kuzaliwa au kupata);
- kunyonya au kulisha ng'ombe;
- hali isiyofaa ya kizuizini (unyevu mwingi katika ghalani, joto la chini sana, rasimu za baridi, ukosefu wa kutembea kamili).
Ili kutatua shida ya kutokuwepo inawezekana kabisa. Mwanzoni, unapaswa kujaribu kurekebisha chakula na huduma, wasiliana na mifugo ili kutambua ugonjwa wa damu na kisha kujiandaa na kujaribu jitihada za mifugo kwa njia ya pekee. Ikiwa haya ya juu hayatumiki, mnyama hupangwa tayari kuchinjwa.Je! Unajua? Maziwa ya ng'ombe hutumiwa sio tu kama chakula au kinywaji: huweza kuondoa stains safi ya wino, kwa urahisi, bidhaa huongeza muhtasari wa muafaka na dhahabu zilizofunikwa, hurudia uonekano wa funguo, ikiwa huongeza bidhaa kidogo kwenye ufumbuzi wa bluing wakati wa kuosha mapazia nyeupe, wataonekana vizuri zaidi.
Kwa mema, kwa hali ya uangalifu, mnyama yeyote anaweza kuishi hadi miaka 10, lakini ni kiasi gani cha maziwa kitakayotolewa kwa muda wake wote wa lactation itategemea uzazi fulani, lishe nzuri na huduma.
Mapitio kutoka kwenye mtandao
