Kati ya mazao yote ya mizizi ambayo hupandwa katika bustani, karoti ni vigumu zaidi kudumisha. Hii ni kutokana na ngozi ya zabuni ya mboga na juu ya uwezekano wa mchakato wa kuweka. Wakulima wamekuja na njia nyingi za kuhifadhi karoti: katika mifuko, mchanga, udongo, au chini ya ardhi.
Uhifadhi wa Moss ni mbinu ya zamani na yenye ufanisi. Wakati huo huo, mboga huhifadhi mtindo, uadilifu, rangi, na hata wakati wa spring inaonekana kama ingekuwa imekusanywa kutoka bustani.
Maelezo na mali muhimu
Karoti ni mimea nzuri ambayo ni ya familia ya mwavuli. Katika mwaka wa kwanza wa ukuaji, karoti huzaa matunda, na katika pili, mbegu. Matunda ya karoti ni nyama, zaidi ya machungwa.
Hii ni mboga muhimu ambayo ina vitamini mbalimbali na kufuatilia vipengele ambavyo vina manufaa kwa mwili:
- Vitamini B;
- vitamini C, K, E, A (carotene);
- tazama vipengele (potasiamu, cobalt, fosforasi, chromium, fluorine na wengine);
- mafuta muhimu;
- protini kwa kiasi cha asilimia 1.3;
- wanga kwa kiwango cha asilimia 7.
Kutokana na wingi wa vitamini, karoti ghafi hutumiwa kama chombo cha ziada katika matibabu ya magonjwa ya kuona, magonjwa ya cavity ya mdomo, ini na utumbo, na beriberi. Juisi ya karoti ni muhimu sana kwa mama wachanga. Karoti za kuchemsha zinapaswa kutumiwa na wagonjwa wa kisukari.
Maandalizi ya mboga ya mizizi
Kwa ajili ya kuhifadhi muda mrefu tu karoti nzima ni mzuri, bila ishara yoyote ya kuoza na uharibifu. Katika mboga za mizizi haipaswi kuwa na sifa za vipande vya koleo au kutoka kwa kuumwa kwa wadudu (mchwa, medvedki). Pia Kuna aina maalum ya karoti ambazo zimetengenezwa kwa kuhifadhi muda mrefu:
Gribovchanin.- Nantes.
- Monanta
- Mango
- Nandrin.
- Haiwezi kulinganishwa.
- Moscow baridi.
- Mavumbwe
- Valeria.
Gribovchanin.Zaidi ya sugu kwa aina ya muda mrefu ya kuhifadhi, mizizi ambayo ni conical. Mapema yote huanza kupungua kwa aina na matunda mafupi. Karoti bado iko chini, asidi ya kikaboni zaidi na vitamini C ina. Mimea hiyo ya mizizi ni muhimu sana, lakini huathiriwa hasa wakati wa kuhifadhi. Matunda yaliyovunwa kutoka bustani katika umri wa siku 100-110 yataishi bora zaidi.
Tazama! Karoti ilibakia juicy, ni lazima ihifadhiwe siokatwa.
Makala ya njia
Kuna njia nyingi za kuhifadhi karoti, lakini moss-sphagnum inajulikana sana. Hii ni mimea ya kudumu ambayo inakua katika marshland. Moss ina mali za antibacterioni zinazozuia mchakato wa kuoza.
Faida na hasara
Faida za sphagnum ni kubwa zaidi kuliko hasara. Miongoni mwao ni urahisi wa moss (haifai masanduku yenye uzani wake), na pia:
- Mali ya uhifadhi wa Moss: hukusanya na kuhifadhi carbon dioxide, ambayo ina athari ya manufaa kwa hali ya mazao;
- hygroscopicity ya sphagnum: mabadiliko ya hewa ya unyevu wa hewa;
- maudhui ya juu ya iodini: kipengele kina mali ya baktericidal na disinfecting.
Kutoka wazi ni shida ya kutafuta na kuandaa moshi. Haikua katika eneo lolote, na kabla ya kuweka karoti ndani yake, moss inahitaji kukaushwa kwa ubora, ambayo itachukua muda wa ziada.
Jinsi ya kuokoa kwa majira ya baridi?
Karoti humbwa kutoka vitanda, kusafishwa kwa kushikamana na udongo, kukata vichwa. Pia unahitaji kukata sehemu ya juu ya mboga hata kukata, unene - 1 cm. Hakikisha kukausha mazao jua. Kabla ya karoti inakwenda baridi, inapaswa kuchaguliwa kwa makini.
Matunda duni yaliyohifadhiwa ambayo yameanguka chini ya ushawishi mkali wa mambo ya nje. Hizi ni pamoja na:
- kunywa mengi (vitanda na karoti haipaswi kumwagika sana);
- udongo mbaya;
- overfeeding na mbolea nitrogenous;
- hali mbaya ya hali ya hewa.
Ni muhimu! Karoti kwa hifadhi ya muda mrefu haipaswi kuwa laini, lethargic. Kwa majira ya baridi alivuna mizizi ngumu tu na ngozi kali.
Kwa kuhifadhi katika moss itahitaji ufungaji (masanduku ya mbao au plastiki), moshi sphagnum na karoti wenyewe.
Maelekezo ya kina
Maandalizi ya moss zinazozalishwa wakati wowote wa mwaka. Kukusanya na kuitayarisha kama ifuatavyo.
- Mikasi kukata safu ya juu ya maisha ya moss au kuiondoa kwa mikono.
- Baada ya kukusanywa kwa mossi, inahitaji kupunguzwa vizuri, kuondoa takataka na matawi yaliyotoka.
- Moss inaweza kuhifadhiwa mvua katika mifuko ya plastiki mahali pa baridi.
- Ili kukauka, moss inapaswa kufungwa ili matawi yake iko mbali sana. Utaratibu huu utasaidia sphagnum kurejesha elasticity ya asili.
- Mchakato wa kukausha ni mrefu. Wakati sphagnum inakaa vizuri, itakuwa nyeupe. Kisha imejaa mifuko ya karatasi na kuhifadhiwa kwenye joto la nyuzi 20-25. Moss ya mavuno yanafaa kwa matumizi ya mwaka tu.
Karoti imewekwaje:
- Chini ya masanduku huweka tabaka za moss na karoti, kuzibadilisha.
- Safu ya kwanza ni moss, ijayo ni karoti na kadhalika mpaka sanduku limejaa.
- Mazao ya mizizi haipaswi kuwasiliana na kila mmoja: kwa hiyo watadumu kwa muda mrefu na hautaharibika.
Mbadala
Kwa kuhifadhi muda mrefu wa karoti, unaweza kutumia moss mvua. Kwa msimu huu, unahitaji kukusanya sphagnum manually, kuiweka chini ya enamelware. Weka karoti katika bakuli juu ya moss. Vipande vingine vya sphagnum na karoti. Wakati chombo kinajazwa juu, kinafunikwa na kitambaa cha kitani na hupelekwa kwenye sakafu kwa majira ya baridi.
Tazama video juu ya mada: "Karoti - jinsi tunavyohifadhi sphagnum katika moss, pishi, na jokofu hadi jioni. Mavuno kutoka kwa njama yako "
Matatizo ya uwezekano
Wakati kuhifadhi karoti katika moss, kunaweza kuwa na matatizo fulani. Hapa ni baadhi ya mara nyingi zaidi:
- Karoti hufungua. Tatizo kama hilo linaweza kutokea ikiwa joto katika chumba ambapo karoti huhifadhiwa huanguka chini ya digrii -2. Katika kesi hiyo, mavuno ya karoti yanapaswa kuongezwa zaidi na kujisikia.
- Mazao ya mizizi kuota au kuota. Kuonekana kwa tatizo hili kunasababisha kutofautiana kwa kubadilishana hewa, kiwango ambacho ni vigumu sana kuamua. Ili kutatua tatizo hili ni rahisi - unahitaji kukata vidole vilivyopandwa na kuacha mizizi kwa choko, na pia kupunguza microcirculation hewa.
- Uvamizi wa panya. Vimelea wanaweza kutafuna mazao ya mizizi. Mchanga au kavu (kavu) iliyosauka itasaidia kuepuka kutoka kwao. Sanduku zinahitajika kufunikwa na mabua ya tansy, na panya haitawagusa.
- Mutu, fungi. Tatizo linaonekana kutokana na ukweli kwamba chumba hakuwa tayari kuandaliwa. Kabla ya kuwekewa mavuno, ni muhimu kutibu kuta za pishi na suluhisho la bleach, kuwazunguza.
Karoti - mboga iliyo na matajiri na vitamini vyenye thamani, yanafaa kwa mwili wa binadamu kwa namna yoyote. Aina nyingi zinafaa kwa kuhifadhi muda mrefu. Ili kuziza mboga kuhifadhia mazuri yao na mazuri mpaka chemchemi, lazima zihifadhiwe vizuri. Uhifadhi katika moss ni njia iliyodhihirishwa ya kufurahia ladha ya mazao ya mizizi wakati wa baridi na hata wakati wa chemchemi.
