Nguruwe, kuhifadhiwa wakati wa baridi, inaweza kutupa wakati baridi itakapokuja, hisia za majira ya joto, na hata kupunguza ukandamizaji. Rangi nyekundu inapendeza jicho, ladha haitaacha mtu yeyote asiye na tofauti, na wingi wa sahani zinaweza kupikwa wakati mwingine hata mshangao.
Kuandaa uhifadhi wa mboga hii wakati wa majira ya baridi si vigumu, kwa sababu hata katika ghorofa malenge inaonyesha ubora wa kutunza ubora.
Katika makala hii tutazungumzia juu ya kama malenge ni hofu ya baridi ya vuli, wakati wa kuanza kuvuna na sheria gani za kuhifadhi mazao zinapaswa kufuatiwa.
Je! Mkoga huogopa baridi?
Kwa hakika haifai kusubiri mpaka baridi huanza - mchuzi wa baridi huanza kuoza mahali pa uharibifu. Ikiwa haijahifadhi nafasi ya kuhifadhi, na frost ndogo zinatarajiwa, unaweza kujificha mboga kwenye bustani. Kwa kufanya hivyo, tumia filamu ya kawaida ya plastiki.
Inapaswa kuvuna juu ya eneo lote la kukua kwa malenge. Hata hivyo, shida iko katika ukweli kwamba kwa kawaida mboga hii ineneza lash yake sana, na vielelezo ni mbali sana kutoka kwa kila mmoja.
Kanuni za kusafisha msingi
Wakati wa kusafisha malenge na jinsi ya kuhifadhi? Kwa kusafisha maboga kuchagua siku kavu ya jua, wakati unyevu ni mdogo. Imekusanywa katika mboga za hali ya hewa hiyo zitahifadhiwa kwa muda mrefu bila kupoteza sifa za walaji.
Ikiwa hali ya hewa inanyesha, lakini baridi hutarajiwa hivi karibuni, basi bado ni muhimu kuanza kuanza kusafisha. Lakini kabla ya kuwekwa kuhifadhi mboga itahitaji kuwa kavu kabisa. Kwa hili, maboga huwekwa katika slides ndogo, na kisha kuondolewa kwa kuhifadhi kudumu.
Mboga kavu kwa muda wa siku 10-15 nje ya hali ya hewa kavu na ndani ya nyumba katika chumba cha hewa cha mvua.
Mara nyingi unaweza kusikia swali: wakati, wakati gani unahitaji kukusanya maboga kwa kuhifadhi? Kuamua utayarishaji wa malenge kwa kusafisha unaweza kuwa mbinu ya kuona:
- Ikiwa ukanda unazidi na hufanya sauti nyepesi wakati wa kugonga;
- Kupiga mawe na kukausha kwa shina imetokea;
- Wakati wa kucha msumari juu ya ukanda, hakuna athari za kupasuka kubaki.
Wafanyabiashara wengine wa novice hawajui jinsi ya kukata malenge kutoka bustani kwa usahihi. Kwa kuvuna maboga unahitaji kutumia vifaa maalum. Hii inaweza kuwa kisu kali au pruner, ambayo itatoa vizuri hata kukatwa kwa shina bila kuivunja. Kiwango cha kushoto haipaswi kuwa chache zaidi kuliko cm 5-6.
Kukusanya maboga lazima kutatuliwa - matunda waliohifadhiwa na kuharibiwa, pamoja na wale ambao hawana shina, lazima iwe mara moja kuchapishwa. Maboga hayo yanaweza:
- kufungia;
- kavu;
- kuweka chini;
- kuhifadhi;
- jenga ndani ya juisi.
Wakati usindikaji wa malenge, usisahau kuchagua mbegu zake za afya na za kitamu ambazo zinaweza kukaushwa kwa kutibu.
Ikiwa kuna uharibifu kidogo wa mitambo, unapaswa kulainisha maeneo haya kwenye gome la nguruwe na kijani kipaji.
Unaweza pia kutumia njia kama vile kushikamana na scratches ndogo na plaster baktericidal. Ni muhimu kuhimili nguruwe iwezekanavyo mahali pa ukuaji wake, ili iweze kupata ukomavu kamili.
Shirika la kuhifadhi
Ikiwa una mpango wa kuandaa uhifadhi wa maboga kwenye pishi, basi unapaswa kuandaa vizuri mahali na kuweka mboga. Sheria ya msingi ni:
- chumba lazima cha joto - kutoka +5 hadi digrii + 10;
- chumba lazima kiweke - malenge huhifadhiwa kwenye unyevu wa 75-80%;
- uwekaji wa malenge hupangwa kwenye rafu za mbao;
- racks lazima kufunikwa na majani kutoka nene 10 hadi 15 cm, juu ya ambayo mboga ni kuwekwa;
- kuepuka kuwasiliana na mboga kwa kila mmoja;
- Maboga huwekwa shina;
- kuhifadhi lazima iwe giza;
- katika sakafu ya nguruwe inaongezewa na nyasi au majani - kwa insulation.
Ikiwa kuongezeka kwa baridi, na joto katika ghorofa, ambalo maboga huhifadhiwa, hupungua, suluhisho bora itakuwa kufunika malenge na majani, nyasi, na vifaa vingine vinavyofaa.
Kutokana na ukweli kwamba maboga wanaweza kuhimili, kutokana na ukonde wao mgumu, ambao ni aina ya shell, joto la kutosha, unaweza kuandaa kwa urahisi uhifadhi wa maboga kwa majira ya baridi nyumbani.
Ili kufanya hivyo, chagua baridi, kutoka kwa mtazamo wa mtu, mahali - hizi ni balconi glazed, balconies, maduka ya kuhifadhi.
Kuweka mboga katika majengo ya makazi sio tofauti na kuweka katika sakafu - inapaswa kuwa joto, kutosha, kavu. Ni muhimu kuelekeza malenge na shina iliyohifadhiwa.
Pumpu zinapaswa kuchunguza mara kwa mara - mara tu sehemu ya juu ya kilele ilionekana kuoza au kwa upande wa malenge kwa sababu ya uharibifu wa mitambo, ishara za kuharibika hutokea, mboga hizo zinapaswa kutumiwa mara moja bila huruma.
Ikiwa unapaswa kukusanya maboga kabla ya ukomavu kamili na tishio la baridi, basi sampuli hizo hazitahifadhiwa kwa muda mrefu - zinaweza kuharibika. Shirika la kuhifadhi malenge si vigumu. Jambo kuu ni kufuata teknolojia ya kukusanya mboga na hali zao za kuhifadhi.
Wakati wa kuondoa malenge kwa ajili ya kuhifadhi? Unaweza kujifunza kuhusu mavuno na uhifadhi wa maboga kutoka kwenye video:
