Rahisi na muhimu Brussels hupanda mapishi ya supu

Ya aina zote za kabichi Brussels inavutia sana. Mazao ya Brussels - halisi "vitamini bomu". Ina vyenye virutubisho vingi vinavyotunzwa na mwili. Iron, magnesiamu, makundi ya vitamini, hasa vitamini C, ambayo, kwa njia, ni zaidi ndani kuliko matunda yote ya machungwa pamoja.

Bila shaka, baadhi ya faida zinapotea katika maandalizi, lakini kitu kinabaki. Inategemea sana njia ya maandalizi. Hebu tuzungumze zaidi juu ya supu na kuongeza kabichi hii.

Je, unaweza kupika na jinsi gani?

Unaweza kuchemsha supu ya kabichi ya kawaida na viazi, shayiri ya lulu au mboga nyingine au kupika nyama ya kuku.

Kabichi huenda vizuri na mboga nyingine:

• karoti;
• nyanya;
• celery

Yeye ni mchuzi mzuri na nyama za nyama. Mafuta safi ya mafuta pia yanaweza kuwa nzuri zaidi. Fikiria maelekezo ya kuvutia zaidi na yenye manufaa.

Pamoja na kuku

Muundo:

• Kuku - 0.5 kg.
• Karoti - 1 pc.
• Vipande vya Brussels - 1-2 kochanchik.
• Viazi - vipindi 3.
• Vitunguu - 1 pc.
• Chumvi, pilipili na mimea ya kula.

Kupikia kama hii:

1. Kwa mchuzi, chagua kuku safi - miguu kwa mchuzi mzuri hufaa vizuri.
2. Mimina maji ya moto, simmer kwa muda wa dakika 40-50, uondoe povu kutoka mchuzi.
3. Wakati supu ni kuchemsha, safisha na mboga mboga - viazi, karoti, mimea ya Brussels, vitunguu. Hapo awali, wanaweza kuchemshwa kwenye chombo kingine, na inaweza kutupwa kwenye mchuzi ulioamilishwa.
4. Chumvi na pilipili supu, simmer kwa dakika 20.
5. Kabichi haipaswi kuanguka, hivyo ni vizuri kuchangia kidogo iwezekanavyo.
6. Mwishoni, chumvi kidogo na kutumikia kwenye meza, na kunyunyiziwa na vitunguu safi na kinu ya kung'olewa.

Na cream

Muundo:

• 1.5 lita mchuzi wa nyama. Kwa supu, ni bora kupika kuku au mchuzi juu ya veal.
• Vipande vya Brussels - 300 g
• Karoti - 1 pc.
• Vitunguu - 1 pc.
• Butter - 50g.
• Viazi - pcs 2-3.
• Cream - 150 ml.
• Maziwa - 1 pc.
• Chumvi, pilipili nyeusi.
• Parsley na bizari.
• Mazao - 1 tbsp. kijiko.

Kupika:

1. Weka mchuzi wa kuchemsha, na kwa wakati huu, viazi za nguruwe na karoti, tutengeneze kwa cubes, na karoti na vitunguu - vijiti.
2. Kabichi kukatwa kwa nusu.
3. Vitunguu vya karanga na karoti katika skillet kwa dakika tano.
4. Kuzima kabichi katika sehemu moja, funika chombo na unga na kumwaga katika supu mbili za supu.
5. Kisha kuweka kwenye joto la chini kwa dakika kumi.
6. Ongeza viazi kwa mchuzi wote na kupika kwa dakika kumi.
7. Kisha kuongeza siagi kwa mchuzi na mchanganyiko wa braised kutoka sufuria.
8. Kwa wakati huu, chukua cream na whisk mayai na yolki, kuwapeleka katika pua ya pua, kuchochea mara moja na kuzima joto.
9. Mwishoni, nyunyiza mimea na hebu kusimama kwa dakika kumi.

Na nyama za nyama

Muundo:

• Viazi - pcs 2.
• Kabichi - 300 g
• Nyama iliyochelewa au nyama za nyama za kumaliza - 300 g
• Vitunguu - 1 pc.
• Karoti - 1 pc.
• Vitunguu - 2 karafuu.
• Mkate hutoka - 200 gr.
• Chumvi, pilipili, wiki - kuladha.

Mchakato wa kupikia:

1. Mimina lita mbili za maji ndani ya sufuria, kisha fanya vikapu vya nyama vilivyoandaliwa au upika kwa kuchanganya nyama iliyokatwa na mikate ya mikate na vitunguu vilivyomwagika.
2. Piga maji ya moto na kusubiri mpaka nyama za nyama ziende.
3. Kwa wakati huu, ongeza mimea ya Brussels iliyokatwa kwa mchuzi.
4. Kaanga vitunguu na karoti katika sufuria, kisha kuongeza mboga na viazi zilizokatwa kwa mchuzi.
5. Chumvi na pilipili, ongeza nyama za nyama, kupika kwa dakika 15.
6. Ongeza wiki kabla ya kutumikia.

Supu ya Watoto

Muundo:

• Kabichi - 300 g
• Nyama za nyama tayari - 300 g
• Pasta ya rangi - 200 g
• Vitunguu - 1 pc.
• Karoti - 1 pc.
• Vitunguu - 2 karafuu.
• Mkate hutoka - 200 gr.
• Chumvi, pilipili, wiki - kuladha.

Tunaanza kupika:

1. Mimina lita mbili za maji ya moto kwenye sufuria, kupika nyama za nyama ndani yao, kuongeza pasta ya rangi.
2. Kisha kuendelea kupika mchuzi pamoja na pasta juu ya joto la chini, na kwa wakati huu ongeza miche ya Brussels iliyokatwa vizuri.
3. Kaanga vitunguu na karoti katika sufuria, ongeza mboga kwenye mchuzi.
4. Chumvi na pilipili, upika kwa dakika 15.
5. Ongeza wiki kabla ya kutumikia.

Chaguzi za chakula na supu ya kawaida bila nyama

Supu hizi zinatayarishwa kwa misingi ya mboga.

1. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchemsha baadhi ya mboga, na baadhi ya kupita.
2. Kupitisha: karoti, vitunguu, nyanya, mimea ya Brussels.
3. Wengine wa mboga mboga - kabichi, viazi - ni kuchemshwa katika pua tofauti.

Ikiwa unataka kujaribu supu, ongeza kabichi ya kawaida kwa mapishi. Inapaswa kuwa na majani yaliyokatwa na kuchemsha hadi kupunguza. Pia sashana na wiki safi zitaenda vizuri na shchi.

Kutoka kwenye mfululizo "kwa haraka"

1. Kuchukua kabichi iliyokamilika kutoka kwenye mifuko na kupiga mchuzi wa nyama, unaweza kutumia mchemraba wa "Maggi" kwa haraka.
2. Ongeza karoti kabla ya kuchemsha na viazi, mimina kwenye panya kidogo ya nyanya.
3. Baada ya dakika 15 baada ya kuchemsha, changanya vizuri na upika kwa muda wa dakika 15 juu ya joto la chini.

Kichocheo kingine:

1. Kabichi kitowe katika sufuria na kuongeza ya chumvi, pilipili na nyanya.
2. Kisha chemsha mchuzi wa kuku, kuongeza kabichi na mchanganyiko wa mboga kavu, chumvi na pilipili, kuongeza wiki.

Kabichi kitoweo katika mchuzi:

1. Kwanza, kaanga vitunguu na karoti, kuongeza kijiko cha cream na kijiko cha nyanya ya pilipili, pilipili, chumvi, kuongeza kabichi.
2. Weka dakika 15.
3. Katika maji ya moto, ongeza viazi na kabichi iliyopikwa kwa kawaida, kupika kwa dakika saba.
4. Kisha chaga mchanganyiko kutoka kwenye sufuria.
5. Chumvi na chemsha kwa dakika 10.
6. Macaroni au shayiri ya kuchemsha yanaweza kuongezwa kwenye supu.

Picha

Kisha tunaweza kufahamu picha za supu zilizopangwa tayari kutoka kwa mimea ya Brussels.

Jinsi ya kupamba sahani kabla ya kutumikia?

Miji - mapambo bora ya sahani.

Mbali na bizari ya kawaida, parsley na vitunguu, unaweza kuongeza celery na cilantro. Kwa kuongeza, unaweza kupamba yai au kuchemsha mkate wa nyeusi au nyeupe.

Hitimisho

Supu kutoka kwa mimea ya Brussels zinafaa kwa watoto na watu wazima, wakulima na nyama ya kula nyama. Kabichi kwa urahisi na kwa haraka kupikwa, hutoa supu ladha isiyo ya kawaida, bila ucheshi wa kawaida, hufanya supu na harufu nzuri. Pamoja na mboga nyingine na nyama au mchuzi wa kuku ni sahani kamili ya chakula cha mchana.