Je! Sio kuwa na makosa na uchaguzi wa kabichi ya kuhifadhi katika majira ya baridi ya baridi?

Kabichi nyeupe inaweza kuhifadhiwa safi kwa muda mrefu, jambo kuu ni kuchagua aina sahihi. Viongozi wa kabichi za kabichi zinaweza kubaki vitamini na juicy karibu hadi mavuno ya pili.

Chaguo bora itakuwa kupanda aina ya marehemu kwa ajili ya kuhifadhi muda mrefu, wakati wao huunda cabbaji kali. Aina fulani za kuchelewa zina ladha kidogo kidogo, lakini baada ya kulala, ladha inaboresha. Maisha ya rafu ya mazao ya kuvuna marehemu ni miezi 6 au zaidi. Lakini unaweza kupanda na aina ya katikati ya msimu iliyohifadhiwa kwa miezi mitatu.

Ni aina ipi inayohifadhiwa bora majira ya baridi?

Fikiria bora kati yao na ya kawaida.

Kabichi ya kati:

• Krautman F1.
• Rusinovka.
• Reykshen F1.
• Aros F1.
• Amtrak F1.

Kabichi ya kiwango cha kati:

• Utukufu 1305.
• Atria F1.
• Dobrovodskaya.
• Zawadi.
• Midor F1.
• Megatoni F1.
• Wafanyabiashara

Kabichi ya aina mbalimbali:

• Arctic F1.
• Garant F1.
• Frost.
• Beau Monde Arpo F1.
• Cupid F1.
• Mara.

Kanuni za kuchagua mbegu za kupanda

Kabla ya kwenda kwa ununuzi wa mbegu, unahitaji kujibu swali kwa nini kabichi inahitajika, na muda gani wa kuhifadhi ni wa kuvutia. Ikiwa hutayarishi kuhifadhi kabichi kwa miezi zaidi ya 3-4, basi unaweza salama hybrids ya msimu wa kati, watatoa mazao kwa siku 150.

Ikiwa unataka kuwa na saladi mpya ya kabichi kwenye meza yako wakati wa majira ya baridi, basi ni bora kununua mbegu za aina ya katikati au marehemu, ambayo hupanda siku 160 hadi 170.

Aina ya kabichi ya baridi inafaa sana baada ya kipindi fulani cha hifadhi. Aina za muda mfupi zinaweza kuhifadhiwa kwa miezi 8 hadi 12.

Maelezo

Bilko f1

Bora mseto na ukuaji wa siku 70 baada ya kupanda katika ardhi. Majani bubbly, kijani matajiri. Uzito wa kichwa hufikia kilo mbili na shina ndogo.

Aina ya tabia:

• ladha nzuri;
• wakati wa kupanda kwa udongo katika udongo, hufanya kichwa kwa njia ya keg;
• mavuno ya juu hadi kilo 7 kwa kila mita ya mraba;
• anaendelea kutoa uwasilishaji mzuri wakati wa usafiri; kichwa ni sugu kwa kupoteza;
• daraja si chini ya magonjwa;
• maisha ya rafu hadi miezi 4;
• yanafaa kwa matumizi safi na kwa pickling;
• kukua miche, na bila mbinu za mbegu.

Kulima joto + digrii 15-22, siku ya mwanga masaa 13. Haiwezi kuvumilia kupungua kwa nguvu kwa joto, ikiwa inakuwa digrii 10 chini, basi kabichi itakwenda mshale.

Wakati mazoezi ya kilimo ya marehemu hupanda mseto huu mwishoni mwa Julai na hadi Agosti 10, kulingana na baridi za vuli. Ni muhimu kutambua kwamba kabichi uhamisho utulivu -4 digrii.

Kubwa

Mchanganyiko wa siku za mwisho na muda wa kukomaa wa siku 130 baada ya miche kupandwa chini. Uzito wa kichwa kimoja cha kilo 6. Matunda ni mnene, elastic, kwenye sehemu na rangi nyeupe-njano. Anachukua alama bora kwa majira ya baridi. Kabichi ina vitamini C nyingi, ina maisha ya rafu ndefu.

Aina kubwa inafaa kwa matumizi safi na kwa fermentation.

Agrotechnology:

1. Miche inahitaji kupandwa Machi, katika nusu ya pili, shina inaonekana siku ya 10.
2. Katika udongo, miche huhamishwa baada ya siku 40.
3. Kabla ya kupanda, ni muhimu kuimarisha mmea na kulisha mbolea za madini, kwa mara ya kwanza mbolea hutumiwa wakati wa kutengeneza jani halisi, pili - kabla ya kupanda katika ardhi, ya tatu - katika mchakato wa kukua.

Ubora wa kuweka ubora

Muda wa kuhifadhi kabichi unategemea si tu kwa aina mbalimbali za mazao, lakini pia kwenye unyevu kwenye duka la mboga, joto na njia sahihi. Ni muhimu kutambua kuwa kuna mahuluti ya kuchelewa, vichwa vyao, vilivyokusanywa kwa wakati, huchukua uhifadhi kwa miezi 8 hadi 12. Kipindi cha uhifadhi cha mazao ni miezi sita.

Jinsi ya kuvuna kwa usahihi na kuiokoa?

Kabla ya kuwekwa kabichi kwa kuhifadhi muda mrefu, mazao yanapaswa kuvuna vizuri. Kwa kila aina, kuna muda maalum, ambao ni mtu binafsi. Kwa mfano, aina ya katikati ya marehemu huondolewa kutoka bustani mapema au katikati ya Oktoba, na baadaye - baada ya baridi kuanza kwenye barabara, inategemea hali ya hewa. Wakati mwingine hii inaweza kutokea Novemba tu.

Ikiwa uchunguzi au salting inapangwa, basi ni muhimu kuvuna Oktoba. Inapaswa kueleweka kwamba ikiwa kabichi inalenga kuhifadhi muda mrefu hukusanywa kabla ya kukomaa kwa ukamilifu, basi cabbeges itaondoka haraka, na ikiwa huanguka chini ya baridi, zitakuwa laini, zimepasuka na kuharibika haraka.

Jinsi ya kuvuna kwa ajili ya kuhifadhi:

1. Kabichi hukatwa katika hali ya hewa kavu na jua yenye kisu kisicho, na kuacha 2 cm ya kilele. Utamaduni, uliokusanywa katika mvua, unapaswa kukauka kabla hauondolewa kwa kuhifadhi.
2. Ikiwa uhifadhi wa muda mrefu unatakiwa, basi cabbies inapaswa kuwa na ufahamu vizuri, kuchagua tu wale wote bila majeruhi ya kichwa, ambayo majani 3 ya kushoto yanaachwa.

Kwa ajili ya kuhifadhi, chagua pishi, ghorofa au duka la kuhifadhi. Lakini kwa usalama wa mazao, hali zifuatazo zinapaswa kuzingatiwa:

• Joto la chumba lazima liwe 1- + digrii 1, na unyevu wa 90-98%. Ikiwa hali ya joto ni ya juu, kabichi itapanda, chini - itafungia.
• Kabichi ni juicy sana, na hivyo unyevu katika chumba lazima kuzingatiwa sana madhubuti.
  Ikiwa unyevu haitoshi, utamaduni utakauka haraka, na unyevu mkubwa utaanza kuoza. Ikiwa unyevu ni bora, basi majani ya juu yatauka kidogo na yanafaa kwa kichwa.
• Ni muhimu kuweka kabichi ili siigusane, na mabua yanapaswa kuelekezwa juu.

Chumba cha kuhifadhi lazima iwe tayari.. Ni muhimu sio tu kusafisha chumba, lakini pia kupinja disinfect, kavu na hewa. Ukosefu wa kinga hutolewa kama ifuatavyo:

1. Lima kuta;
2. kuifuta kwa sulfuri;
3. kuandaa pallets maalum.

Kabichi inapaswa kuwekwa katika masanduku maalum na mipaka ambayo imewekwa kwenye pallets.

Kuna njia kadhaa za kuweka vichwa ambavyo unapaswa kuelezea ili uweze kuchagua bora kwako mwenyewe:

• Kwenye sakafu ya chumba kuna pallet maalum na mashimo ya uingizaji hewa. Juu yake, kwa piramidi, huweka vifaranga kwa utaratibu uliojaa, kutoka chini wao ni kubwa, na kutoka juu wao ni mdogo.
• Punga kila kichwa cha karatasi katika safu kadhaa. Unaweza kutumia gazeti, lakini si safu ya kwanza. Kisha kuiweka katika mifuko.
• Mara nyingi hutumika kwa ajili ya uhifadhi wa mchanga, unaofunika sakafu ya chumba na safu nyembamba. Kabichi huwekwa juu yake na mabua juu na kufunikwa na safu ya pili.

Mbali na mbinu zilizo hapo juu zilizojaribiwa na wakati, lakini sasa baadhi ya wakulima hutumia mbinu zingine. Mbinu za kuhifadhi kabichi:

• Wanafunga kila kichwa cha chakula kushikamana katika mistari mitatu na kuiweka katika masanduku au coolies.
• Tumia mifuko ya plastiki, ambayo imewekwa kwenye kichwa kimoja, na imefungwa. Katika hali hii, kabichi itahifadhiwa kwa muda mrefu iwezekanavyo.
• Wakulima wengine wa mboga hunyunyiza choko kwenye vichwa vyao na chaki.

Haijalishi jinsi kabichi inavyohifadhiwa, inapaswa kupitiwa mara kwa mara na kutafutwa, kuondoa vipimo vilivyoharibiwa.

Tunatoa kuangalia video kuhusu jinsi ya kuhifadhi kabichi wakati wa baridi:

Hitimisho

Kwa kuchagua aina sahihi ya kuchelewa, kwa kuhifadhi muda mrefu, unaweza kuwa na juicy, afya na bidhaa safi kwenye meza yako kila mwaka.