sw.pastureone.com
Mboga ya mboga

Wanataka wageni mshangao? Saladi nyekundu kabichi saladi na mapishi ya mayonnaise, kutumikia picha

Kabichi nyekundu ni bidhaa ya chini ya calorie bidhaa, ambayo unaweza kujiandaa sahani nyingi rahisi na ladha.

Moja ya sahani hizi ni saladi yenye mayonnaise nyekundu ya kabichi. Saladi ya kabichi inaweza kuwa na kuongeza kubwa kwa chakula chako cha jioni.

Katika makala yetu utajifunza kuhusu faida na hatari za bidhaa hii, pamoja na kupata mapishi kadhaa ya saladi maarufu pamoja na bidhaa mbalimbali.

Na mwishoni mwa makala utajifunza siri ya saladi inayofaa, ambayo wewe na wageni wako watafurahi.

Faida na madhara ya mboga nyekundu

Maudhui ya vitamini katika kabichi nyekundu ni mara kadhaa ya juu kuliko nyeupe. Pia ina iodini, chuma, kalsiamu, potasiamu, magnesiamu, manganese, zinki, sodiamu, fosforasi, seleniamu, asidi folic, selulosi, amino asidi.

Kabichi nyekundu pia ni chanzo cha phytoncides na anthocyanins.
  • Kalori - 26 kcal kwa 100g.
  • Protini - 1.4g. Karodi - 7g.
  • Mafuta - 0,2g.
  • Fiber ya chakula - 2.1g.
  • Sukari - 3.8g.
  • Cholesterol - 0g.

Mapishi ya kupikia na picha

Na vitunguu

"Multicolored"


Kwa maandalizi tunahitaji:

  • nusu kichwa cha kabichi;
  • vitunguu vitunguu;
  • mahindi ya makopo;
  • mayonnaise;
  • kikundi cha vitunguu kijani.

Kupika:

  1. Cheza kabichi na uioshe.
  2. Kata au wavu.
  3. Osha kwa mikono yako ili kabichi itoe juisi.
  4. Chumvi, msimu na mayonnaise.
  5. Piga vitunguu na uikate.
  6. Ongeza vitunguu kwenye kabichi, changanya.
  7. Pamba na mahindi ya makopo na vitunguu vya kijani.

"Mpole"


Hii ni sahani na kuongeza ya mtindi.
Viungo vinavyotakiwa:

  • 0.5 kichwa cha kabichi;
  • 1-2 apples ndogo;
  • 1 vitunguu karafu - mafuta ya mboga;
  • 1 tbsp. - mayonnaise na mtindi.

Kupika:

  1. Nusu kichwa cha kabichi kilichopambwa vizuri.
  2. Fry kidogo bila kifuniko, mpaka laini.
  3. Chumvi, pilipili, baridi kabichi.
  4. Piga na suuza vitunguu.
  5. Cheza apple kutoka msingi, kata katika vipande.
  6. Changanya kabichi, vitunguu, apples na mayonnaise.

    7. Na karanga

    "Kumbuka Apple"


    Tutahitaji:

    • kabichi nyekundu;
    • 300 gr;
    • Apple 1;
    • walnuts iliyopigwa - 50 g;
    • kikundi cha vitunguu kijani;
    • 2 vijiko vya mayonnaise;
    • apple siki cider - 25 ml.

    Kupika:

    1. Tukasa kabichi nyekundu safi kutoka kwenye shina na karatasi za juu.
    2. Sisi slice thinly (unaweza kutumia shredder maalum au grater).
    3. Ongeza apple cider siki, chumvi.
    4. Mash kabichi mpaka juisi inaonekana.
    5. Tunaponda karanga.
    6. Kata vitunguu kwenye pete ndogo.
    7. Tunaosha majapu, tondoa msingi, suuza kwa grater.
    8. Changanya viungo vyote, mavazi saladi na mayonnaise.

    "Spicy"


    Kuvutia sana kwa sahani ladha na malenge na walnuts. Kuandaa saladi itahitaji:

    • kilo nusu ya kabichi nyekundu;
    • 50 g ya walnuts;
    • 20-30 g wabibi;
    • 300-400 g ya vikombe;
    • sukari - vijiko 1-2;
    • Vijiko 2-3 vya juisi na maji ya machungwa;
    • mayonnaise;
    • mafuta ya mboga.

    Kupika:

    1. Kusafisha kabichi, na kunyunyiza na chumvi.
    2. Kata mboga katika vipande nyembamba, chumvi, pilipili, kuweka katika tanuri kwa joto la nyuzi 180, kuleta upole.
    3. Kubwa walnuts kubwa.
    4. Mimina sukari ndani ya sufuria, mimina maji - juu ya vijiko 2 na uendelee joto la chini kwa dakika kadhaa (kwa ajili ya caramelization).
    5. Ongeza karanga, changanya vizuri na uweke kwenye sahani.
    6. Sukari hupunguzwa na juisi ya machungwa na limao, svetsade kwa muda wa dakika 2 kwenye pilipili ya moto, na kumwaga mafuta.
    7. Ongeza vipengee vilivyobaki, changanya kila kitu na uinamishe karanga.

    Kwa wiki

    Na parsley na vitunguu vya mwitu


    Ni muhimu:

    • kilo cha kabichi nyekundu;
    • matawi kadhaa ya parsley;
    • vitunguu vya mwitu - majani 4-5;
    • miiko michache ya mayonnaise.

    Kupika:

    1. Osha na kusafisha kabichi, uifanye vizuri.
    2. Kunyunyizia chumvi, mikono ya kupiga magoti.
    3. Chagua wiki.
    4. Changanya kabichi na wiki, msimu na mayonnaise.

    Kwa arugula


    Viungo unahitaji:

    • kabichi nyekundu - 400g;
    • arugula - 2 vikundi;
    • 1-2 nyanya;
    • nusu kikundi cha vitunguu kijani;
    • sukari - kuhusu nusu ya kitanda;
    • mayonnaise.

    Kupika:

    1. Sisi kukata kabichi na vipande ndefu na nyembamba.
    2. Kunyunyiza na sukari na chumvi, weka mikono yetu.
    3. Arugula safisha, kata mizizi.
    4. Kata nyanya katika vipande nyembamba.
    5. Chop vitunguu vya kijani.
    6. Sisi huchanganya na kujaza na mayonnaise.

    Na mayai

    "Inaonekana"


    Utahitaji:

    • kichwa cha kabichi;
    • 2 mayai ya kuchemsha;
    • karafuu ya vitunguu;
    • mayonnaise.

    Kupika:

    1. Piga vizuri.
    2. Futa kikombe mayai.
    3. Vitunguu vilichomwa kwenye grater.
    4. Mchanganyiko wote, ongeza mayonnaise, chumvi na pilipili.

    Katika video, hebu angalia kanuni ya kupikia saladi hii:

    Na nafaka na yai


    Kwa maandalizi tunahitaji:

    • Kabichi nyekundu 400 g;
    • Vitunguu 1 vitunguu;
    • uwezo wa nafaka;
    • moja karoti ya kuchemsha;
    • Mayai 2-3;
    • kijiko cha siki;
    • mayonnaise.

    Kupika:

    1. Chop kabichi.
    2. Ongeza chumvi na mnem kwa kuonekana kwa juisi.
    3. Kata vitunguu ndani ya pete, uinyunyiza na siki.
    4. Sisi kukata karoti katika cubes ndogo.
    5. Sisi hukata mayai.
    6. Kila kitu kinachanganywa, kuweka mahindi, mayonnaise.

    Ili kujifunza jinsi ya kupika saladi nzuri na nzuri za kabichi nyekundu na nafaka, soma nyenzo zetu.

    Na sausage

    "Hearty Dinner"


    Sehemu zinazohitajika:

    • kabichi nyekundu - 200g;
    • makopo ya makopo - 100g;
    • safu ya kuchemsha - 100g;
    • vitunguu moja;
    • mayonnaise - 2 tbsp;
    • mafuta ya alizeti (kwa kukata).

    Kupika:

    1. Kata sausage ndani ya cubes.
    2. Fry ndani ya sufuria hadi kuenea.
    3. Osha na kula kabichi.
    4. Futa kwa chumvi na uikate kwa mikono yako.
    5. Vitunguu vipande vipande vya nusu.
    6. Weka kila kitu katika bakuli, kuongeza mbaazi, mayonnaise, pilipili na chumvi, changanya.
    7. Acha kwa saa kadhaa.

    Na tango safi na sausage


    Viungo vinavyohitajika kwa kupikia:

    • 300 gramu ya kabichi;
    • tango moja (safi);
    • 200 gramu ya sausage (aina yoyote);
    • kikundi cha vitunguu kijani;
    • mayonnaise.

    Kupika:

    1. Kabichi, chumvi, kuponda mikono.
    2. Kata tango.
    3. Kata sausage ndani ya cubes.
    4. Punguu vitunguu.
    5. Changanya viungo vyote na mayonnaise na chumvi.

    Pamoja na vijiti vya kaa

    "Musa"


    Kufanya saladi, tunahitaji:

    • kabichi nyekundu - kilo nusu;
    • viti vya kaa - pakiti 1 (250 gr);
    • jarisha moja ya mahindi;
    • Vijiko 4 vya mayonnaise.

    Kupika:

    1. Kabeka hupunguza nyembamba iwezekanavyo, unaweza kwenye grater.
    2. Kata vipande vya kaa kwenye vipande nyembamba.
    3. Vitunguu vilivyokatwa vyema.
    4. Weka kila kitu kwenye bakuli, ongeza mahindi, shanganya na chumvi na mayonnaise.

    "Vitaminka"


    Sehemu za saladi:

    • 300 gr. kabichi;
    • miche michache (ikiwezekana uchafu wa takataka);
    • vijiti vya kaa - 250 g;
    • vitunguu - kipande 1;
    • Vijiko 2 vya mbaazi ya kijani;
    • mayonnaise;
    • 1 lita

    Kupika:

    1. Osha, jipu, suka kabichi.
    2. Mash kabichi na chumvi ili itoe juisi.
    3. Ondoa cores kutoka kwa apples, kata yao katika vipande.
    4. Punguza vitunguu, tengeneze pete, suuza maji ya moto.
    5. Kata vipande vya kaa 6. Changanya viungo vyote, kuongeza mbaazi, msimu wa saladi na mayonnaise.

    Mapishi rahisi

    "Dakika tano"


    Viungo:

    • nusu kichwa cha kabichi;
    • mayonnaise - vijiko 2-3;
    • mafuta ya mboga;
    • maji ya limao (siki inaweza kuwa) - 2 tbsp l .;
    • sukari - 2 tbsp.

    Kupika:

    1. Cheza kabichi, suuza vizuri na kavu na taulo za karatasi.
    2. Kata katika safu nyembamba.
    3. Weka kwenye safu ya kina, ongeza chumvi, sukari. Mikono inakataza itapunguza juisi.
    4. Ongeza mayonnaise, siagi na juisi ya limao.
    5. Hebu ni kusimama kwa muda wa saa 1.

    "Maua ya Sungura"


    Viungo:

    • kabichi nyekundu 400-500 gramu;
    • 1 vitunguu nyekundu;
    • mayonnaise;
    • chumvi, pilipili, sukari, siki ya divai (kula ladha).

    Kupika:

    1. Vitunguu, ni vyema kupamba. Ili kufanya hivyo, ondoa majani na ukate vitunguu kwenye vipande nyembamba, kuongeza kijiko 1 cha siki ya divai na kijiko cha sukari cha sukari. Hebu kusimama kwa dakika 15. Baada ya hapo, futa kioevu na upole fanya uta.
    2. Osha kabichi na kusafisha kutoka kwa majani ya nje.
    3. Kusafisha kabichi.
    4. Ongeza chumvi na sukari.
    5. Kumbuka kabichi, kwa hiyo alitoa juisi.
    6. Ongeza vitunguu kabla ya kuchanga, mayonnaise. Futa.

    Chaguzi za kufungua

    • Na mayai ya kuchemsha - kupamba na vipande.
    • Na machungwa - kuweka vipande vya machungwa.
    • Na apple - kupamba na vipande apple.
    • Na karanga - kunyunyiza na walnuts.

    Jifunze jinsi ya kupika saladi ladha ya kabichi nyekundu na apples, cream ya kiriki, vitunguu na bidhaa nyingine, na pia kuona picha za sahani, hapa.

    Hivyo, kutokana na bidhaa hiyo isiyo na gharama nafuu kama kabichi nyekundu, unaweza kupika kiasi kikubwa cha saladi ladha na lishe na mayonnaise.

Makala Ya Kuvutia