Mapishi ya saladi ya kabichi na Kichina na jibini

Mwanga na zabuni mchanganyiko wa kabichi crispy, juicy na laini, kidogo chachu jibini. Saladi na kabichi ya Kichina na jibini ina faida kubwa za afya.

Kabichi ya Beijing ni matajiri katika asidi za kikaboni, kiasi kikubwa cha vitamini C, kufuatilia vipengele na asidi za amino. Saladi isiyo ya kawaida ya ladha, nyepesi na yenye manufaa kwa wakati mmoja, inapatikana katika baridi safi. Kama sehemu ya mapishi kuna cheese, ambayo inatoa piquancy maalum.

Ikiwa unalishiwa na mapishi ya jadi ya saladi, kama vile Olivier au vinaigrette, unataka kujiingiza kwa mchanganyiko usio wa kawaida wa ladha na faida, basi unaweza kutumia mapishi haya na kufanya kabichi na cheese ya Peking.

Mali muhimu ya bidhaa

Kabichi ya Beijing, au, kama ilivyoitwa pia, "petsay", ina vitamini A, B1, B2, B6, B12 na vitamini PP ambazo hazijapendekezwa, ambayo huathiri mfumo wa neva.

Petsai ina asidi muhimu ya amino kama vile lysine, ambayo ina mali ya kuzuia maradhi na inakuza kukarabati na tishu.

Sehemu nyeupe ya majani ya mmea ina dutu kama vile K, ambayo inaboresha ukatili wa damu. Hata hivyo, wale walio na matatizo ya asidi ya juu ya juisi ya tumbo na tumbo dhaifu, wanapaswa kuliwa na petsay kwa tahadhari.

Kabichi ya nguruwe huhifadhi vitamini vyote hata wakati wa kuhifadhi muda mrefu.. Mboga huu umekuwa maarufu kutokana na maudhui yake ya kaloric hasi - tu kcal 12 kwa 100 g ya bidhaa.

Na brynza, pamoja na vitamini B1, B2, C, fosforasi na sodiamu, inajumuisha kalsiamu iliyosababishwa kwa urahisi, matumizi ambayo huimarisha mifupa, meno, inapunguza kupoteza nywele. Jibini hii pia ni bidhaa ya chakula, kama ina 160 hadi 260 kcal kwa 100 g.

Kutokana na maudhui ya chumvi ya juu, haifai kula chakula kwa wale walio na ugonjwa wa figo, ducts ya biliary, pamoja na ini na kongosho.

Mapishi ya Saladi

Pamoja na nyanya

Kwa kupikia itahitaji:

• Kabichi ya Kichina, kuhusu gramu 200;
• kondoo jibini kuhusu robo ya kilo;
• nyanya mbili za ukubwa wa kati;
• vitunguu nusu nyekundu;
• var. mafuta (au mayonnaise);
• chumvi: kidogo kabisa.

Kupika:

1. Kata nyanya na petsay katika vipande vya mraba.
2. Changanya viungo vyote katika bakuli, ongeza mayonnaise au siagi.
3. Kabla ya kuongeza chumvi, angalia ladha ya saladi.

   Jibini na mayonnaise na hivyo vyenye chumvi nyingi, kuna hatari ya salting saladi.

Na mizeituni

Recipe 1

Inahitajika kwa kupikia:

• Kabichi ya kabichi 0.5 kilo;
• kondoo jibini kuhusu robo ya kilo;
• sufuria ya mizeituni iliyopangwa makopo;
• mboga mafuta na chumvi kwa ladha yako.

Kupika:

1. Kabeki ya sufuria, suuza na maji, kata.
2. Jibini kata ndani ya cubes.
3. Mizaituni yote hukatwa ndani ya nusu au katika robo.
4. Changanya viungo vyote, kuongeza mafuta ya mboga na chumvi kwa ladha.

Recipe 2

Viungo vinavyotakiwa:

• nusu kichwa cha kabichi Peking;
• Jibini la kondoo ni karibu theluthi moja au robo ya kilo;
• tango moja kati (safi);
• jar / pakiti ya mizeituni iliyokataliwa ya makopo;
• mayonnaise;
• chumvi

Kupika:

1. Kabichi, tango na jibini kukatwa vipande vidogo.
2. Jibini wavu juu ya grater iliyoshirika.
3. Kata mizeituni au uwaache kabisa.
4. Changanya viungo vyote, kuongeza mayonnaise na chumvi kwa ladha.

Kwa wiki safi

Chaguo moja

Utahitaji:

• kilo nusu ya kabichi ya Peking;
• kuhusu wiki sawa (vitunguu kijani, parsley, bizari, basil);
• robo ya kilo ya feta feta;
• mafuta ya mboga;
• chumvi;
• juisi ya limao

Kupika:

1. Kabichi hukatwa.
2. Chop vitunguu ya kijani, parsley na bizari.
3. Jibini wavu juu ya grater iliyoshirika.
4. Changanya viungo vyote vizuri, kuongeza mafuta ya chumvi na mboga na juisi ya limao ili kuonja.

Chaguo mbili

Kwa kupikia itahitaji:

• 200-300 g ya kabichi ya Kichina;
• Tango 1 ya kati ya ukubwa;
• 100 g ya vitunguu ya kijani;
• 100 g ya bizari;
• 100g ya parsley;
• 200 g ya jibini;
• mayonnaise;
• chumvi

Kupika:

1. Kichi na tango zimekatwa.
2. Chop vitunguu ya kijani, parsley na bizari.
3. Jibini kukatwa katika cubes ndogo.
4. Changanya kila kitu vizuri, kuongeza mayonnaise na chumvi kwa ladha.

Pamoja na dagaa

Utahitaji:

• 400-500 g ya kabichi ya Peking;
• 200-250 g shrimp peeled;
• 200 g ya jibini;
• 1 kubwa apple tamu;
• kijiko cha mbegu za sesame;
• supu ya kijiko;
• Vijiko 2 vya mchuzi wa soya;
• 1/2 kijiko mafuta ya sesame;
• chumvi

Kupika:

1. Chemsha shrimp, baridi hadi joto la kawaida.
2. Fanya jibini na jibini iliyokatwa.
3. Katika bakuli tofauti au chokaa, saga mbegu za sesame na asali na siagi.
4. Changanya kila kitu, ongeza mchuzi wa soya.

Chumvi ikiwa inahitajika.

Pamoja na uyoga

Njia moja

Kwa kupikia:

• champignons safi;
• 200 g ya jibini;
• vitunguu vya bulb;
• Matango 2 ya matunda;
• mayonnaise;
• mafuta ya mboga kwa kuchoma;
• chumvi

Kupika:

1. Preheat sufuria na mafuta kwenye jiko.
2. Futa kwa vitunguu vitunguu, kaanga, daima kusisimua kwa sare, halafu hadi inakuwa ya dhahabu ya uwazi.
3. Kata vipungi na uwaongeze kwenye vitunguu crispy, koroga daima, kaanga mpaka uyoga uko tayari.
4. Kisha uondoe kwenye joto, ugeuke hadi kwenye sahani nyingine na uondoe kwenye baridi.
5. Wengine wote hukatwa tu.
6. Changanya kila kitu kwenye bakuli la saladi, mimina mayonnaise, changanya vizuri, chumvi.

Njia ya pili

Viungo:

• kichwa cha kabichi nusu;
• 150-200 g ya uyoga wowote wa chakula;
• 2 kuvuta kuku mapaja au ham;
• 200 g ya jibini;
• Vitunguu 1 vitunguu;
• mafuta ya kupikia kwa kukataa;
• mayonnaise;
• chumvi, pilipili.

Kupika:

1. Omba vitunguu na uyoga kwa uzuri.
2. Preheat sufuria na mafuta ya mboga, vitunguu kaanga. Mara tu vitunguu kuwa dhahabu kidogo, utahitaji kuongeza uyoga uliokatwa, kisha uangaze mpaka uyoga uko tayari. Fungua chini.
3. Kata kabichi, uondoe ngozi kutoka kwa kuku na ukatenganishe nyama kutoka kwa mifupa, ukate na kukata jibini kuwa vipande vidogo.
4. Mchanganyiko wote, ongeza mayonnaise, pilipili na chumvi kwa ladha.

Na pilipili ya kengele na mahindi ya makopo

Njia 1

Kwa kupikia inahitajika:

• nusu kichwa cha kabichi;
• pilipili ya kengele (unaweza kuchukua moja nyekundu na moja njano kwa uzuri);
• 200 g ya jibini;
• tango safi ya kati;
• 340 g makopo ya mahindi ya makopo;
• mafuta ya mboga;
• maji ya limao, chumvi.

Kupika:

1. Kabichi yazike vipande kwa njia ya majani, pilipili na tango kukatwa kwenye vijiti vidogo.
2. Jibini la grate juu ya panda kubwa.
3. Changanya mboga vizuri katika bakuli, ongeza mafuta ya mboga na juisi kidogo ya limao, jinyanisha tena, jinyunyiza jibini iliyokatwa.

Njia ya 2

Utahitaji:

• sehemu ya tatu ya kichwa cha kabichi;
• 2 Kibulgaria, ikiwezekana rangi nyingi, pilipili;
• 2 nyanya;
• moja ya mahindi ya makopo (takriban 340 g);
• pakiti moja ya vijiti vya nyuzi au kaa ya nyama;
• 200 g ya jibini;
• mayonnaise, chumvi.

Kupika:

1. Kata mboga zote na vijiti vya kaa katika vipande, ukimbie maji yote kutoka kwenye mahindi.
2. Jibini ya grate.
3. Changanya kila kitu, ongeza mayonnaise, chumvi kwa ladha.

Inahitajika:

• kuhusu kabichi ya Beijing;
• kifua cha kuku;
• 200 g ya jibini;
• Gramu 200-250 ya mkate mweupe au baguette;
• chumvi;
• lemon;
• viungo;
• mafuta ya kupikia kwa kukataa;
• 2 karafuu kubwa ya vitunguu;
• mayonnaise;
• kijani (jiwe, parsley).

Kupika:

1. Kata nyama ya kuku kutoka mashimo, ugawanye vipande vipande, uongeze chumvi, pamba kwenye viungo na juisi ya limao kwa nusu saa. Viungo vinaweza kuchukua yoyote (mchanganyiko wa pilipili au mimea ya Provencal).
2. Mkate hukatwa kwenye cubes. Jua karafuu ya vitunguu kukatwa kwenye robo kwenye sufuria ya kukata moto iliyochafuliwa na siagi na kaanga mpaka ladha ya vitunguu itaonekana.

   Baada ya hapo, utahitaji kukamata vitunguu na kuanza kaanga vipande vya mkate. Wakati mkate unapoanza kuwa mgumu, na ukonde wa dhahabu unaonekana juu yake, ongezeko manukato (pia) na uondoe kwenye baridi.

3. Vile vile, kaanga vitunguu cha pili katika sufuria, uifishe vizuri, na kuanza kukataa kuku mpaka kufanyika. Fungua chini.
4. Kata mboga, jibini na kuku katika vipande vidogo, kuchanganya, msimu na mayonnaise, chumvi.
5. Croutons juu kwa upole na kunyunyizia wiki kung'olewa.
   Katika maelekezo yaliyotolewa hapo juu, idadi tu ya takribani huonyeshwa, hivyo bila ya kuzingatia kwa usahihi, unaweza kujaribu kulingana na ladha yako na hisia zako.

Kwa ujumla, bidhaa hizi 2 hubeba mchanganyiko bora wa ladha, lakini pia mali nyingi muhimu. Safi ambazo zinatumiwa sio tu kuruhusu kuweka mwili wako sura, lakini pia kujaza mwili na vitamini muhimu, ambayo kwa upande wake itasababisha digestion bora, ngozi, nywele na misumari. Dish itasaidia kuboresha ustawi wa jumla na hisia.