Hii ni kipya - saladi na maharagwe na kabichi ya Kichina! Mapishi na vidokezo juu ya jinsi ya kufanya sahani ladha.

Kwa muda mrefu imekuwa na ufahamu usiojulikana wa kabichi ya Kichina. Bidhaa hii muhimu sana ina fiber, vitamini vya vikundi A, C, B, E, PP, K, asidi za kikaboni na mambo mengine mengine ambayo yanafaa kwa mwili wa binadamu.

Katika Asia, ni maarufu sana na ni bidhaa ya matumizi ya kila siku.

Kama maharagwe, sio nzuri: kulingana na wengi wa lishe, maharagwe ni bidhaa ya juu sana ya kalori. Kwa hivyo, inapaswa kutumiwa kwa kiasi kidogo.

Faida na kuumiza

Saladi na maharagwe ni nyingi sana katika kalori.. Kwa wastani, utungaji wa mia moja ya viungo hujumuisha kuhusu gramu 5 za protini, 2 gramu ya mafuta na 11 gramu ya protini.

Vipimo vya mapishi

Maharagwe nyeupe ni kidogo kidogo katika kalori kuliko maharagwe nyekundu. Kwa hiyo, kwanza inashauriwa kutumia wakati wa kupikia supu, lakini pili ni kubwa kwa saladi yoyote na kuongeza maharagwe.

Lakini katika hali za kawaida, inawezekana kutumia maharagwe nyeupe kwa saladi - ni thamani ya kuiongeza kama walnuts walipo. Kutokana na idadi ya chini ya kalori, jumla ya kalori maudhui ya saladi haizidi sana.

Chaguo za kupikia na picha za chakula tayari

Safu hii ina maelekezo mengi ya kupika. Katika makala hii tutaangalia mapishi:

na wachunguzi;
na nafaka;
na nyanya;
na mayai;
na sausage;
na vijiti vya kaa;
na matango;
Pamoja na matiti ya kuku.

Pamoja na kuongeza ya crackers

Rahisi

Utahitaji:

Hifadhi ndogo za kabichi ya Peking.
Maharagwe ya makopo.
Wafanyabiashara
Mayonnaise.
Chumvi
Vitunguu
Jibini ngumu

Mapishi kwa hatua:

Jitayarisha kabichi ya Beijing: suuza kichwa kabisa, futa kavu na taulo za karatasi.
Futa kikamilifu, kuweka kwenye sahani safi.
Panda maharagwe: uondoe brine na suuza chini ya maji ya mbio.
Jipukia vitunguu na ukate kwenye grater nzuri au ukataa vizuri. Gruel kusababisha mabadiliko ya sahani tofauti.
Jibini hupiga kwenye grater kubwa na kuweka kando kwa muda.
Katika bakuli la kati, kuweka kabichi iliyokatwa, jibini, vitunguu na maharagwe. Ongeza mayonnaise, chumvi, changanya kila kitu.
Kabla ya kuwahudumia, chumvi na kuongeza croutons.

Furaha ya Jibini

Utahitaji:

Benki ya mahindi.
Benki ya maharagwe ya makopo.
Wachafu na ladha ya jibini.
Cob kabichi ukubwa kati.
Vitunguu vya kavu.
Mayonnaise.

Jinsi ya kupika:

Mimina nafaka kwenye bakuli la ukubwa wa kati.
Ongeza maharagwe.
Kusafisha kabichi na kuongeza mahindi na mahindi.
Msimu na croutons.
Ongeza vitunguu vingine na msimu na mayonnaise.

Na nafaka

"Maelezo safi"

Utahitaji:

Maziwa ya makopo - 1 yanaweza.
Maharagwe ya makopo - 1 yanaweza.
Tango moja safi.
1 uma wa kabichi ya Beijing.
Panya pili ya pili.
Juisi ya limao - kijiko cha nusu.
Vijiko vichache vya mafuta - kwa ladha yako.
Kipindi cha kati cha manyoya ya vitunguu ya kijani.
Nusu kikundi cha bizari.

Mapishi kwa hatua:

Osha kabichi ya Peking kabisa, kukata vipande.
Tango pia hukatwa kwenye vipande na kuongeza kwenye bakuli la kabichi.
Osha vitunguu na kijiko, chachu nzuri, kuongeza mboga zilizokatwa tayari.
Kuondoa chokaa, kuongeza nafaka na kuchanganya vizuri.
Mimina juisi ya saladi na mafuta.
Chumvi, pilipili.

Saladi inaweza kutumika!

"Kwa msisitizo wa Kijojiajia"

Ili kujiandaa, chukua:

Karatasi za kabichi ya Beijing.
Maharage nyekundu.
Mboga.
Vipande 2 vya vitunguu vya rangi ya zambarau.
Nusu kikombe cha bite.
Dill au parsley.
Coriander ya chini.
Ginger Tanga.
Pili pilipili nyeusi, chumvi.
Kutoa msimu "suneli ya hop."
Mafuta yoyote ya mboga.

Jinsi ya kupika:

Kuvunja balbu ndani ya pete za nusu au kukatwa vipande vya ukubwa wa kati.
Ongeza msimu, chagua siki.
Vigaji ni muhimu kwa kuchapa na kwa kuruhusu saladi kuogelea.
Koroa na kuondoka saladi kwa masaa kadhaa.
Kabichi lazima iguliwe kwenye cubes nyembamba na kuweka katika bakuli.
Ondoa vitunguu kutoka marinade na kuchanganya na nafaka, maharage na kabichi. Chumvi, funika na mafuta, changanya vizuri sana.
Weka saladi katika bakuli la saladi, ununulize na jua zilizochwa na finely.

Pamoja na nyanya

Rahisi

Utahitaji:

200 gramu ya nyanya;
100 g kabichi Peking;
Gramu 300 za mahindi ya makopo;
2 karafuu ya vitunguu;
1 unaweza ya maharagwe ya makopo;
50 g ya mayonnaise;
50 g ya ketchup.

Mapishi kwa hatua:

Kata kabichi nyembamba kwenye plastiki.
Panya nyanya ndani ya cubes.
Ongeza mahindi na maharage kwa saladi, kabla ya kukimbia chokaa kutoka kwa makopo.
Fanya kikali vitunguu au tumia vyombo vya habari maalum, ongeza saladi na uchanganya kila kitu.
Ongeza chumvi na pilipili.

Saladi iko tayari kutumika!

Nyama ya moyo

Utahitaji:

300 g ya ham.
Mayai ya kuku - vipande 4.
Nyanya 2 za kati, au gramu 200 za nyanya.
Kichwa cha wastani cha kabichi ya Kichina.
200 gramu ya mahindi ya makopo.
2 tbsp. mafuta ya mizeituni.
Chumvi
Pilipili

Mapishi kwa hatua ya kupikia saladi na kabichi ya Kichina, nyanya na maharagwe:

Chemsha mayai. Baridi, futa shell.
Kata nyama ndani ya vipande.
Kusafisha kabichi.
Kata nyanya ndani ya cubes.
Pia kata mayai.
Kuondoa mahindi ya mahindi na maharagwe. Ongeza kwenye viungo vyote, vikanya vizuri.
Chakula saladi na mafuta, chumvi na pilipili ili kuonja.

Saladi iko tayari, unaweza kuwahudumia wageni!

Pamoja na yai ya kuku

Kwa walnuts

Utahitaji:

1 unaweza ya maharagwe ya makopo;
Matango 2 na nyanya 1;
Gramu 100 za walnuts;
4 mayai ya kuku;
Vijiko 2 vya maji ya limao;
Kijiko 1 cha Svan mchanganyiko;
Kijiko 1 chini ya pilipili nyeusi;
1 karafuu vitunguu;
mayonnaise;
wiki (kwa kuwahudumia).

Jinsi ya kupika:

Tupa maharage ya makopo kwenye ungo. Suuza kabisa na maji baridi.
Fry walnuts katika sufuria ya sufuria ya kaanga.
Kata matango na nyanya ndani ya cubes ndogo.
Grate mayai kuchemsha grater kubwa.
Osha kabichi, kata vipande nyembamba.
Kuponda nazi.
Changanya mboga zote, na kunyunyiza na walnuts, chumvi, na kunyunyiza maji ya limao, msimu na mayonnaise.
Kabla ya kutumikia, futa bakuli na vidole vilivyochapwa.

Ladha ladha ni tayari!

"Nuru"

Utungaji wa saladi ya baadaye:

1 kichwa cha kabichi ya Kichina.
Mayai 3.
Karoti kubwa au 2 za kati.
Nusu ya uwezo wa mbaazi ya kijani.
Chumvi
Mayonnaise.
Sukari.

Mapishi kwa hatua:

Futa kabichi na maji baridi na uacha iwe kavu.
Piga kabichi kwenye vipande nyembamba.
Weka kabichi kwenye kikombe, chumvi kidogo na kumbuka kwa mikono yako kwamba alitoa juisi.
Grate karoti na kuongeza kabichi.
Kuwapiga mayai na kaanga katika sufuria ya kukata.
Kata mayai kwenye vipande nyembamba ili kufanya vidonda.
Changanya karoti iliyokatwa, kabichi, mbaazi ya kijani. Ongeza ncha ya sukari kwa mayonnaise na msimu wa saladi na mchanganyiko huu.

Unaweza kutumika sahani kwenye meza!

Na sausage

"Ladha"

Viungo vinavyotakiwa:

Kichwa kidogo cha kabichi.
200 g yasiyo ya mafuta ya kuvuta sigara.
100 g maharagwe ya maharage nyekundu au mbaazi ya kijani.
15 g ya mayonnaise.
Chumvi

Maelekezo ya kupikia kwa hatua:

Futa majani ya kabichi ya Beijing, uwape vipande vipande vya kati na uwaweke kwenye sahani.
Kata sausage katika majani ya ukubwa wa kati.
Fungua uwezo wa maharagwe, suuza maji, suuza kabisa: maharagwe yanaweza kutoa ladha isiyofaa na kuharibu saladi. Ongeza maharage kwa sausage na kabichi.
Ongeza chumvi kwa ladha, msimu na mayonnaise. Katika post inaweza kujazwa na mafuta.

Bon hamu!

"Nourishing"

Viungo:

300 g Kichina kabichi.
Supu ya 200 g ya kuchemsha (inaweza kubadilishwa na ham).
200 g ya mchicha.
1 inaweza ya mahindi.
25 ml ya juisi ya limao.
Mayai 3.
Olive au mafuta ya alizeti.
Miji
Chumvi

Njia ya Maandalizi:

Chemsha mayai. Futa kibao, basi iwe ni baridi.
Osha kabichi, kata katika viwanja vidogo.
Kata mchicha katika vijiti.
Ongeza mahindi bila juisi, changanya.
Ongeza maji ya limao na mafuta.
Nyunyiza na wiki juu.

Pamoja na vijiti vya kaa

"Zawadi za Bahari na Ulimwengu"

Utahitaji:

Vijiko 4 vya mafuta ya divai (mizeituni).
150 g gramu ya karoti.
300 g Beijing kabichi.
Supu 1 ya haradali.
Vijiko 1 vilivyochapishwa juisi ya limao.
Chumvi

Njia ya hatua kwa hatua ya maandalizi:

Vijiti vya kaa hukata pete.
Kabichi ya kukata kwenye grater katika vipande vya kati.
Kata karoti katika vipande, uongeze kwenye bidhaa zote.
Msimu na juisi ya limao, mafuta, chumvi.

Unaweza kupamba sahani na jibini iliyojaa grated. Saladi iko tayari, unaweza kutibu wageni na nyumba!

Juicy

Ili kuandaa utahitaji:

Gramu 100 za nyanya za kawaida au gramu 200 za nyanya za cherry.
Gramu 200 za vijiti vya kaa.
Maharagwe sawa.
Tango 1.
2 mayai mambo.
Chumvi, mayonnaise - kulawa.

Jinsi ya kufanya saladi:

Kuchukua maharagwe nje ya kioevu, suuza, kuweka katika sahani.
Kata vipande vya kaa na tango katika vipande vidogo.
Kata nyanya na mayai, kuchanganya bidhaa zote.
Msimu na chumvi na mayonnaise.

Tenda wageni kwa saladi ya kitamu na ya haraka!

Na matango

"Usafi wa crisp"

Bidhaa zinazohitajika:

290 gramu ya kabichi ya Kichina.
5 mayai ya kuku.
Fresh tango gherkins.
Maharagwe nyeupe makopo
Mayonnaise.
Chumvi

Jinsi ya kupika saladi na kabichi ya Kichina, maharagwe na matango:

Chemsha mayai ya kuku kabla.
Kwa kupikia kamili ya mayai, dakika 9 tu ya kuchemsha ni ya kutosha.
Ruhusu mayai kuwa baridi. Wakati wa baridi, futa makondu na ukate vyema.
Osha gherkins chini ya maji ya kukimbia na kukatwa vipande vidogo.
Futa maharagwe kutoka kwenye maji, suuza maji ya baridi, uongeze kwenye viungo vyote.
Chumvi, ongeza mayonnaise na kuchanganya vizuri mpaka laini.

Kufanya saladi hata zabuni zaidi, unaweza kuongeza makopo
mahindi. Saladi iko tayari!

Mapishi ya video ya saladi nyingine na kabichi ya Kichina, matango na maharagwe nyeupe:

Breeze

Bidhaa zinazohitajika:

Nusu fungu ndogo ya kabichi.
Tango.
Baadhi ya manyoya ya vitunguu ya kijani.
Mafuta ya mizeituni.
Chumvi
Pilipili
Juisi ya Lemon

Njia ya Maandalizi:

Bidhaa zote zimekatwa kwenye pete za nusu, kuchanganya.
Chumvi, msimu na pilipili.
Ongeza maji ya limao na mafuta.

Mwanga na saladi kitamu inaweza kutumika!

Pamoja na kuku

Mlo

Kufanya saladi, chukua:

Gramu 150 za kabichi ya Peking.
150 gramu za celery vijana.
2 kubwa au 3 katikati ya karafuu ya vitunguu.
Gramu 300 za nyama ya kuku (kifua cha kuku kitatumika vizuri sana).
Gramu 300 za maharagwe ya makopo.
Kijiko cha maji ya limao.
Mafuta (mzeituni au alizeti.)
Bahari ya bahari.
Pilipili nyeusi nyeusi.

Jinsi ya kufanya saladi ya kuku:

Baridi matiti ya kuku ya kuchemsha na uikate kwenye cubes ndogo.
Kabla ya kuongeza maharagwe, uihifadhi kutoka kwenye juisi.
Sunguka kabichi chini ya maji, kata ndani ya vipande vipande, pamba laini celery na kuongeza kuku na maharagwe.
Kufanya mavazi ya saladi, fukwe vifuniko vya vitunguu na kuchanganya na chumvi bahari, siagi, pilipili na maji ya limao.
Changanya viungo vyote vizuri na kumwaga mavazi kabla ya kutumikia.

Njia ya haraka kwa wasaidizi wenye ujuzi

Nini utahitaji:

20-25 majani ya kabichi.
Kioo au vijiko 4-5 vya maharagwe.
Nyanya 1 kubwa au jozi ya kati.
Manyoya machache ya vitunguu ya kijani.
Vijiko 2-3 vya mayonnaise.
Viniga ya asilimia tisa.

Jinsi ya kupika:

Osha majani ya kabichi, umegawanywa katika sehemu tatu.
Fanya vitunguu vizuri.
Kata nyanya ndani ya cubes.
Changanya, ongeza maharagwe.
Changanya kijiko cha 1 cha siki na mayonnaise. Ongeza mavazi ya kulala kwa saluni.

Mapishi ya saladi ya haraka, ya chakula na maharagwe na kabichi ya Kichina katika video:

Jinsi ya kutumikia sahani?

Kuna kiasi kikubwa cha chaguzi za kufungua. Kila kitu ni mdogo tu kwa fantasy ya mama wa nyumba. Unaweza kunyunyiza saladi na mboga mbalimbali, manyoya ya vitunguu iliyokatwa vizuri, kupamba na mahindi, mahindi na maharage na kuweka saladi kwa sura isiyo ya kawaida: namba mbalimbali, barua, na kila kitu moyo wako unataka!

Kama unaweza kuona Saladi za kabichi za Kichina zina chaguo kubwa za kupikia kwa kila ladha. Kila mmoja wao atakuwa sahihi kwa meza ya kawaida ya kula na kwa likizo. Jambo muhimu zaidi ni sahani ladha na afya ambazo zitatosheleza hata mtu mwenye kuvutia zaidi.