Mapishi ya kinywaji na kabichi ya Kichina: saladi na mizeituni, wadogo na viungo vingine

Kabichi ya Beijing ni mimea yenye afya na ya kitamu, inayotumiwa sana katika kupikia.

Inakuja katika saladi mbalimbali na sahani za upande, na watu wengi wanajulikana kwa kuwa sehemu ya awali ya saladi ya Kaisari, ambapo mara kwa mara hubadilishwa na saladi (kwa mfano, lettuce ya Iceberg).

Katika makala hii hatutakufunulia mapishi ya Kaisari halisi wa Italia, lakini tutakufundisha kupika saladi nyingine na kabichi ya Kichina. Hakika, katika makala yetu utapata kitu kwa kupenda kwako!

Faida na kuumiza

Kabichi ya Beijing ni chini ya kalori na vitamini nyingi. A, vikundi B na PP, pamoja na amino asidi. Lakini haipendekezi kwa watu wenye ugonjwa wa gastritis na magonjwa ya utumbo. Kila kitu kinapaswa kuwa kwa kiasi: matumizi ya mara kwa mara ya kutengeneza inaweza kusababisha indigestion. Usila saladi hii kwa watu ambao mwili wao unakabiliwa na asidi ya juu.

Na mizaituni na kuku

Viungo:

• Mizeituni (mizeituni) - 25 gramu.
• Kabichi ya nguruwe - gramu 150.
• Pilipili tamu (kwa mfano, Bulgarian) - 40 gramu.
• Mayonnaise - 35 gramu.
• Kuku ya matiti ya kuku - gramu 50.
• Nyanya - gramu 50.

Kupika:

1. Futa mboga zote, hasa suuza kabichi ya Peking. Kwa nyanya kuondoa ngozi.
2. Pekenku, majani ya nyama na pilipili ya wastani wa ukubwa sawa.
3. Piga mizaituni ndani ya pete (moja ya mizeituni hukatwa kwenye pete tatu).
4. Kata nyanya ndani ya cubes ndogo ili sio kiungo kikuu zaidi.
5. Changanya kila kitu na kujaza saladi na mayonnaise.

Na mizeituni

Viungo:

• Pilipili tamu - vipande 2.
• Kabichi ya Beijing ni kichwa cha kabichi (kuhusu gramu 500).
• Matango - vipande 2.
• Mizaituni iliyopigwa - gramu 150.
• Olive mafuta - kulawa.
• Juisi ya limao - kulawa.

Kupika:

1. Futa mboga zote, onya ngozi kutoka kwenye matango.
2. Kata kabichi ndani ya robo, halafu sua vijiti.
3. Kata pilipili na tambaa za tango, mizaituni iliyokatwa kwa nusu.
4. Changanya kila kitu, ongeza chumvi na pilipili ili ladha.
5. Chakula saladi na mchanganyiko wa mafuta na maji ya limao.

Shrimps na dagaa nyingine yoyote ni bora pamoja na saladi Kichina kabichi. Wanaweza kuongezwa kwenye sahani au kutumikia pamoja kama sahani ya upande.

Pamoja na wafugaji na mahindi

Viungo:

• Kikapu ya nguruwe - inaenda nje.
• Maziwa ya makopo - gramu 100.
• Yai - vipande 3.
• Jibini ngumu - gramu 100.
• Rusks - gramu 70.
• Mayonnaise - Vijiko 4.
• Chumvi

Kupika:

1. Osha kabichi ya Beijing na kuiweka.
2. Kata jibini ndani ya cubes ndogo.
3. Mboga uimimine kwenye colander ili uondoe kioevu ambacho kinahifadhiwa.
4. Kupika mayai ya kuchemsha na kukata vipande vipande.
5. Changanya viungo vyote, chaga croutons. Unaweza kuchukua duka kwa ladha yoyote (ladha ya nyama na ladha ya dagaa, kwa mfano, kaa inafaa) au kupika mwenyewe.

   Wafanyabizi wanapaswa kuwa na mkali, labda kidogo tangy ladha!
6. Kuweka kila kitu kwa mayonnaise na kutumikia, kupamba karibu sehemu tatu za yai.

Tunatoa kupika toleo jingine la saladi na kabichi ya Kichina, nafaka na wafugaji:

Pamoja na nyuzi na maharagwe

Viungo:

• Rusks - gramu 70.
• Vitunguu - 4 karafuu.
• Kabichi ya Beijing ni kichwa kidogo cha kabichi.
• Chumvi - kulahia.
• Maharage nyekundu ya makopo - gramu 300-350.
• Mayonnaise - Vijiko 5.
• Jibini ngumu - gramu 50.

Kupika:

1. Kuosha kabichi vizuri, kavu na kukatwa vipande vidogo.
2. Osha maharagwe kutoka kwenye jar.
3. Jibini la grate na vitunguu kwenye grater nzuri.
4. Katika bakuli kina kuchanganya viungo vyote, msimu na mayonnaise, changanya.

   Wakati wa kutumikia, unaweza kuweka baadhi ya crackers zaidi.

Na tango na asali

Itachukua:

• Kabichi ya Beijing - gramu 300.
• Tango safi.
• Mafuta ya Mazeituni - Vijiko 4.
• Oregano, basil, marjoramu - kijiko cha kijiko.
• Pilipili nyeusi - kulawa.
• Honey - nusu kijiko.
• Juisi ya limao safi au sahani au apple siki - nusu ya kijiko.
• Sesame - kulahia.
• Chumvi

Kupika:

1. Mimina mafuta na maji ya limao katika bakuli. Ongeza asali, chumvi, pilipili na mboga, changanya.

   Tunahitaji kuanza na maandalizi ya marekebisho, kwa vile anahitaji kunywa kwa dakika ishirini.

2. Futa mboga zote, onya ngozi kutoka kwenye matango.
3. Kata kukata na matango iwe kwenye vipande vidogo.
4. Fry sesame katika skillet bila mafuta.
5. Changanya mboga na kujaza.
6. Kulisha, chagua sesame. Ikiwa hupendi seame - huwezi kufanya hivyo, ladha haitakuwa mbaya zaidi.

Tunatoa kupika saladi na kabichi ya Kichina, tango na asali kulingana na mapishi ya video:

Na tango na yai

Viungo:

• Kabichi ya Peking - kichwa kimoja cha ukubwa wa kati.
• Tango safi - vipande 2-3.
• Boiled yai-ngumu-kuchemsha - vipande 2.
• Vitunguu vya kijani (na vitunguu vidogo) - rundo (karibu gramu arobaini).
• Mayonnaise, chumvi, pilipili nyeusi - kulawa.

Kupika:

1. Sunguka vizuri na laini kukata kabichi.
2. Osha tango, sukari, kata vipande nyembamba na kuweka kwenye bakuli tofauti, chumvi. Kisha kukimbia maji na kuongeza kabichi.
3. Maziwa yamekatwa au yaliyokatwa kwenye grater kubwa.
4. Osha vitunguu vya kijani na ukate kwa uzuri.
5. Changanya viungo vyote, msimu na mayonnaise na msimu na pilipili.

Tunatoa kuandaa toleo jingine la saladi na kabichi ya Kichina, tango na yai:

Pamoja na jibini na vitunguu

Viungo:

• Kabichi ya Beijing - gramu 300.
• Kuku ya kuku ya kuku katika vipande vidogo - vipande 3.
• Gouda jibini - gramu 100.
• Makopo ya makopo - jar nusu.
• Vitunguu - karafuu nusu.
• Pilipili nyeusi nyeusi (ikiwezekana kuwa chini ya ardhi).
• Mayonnaise na maji ya limao (ikiwezekana Provencal).
• Dill

Kupika:

1. Kabeki ya nguruwe, suuza na kukata vipande.
2. Mayai ya kuchemsha kata kama unavyopenda.
3. Cheese coarsely grate.
4. Ongeza mahindi ya makopo.
5. Msimu na mayonnaise, msimu na pilipili na vitunguu vya kung'olewa.
6. Changanya kila kitu na kuweka bakuli la saladi. Kutumikia kuinyunyiziwa na bizari.

Kwa kuongeza kuku kidogo kwenye saladi hii, itakuwa ya kuridhisha zaidi.

Tunatoa kupika saladi nyingine na kabichi ya Kichina, vitunguu na jibini:

Pamoja na jibini na cream ya sour

Viungo:

• Kabichi ya nguruwe ni kichwa cha katikati cha kabichi.
• Jibini ladha - karibu gramu 100.
• Cream cream - Vijiko 5.
• Mayonnaise - kwa mapenzi.
• Makopo ya makopo - hiari.
• Chumvi - kulahia.

Kupika:

1. Kuosha kabichi na kupasuka.
2. Jibini wavu grater kubwa.
3. Changanya viungo vyote.
4. Kutumikia kwa kunyunyizia mbegu za chia au mbegu za sesame.

Na ham

Same kama saladi ya kwanza na kabichi ya Kichina na jibini, tu kwa kuongeza nyani (120 gramu).

Pamoja na ham na nyanya

Viungo:

• Ham - gramu 100.
• Jibini ngumu - gramu 50.
• Pilipili tamu - kitu.
• Kabichi ya nguruwe - gramu 250.
• Nyanya - vipande 2.
• Tango - vipande 2.
• Mayonnaise - gramu 30.
• Chumvi

Kupika:

1. Osha mboga zote, nyanya nyanya na tango.
2. Ondoa mbegu kutoka pilipili.
3. Chop kabichi.
4. Kata nyanya na matango katika vipande, na pilipili, jibini na ham.
5. Changanya kila kitu, jaza na chumvi.

Tunatoa kupika saladi nyingine kutoka kabichi ya Peking, ham na nyanya:

Na pilipili ya kengele

1. Kupika ni sawa na saladi ya kwanza na tango. Ikiwa huongeza nyongeza, unapata saladi ya chakula. Kwa sahani hii unahitaji kuchukua pilipili kengele.
2. Unaweza tu kuchanganya pilipili na kabichi ya Kichina na kuijaza na mafuta.

Kwa apple

1. Ongeza apple (gramu 40) kwenye kichocheo cha kwanza cha saladi na mizaituni.
2. Changanya tu apple na kabichi Kichina.

Mapishi machache rahisi

1. Piga kikamilifu pigo, msimu na mafuta na kuongeza mbegu za sesame.
2. Kabichi ya nguruwe inaweza kuunganishwa na karoti za Kikorea.

Kwa hivyo, tulikuambia baadhi ya maelekezo. Sasa kwa ajili yenu - tu tuwaeni. Saladi ya pequine iliyohifadhiwa vizuri inaweza hata kuwa mapambo ya meza ya sherehe. Bahati nzuri katika jitihada zako za upishi!